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烤蜜薯戚风的做法食谱

烤蜜薯戚风的做法和图解 好吃的烤蜜薯戚风家常做法

  • 烤蜜薯戚风

  • 用的中岛老师的配方，稍微调整了一下，中岛老师的戚风总是沉甸甸的，加入了烤蜜薯增加了蛋糕的香气，颜色也很好看。用料蛋糕糊蛋黄4个低筋粉70克细砂糖20克牛奶65g（我用的水牛奶）菜籽油27g烤蜜薯100g蛋白霜蛋白4个细砂糖40克烤蜜薯戚风的做法烤蜜薯压成泥，不用压太碎。4个蛋黄里加2...
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蜜桃戚风的做法和图解 好吃的蜜桃戚风家常做法

  • 蜜桃戚风

  • 煮了桃子酱吃不完就做了戚风，之前一直掌握不好15cm中空的量，这次很满意~模具：彩味之行15cm普通中空戚风温度时间：170度30分钟。用料红茶双桃酱60克鸡蛋3个玉米油30克牛奶40克低筋面粉48克细砂糖35-45克蜜桃戚风的做法选取3个60-65克的鸡蛋，分蛋，蛋白入冰箱冷冻。玉米油，牛奶，桃子...
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小蜜桃戚风的做法和图解 好吃的小蜜桃戚风家常做法

  • 小蜜桃戚风

  • 蜜桃香料糖浆的活学活用~~~~加上自己烤制的蜜桃果干，别有一番滋味~【【【以下材料分量可制作直径为17cm的圆形中空戚风蛋糕一个】】】用料鸡蛋（带壳约重65g）4个蜜桃糖浆50~60ML玉米油（或色拉油）50ML低筋面粉80g细砂糖40g蜜桃果干（可不加）30g小蜜桃戚风的做法制作蜜桃糖浆：制作蜜...
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蜂蜜戚风的做法和图解 好吃的蜂蜜戚风家常做法

  • 蜂蜜戚风

  • 就想吃了很久那就心动不如行动用料甜甜！蜂蜜戚风的做法用后蛋法，牛奶蜂蜜先混合再加油一次吃一盘不是问题...
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蜂蜜紫薯戚风（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜紫薯戚风（6寸）做法

  • 蜂蜜紫薯戚风（6寸）

  • 用料蛋黄3个蛋白3个牛奶40克玉米油30克低筋面粉40克打发蛋白细砂糖25克蜂蜜（液体）20克紫薯冻干粉15克蜂蜜紫薯戚风（6寸）的做法做法同普通戚风，参考_title_a烤箱温度140度烤50分钟成品湿度较大长势高晾凉后不会下陷蜂蜜掩盖了紫薯那股土腥味非常好吃入口即化搭配8分发淡奶油最...
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紫薯戚风🍠的做法和图解 好吃的紫薯戚风🍠家常做法

  • 紫薯戚风🍠

  • 方子来自：羽萱的妈妈17cm加高模一个用料紫薯粉25克低筋面粉55克水80克玉米油45克细砂糖60克柠檬汁5克大号鸡蛋4个蔓越莓干50克紫薯戚风🍠的做法低筋面粉和紫薯粉混合过筛蛋白蛋黄分开，蛋白先放冷冻蔓越莓干切碎一些加一勺分量外的面粉裹匀，倒筛子上过掉多余的面粉水加玉米油...
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紫薯红糖戚风 烤盘版的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯红糖戚风 烤盘版做法

  • 紫薯红糖戚风 烤盘版

  • 用料低筋面粉85g红糖30g白糖30g柠檬汁15滴左右鸡蛋5个植物油40g牛奶60g紫薯300g紫薯红糖戚风烤盘版的做法蒸熟紫薯趁热剥皮压成泥滴入十滴柠檬汁搅匀分离蛋黄蛋清蛋黄打散加入油，牛奶，红糖搅匀滴入五滴柠檬汁打发蛋白到干性起泡其中分三次加入白糖每次十克将紫薯放入蛋黄盆...
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简单易学的紫薯蜂蜜戚风美食做法

  • 紫薯蜂蜜戚风

  • 紫薯、蜂蜜均是健康食品，把这个组合加入蛋糕每一口都是满满的香甜，天然食材的加入让蛋糕吃起来也没有太大的负担🥰以下材料也可以做两个6寸的用料紫薯泥100克蜂蜜50克鸡蛋4个牛奶40克低筋面粉70克玉米油40克细砂糖35克柠檬汁4克紫薯蜂蜜戚风的做法先把紫薯蒸熟去皮，用料理机...
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蜜豆戚风的做法和图解 好吃的蜜豆戚风家常做法

  • 蜜豆戚风

  • 进入烘培没几天，戚风是第二次做，我觉得模具还是要抹油，今天做了蜜豆戚风，口感松软香甜，非常好吃，就是有点脱模有点粘，下次改进。用料低筋面粉180克蛋白9个蜜红豆130克蛋黄9个细砂糖150克牛奶150克玉米淀粉15克玉米油80克盐3克蜜豆戚风的做法称好所需材料提前准备好模具，我没抹油...
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菠萝蜜戚风的做法和图解 好吃的菠萝蜜戚风家常做法

  • 菠萝蜜戚风

  • 某宝买了一整个的菠萝蜜，剥出来送了点儿给邻居，冻了些在冰箱，还剩很多，索性做点果酱抹抹面包做做戚风。适用于17cm中空戚风模具。用料鸡蛋4个牛奶60克色拉油40克低筋面粉80克菠萝蜜酱65克细砂糖40克柠檬汁2～3滴菠萝蜜戚风的做法65g左右鸡蛋4个，分离蛋黄蛋清，蛋清放冰箱冷藏备用...
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戚风烤箱版的详细做法大全,简单又营养的戚风烤箱版做法

  • 戚风烤箱版

  • 用料蛋黄5个牛奶50克蛋白5个低筋面粉50克细砂糖80克玉米油50克戚风烤箱版的做法准备好物料蛋黄搅拌均匀，加入油和牛奶搅拌均匀，加入30克糖，晒入面粉搅拌均匀打蛋器打蛋白，分三次加入50克白糖，知道蛋白出现纹路，能挂住打蛋器上，把蛋白和蛋黄搅拌一起，装进模具，颠两下，使气泡消失放入...
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烤戚风的做法和图解 好吃的烤戚风家常做法

  • 烤戚风

  • 用料鸡蛋4只烤戚风的做法180度33分钟，后10分钟上火调低160...
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戚风大全（二）：抹茶蜜豆戚风的做法步骤及图解,美味正宗的戚风大全（二）：抹茶蜜豆戚风做法

  • 戚风大全（二）：抹茶蜜豆戚风

  • 囡说：吃过的戚风里面，抹茶蜜豆排第一6寸材料：洋鸡蛋2个（土鸡蛋要2个半到3个）油35克抹茶粉7克50度水55克低粉45克糖35克蜜豆32克处理蜜豆的低粉3克用料如上戚风大全（二）：抹茶蜜豆戚风的做法1，我用的土鸡蛋，两个半。先把蛋白和蛋黄分离。2，蛋白里加柠檬汁，两个作用：1稳定蛋白，2去蛋腥味。...
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烤红薯戚风的做法和图解 好吃的烤红薯戚风家常做法

  • 烤红薯戚风

  • 适用17cm的戚风模用料红薯100g低筋粉70g肉桂粉1/2小勺黄蔗糖20g蛋黄4个豆浆60ml菜籽油2大勺蛋白4个黄蔗糖40g烤红薯戚风的做法1.红薯用锡纸包住，160摄氏度烤箱烘烤60-80分钟。留少许皮，用叉子压成泥，取100g备用。2.在蛋黄中加入黄蔗糖，用打蛋器搅拌均匀，加入菜籽油、红薯泥、...
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紫薯戚风的做法和图解 好吃的紫薯戚风家常做法

  • 紫薯戚风

  • 用料紫薯粉30克低筋面粉60克鸡蛋5个(带壳50-55克)玉米油50克牛奶50克细砂糖60克白醋几滴紫薯戚风的做法蛋白，蛋黄分离蛋黄加15克糖充分搅拌至稍乳化(蛋黄颜色变淡)，加入牛奶和油，搅拌均匀，筛入低粉和紫薯粉，拌至无干粉。蛋白打有大泡，加入醋，将糖分三次加入，快速打发到干性泡发。...
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烤盘戚风的做法和图解 好吃的烤盘戚风家常做法

  • 烤盘戚风

  • 用料鸡蛋8个牛奶75克玉米油75克蛋白细砂糖75克蛋黄细砂糖40克低筋面粉150克白醋几滴烤盘戚风的做法打蛋，分离，先搅拌蛋黄，打蛋白，预热烤箱170℃，一起搅拌。铺油纸，170℃烤25分钟。...
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容易把戚风烤糊的坏脾气烤箱烤戚风的做法步骤及图解,美味正宗的容易把戚风烤糊的坏脾气烤箱烤戚风做法

  • 容易把戚风烤糊的坏脾气烤箱烤戚风

  • 烤了无数戚风也基本气疯了最近不能出门，闲来无事每天都做一个，慢慢实验慢慢总结，希望给一些跟我一样困惑的小伙伴一点帮助，不成功勿喷😂如果你的烤箱烤戚风时上面不容易糊，请无视～我烤的八寸‼️8寸‼️8寸‼️好了黑暗料理开始用料鸡蛋4个玉米油30g淀粉12克低粉55克糖10克牛奶36克蛋...
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抹茶蜜豆戚风6寸-北鼎烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蜜豆戚风6寸-北鼎烤箱做法

  • 抹茶蜜豆戚风6寸-北鼎烤箱

  • 熬了一些蜜豆没用完，盛夏炎热，也不太想做面包了，于是各种蛋糕换着来折腾早就对抹茶蜜豆戚风恋恋不忘怎会错过成品淋些酸奶或者冰淇淋、奶昔不好吃找我😋用料蛋黄2个细砂糖15g（蛋黄用）蛋白3个玉米油35g抹茶粉7g牛奶65g低筋面粉55g细砂糖45g（蛋清用）蜜豆50-60g（自制）抹茶蜜豆戚风6寸...
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红薯戚风的做法和图解 好吃的红薯戚风家常做法

  • 红薯戚风

  • 被首页的红薯栗子奶酪蛋糕毒到了，找材料的时候发现家里有四种红薯，就各蒸了一个看哪种比较好吃。做完奶酪蛋糕发现还剩了一半，怎么办呢，就试下戚风吧～按配方做的话7寸中空戚风模满模，没有的话6寸普通戚风模也可以，太满的话分一点出来就好。用料红薯180g鸡蛋4只糖45g玉米油40g牛...
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完美戚风 卡士couss 960s 风炉烤戚风的做法步骤及图解,美味正宗的完美戚风 卡士couss 960s 风炉烤戚风做法

  • 完美戚风 卡士couss 960s 风炉烤戚风

  • 据说风炉烤蛋糕比较难烤，我用卡士couss960s尝试下，效果还是不错，表面干爽，气孔均匀，弹性非常好。用料耐心完美戚风卡士couss960s风炉烤戚风的做法图图图图图...
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蜜红豆戚风的做法和图解 好吃的蜜红豆戚风家常做法

  • 蜜红豆戚风

  • 前面做了之前做了蜜红豆冻在冰箱里，便于随时可以用。上周做了蜜豆戚风，拖到现在把方子记下来，还是6个5寸烟囱模的量。用料蜜红豆180克蛋黄240克牛奶240克色拉油120克低粉240克蛋白480克糖150克柠檬汁少许蜜红豆戚风的做法蜜红豆使用前，需要裹一层低粉，为了防止蜜都沉底。具体...
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蜂蜜米戚风的做法和图解 好吃的蜂蜜米戚风家常做法

  • 蜂蜜米戚风

  • 方子出自《用米做的蛋糕面包饼干》台湾人写的书。好奇尝试下～做出来的蛋糕口感不错，很软。原方子是8寸戚风模，6寸乘0.6。我没用沙拉油，用的玉米油。用料A：沙拉油60gB：牛奶50g蜂蜜30gC：粳米粉80g玉米淀粉30gD：蛋黄5个E：蛋白5个细砂糖70g蜂蜜米戚风的做法沙拉油加热到60度。材料B拌...
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蜜豆戚风卷的做法和图解 好吃的蜜豆戚风卷家常做法

  • 蜜豆戚风卷

  • 继续蛋糕卷，今天做的是蜜豆戚风蛋糕卷，颗粒状的蜜豆加入面糊中，香甜可口，配上戚风蛋糕的绵密，夹馅的奶香味十足，肯定是值得一做的蛋糕卷。配方来自《孟老师的美味蛋糕卷》。烤盘26*36公分。准备，先在烤盘里垫上烘焙用过的油纸，烤箱预热，低筋面粉过筛。鸡蛋打到搅拌盆里，蛋黄和蛋白...
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爆浆芝士流心蜜薯戚风蛋糕——博世烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的爆浆芝士流心蜜薯戚风蛋糕——博世烤箱做法

  • 爆浆芝士流心蜜薯戚风蛋糕——博世烤箱

  • 秋天，能想到温暖又甜蜜的食物里，一定有红薯！把红薯做进戚风里，切面星星点点的橙黄，看着就暖心。柔软湿润的组织透着红薯的自然清甜，入口好似棉花一般，再加上奶盖流心和香烤杏仁片的加持，口感直接升级！这次用到的机器是博世二合一蒸烤一体机CSA589BS0W，黑色玻璃皮肤，不锈钢内胆质感十...
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烤戚风片的做法和图解 好吃的烤戚风片家常做法

  • 烤戚风片

  • 做了个烟囱戚风，太大吃不完，又想玩点新花样，可是家里没有奶油耶，怎么弄吼，干脆简单粗暴一点直接扔烤箱好啦哈哈哈哈哈哈用料戚风戚风戚风唔…没了！烤戚风片的做法将戚风切片丢进烤箱中上层120℃左右，上火烤6分钟给片儿翻个身，继续烤6分钟拿出来晾一下开吃~小贴士其实火力和时间可...
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