- 无添加任何粉类的纯肉虾丸。用料盐5克蛋清可加1个可不加虾6只五花肉300克纯肉虾丸的做法将所有调料和肉类加入料理机里。如图要有粘稠感。只有五花肉能做丸子。里面加了六只大虾。。准备凉水烧到有冒小泡泡的就关火。然后手抓一团肉。大拇指和食指握拳一挤一粒。。全部下...
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- 🦐🥩丸多做点冷冻,平时白菜汤,火锅,面条,都能用上。用料虾仁1000克猪肉250克鸡蛋2个小葱几根葛粉一大勺盐4克料酒适量胡椒粉适量糖5克虾肉丸的做法猪肉,虾仁分别剁泥,加鸡蛋,调料搅拌上劲。葛粉加半碗水活开,边加入边搅拌上劲。多搅一会儿好上劲,最后加葱花拌匀。水烧冒细泡,就可以...
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- 吃货能有什么故事?不就是爱吃,嘴巴叼……用料虾500克猪里脊肉沫300克土鸡蛋1个盐克淀粉2大勺料酒生姜大蒜盐老抽生抽适量虾肉丸子的做法剥虾去虾线剁碎剁碎的虾,备用的肉沫,鸡蛋一个,盐生抽淀粉(我用的是农家番薯粉)适量,手动搅拌大火烧开水,里面放入生姜大蒜去腥。大小合适的丸子...
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- 冬天到了,丸子烩菜、丸子粉丝汤、蒸丸子等都是不错的驱寒美食,寒冷的冬天,喝上一碗热乎乎的丸子汤,全身的血液都沸腾了。今天就来分享牛肉丸子的做法。用料牛肉末500克鸡蛋1个淀粉盐花椒粉五香粉胡椒粉味精姜末高汤纯牛肉丸子(清真)的做法1、将牛肉末放入盆中,加入鸡蛋、姜末、...
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- 对于肉食爱好者来说,吃火锅不仅会大肆席卷牛羊肉片,各类猪肉丸、鱼丸和虾丸也绝对不会放过。用自己精心挑选的食材制作这些肉丸,没有了添加剂的困扰,吃起来也会更舒心。这一次,我们拿出了KitchenAid最受欢迎的绞肉机配件,将它安装在厨师机的多功能接口处,就可以开始动手了。用料...
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- 家有大宝、小宝,总想着给孩子做点既有营养又美味的实物,虾丸多做一些可以冷冻保存。随时想吃都可以,比如:煮面条、炖汤、火锅、炒菜等等都可以加入,很方便!用料葱姜水水100克葱5根姜4片虾泥调料去壳虾仁500克蛋清90克盐2-4克生抽4克胡椒粉1克鸡精4克玉米淀粉20克木薯淀粉20克...
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- 用料鱼肉500克冰块500克+盐5克+纯鱼丸子的做法鱼肉,30秒/6速加冰,5分/揉面,加盐,5分/揉面,刮一下,3分/揉面不断启动揉面模式,厚了加冰水,薄了加盐,直到图片样,稀薄但提筷下滑缓烧水烫成型小贴士1、烫时水温莫太高2、鱼肉酱要薄...
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- 虾肥蟹美正当时,自己可以红烧干锅香辣,娃可不行~做个超美的虾丸,给娃当手指食物,1岁以下的孩子不需要调味料都能很鲜香。用料虾仁200克蛋清1个淀粉适量纯手工虾球(虾丸)的做法虾仁冲洗干净,去虾线(ornot),胡萝卜洗净去皮切末备用。取一个碗放入虾肉,打一个蛋清,放入料理机,搅拌成虾泥...
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- 肉食动物在夏天最大的烦恼就是:露肉[呲牙]还好我们的小丸子都有一人食的规格,可以很好的控制进食的份量。今天,一人食虾滑一包+一人食鱼丸一包,两个人吃绰绰有余。因为是海鲜,所以也不怕长肉肉[呲牙]既满足了口腹之欲,还能保证营养与健康…麻麻宝宝,开动吧😁用料野生宽腹马鲛鱼...
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- 给孩子自己手红做的安全放心,没有添加剂。用料鸡蛋一只鸡脯肉两块鲜虾十来个白胡椒适量盐一勺小葱三棵姜三片香菇六朵香油少许淀粉适量香菜四五根胡萝卜草根料酒两勺鸡肉虾肉丸的做法摘干净菜。用蔬果清洁剂泡一泡。虾和鸡脯肉也用蔬果清洁剂泡泡,去腥,快速去除表面脏污。洗...
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- 用料姜片盐克胡椒粉克清水克红薯淀粉150克巴沙鱼1条糖克肉馅鱼丸(纯手工)的做法巴沙鱼洗净用刀背刮出鱼肉,刮出的是鱼茸,很细腻这样刮出的鱼肉,是会把这些筋直接去除一条一斤的巴沙鱼刮出的所有鱼肉150克红薯淀粉加入3-5克盐,准备80-90克清水,分次加入鱼肉中,每加一次水都充分搅...
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- 最近为了减肥也是拼了,鱼丸,鸡胸肉丸,各种丸都能轻松驾驭了~正常情况下,丸子不用放淀粉,水量多的情况下,会少加点淀粉,视当时情况而定,否则很难成型,不是太过纠结,活学活用😄~这款虾肉丸,宝宝大人都爱吃,无论减肥,还是给娃吃都特别好,每次煮面时候,给娃丢几颗,不用总跑菜市场~用料活虾800...
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- 用料虾猪肉生粉鸡蛋清盐鸡粉虾泥肉丸的做法猪肉虾肉去壳打成泥用手虎口捏成泥小贴士随便做做的一时兴起!简单!猪肉跟虾肉搅拌机打成泥,捏成丸子!...
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- 用料去壳的鲜虾100克猪肉糜200克盐5克葱切碎2克姜切碎2克木薯淀粉或者玉米淀粉,木薯最Q5克胡椒粉3克蛋清1个蛋的蛋清(可加可不加)鲜虾肉丸的做法将虾肉放入主锅,10秒速度10,加入猪肉糜和所有调料,1分钟反转速度3手上抹油搓成肉团。主锅加水500克,放入虾丸,粉丝,少许盐,15分钟v反转...
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- 简单易学,0添加➕。用料槟榔芋1个地瓜粉200克猪肉适量凉白开水适量葱4根姜1小个酱油适量盐少许纯手工肉丸的做法芋头切片,蒸熟。压成泥。加入一些凉白开水,让它湿一点儿,稍微有点粘,这样会好压一点。地瓜粉用调羹压一压,到无颗粒为准。也可以用料理机搅拌。倒入100克地瓜粉。继...
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- 用料猪肉馅鸡蛋清十三香勺料酒勺盐克葱末炸纯肉丸子的做法我这是买的肉馅,也可以在家剁肉馅,但是比较累,但是自己剁的肉馅更上劲,口感更好。肉馅里加入一个鸡蛋清,十三香,葱末,料酒,盐,如果喜欢吃姜,也可以放入姜末。用筷子沿着一个方向搅动肉馅,直至肉馅上劲,紧实,如图。如果不紧实,丸...
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- 用料盐100克料酒5勺姜300克鱼肉20000克鸡蛋40个五花肉3000克葱200故油200克纯肉鱼丸的做法买鱼肉,去大骨,剥皮。买五花肉切条状。分别用绞肉机打碎。准备冰水加生姜用料理机打碎备用,鱼肉500g约50g冰姜水,再次粉碎去小刺。准备鸡蛋清,葱花,料酒备用做一次费工夫,所以做多点,料理...
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- 紫菜作为藻类植物中鲜味氨基酸含量颇高的物种之一,是非常美味的调味食材。把紫菜稍加烘炒并研磨成粉,便是简易的天然调味品了。今天分享的这道美味的辅食丸子,把紫菜加入虾丸当中,做一份柔软可口的小丸子,虾丸的鲜在紫菜的调和下变得更加鲜美,不加任何调料也可以让宝宝们吃得分...
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- 纯肉抄手馅,我也是一直做不好,不是太硬就是太柴,最近跟朋友学会了,反复实践完善,现在感觉颜值味道都比外面卖的更好,记下来,希望你也跟我一样能包出好吃的抄手。还是没有步骤图,简单粗暴,实用才是王道。用料猪肉500克抄手皮普通的一斤,薄的一斤半鸡蛋1个姜末适量水淀粉吃饭的勺子2...
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- 菜谱来源(含英文版本的菜谱):公众号:全蔬食丽萨用料老豆腐180克杏鲍菇50克新鲜香菇30克胡萝卜15克西兰花10克鹰嘴豆粉5克胡椒粉0.5克盐0.5克纯素丸子的做法老豆腐焯水后放入纱布袋挤干水分,放入一个大碗里。把胡萝卜和西兰花都洗净然后分开切碎。杏鲍菇和香菇也简单的擦净一下...
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- 这两天迷上了珍珠丸子,不断改良中……改良版一:荸荠肉珍珠丸用料糯米适量猪肉400克姜4片葱两片叶子黑胡椒粉适量基围虾19只盐适量肉丸~虾球~珍珠丸子~荸荠肉丸的做法基围虾剥壳,倡导光盘行动,所以就做了一餐的量……虾肉剪成小块,留了7根虾尾用,虾尾部留了差不多2cm没去除……...
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- 用料白菜适量盐适量葱一根虾仁适量克姜一块胡椒粉少许料酒一勺纯虾肉零添加虾丸炖白菜虾滑做法的做法准备虾仁白菜姜葱料酒盐虾仁加少许盐料酒葱一点点姜末水(小朋友吃的话葱和姜都泡水,里面只放姜水少许盐煮熟就可以吃)搅成泥状锅里放水加姜片长葱段或者葱结少许料酒胡椒粉...
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- 晚上混社区的时候看人家问鱼丸为什么散了,回复的时候蠢鸟说,你行你上→_→。搜了下方子,发现没把里面的小窍门说明白。故而在下不才,愿意补充一点点。在床上写的,没图,请讲究吧(≧▽≦)用料鲜虾若干鸡鸭蛋取其蛋清料酒若干盐若干淀粉据说大厨为了追求极致的口感是不加的其他调...
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- 适合减肥期的女性(如本人)和低幼龄儿童(如两岁半的儿子),口感和营养兼顾。汆熟的丸子放凉后可以放到冰箱冷冻保存,随吃随取。吃法多样,可入汤、入菜。每个步骤都不是特别难,原材料也可以改变用量,看自己口味,我主要是减肥期间不知道怎么摄入更多的优质蛋白,才搜集来的配方,我也是实践...
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- 我只想记录下第一次做鱼丸并且成功的照片,高级的味道,没有细节图,文本有点多,纯属自己记录,下次一定好好拍细节图………师傅,鱼太多怎么办,那就做鱼丸吧,外面便宜的鱼丸鬼知道加了什么东西,用纯鱼肉做点货真价实的吧,因为鱼太多了………总之是个不难的东西,但是真的挺麻烦,第一步刮鱼...
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