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月妈家糖醋鸡蛋的做法食谱

简单易学的月妈家：糖醋鸡蛋美食做法

  • 月妈家：糖醋鸡蛋

  • 家中小朋友不爱吃鸡蛋？好吧，那就得想想法儿，对不？用料鸡蛋3-5个生抽2勺醋2勺番茄酱2勺糖1勺蚝油1勺淀粉1勺水半碗葱末一点点月妈家：糖醋鸡蛋的做法先煎熟荷包蛋。煎蛋的时候，熬酱汁。材料全放进去，开锅就熟。酱汁浇到荷包蛋上，撒一点点葱末。开吃吧，酸酸甜甜，小朋友喜欢。...
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家庭版妈咪做的糖醋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版妈咪做的糖醋排骨做法

  • 家庭版妈咪做的糖醋排骨

  • 今天跟妈妈学了这道菜，记录下来。妈咪说，这道菜是外公教她的…呜呜呜是小时候的味道进入正题～这道菜最难把握的地方是熬糖火候和时间！秘诀是！能早点就早点把排骨放下去，糖生一点还能吃…糊了…就没了…哈哈哈哈哈～食材不复杂，这样最能体现排骨原本的鲜美～用料排骨1000克白砂糖100...
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月妈家：鸡蛋灌烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的月妈家：鸡蛋灌烧饼做法

  • 月妈家：鸡蛋灌烧饼

  • 专为家中小宝贝琢磨的烧饼，比鸡蛋灌饼要小，一次正好吃一个。用料面团1个面粉2勺食用油3勺五香粉2克月妈家：鸡蛋灌烧饼的做法面粉里加一点点盐，加适量的水，和成软硬适中的面团，醒二十分钟。如果非要准确到克数，那我的习惯是：200克面兑100克水。2勺面粉加上3勺油和一点五香粉，调成稀...
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tiger 妈咪家常菜之糖醋藕丁的做法步骤及图解,美味正宗的tiger 妈咪家常菜之糖醋藕丁做法

  • tiger 妈咪家常菜之糖醋藕丁

  • 用料藕1节糖适量盐适量葱花少许姜1片蒜2瓣tiger妈咪家常菜之糖醋藕丁的做法将藕洗净去皮切丁开火，锅内倒油放入葱姜蒜末爆香，也可以放点干红辣椒将藕丁放入锅中翻炒，倒入少许醋翻炒，然后放一勺糖，继续翻炒，加入少许开水，炒至藕丁熟了，放入少许盐调味即可关火出锅装盘，撒上少许葱花...
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简单易学的月妈家：五香鸡蛋美食做法

  • 月妈家：五香鸡蛋

  • 这里的用量，要根据鸡蛋多少来定，可以自由掌握。用料八角4个花椒10粒盐5克酱油5勺干香菇5朵月妈家：五香鸡蛋的做法把鸡蛋洗净，倒入没过鸡蛋的凉水，放入干香菇、盐、花椒、八角，开火。煮五分钟，鸡蛋黄是嫩的，八分钟，全熟还不开裂。鸡蛋快熟好时倒酱油，开了锅就能关火了。闷上两分钟，开...
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简单易学的月妈家：鸡蛋闷子美食做法

  • 月妈家：鸡蛋闷子

  • 我大东北常吃的一种鸡蛋酱。用料鸡蛋6个尖椒4个黄豆酱1大勺（盛汤用的大勺）月妈家：鸡蛋闷子的做法4个尖椒、6个鸡蛋、一大汤勺黄豆酱，打匀后蒸半小时。用馒头啊生菜啊，一卷~~配上碗高梁米水捞饭~~...
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月妈家：麻山药鸡蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的月妈家：麻山药鸡蛋糕做法

  • 月妈家：麻山药鸡蛋糕

  • 用料鸡蛋1个山药1根月妈家：麻山药鸡蛋糕的做法铁棍麻山药一根山药一个鸡蛋，不用加水，榨汁机打烂。不用加水，打烂了就是粘粘的液体。倒入模具，蒸半小时。...
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月妈家：空心糖酥棒的做法步骤及图解,美味正宗的月妈家：空心糖酥棒做法

  • 月妈家：空心糖酥棒

  • 此配方，正好做六个棒棒。用料面粉200克油15克盐3克水100克月妈家：空心糖酥棒的做法所有材料混合一块，揉成团，静置20分钟。静置的同时，配糖馅，三勺糖一勺面的比例。有少半碗就行，不用太多。静置好的面，分成六份。拿出其中一份，擀成长方形的片儿，中间撒糖馅。跟包饺子似的，把两边往中...
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糖醋鸡蛋的做法和图解 好吃的糖醋鸡蛋家常做法

  • 糖醋鸡蛋

  • 这道菜零基础，五分钟就能做好，大人小孩都爱吃，特别简单。如果小孩不乐意吃饭，就做这个糖醋鸡蛋给他，营养简单还健康用料鸡蛋醋糖盐油十三香糖醋鸡蛋的做法把鸡蛋整个打进锅里，我打的有点失败啦🙈翻个，放一点水，倒入糖醋盐十三香出锅撒上点葱花煮点面条，放一个鸡蛋，太配啦小贴士不用...
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糖醋排骨，让家人爱上回家吃饭—妈妈祖传秘方的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋排骨，让家人爱上回家吃饭—妈妈祖传秘方做法

  • 糖醋排骨，让家人爱上回家吃饭—妈妈祖传秘方

  • 掌管家中厨房数十年的妈妈一直对口味和食材要求很高，这款排条是妈妈的拿手菜。妈妈配方的糖醋排条口味浓郁又没有外面餐厅那么腻，每次恨不得多吃两碗饭啊啊啊！用料醋1勺冰糖1小勺鸡蛋1个淀粉1勺大排2块生抽1勺老抽1勺料酒2勺葱1根姜数片面粉一勺糖醋排骨，让家人爱上回家吃饭...
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妈妈的味道～糖醋煎蛋好吃的烹饪方法 妈妈的味道～糖醋煎蛋的地道做法和步骤

  • 妈妈的味道～糖醋煎蛋

  • 回想以前上学时，妈妈天天为我们能吃上温暖的早餐，天没亮就起来准备，但当时我常常嫌弃简单的白粥和煎蛋，想出去吃那些并不卫生和也不健康的东西，估计那刻让她伤心不少。现在自己越来越在意健康的食物，也爱上自己弄美食的感觉，也能体会如果你精心为她（他）做好一餐后，却被嫌弃打击的失...
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妈妈做的糖醋煎蛋～的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈做的糖醋煎蛋～做法

  • 妈妈做的糖醋煎蛋～

  • 从小到大最爱吃的就是妈妈做的糖醋煎蛋，早饭吃两个都不够，超适合不爱吃水煮蛋的我哈哈～记下来步骤以后就能自己做啦💕⚠️口轻的不要放盐，生抽也少放些，我口真的很重！！！用料鸡蛋1个葱花适量姜1片生抽1勺醋1勺白糖1/4勺盐1/4勺妈妈做的糖醋煎蛋～的做法准备好所需材料炒勺放入适量油，热...
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妈妈私房菜之糖醋肉丝蛋的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈私房菜之糖醋肉丝蛋做法

  • 妈妈私房菜之糖醋肉丝蛋

  • 妈妈烧得一手好菜，作为女儿的我特别有口福。这道菜是我读中学时为给我中午带饭妈妈自创的一道菜。当年北方冬天没有很多新鲜食材，为保证营养又要好味妈妈动了很多脑筋。这道肉丝炖蛋食材简单，烧制也不复杂，但特别美味，鲜香、酱香、酸、甜，咸，味道十分丰富又有层次感，让当年非常挑...
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简单易学的月妈家：鸡蛋卷美食做法

  • 月妈家：鸡蛋卷

  • 用料鸡蛋100克糖40克盐1克色拉油80克低筋面粉60克月妈家：鸡蛋卷的做法备料鸡蛋打入碗里，放入细砂糖、盐、用打蛋器搅打至糖全部化了。放入色拉油，多搅拌一会儿，让油全部融合在一起。再把低粉放进去，拌匀。月妈家的宝宝大了，就适当的用了点食用色素粉，分了几种颜色。往不粘锅里倒...
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上海妈妈私藏版糖醋小排糖醋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的上海妈妈私藏版糖醋小排糖醋排骨做法

  • 上海妈妈私藏版糖醋小排糖醋排骨

  • 婆婆烧的这款糖醋小排是公认的好吃，我反正觉得比外面好多本帮菜馆烧的都好吃，卖98一份我都觉得值。酸酸甜甜的，小朋友很喜欢吃。用料白糖克料酒勺香醋勺油克淀粉勺老抽勺生姜葱根上海妈妈私藏版糖醋小排糖醋排骨的做法先用流水冲洗排骨，然后冷水下锅，水开撇去沫在冲洗下葱切好...
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简单易学的月妈家：糖醋排骨美食做法

  • 月妈家：糖醋排骨

  • 用料排骨三根肋排酱油2勺醋2勺白糖1勺盐少许米醋少许月妈家：糖醋排骨的做法左边是倒酱油的勺，右边是倒盐的勺。开水过一遍排骨，叫焯水。焯过水的肉，用温水冲洗干净，不要碰凉水，热涨冷缩的原理，会影响口感。比炒菜的油多点就行，煎排骨，微微变色。放酱油、醋、糖，固色。翻拌均匀。加...
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tiger 妈咪家常菜之糖醋小排的做法步骤及图解,美味正宗的tiger 妈咪家常菜之糖醋小排做法

  • tiger 妈咪家常菜之糖醋小排

  • 比起红烧排骨，tiger小朋友更喜欢吃糖醋小排，酸酸甜甜，一次干掉一大盘😋，喜欢吃肉的朋友当个下酒小菜也是不错哦！每次炖的时候，满屋飘香，很诱人哦用料肋排500克料酒1勺酱油2勺冰糖若干粒醋4勺tiger妈咪家常菜之糖醋小排的做法精肋排剁成小段儿，放入凉水中浸泡一小时左右，期间注意换...
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月妈家：麦芽糖版糯米船的做法步骤及图解,美味正宗的月妈家：麦芽糖版糯米船做法

  • 月妈家：麦芽糖版糯米船

  • 用料无盐黄油20克细砂糖30克淡奶油8克盐1克麦芽糖40克喜欢吃的干果糯米船月妈家：麦芽糖版糯米船的做法把主材料备好。除果仁以外的材料都倒入不粘锅。煮到开锅，再多两分钟，关火。迅速把果仁倒入煮好的糖浆里翻拌。趁热乎，把拌好的馅儿，放入糯米船里，辅薄薄一层就行，因为一会儿烤...
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月妈家：冰糖小炖肉的做法步骤及图解,美味正宗的月妈家：冰糖小炖肉做法

  • 月妈家：冰糖小炖肉

  • 冰糖炖的，味道像东坡肉，而且，过程简单。用料五花肉250克冰糖15颗生抽一袋料酒1勺葱、姜适量月妈家：冰糖小炖肉的做法肉，冷水下锅，开火，水开立刻关火。此后的肉就再也不要碰凉水了，热胀冷缩吧，碰了凉水的肉会筋斗。用温水冲洗好后，放高压锅。锅里如图放好材料，中火，压10分钟后，开盖收汤...
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简单易学的月妈家：腌鸡蛋美食做法

  • 月妈家：腌鸡蛋

  • 我用的是鹅蛋，但是方法是一样的，上菜谱就是为了纯记录一下。用料鸡蛋盐高度白酒月妈家：腌鸡蛋的做法鸡蛋把表面洗净，擦干，放在大太阳底下晒一天，为什么要太阳晒，不清楚，据说这样容易出沙。晒干净的鸡蛋，放在白酒里滚一圈，泡上两分钟（出油的关键），再往盐里滚一圈，然后一个个的用保鲜膜包...
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妈妈的味道：糖醋鸡蛋好吃的烹饪方法 妈妈的味道：糖醋鸡蛋的地道做法和步骤

  • 妈妈的味道：糖醋鸡蛋

  • 我小时候每次饿了都想让妈妈给我做糖醋鸡蛋吃有时候一次吃三四个现在想想这个鸡蛋作为宵夜真的再合适不过不光因为我蛋白高热量低更是因为这种踏实又温暖的味道让我回到那个趴在窗台上看着漂亮的你为我煎蛋的小时候用料1.水5勺2.糖3小勺3.醋2勺4.盐根据个人口味5.鸡精（鸡...
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糖豆妈妈糖醋腊八蒜的做法步骤及图解,美味正宗的糖豆妈妈糖醋腊八蒜做法

  • 糖豆妈妈糖醋腊八蒜

  • 用料蒜四头糖四勺盐一勺醋适量糖豆妈妈糖醋腊八蒜的做法蒜让老公剥好，撒一勺盐揉一揉，杀杀蒜里的辣味！我这里用的老蒜！揉好了放那放两个小时无油无水的广口瓶子里加醋和糖搅拌均匀，醋先不加多，等蒜放进去了再加醋刚好没过蒜就行等蒜腌好就放到瓶子里，我这看着醋不够其实是蒜漂在...
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月妈家：红糖生姜膏的做法步骤及图解,美味正宗的月妈家：红糖生姜膏做法

  • 月妈家：红糖生姜膏

  • 家里有女儿吧，就是费心，就怕她有生理痛，所以总是备着红糖生姜膏。用料红糖150克姜1斤月妈家：红糖生姜膏的做法生姜倒入破壁机，加点水，打细腻。倒进锅里，加入红糖，煮开，搅拌均匀后，倒进不粘锅，不用加油，开始翻炒吧。把水份炒干，炒成这种膏状。这个膏，没什么比例，就是费时间的事，稀了就多翻...
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月妈家：猫爪棉花糖的做法步骤及图解,美味正宗的月妈家：猫爪棉花糖做法

  • 月妈家：猫爪棉花糖

  • 用料吉士丁粉10克白糖A120克白糖B30克水40ml蛋清1个粟粉300克鸡蛋1个食用色素1滴月妈家：猫爪棉花糖的做法烤盘或类似的浅口盘，倒入粟粉，抹平，把鸡蛋洗净，用大的一头，在粟粉上按压出小坑儿。白糖A加水，加热到糖融化，再倒入吉士粉，搅拌均匀。蛋清加白糖B打发，出泡沫即可，这时，再把步骤3...
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简单易学的月妈家：鸡蛋丸子美食做法

  • 月妈家：鸡蛋丸子

  • 小技巧：肉馅怕掉，就把鸡蛋裏一层淀粉，再裏肉馅。用料煮熟的鸡蛋若干生肉馅1斤葱沫姜沫1把海天金标生抽4勺香油1勺糖1勺面酱1勺料酒1勺盐3小勺糯米粉3勺月妈家：鸡蛋丸子的做法煮好鸡蛋备用。4勺生抽。1勺料酒。1勺甜面酱。1勺白糖。3平勺盐。1勺香油。1把葱沫姜沫。先把肉馅，一...
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