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别清蒸啦的做法食谱

别清蒸啦，香辣蟹更有滋味！|居元素的做法步骤及图解,美味正宗的别清蒸啦，香辣蟹更有滋味！|居元素做法

  • 别清蒸啦，香辣蟹更有滋味！|居元素

  • 甘香流油的蟹黄，白嫩鲜美的蟹肉，在辣椒和花椒的调味下更能刺激味蕾，谁看Lee都都馋得直流口水~用料螃蟹750g花椒8g红椒15g酱油，盐适量大蒜1头香葱2棵姜3片红油1勺别清蒸啦，香辣蟹更有滋味！|居元素的做法01准备食材，将大蒜切片，红椒、香葱切小段02将螃蟹用清水刷洗干净03炒锅烧热，倒...
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简单易学的啦啦啦的粉蒸肉美食做法

  • 啦啦啦的粉蒸肉

  • 第一次做粉蒸肉，特地找了失传已久的红土碗用料五花肉适量蒸肉米粉一包姜一个酱油适量料酒适量胡椒粉适量十三香适量鸡精适量味精适量盐适量土豆一个啦啦啦的粉蒸肉的做法准备好材料，五花肉切4mm厚，土豆滚刀切后平铺碗底，我用的红土碗，有点难找，可用普通瓷碗代替。将五花肉和所...
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花甲蒸蛋/腰蛤蒸蛋/蛤蜊蒸蛋/啦啦蒸蛋。蚬鲜蛋滑的做法步骤及图解,美味正宗的花甲蒸蛋/腰蛤蒸蛋/蛤蜊蒸蛋/啦啦蒸蛋。蚬鲜蛋滑做法

  • 花甲蒸蛋/腰蛤蒸蛋/蛤蜊蒸蛋/啦啦蒸蛋。蚬鲜蛋滑

  • 之前分享过滑嫩如水光肌的蒸水蛋（），今天在普通蒸蛋的基础上做一个升级版的花甲蒸蛋用料花甲适量料酒1大勺鸡蛋2个盐少许葱花适量红椒少许个油少许花甲蒸蛋/腰蛤蒸蛋/蛤蜊蒸蛋/啦啦蒸蛋。蚬鲜蛋滑的做法这个是花甲，东南亚地区称其为“啦啦”，我特地去查了一下，比较正式的名字叫...
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清蒸带鱼，千万别蒸久了的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸带鱼，千万别蒸久了做法

  • 清蒸带鱼，千万别蒸久了

  • 清蒸是对新鲜带鱼最好的礼遇。清蒸也是最能验证一条带鱼新不新鲜。带鱼一定得是东海、舟山带鱼，我们宁波人其他产地的南海、外洋带鱼一律不碰。用料带鱼1条生姜一个料酒1勺酱油2勺葱1根清蒸带鱼，千万别蒸久了的做法带鱼处理好后，放上生姜片倒上料酒要等水开后再蒸，蒸5分钟就...
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清蒸鲈鱼（借别人的菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼（借别人的菜谱）做法

  • 清蒸鲈鱼（借别人的菜谱）

  • 网上找到的，记下来以备查找。用料鲈鱼一条葱2棵生姜一大块酒适量鲜味汁适量橄榄油适量小红椒适量清蒸鲈鱼（借别人的菜谱）的做法鲈鱼去内脏、鱼鳃，清洗干净。生姜一半切片一半切丝，红椒切斜片，葱一半切段一半切丝，鲈鱼两面划上花刀在鱼身两面抹上少量酒去腥，不用太多在鱼身的花刀...
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特别清爽的寿司，夏天吃它最舒服啦！—黄瓜卷寿司的做法步骤及图解,美味正宗的特别清爽的寿司，夏天吃它最舒服啦！—黄瓜卷寿司做法

  • 特别清爽的寿司，夏天吃它最舒服啦！—黄瓜卷寿司

  • 做法简单，吃起来又很清爽的黄瓜卷寿司，快来试试吧！用料黄瓜一根米饭适量特别清爽的寿司，夏天吃它最舒服啦！—黄瓜卷寿司的做法黄瓜削皮，用刮刀刨成薄片。把黄瓜片卷起来，黄瓜自带的黏液会粘在一起。往黄瓜里填一半米饭。（米饭我加了一些甜酱油，也可以不加。）填入你喜欢的食材，我放的...
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清蒸臭豆腐（别有一番滋味）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸臭豆腐（别有一番滋味）做法

  • 清蒸臭豆腐（别有一番滋味）

  • 臭豆腐的历史由来已久。除了难忘的美味，更重要的是其富含营养。经过发酵以后，第一，蛋白质被分解，味道更加鲜美。第二，因其含有大豆异黄酮，脂肪含量低，又不含胆固醇，所以营养有增无减。第三，富含维生素B12，有助于预防老年痴呆症。赘述了很多，言归正题。清蒸臭豆腐，方法很简单，容易上手...
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清蒸小黄鱼（千万别蒸久了）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸小黄鱼（千万别蒸久了）做法

  • 清蒸小黄鱼（千万别蒸久了）

  • 野生小黄鱼标志性的蒜瓣肉味道特别鲜美。新鲜的就要用清蒸，清蒸也最能体现野生小黄鱼原汁原味的鲜美口感。用料小黄鱼3条生姜1只酱油1勺料酒1勺葱1根清蒸小黄鱼（千万别蒸久了）的做法教大家一个小妙招，用一双筷子去除小黄鱼的内脏小黄鱼上放生姜倒上料酒水开后再蒸，蒸5分钟就好...
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鲈鱼别只会清蒸，熬成粥，营养又好吃的做法步骤及图解,美味正宗的鲈鱼别只会清蒸，熬成粥，营养又好吃做法

  • 鲈鱼别只会清蒸，熬成粥，营养又好吃

  • 鲈鱼，肉多刺少，营养丰富，大人小孩都喜欢。很多人都会想到用它来清蒸，今天我们就换个新吃法，用鲈鱼来熬粥，鲜美好吃，又美味。用料鲈鱼1条姜1块葱3根盐3克淀粉适量胡椒粉适量鲈鱼别只会清蒸，熬成粥，营养又好吃的做法将鲈鱼去鳞，去除内脏，清洗干净。鱼身切开切成薄片鱼片加入适量胡椒粉...
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蒸馒头啦～的做法和图解 好吃的蒸馒头啦～家常做法

  • 蒸馒头啦～

  • 其实我自己也不明白，之前做西式甜点的时候总是懒得记录，最近中式面点倒是弄的挺起劲～用料酵母克面粉克糖克水克牛奶克蒸馒头啦～的做法话不多说，还是发面，温水冲泡酵母3克，倒入面粉，温水和面，放至温暖处3小时左右，醒发至原来的一倍大并蓬松有气孔！Tips：为了防止酸味还可以放一丢丢小苏...
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「瘦啦瘦啦」清蒸梭子蟹的做法步骤及图解,美味正宗的「瘦啦瘦啦」清蒸梭子蟹做法

  • 【瘦啦瘦啦】清蒸梭子蟹

  • 这是一个拔草菜谱！！！昨晚私教课今天101.8斤兴高采烈买顿大螃蟹犒劳自己大闸蟹没上市买了梭子蟹想瘦嘛，能蒸当然不炒炒于是踩了雷海蟹啊，咸啊咸死人啊买了梭子蟹的请务必各种炒不要蒸啊今天吃的不是蟹，是那浩浩汤汤的海水TT用料梭子蟹6只仔姜1块【瘦啦瘦啦】清蒸梭子蟹的做法洗...
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清蒸鲈鱼（别抢，本宝宝要吃一整条）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼（别抢，本宝宝要吃一整条）做法

  • 清蒸鲈鱼（别抢，本宝宝要吃一整条）

  • 有了孩子，做更好的自己就是最自然的事。用料鲈鱼1条姜半块蒸鱼豉油1勺玉米油适量小葱4-5根盐适量料酒2勺清蒸鲈鱼（别抢，本宝宝要吃一整条）的做法鲈鱼一条（图片这条是罗非鱼，做法一模一样）去除内脏之后，洗干净，用厨房纸擦干全身。浇两瓶盖料酒，鱼的身体两面抹少量盐，稍加腌制几分钟。...
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鱼别再清蒸啦，试试黄磊老师同款豆瓣鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鱼别再清蒸啦，试试黄磊老师同款豆瓣鱼做法

  • 鱼别再清蒸啦，试试黄磊老师同款豆瓣鱼

  • 我们吃鱼一般都喜欢清蒸，因为这样的鱼比较鲜美。可是家里挑剔的小盆友已经不爱了，每次清蒸的鱼他们都不怎么吃，所以这次就想换个口味，正巧看到黄磊老师的四川豆瓣鱼，家人也都能吃辣，于是我就解锁了黄磊老师的豆瓣鱼，本以为盖住原有的鲜味，没想到竟然还是很鲜，而且特别下饭，家里的小...
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餐厅级别的清蒸石斑鱼的做法步骤及图解,美味正宗的餐厅级别的清蒸石斑鱼做法

  • 餐厅级别的清蒸石斑鱼

  • 开背和卷丝是精髓！学会（fei）了吗🌚用料蒸鱼豉油3勺盐适量料酒3勺大葱1根小葱2把红辣椒2个生姜1块餐厅级别的清蒸石斑鱼的做法姜片切片切丝，小葱切段。切卷丝：剥两张大葱皮，裹上小葱和辣椒，卷背切丝，将切好的葱椒丝泡入水中。石斑鱼改刀开背，记得开完一边到一边，才能让它立起来！盘中...
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清蒸大闸蟹（包括如何辨别 挑选）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸大闸蟹（包括如何辨别 挑选）做法

  • 清蒸大闸蟹（包括如何辨别 挑选）

  • 好不容易等来每年的这个时间啦黄满膏肥的大闸蟹怎么可以错过呢～～这可是季节限定啊抓紧时间赏味吧！错过还要再等一年！🦀️清蒸的做法可以最大化保留原汁原味体现食材的鲜美🌟也是懒人必备技能🌟好不好吃关键还在于如何挑选高品质的大闸蟹来跟我一起看看吧！这么简单的流程步骤你也...
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别样蒸肉丸的做法和图解 好吃的别样蒸肉丸家常做法

  • 别样蒸肉丸

  • 用料鸡蛋个别样蒸肉丸的做法准备食材：肉馅，鹌鹑蛋，生抽，耗油，盐搅拌均匀如图把鹌鹑蛋打到肉馅窝里蒸锅蒸熟撒点牡蛎粉调味...
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面粉别再蒸馒头了，试试这个做法，孩子一口一个特别爱吃，太香啦「豆沙卷」的做法步骤及图解,美味正宗的面粉别再蒸馒头了，试试这个做法，孩子一口一个特别爱吃，太香啦「豆沙卷」做法

  • 面粉别再蒸馒头了，试试这个做法，孩子一口一个特别爱吃，太香啦【豆沙卷】

  • 今天分享一道孩子特别爱吃的早餐豆沙卷，别看有点像面包，但是它的做法可比面包简单多了，大家都知道面包是需要揉出薄薄的手套膜，面包才够好吃，可是这个豆沙卷做法相当简单，可以烤，也可以蒸，烤的表面会比较脆，蒸的口感比较软，外形小巧可爱，孩子一口一个，吃上就停不下来！比油条健康，比包子...
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光蒸虾的汁拌饭都能吃两碗~~太好吃啦~~清蒸虾的做法步骤及图解,美味正宗的光蒸虾的汁拌饭都能吃两碗~~太好吃啦~~清蒸虾做法

  • 光蒸虾的汁拌饭都能吃两碗~~太好吃啦~~清蒸虾

  • 虾蒸着吃既简单又鲜美，尤其是汁，特别下饭，拌饭都能吃两碗。小朋友不能吃辣椒的可以把小米椒换成红菜椒，味道一样棒棒哒~用料虾小葱姜蒜生抽小米椒光蒸虾的汁拌饭都能吃两碗~~太好吃啦~~清蒸虾的做法生姜切片，小葱切长段。虾去头，用剪刀从头剪向尾巴，把壳剪开，然后用刀把背切开，弄...
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告别清蒸-盐焗鲈鱼好吃的烹饪方法 告别清蒸-盐焗鲈鱼的地道做法和步骤

  • 告别清蒸-盐焗鲈鱼

  • 新鲜鱼买回来，大家选择的做法基本都是清蒸，其实新鲜鱼盐焗更鲜美无比。用料鲈鱼1条盐10克姜多片胡椒粉5克蒜多瓣盐焗粉20克糖5克花生油适量生粉15克告别清蒸-盐焗鲈鱼的做法盐焗粉+盐+糖+生粉+姜粒+花生油搅拌均匀，腌制备用。蒜瓣+姜片垫底，鱼肉铺在上面，然后放花生油约浸满锅...
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提神防衰的清蒸龙利鱼来啦！的做法步骤及图解,美味正宗的提神防衰的清蒸龙利鱼来啦！做法

  • 提神防衰的清蒸龙利鱼来啦！

  • 大人孩子都爱吃的深海鱼，无刺，鲜美，提神防衰🍲用料龙利鱼1条葱，姜适量红椒1/3个味达美适量料酒0.3勺油适量提神防衰的清蒸龙利鱼来啦！的做法鱼化冻，切块，放料酒，姜丝腌制一会儿。用保鲜膜封好。入开水锅，大火清蒸8-15分钟。根据鱼的大小，中途打开锅盖，用长的竹签扎一下，无粘连即熟。...
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别样蒸蛋的做法和图解 好吃的别样蒸蛋家常做法

  • 别样蒸蛋

  • 产妇在月子里也需要换换心情，可以换着花样来做蛋羹用料鸡蛋2个盐1克或不加黑芝麻香油一小勺温水半小碗绿叶少许（点缀）枸杞4.5粒黑芝麻酱一勺别样蒸蛋的做法蒸锅加水加蒸蓖，蒸上一个碗，开火烧开水。香油加鸡蛋打散然后按照蛋液：温水1:1的比例打成稀蛋液在打好的蛋液里加上盐溶解...
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清炒蛤蜊 / 清炒啦啦 (无需加盐)的做法步骤及图解,美味正宗的清炒蛤蜊 / 清炒啦啦 (无需加盐)做法

  • 清炒蛤蜊 / 清炒啦啦 (无需加盐)

  • 久违地买了很美的啦啦，吃得很满足，所以随意地发个菜谱。马来西亚人将蛤蜊称为啦啦，原因不明，也许是采集时需要在泥地上划拉的缘故吧?这道菜正常来说无需加盐，啦啦本身的汤汁就是咸的。先把啦啦煮开口才调味。图片上炒的有点随意，葱花是之前用剩的，实际上用葱段即可。用料蛤蜊100...
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清蒸虾爬子，都排好队啦！的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸虾爬子，都排好队啦！做法

  • 清蒸虾爬子，都排好队啦！

  • 做法来源：西瓜视频用料虾爬子姜片料酒清蒸虾爬子，都排好队啦！的做法把虾爬子清洗干净，视频中虾爬子都打着倒立，好玩儿。（图片来自网络视频）码盘：盘底放料酒和姜片，把虾爬子码齐。包上保鲜膜。一是防止水蒸气进入影响口感，二是防止虾爬子熟了勾勾着影响美观。大火蒸15分钟。稍微放凉...
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带鱼别熬也别炸啦！的做法步骤及图解,美味正宗的带鱼别熬也别炸啦！做法

  • 带鱼别熬也别炸啦！

  • 这个带鱼做法，建议大家试试。蔬菜和带鱼的神仙组合，口感特别棒。像我这样做，保证全家老少都喜欢。我保证，就算你不喜欢吃带鱼，你也爱吃这道菜！用料带鱼2条青椒1个红椒1个香菇4朵胡萝卜半根洋葱半个葱丝适量姜丝适量白糖1勺醋1勺蚝油1勺番茄沙司1勺红烧酱油1勺大料一个花椒10粒...
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粉蒸肉来啦的做法和图解 好吃的粉蒸肉来啦家常做法

  • 粉蒸肉来啦

  • 粉蒸肉是老家的一道硬菜。从小到大我只爱吃粉蒸肉里面的粉粉拌饭吃，超级爽口。在做扣肉的时候，拿了一部分肉来做粉蒸肉。在团年饭的桌上必须有一道硬菜😋打蒸肉粉时，除了点意外😰（公司前两年发的摩飞搅肉器一直没用，于是就拿出来准备把米打成粉，结果把绞肉机插头🔌准备插入插排...
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