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香蒸马六甲斗鲳鱼的做法食谱

简单易学的香蒸马六甲斗鲳鱼美食做法

  • 香蒸马六甲斗鲳鱼

  • 用料斗鲳鱼1条蛋豆腐1/2条番茄1/2-1条香菇2朵姜丝若干新鲜姜叶几片油1汤匙盐适量鸡精少许胡椒粉少许枸杞子5、6粒香蒸马六甲斗鲳鱼的做法泡发香菇后切条把鱼清理干净，两面抹少许盐番茄🍅切成六瓣或8瓣把鱼放在碟子里，摆上切好的番茄🍅蛋豆腐和香菇。撒上胡椒粉和鸡精，再放入...
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豉汁蒸鲳鱼「我是马小坏」好吃的烹饪方法 豉汁蒸鲳鱼「我是马小坏」的地道做法和步骤

  • 豉汁蒸鲳鱼【我是马小坏】

  • 今日小贴士：配料：鲳鱼一条，豆豉30克，蒜蓉10克，九制陈皮5克，生抽20克，蚝油10克，料酒10克，葱花、热油适量注意事项：鱼如果比较大可以适当蒸多5分钟，喜欢吃辣椒的在调豆豉酱时可以加些辣椒。用料金鲳鱼1条豆豉30克蒜蓉10克九制陈皮5克生抽20克蚝油10克料酒10克油适量豉汁蒸鲳鱼【我是马...
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红蒸鲳鱼的做法和图解 好吃的红蒸鲳鱼家常做法

  • 红蒸鲳鱼

  • 用料鲳鱼或鲈鱼一条油，料酒，酱油1:1:2比例大葱姜红蒸鲳鱼的做法🐟鱼洗干净，用盐腌制五分钟。（锅内上蒸汽）➡️炒锅内放油，酱油和料酒加热一下，倒入碗中冷却。😄盘中放葱段将鱼撑起来，鱼肚内放葱和姜片，放入蒸锅内然后倒入冷却的调料。蒸10分钟后焖5分钟，开锅后鱼身上放姜丝和葱丝，热一...
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清蒸斗鲳鱼（顶级鲳鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸斗鲳鱼（顶级鲳鱼）做法

  • 清蒸斗鲳鱼（顶级鲳鱼）

  • 斗鲳鱼虽然外表其貌不扬，但肉质确实细腻柔软[色]干煎下酒下饭，清蒸亦很美味[机智]用料斗鲳鱼1条蒸鱼豉油2勺姜5片葱2根料酒1勺清蒸斗鲳鱼（顶级鲳鱼）的做法取优质食材，现在市面上所卖的冰鲜斗鲳鱼100%泡药水的，因为斗鲳鱼蛋白质高，肉质很容易变坏。姜丝铺于盘底，一勺料酒去腥，摆鱼，...
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清蒸红鲳鱼的做法和图解 好吃的清蒸红鲳鱼家常做法

  • 清蒸红鲳鱼

  • 活鱼鲜肉，无小刺。老少咸宜。用料鲳鱼姜葱蒸鱼豉油料酒盐花椒清蒸红鲳鱼的做法鲳鱼洗干净。鱼后背切几刀。用盐腌制一会。葱叶垫底。葱姜丝、料酒、花椒放入鱼肚、肉缝里。放入开水水锅中，蒸10分钟（鱼大小调整时间）。锅中焖2分钟后出锅。盘中的汤汁倒入炒锅内。加入少许蒸鱼...
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清蒸斗鲳鱼的做法和图解 好吃的清蒸斗鲳鱼家常做法

  • 清蒸斗鲳鱼

  • 斗鲳鱼是鱼类贵族,目前仅靠渔船出海捕捞，难以人工养殖，又因为捕获量稀少才造就斗鲳鱼高价。斗鲳鱼在野外环境当中生长缓慢，能长大上斤规格也需要好几年，更别说碰到2斤左右大小鲳鱼，也是要运气加持，可遇也不可求。斗鲳鱼特点是骨软酥脆、肉质细嫩、适合做法：清蒸、焖、煮汤、煮粥...
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蒸金鲳鱼的详细做法大全,简单又营养的蒸金鲳鱼做法

  • 蒸金鲳鱼

  • 金鲳鱼个大，近海养殖的便宜，但是能买到鲜的可以蒸鱼；银鲳鱼（平鱼）无法养殖只能深海捕捞然后冷冻，所以都是冻货而且贵，个头小、只能炖着吃主料：金鲳鱼一条配料：葱半根、姜一块、料酒适量、青花椒一把、蒸鱼豉油或生抽适量做法：1）金鲳鱼收拾干净，去内脏、去腮、鱼鳍等，两面打花刀2）金鲳鱼...
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蒸@金鲳鱼的做法和图解 好吃的蒸@金鲳鱼家常做法

  • 蒸@金鲳鱼

  • 用料鲳鱼1条姜4片生抽少许盐2克大蒜3片芝麻油少量自制辣椒…1勺蒸@金鲳鱼的做法清除内脏，清洗干净，鱼身上划上井字刀口，便于调料入味。盐抹于鱼身，大蒜，姜切成丝，取一勺自制辣椒，均匀置于鱼身！入锅蒸至6分钟（看鱼大小，大鱼蒸制的时间久一些）另起锅淋入芝麻油和生抽至鱼身上，金鲳鱼蒸...
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蒸鲳鱼的做法和图解 好吃的蒸鲳鱼家常做法

  • 蒸鲳鱼

  • 用料鲳鱼条葱根姜片蒜瓣蒸鱼豉油2勺料酒2勺小米辣1个蒸鲳鱼的做法葱姜切丝，大蒜切沫，小米辣切⭕鲳鱼加料酒少许盐腌半小时，入锅蒸熟，放之前准备的葱姜蒜辣椒，豉油两勺，热油一勺浇在葱姜上面太香了...
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清蒸鲳鱼的做法和图解 好吃的清蒸鲳鱼家常做法

  • 清蒸鲳鱼

  • 用料鲳鱼4条姜3片料酒1勺盐少许味精少许清蒸鲳鱼的做法鲳鱼洗净，用盐，味精，料酒，一起腌一下放盘，然后锅里蒸25分钟。...
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蒜香蒸鲳鱼的做法和图解 好吃的蒜香蒸鲳鱼家常做法

  • 蒜香蒸鲳鱼

  • 比较古老的吃法，偶尔换换口味还不错o(*≧▽≦)ツ用料鲳鱼姜片、蒜蓉、葱花麻油蒜香蒸鲳鱼的做法鲳鱼洗净，擦干。用少许盐腌制20分钟左右。热油锅，爆香姜片，擦干鱼身，放入中小火煎至俩面金黄。煎好后放盘，撒上蒜蓉葱花，蒸5分钟左右。起锅后淋入麻油，适量豉油，即可~...
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蒸海鲳鱼的做法和图解 好吃的蒸海鲳鱼家常做法

  • 蒸海鲳鱼

  • 女儿最爱吃的海鲳鱼，平常都是红烧做法，今天第一次尝试清蒸，大获成功，分享给大家用料鲳鱼2条姜2片葱3根料酒2勺生抽2勺醋1勺清水2勺白糖或冰糖2勺花椒油1～2滴色拉油适量蒸海鲳鱼的做法鲳鱼剖好洗净，将所有姜片切丝2根葱切段（还有1根留着备用）码放在鱼背上（忘记拍照）准备蒸锅，加入足够...
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马鲛鱼六吃的做法和图解 好吃的马鲛鱼六吃家常做法

  • 马鲛鱼六吃

  • 清明前后是东海马鲛鱼最鲜美的时候，有幸得到老同学从象山带来透骨新鲜的蓝点大马鲛，特做成几道菜分享给大家！用料马鲛鱼头半只弥陀咸菜半颗，笋丝少量生姜、葱白、料酒少许马鲛鱼六吃的做法取马鲛鱼头半个洗净，葱姜过油煸出香味再放入鱼头两面煎一下，加入水以没过鱼头为准，大火烧...
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蒸银鲳鱼的做法和图解 好吃的蒸银鲳鱼家常做法

  • 蒸银鲳鱼

  • 鲳鱼分为金鲳鱼和银鲳鱼，金鲳鱼有人工养殖的，而银鲳鱼没有，因为它具有季节性洄游的特性，人工无法养殖，都是野生的。红烧、清蒸、炖汤都很不错哦。用料银鲳鱼1条葱2根姜6片盐2克蒸鱼豉油1大勺料酒1小勺香菜1根蒸银鲳鱼的做法鱼料理干净后用盐腌十分钟。腌好后洗净用厨房纸吸干...
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六月鲜｜轻盐清蒸鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的六月鲜｜轻盐清蒸鲳鱼做法

  • 六月鲜｜轻盐清蒸鲳鱼

  • 六月鲜｜轻盐酱油，拯救重口味大作战。吃出健康，养成轻盈体质。六月鲜轻盐12克牡蛎酱油，适合佐餐/烹调：凉拌，点蘸，煎炒，清蒸……用料鲳鱼2条六月鲜轻盐12克牡蛎酱油15克料酒适量姜片几片蒜2瓣油适量葱花少许六月鲜｜轻盐清蒸鲳鱼的做法鲳鱼去除内脏鱼鳃洗净，鱼身子开小刀，放入盘中，淋上...
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斗鲳鱼排啤酒烧好吃的烹饪方法 斗鲳鱼排啤酒烧的地道做法和步骤

  • 斗鲳鱼排啤酒烧

  • 用料斗鲳1条葱姜蒜适量营口大酱1小勺啤酒1听鸡精适量料酒适量盐适量斗鲳鱼排啤酒烧的做法斗鲳收拾干净，改刀切成鱼排，葱姜蒜，料酒抓腌入味厚度不要太薄腌制入味后，用平底煎锅煎至两面金黄起锅烧油，葱姜蒜煸香，放一勺营口大酱翻炒后，将煎好的鱼排一块一块码好放入锅中，倒入一听啤...
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清蒸银鲳鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸银鲳鱼做法

  • 清蒸银鲳鱼

  • 开海的季节，银鲳鱼个大，肉鲜，清蒸最能保持鱼的鲜美，而且简单快手。用料银鲳鱼四条蒸鱼豉油5勺葱一大根姜若干片大蒜6瓣盐若干香菜一把清蒸银鲳鱼的做法鲳鱼洗净内脏及腹腔里的黑膜，把鱼头，鱼鳍，鱼尾剪掉，在鱼身上切花刀，并在鱼身均匀涂抹盐。盘中放入葱姜丝。锅内倒冷水，水开后，连盘...
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鱼香墨斗鱼的做法和图解 好吃的鱼香墨斗鱼家常做法

  • 鱼香墨斗鱼

  • 墨斗鱼，俗名乌贼，和鱿鱼同属一个科目。昨天在市场，本来打算买鱿鱼，但是没仔细看，把乌贼买回家了！这下好了，处理起来简直让第一次处理这种东西的我乱了阵脚，有点恐惧+恶心，绝对耗费了我七七四十九天的功力啊，不过好在最后成功完成任务。烧了个鱼香墨斗鱼，配菜是黄瓜和胡萝卜，成品的颜...
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蒸金鲳鱼的做法和图解 好吃的蒸金鲳鱼家常做法

  • 蒸金鲳鱼

  • 用料冬菜若干姜葱若干鲳鱼1条蒸金鲳鱼的做法清洗好鱼鲳鱼上放一层冬菜，下面垫上姜片，蒸好了把汤倒掉，多点葱丝铺满，烧热油淋上去，浇点蒸鱼豉油就可以了...
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清蒸鲳鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸鲳鱼做法

  • 清蒸鲳鱼

  • 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料蒸鱼豉油20g洋葱丝50g热油20g金鲳鱼1条姜片5g清蒸鲳鱼的做法鲳鱼让商家去掉内脏，在鱼肉比较厚的位置，划几刀，方便成熟。鱼身上铺两片姜片，锅里的水开了以后，放入鱼。蒸10分钟，焖2分钟后出锅。蒸鱼的时候盘子里面会有一些汤，一定要倒掉，...
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马甲线之好蛋白|清蒸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的马甲线之好蛋白|清蒸鱼做法

  • 马甲线之好蛋白|清蒸鱼

  • 好的蛋白是马甲线必不可少的。我最常吃的就是各种鱼，又容易做又好吃。用料新鲜或冰鲜海鱼1条葱1把姜1块蒸鱼汁蒸鱼豉油2勺红糖半勺生抽半勺小米辣适量马甲线之好蛋白|清蒸鱼的做法买鱼的时候让摊贩帮忙将鱼鳃鱼内脏去除干净，去鳞。冲洗干净，尤其是鱼肚子里黑色的膜在鱼两面...
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清蒸金鲳鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸金鲳鱼做法

  • 清蒸金鲳鱼

  • 500g的金鲳鱼，洗干净两面斜刀，水开再下锅蒸10分钟即可。出锅淋油，非常好吃。每次1条都不够吃用料鲳鱼1条料酒1勺葱1根姜4片黄豆酱1勺豆豉10颗小米椒2个蒸鱼豉油2勺清蒸金鲳鱼的做法鱼洗干净，两面斜切3刀。不用太深两面用盐巴，黄豆酱抹均匀，腌制5分钟姜丝，葱丝，辣椒丝，香菜备用水开...
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清蒸白鲳鱼的做法和图解 好吃的清蒸白鲳鱼家常做法

  • 清蒸白鲳鱼

  • 用料白鲳鱼1条葱1根姜6片料酒2勺油5勺酱油适量清蒸白鲳鱼的做法切鱼切到肚皮处不要切断粉丝加入生抽耗油盐搅拌均匀粉丝铺底鲳鱼摆花加入姜，红椒，葱花水开蒸5分钟静静等待加入红椒丝，葱丝，姜丝淋热油,完成~...
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简单易学的马六甲椰糖马拉糕美食做法

  • 马六甲椰糖马拉糕

  • 这个马拉糕的配方是我在Perth陪娃念书时候跟一位马来西亚妈妈学的，据好几位马来西亚妈妈坚定，口味极其正宗。用料鸡蛋3个牛奶100毫升低筋自发粉150克马六甲椰糖150克玉米油80克小苏打3克马六甲椰糖马拉糕的做法马六甲椰糖➕牛奶隔水融化放凉后加入鸡蛋搅拌均匀加入玉米油、...
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清蒸白鲳鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸白鲳鱼做法

  • 清蒸白鲳鱼

  • 本食谱所用“蒸鱼酱油”为店主私房配方，购买食材免费配送，方便，快手，味道好！用料鲳鱼（300克）1条蒸鱼酱油1包葱/姜/热油适量清蒸白鲳鱼的做法材料准备：1.白鲳鱼开背处理（不开也不影响）2.葱、姜切丝3.蒸鱼酱油、清油备用用一个汤匙垫在鱼身下水开后鱼入锅，加盖，大火蒸8分钟8分钟出锅，将...
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