- 喜欢吃肥肠的来看看~用料肥肠半斤尖椒一个葱姜蒜适量豆瓣酱一勺生抽适量酱油适量就爱这一口,软糯香辣嚼劲十足不塞牙!爆炒肥肠!的做法我买的是卤熟的肥肠,切段备用我习惯再焯水一次,煮2分钟捞出备用辣椒切段备用,能吃辣的就不用泡。起锅烧油,先放葱姜蒜再放豆瓣酱炒出红油放入肥...
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- 用料面粉300克鸡蛋2个食盐3克配菜部分五花肉200克老豆腐1块土豆1个木耳8朵(泡发好的)黄花菜20克(泡发好的)四季豆50克胡萝卜1根韭菜50克香葱4根小米辣5只大蒜6瓣鸡蛋3个(做蛋皮)香菇5朵松茸菇5朵(提鲜用的)食盐5克鸡精1勺香醋4勺花椒油1勺辣油1勺麻油1勺香菜2根生姜1块就爱这一口...
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- 中午可以吃的扎实点儿,用我家自己的“泡椒酸菜酱”做了个豆腐锅我想说,“一酱在手,天下我有”~真的很好吃[色]这是一人份,不知道你够不够吃[憨笑]用料嫩豆腐150g泡椒酸菜酱适量香菇木耳豆皮娃娃菜宽粉适量葱姜蒜洋葱香菜泰椒适量盐胡椒粉适量就爱这一口泡椒酸菜,和Megee一起解...
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- 每年春天一到,就馋这口儿香椿芽的味道,和其他蔬菜比起来,香椿有点儿特别,它上市的季节太短,香椿树刚刚萌芽那一阵招摇地上市,身价也金贵,一般菜都是一斤多少钱,香椿呢,全都一两一两的标价,然后短暂地风光没几天,待芽长成叶子,吃香椿的季节就结束了,再贵也买不到了。所以,趁春天香椿芽上...
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- 终于有时间来写这款紫薯面包的菜谱,这款紫薯面包制作方便,很适合刚刚开始学习烘焙的朋友们!注意在整形时,一定要将接口处捏紧压住,这样二次发酵时就不会裂开。面团在分成小面团时一定要记得盖保鲜膜,防止面团干裂。用牙签给面团最后扎孔使得形象更为逼真时,孔不宜扎得太深,以免在...
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- 营养好吃不胖的烤红薯片🍠,四周酥脆,中间软糯。做法简单。用料红薯2个鸡蛋2个玉米淀粉2勺蜂蜜2勺红薯这样做,吃一口就会爱上了的做法红薯去皮切片,鸡蛋打散,加玉米淀粉搅拌至无干粉状态。红薯片放蛋液中沾匀。放在铺了油纸的烤盘上。烤箱180度预热五分钟,放烤箱中层烘烤15分钟...
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- 人肉带回的长沙坡子街罗记臭豆腐——生的,自炸再红烩,吸满酱汁又香又臭人间美味,爱的人爱死,恨的人不闻。用料糖少许油适量蒜适量生抽少许料酒少许辣椒适量香菜适量红烩臭豆腐,就爱这口~的做法人肉带回的,可惜没有完全浸在水里有些氧化褪色了。油锅里炸至臭豆腐泡起就好了。炸臭...
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- 记忆里最美好的小零嘴就是核桃酥,小小的一颗,焦黄酥脆,浓郁蛋香味儿勾得人心痒痒,边吃还得边用手仔细托着,舍不得掉下一点碎末。核桃酥,应该算是一种非常传统的中式点心了,据说桃酥的起源可以追溯到唐朝,而且在古代还被奉为贡品,美其名曰“宫廷桃酥”喽。如今馋了,也会时不时买点解...
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- 想吃咖喱牛肉饼,自己捣鼓一个,顺便记录下来,于是变有了这菜谱😀用料中筋粉300克水210克盐3克馅料:牛肉糜250克洋葱末50克卷心菜末50克色拉油25克鸡蛋1个黑胡椒粉适量生姜粉适量盐3克糖1克咖喱炒酱25克咖喱牛肉馅饼,吃一口就爱上这滋味的做法先上个材料图开始制作肉馅,先炒洋葱...
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- 这个榛子玛德琳是根据PH的方子进行了调整,调整后的方子用千代田的模具可以做10个。脱模是个技术活,但只要抹了黄油和散粉轻松脱模完全无压力。因为加了泡打粉的缘故,所以在挤裱花袋的时候特别考验手力。用力不均,挤的不整齐都会出现气孔,所以挤完裱花袋后,一定要使劲磕两下模具...
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- 用料面粉小苏打牛奶就爱这一口老味道一一一老面法馒头,糖饼,豆包,花卷……的做法牛奶和面,放老面肥,一天就可以发好,如图的一拉起面团都是这种孔状就可以了。老面肥的做法:少量面粉加水,放到太阳下或热的地方,一到二天,有气泡冒出来,闻起来味道略酸就是发酵好了,可以用来做面种发酵大...
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- 又到一年槐花季,别忘了尝个鲜哦!用料鸡蛋5个槐花500克面粉400克水220克大葱1根盐适量就爱这口香~槐花鸡蛋饺子的做法槐花清洗干净。焯水,捞出,晾凉,挤掉水分,别挤得太干。鸡蛋打散,放少量盐,炒熟晾凉。槐花稍微剁碎点,一点葱花放上,浇点热油。鸡蛋炒熟剁碎,拌一起,调点盐,香油,就可以了...
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- 用料挂面把生抽勺糖克盐克黄瓜根花生米克辣椒面醋蒜末芝麻酸辣凉拌面,天热就爱吃这口的做法1⃣️碗中放入蒜末、辣椒粉、白芝麻,浇一勺热油,倒入两勺生抽+两勺陈醋+少许盐+半勺白糖搅匀。2⃣️挂面下锅煮熟,过一遍冷水后捞入碗中,撒点黄瓜丝和花生米,拌匀即可开吃!...
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- 梨除了直接当水果吃,还可融到米粥里,做出一份粥来,口味香甜清爽,大人和宝宝都会喜欢吃,特别是生病中的宝宝没什么食欲,这款雪梨粥可谓是打开宝宝胃口的一把钥匙,将宝宝的胃口打开。做好的粥可以在料理机中打成米糊,小一点的宝宝也能食用。梨属凉性,加了几颗红枣中和一下。红枣可以...
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- 微酸爽口|还有冰沙|快乐到飞起本来想做一个纯绿色的饮品,万万没想到做成黄色了[捂脸],奇异果🥝搭配乌龙茶这个cp你也来试试吧一口下去,猕猴桃冰沙的感觉,满满的维生素c呀~用料猕猴桃1个乌龙茶1包冰适量果糖/蜂蜜/冰糖适量就这一口快乐到飞起的做法加入猕猴桃加冰加入茶饮及果糖,...
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- 因为老公爱吃这个,之前都是父母给做,现在上年纪了,这活我来接任,电话请教之后我就学会了,这是第N次做了,每次都成功,第一次传菜谱,希望爱吃这口的也自己学着做,很简单。用料也简单,也可以少放肉或者胡萝卜丝都行。我今天做了两种,纯豆腐的,和放了胡萝卜丝的,都好吃,完美!用料盐适量鸡蛋1...
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- 白菜炖粉条,家乡的味道,很普通的家常菜,却是可以让人馋的流口水,吃惯了大鱼大肉,偶尔尝尝家常菜也不错。主要材料:白菜粉条五花肉葱姜蒜干辣椒①把红薯粉丝提前用热水泡好泡软(泡10分钟就可以),不然不容易熟,我当时着急吃饭,直接用开水煮了一小下就软了,然后捞出来备用。②五花肉切成...
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- 今天和大家一起做一口奶酥,酥软香甜,而且制作过程太简单了,必须推荐给你们!用料黄油60克糖粉30克蛋黄2个炼乳12克(奶粉12克替换)低筋面粉100克蛋黄1个🌈小奶酥‼️一看就会‼️吃一口就爱上的做法1️⃣黄油软化,加入糖粉搅拌均匀2️⃣黄油先打发一下,蛋黄分三次倒入黄油内打发,打发至浓稠...
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- 清甜的莲藕与鲜美的鸭肉混搭,加上香味独特的郫县豆瓣酱,简直欲罢不能。用料鸭1只莲藕2节姜3片冰糖3颗山楂2个八角1个花椒一小把干辣椒3个食用油适量三五辣酱1勺生抽2勺香菜(配色可不用)适量料酒2勺盐适量克鸡精适量勺《香辣莲藕鸭》:就爱这一口麻辣鲜香的做法鸭切块,冷水下锅,加...
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- 制作这道雪菜黄鱼面的关键是如何吊黄鱼汤,“鲜而不腥”是王道。当然,吃面的人还要有足够的耐心,因为它也确实耗时又费工序。用料面条雪菜小黄鱼蒜叶蛋清料酒姜淀粉就爱这一口「雪菜黄鱼面」的做法小黄鱼开片去骨、黄鱼最好选2两左右大小。淀粉、蛋清、盐、料酒、搅拌至上劲...
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- 天冷的时候会想吃什么?砂锅美食必须榜上有名!热腾腾的一锅端上桌,吃一口能烫到心里去,独有的保温特性让热气久久不易散去,天寒的时候吃最是享受。今天分享一道砂锅美食的代表——三鲜砂锅米线,清清淡淡却爱的不行。砂锅米线最大的特点就是随意,配菜可以按照自己的口味来,菌菇、蔬...
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- 分享一个外酥里嫩真的好吃到哭。火腿鸡蛋手抓饼,巨好吃的早餐。用料手抓饼1张鸡蛋1个午餐肉1片早餐手抓饼这样做!一口就爱上火腿鸡蛋饼的做法准备的食材火腿切成条状。手抓饼解冻,在手抓饼上摆一个正方形。在油锅里面预热刷油,放入手抓饼,在饼中间打一个鸡蛋,把饼边叠成四方形...
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- 作为江南人的我,在山东吃过一家网红手擀面,得老板娘珍传,一直念念不忘。除了中国,意大利也是面条大国,当我看到手工意面的价格时候,我就想亲自做一回意面,于是融合中西两种面文化,自创了这个风味超佳的中式意面。下面就让我们开始吧……用料鸡蛋2个清水20克左右盐2克中筋面粉160...
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- 用料五花肉250克青椒2个葱1根牛肉酱3勺糖2克盐2克蚝油半勺白芝麻5克花生油5克披萨饼底1个就爱这一口鲜香微辣的肉沫掉渣饼的做法做好的披萨饼底提前取出解冻备用。也可直接用高筋面粉现擀饼底青椒切丁备用放入三勺花生牛肉酱肉切丁热锅热油,小葱爆香,倒入肉丁倒入青椒、牛...
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- 广东人的秋冬必须有腊味🥓腊味是真的好下饭哦☺️☺️☺用料【食材】腊肠2根花菜1个姜5片蒜4瓣小米辣2个【调料】料酒1勺酱油2勺豆瓣酱1勺❤️❤️秋冬就爱这一口【腊味花菜煲】的做法准备好所需食材。花菜去掉根部,切成小朵,洗净。姜、蒜切片,小米辣切碎,腊肠斜切成片。热锅倒油,将腊...
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