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Q弹广式马拉糕的做法食谱

简单易学的Q弹广式马拉糕美食做法

  • Q弹广式马拉糕

  • QQ弹弹的马拉糕，是老广小时候的味道😋用料红糖140克温水270克低筋面粉200克木薯粉130克无铝泡打粉3克玉米油10克耐高糖酵母5克Q弹广式马拉糕的做法先把温水红糖放小锅里加热（加热就可以了，不用煮，主要是融化红糖）融化好的红糖水，晾到30℃左右（温温不烫手），加入酵母，搅拌一下放置10...
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简单易学的广式Q弹马拉糕美食做法

  • 广式Q弹马拉糕

  • 做法简单，软糯q弹口感好，试试你会爱上它！用料红糖100克白砂糖15克水230克低筋面粉160克木薯粉90克酵母3克泡打粉6克玉米油10克广式Q弹马拉糕的做法容器里称入100g红糖和15g白糖，倒入100克开水将糖融化后再加入130克凉水兑成温水放一旁备用。容器中称入图中对应用料将红糖水加...
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木糖醇马拉糕（Q弹）的做法步骤及图解,美味正宗的木糖醇马拉糕（Q弹）做法

  • 木糖醇马拉糕（Q弹）

  • 为糖尿病患者改良的马拉糕，我参考的原菜谱是莉莉菲😉小小修改了一下，建个菜谱留着给自己存档😁😁😁用料八寸蛋糕模（木糖醇发不起来所以别的容器也行)木糖醇100克热水280克木薯粉50克面粉180克小苏打1克泡打粉4克玉米油20克芝麻（可不加）适量木糖醇马拉糕（Q弹）的做法用热水将木糖...
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Q弹不腻.😋健康好吃的经典广式茶点～红糖马拉糕的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹不腻.😋健康好吃的经典广式茶点～红糖马拉糕做法

  • Q弹不腻.😋健康好吃的经典广式茶点～红糖马拉糕

  • 小时候不喜欢红糖马拉糕.长大了却越来越喜欢Q弹的口感，大概是随着年龄渐长，懂得了红糖对女生的营养价值，去饮茶的时候也经常点它.普通茶楼一小块接近20，五星级的白天鹅还58！！心一狠，第一次动手做，味道很赞！配方也很合适，下次要做个低糖版的😁用料红糖80-120g低筋面粉160g木薯淀粉10...
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广式马拉糕的做法和图解 好吃的广式马拉糕家常做法

  • 广式马拉糕

  • 有鸡蛋的才能称马拉糕，马拉糕特征上下竖纹汽孔，中间横纹汽孔，广式早茶其中一款点心，简易版广式马拉糕，用时短，口感松软，不上火。此方经过方主多次改良、调整口感上已经接近外面卖的，请尊重别人的劳动成果，且做且珍惜。每个菜谱都是本人做过无数次无私分享出来，只要认真看菜谱都必定...
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广式马拉糕😋的详细做法大全,简单又营养的广式马拉糕😋做法

  • 广式马拉糕😋

  • 身为广东人，怎么能不爱马拉糕！！！用料纯牛奶160克红糖粉120克酵母5克鸡蛋3个低筋面粉130克全脂奶粉50克有盐黄油30克广式马拉糕😋的做法1.所有材料称好重量。2.牛奶加热，温度足以溶解红糖粉即刻。3.不烫手的红糖牛奶加入酵母，搅拌均匀，静置3分钟。称好的低筋面粉和奶粉混合均匀，分...
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Q弹爽滑广式马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹爽滑广式马蹄糕做法

  • Q弹爽滑广式马蹄糕

  • 马蹄糕是广东省广州市和福建省福州市广西壮族自治区南宁市的传统甜点小吃。相传源于唐代，以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠，粤语和闽语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。用料马蹄8个马蹄粉250克冰片糖➕一块红糖280...
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Q弹马拉糕的做法和图解 好吃的Q弹马拉糕家常做法

  • Q弹马拉糕

  • 感谢沙沙小厨房提供的方子，这个马拉糕是我想要的口感和味道，这个量刚好适合家里盘子的容量，现在记录下来，方便自己要用的时候可以查看用料红糖200克白砂糖30克水460克酵母6-8克玉米油20克木薯粉180克普通面粉320克泡打粉12克或者可不放Q弹马拉糕的做法红糖200g+白砂糖30g+适...
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超简单广式拉肠（口感Q弹）的做法步骤及图解,美味正宗的超简单广式拉肠（口感Q弹）做法

  • 超简单广式拉肠（口感Q弹）

  • 广东人对肠粉的执着～这个方子口感比较Q弹，食材可以随意放自己喜欢的，但是配比不要乱改了，不然不成形或者口感不好就不要问我为什么了方子大概2-3人份，可拉出12-14条肠粉用料水600克鸡蛋1个芹菜1根牛肉10片左右粘米粉160克小麦淀粉100玉米淀粉40克超简单广式拉肠（口感Q弹）的做法...
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Q弹马拉糕的详细做法大全,简单又营养的Q弹马拉糕做法

  • Q弹马拉糕

  • 我做了无数次，送朋友都说好吃……好满足用料红糖270克开水690克酵母9克木薯粉270克低筋面粉480克泡打粉10克玉米油35克Q弹马拉糕的做法先把红糖➕开水小火煮至糖融化糖水放至30度左右的温度，倒入木薯粉➕低筋面粉➕酵母，搅拌成无颗粒，需要几分钟时间。（过滤跟细腻）我每次都要过...
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Q弹清甜广式马蹄糕详细做法的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹清甜广式马蹄糕详细做法做法

  • Q弹清甜广式马蹄糕详细做法

  • 喝早茶必备的马蹄糕，自己做更加真材实料😯只要3样材料，做法简单，一学就会✔️本配方（粉水）比例是1:5的，调生熟浆的做法。可按个人喜好调整比例，喜欢韧一点的可以1:4用料洲星马蹄粉100ml马蹄5个红糖1片Q弹清甜广式马蹄糕详细做法的做法1️⃣准备好所有食材；马蹄削皮，冷水下锅焯水，再切碎...
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Q弹马碲糕的做法和图解 好吃的Q弹马碲糕家常做法

  • Q弹马碲糕

  • 用料洲星马碲粉150g马碲6只红糖145克水650克Q弹马碲糕的做法一定要用这个牌子的马碲粉，比较Q弹第一步准备6个削好皮的马碲，切薄备用，然后称150g马碲粉加入300g清水搅均匀，这是生浆第二步是调熟浆，用350g清水加入145g红糖(或黄片糖也行)放进一个奶锅煮，煮融化糖后关小火，切记关一...
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Q弹马拉糕（红糖发糕）的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹马拉糕（红糖发糕）做法

  • Q弹马拉糕（红糖发糕）

  • 小时候最爱的食物之一就是马拉糕，QQ弹弹又松软，浓浓的红糖味儿香甜可口，吃上一块会开心一整天。如今食物丰富多了，却依然惦记着记忆里的马拉糕。这个配方是我多次尝试过又比较不甜腻的了，蒸锅就能做，只需简单几步就能吃上美味的糕点，切面是密实的蜂窝结构，口感棒极了！用料面粉160...
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广式茶点红糖马拉糕『松软Q弹』『摩飞极速蒸炖锅』的做法步骤及图解,美味正宗的广式茶点红糖马拉糕『松软Q弹』『摩飞极速蒸炖锅』做法

  • 广式茶点红糖马拉糕『松软Q弹』『摩飞极速蒸炖锅』

  • 马拉糕，是广东茶楼里常见的点心之一，呈金黄色，非常蓬松、柔软，带有轻微香味。配方可以做一个6寸大小的马拉糕用料热水135g红糖50g白糖13g低筋面粉100g木薯粉55g耐高糖酵母2g无铝泡打粉2g玉米油10g广式茶点红糖马拉糕『松软Q弹』『摩飞极速蒸炖锅』的做法用热水冲开红糖白糖，搅...
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红糖发糕（Q弹马拉糕）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖发糕（Q弹马拉糕）做法

  • 红糖发糕（Q弹马拉糕）

  • 做记录，Q弹木薯粉版本面粉可以低筋，高筋。做了低筋，比较松软。觉得甜，下次不加白糖了用料红糖60克白糖20克面粉150克木薯淀粉100克开水150克耐高糖酵母粉2克冷水80克无铝泡打粉1.5克玉米油15克红糖发糕（Q弹马拉糕）的做法红糖60+白糖20，开水150融化，加入冷水80，达到40度，加入耐高糖...
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Q弹港式马拉糕😋（真的太好吃了）的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹港式马拉糕😋（真的太好吃了）做法

  • Q弹港式马拉糕😋（真的太好吃了）

  • mark它因为真的比红糖发糕这些好吃很多做起来也挺方便，这款在港式茶餐厅里面还挺贵的，强烈推荐哦✌️em～还是那句老话试了别忘记交作业😁用料红糖80克酵母5克木薯淀粉45克低筋面粉80克泡打粉3克水80克玉米油10克鸡蛋2个奶粉25克Q弹港式马拉糕😋（真的太好吃了）的做法木薯淀粉➕低...
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广式糕点，Q弹马拉糕的做法步骤及图解,美味正宗的广式糕点，Q弹马拉糕做法

  • 广式糕点，Q弹马拉糕

  • 每次带小宝去买菜，他都要买这种QQ弹弹，绵绵软软的马拉糕，昨天因为台风停课，没上幼儿园，还专门打电话给我，让我给他带，跑完整个菜市场，只买的半斤，拿回家没五分钟就被四个小孩瓜分了，想着晚上自己做一个吧，反正大人小孩都喜欢吃。经过几次的反复试验，重新更改的配方，水和粉的比例1：1，面粉...
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Q弹马蹄糕的做法和图解 好吃的Q弹马蹄糕家常做法

  • Q弹马蹄糕

  • 用料马蹄粉250克清水650克椰浆400克牛奶150克炼乳60克红糖150克Q弹马蹄糕的做法170g马蹄粉和300g清水混合，搅拌至无颗粒，过滤150g红糖倒入350g小火加热至融化关火稍凉倒入两三勺量的生浆，边倒入边搅拌两勺生浆倒入红糖水状态加入浆水的红糖水直接倒入生浆碗内，边倒边搅拌红糖...
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简单易学的Q弹广式马蹄糕美食做法

  • Q弹广式马蹄糕

  • 初次尝试，十分完美！用料马蹄粉100克水600克片糖120克马蹄50克Q弹广式马蹄糕的做法将马蹄粉用300克水拌匀，变成生浆。剩下300克水拿来煮糖水切好马蹄粒备用糖融化后，放入马蹄粒煮1-2分钟加入1/2步骤1调好的生浆，小火状态下，一边慢慢倒，一边快速搅拌均匀，变成熟浆。将熟浆倒入剩下...
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Q弹红糖发糕马拉糕的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹红糖发糕马拉糕做法

  • Q弹红糖发糕马拉糕

  • 用料面粉75克木薯粉50克鸡蛋2个红糖60克奶粉25克水85克泡打粉3克酵母3克油10克Q弹红糖发糕马拉糕的做法•红糖+水+酵母，融化，再加鸡蛋•面粉+木薯粉+奶粉，上述液体倒入面粉发酵1.5小时，发差不多1.5-2倍大•发酵后，加泡打粉+油，混合倒入容器(刷油防粘)•上蒸锅25-30分钟(最后5分...
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广式马蹄糕Q弹爽口一次成功的做法步骤及图解,美味正宗的广式马蹄糕Q弹爽口一次成功做法

  • 广式马蹄糕Q弹爽口一次成功

  • 家里的马蹄粉已经闲置很久了，刚好买了马蹄，就来试一下吧，一次成功！用料马蹄粉250克清水1400克片糖250克马蹄适量广式马蹄糕Q弹爽口一次成功的做法马蹄清洗干净，切成小粒这是需要的全部材料在700克清水中倒入250克马蹄粉，这是生浆搅拌均匀生浆过筛另外700克清水倒入锅里，放入红糖...
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Q弹松软 马拉糕的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹松软 马拉糕做法

  • Q弹松软 马拉糕

  • 红糖马拉糕，比较Q弹松软几个注意身点：必须加木薯淀粉红糖水融化好后，需要等温度降到37度后再加各种粉类尽量搅拌，消除大气泡发酵快完成的时候可以提前把准备蒸的水烧开备用，直接开水上锅蒸用料低筋面粉170克木薯粉85克奶粉10克红糖粉100克白砂糖15克开水230克耐高糖干酵母3克...
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广式Q弹红糖糕(马拉糕)早餐店里平凡的美味的做法步骤及图解,美味正宗的广式Q弹红糖糕(马拉糕)早餐店里平凡的美味做法

  • 广式Q弹红糖糕(马拉糕)早餐店里平凡的美味

  • ***更新***请看清楚每一个步骤再做！！不能跟足步骤麻烦把菜谱关掉。有厨友反映口感太Q，不像店里卖的，不好吃。我想说，在广东，大街小巷各种早餐店卖的就是这种红糖糕！！如果跟足方子，做成功了就是这样的口感，就是这样的味道。每个我发出来的方子我都是有自信的。是试验多次才得出的配...
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Q弹马蹄糕的详细做法大全,简单又营养的Q弹马蹄糕做法

  • Q弹马蹄糕

  • 用料红糖部分：马蹄粉150克清水650克红糖150克椰浆部分：椰浆400克水150克白糖150克马蹄粉100克Q弹马蹄糕的做法1:把650克水分两份，一份300克，一份350克。2:调生浆：把150克的马蹄粉倒在300克水里混合，搅拌均匀，然后过筛去掉杂质，这是生浆，待用3:调熟浆，350克的水煮化150红糖，红糖完全...
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Q弹松软广式马拉糕的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹松软广式马拉糕做法

  • Q弹松软广式马拉糕

  • 喜欢就去做！用料低筋面粉200克木薯粉50克红糖50克白砂糖40克水200克酵母3克玉米油10ml泡打粉3克Q弹松软广式马拉糕的做法红糖白砂糖温水搅拌至水融化，加入酵母（水温不可过高）红糖可以粉状的木薯粉和低筋面粉搅拌均匀粉类过筛到红糖水，画圈圈搅拌把粉浆过筛一遍，得到更细腻的面...
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