当前位置:烹调屋 >

中式点心一的做法食谱

简单易学的中式点心(一)美食做法
  • 中式点心(一)

  • 用料一、芝麻薄脆二、柚皮糖中式点心(一)的做法五、芝麻片(一):转化糖浆版芝麻片❤️❤️❤️❤️材料:熟芝麻碎250g,转化糖浆250g,松子50g,核桃肉50g。💙1、准备大号砧板抹油、大理石擀面杖、刀,冷水杯。💙2、芝麻核桃肉松子都小火炒熟,大核桃肉切碎,混合后放在加热锅内小火保温。💙3、转化...
  • 11074
新年礼盒—中式点心的做法步骤及图解,美味正宗的新年礼盒—中式点心做法
  • 新年礼盒—中式点心

  • 用料可做12个蛋黄酥或者12个桃花酥我是用12个的量做了6个蛋黄酥,三个白皮,三个类似老婆饼的,但是都是豆沙馅😄,中式点心的皮的做法都一样,只是形状看心情,想做什么做什么,180℃充分预热后,烤25分钟,最后10分钟盖锡纸,防止表面变黄用料水油皮:猪油54克中筋粉150克糖20克水60克油酥猪...
  • 32882
中式点心~艾草青团的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心~艾草青团做法
  • 中式点心~艾草青团

  • 青团是江南地区清明时节常吃的一种食物,清香的艾草,香软的糯米是其主要食材。清水慢蒸的青团,油绿如玉,糯韧绵软,肥而不腴,带着清淡而悠长的青草气息。用料糯米粉200克粘米粉100克猪油20克细砂糖25克艾草汁220克~250克豆沙馅500克中式点心~艾草青团的做法1.准备好所有食材2.水...
  • 19654
基础中式点心/茶点——腰果酥点的做法步骤及图解,美味正宗的基础中式点心/茶点——腰果酥点做法
  • 基础中式点心/茶点——腰果酥点

  • 这款腰果酥适宜配茶,入口口感就是传统的中式点心,这款点心的配方具有很大的韧性,很多方面比如坚果、油质、面粉都可以直接拿来更改成其他茶点,详细见最后。用料花生油100克鸡蛋1只低筋面粉210克腰果100克糖适量盐半小勺基础中式点心/茶点——腰果酥点的做法准备步骤,提前预热...
  • 22821
中式点心-枣泥酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心-枣泥酥饼做法
  • 中式点心-枣泥酥饼

  • #这是妈妈为自己女婿独家创造的中式点心造型💆🏻‍♀️#小张你好!恭喜你有一个好丈母娘,专门做了你最爱吃的机器猫版枣泥酥饼~我好说歹说求了一个,对!就是那个全盘一个大红脸还缺了一块的是我的,嗯,这个大红脸我觉得是最好吃的![抠鼻]本着不祖传的概念,一点也没给我说咋做的,我就发出...
  • 17244
🌺中式酥皮点心,一口酥掉渣🍀的做法步骤及图解,美味正宗的🌺中式酥皮点心,一口酥掉渣🍀做法
  • 🌺中式酥皮点心,一口酥掉渣🍀

  • 🌺中式酥皮点心,一口酥掉渣🍀得用手接着吃的那种[色][憨笑][吃瓜]老妈的最爱!用料水油皮:中筋面粉235克玉米油80克水90克白砂糖40克酥油皮:玉米油90克低筋面粉180克馅儿适量🌺中式酥皮点心,一口酥掉渣🍀的做法制作水油皮:把料全部放一起,用手揉成光滑的面团盖上保鲜膜放一边饧...
  • 4883
中式点心的做法和图解 好吃的中式点心家常做法
  • 中式点心

  • 秋天到了,现在正是适合做菊花酥的时候,金菊迎秋嘛用料水油皮👇中粉200克绵白糖40克水100克猪油50克油酥👇低粉150/180克猪油75/90克馅料👇莲蓉馅210克豆沙馅210克中式点心的做法1⃣和水油皮面团👇面粉,绵白糖,猪油混合好,加入水,混合均匀,将面团揉光滑。2⃣把低粉和猪油混合均匀...
  • 14664
中式点心,枣泥白皮的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心,枣泥白皮做法
  • 中式点心,枣泥白皮

  • 这个方子成品香甜软糯用料油皮部分中筋面粉200克猪油70克水82克细砂糖12克油酥部分猪油68克低粉140克馅料枣泥馅420克中式点心,枣泥白皮的做法油皮部分全部称一起,活出手套膜,松弛30分装左右,油酥部分用按压法成团,放保鲜膜静置30分钟油皮分割成23克的圆球,油酥分割成13克,然后...
  • 25884
「中式点心、豆沙麻饼」的做法步骤及图解,美味正宗的「中式点心、豆沙麻饼」做法
  • 【中式点心、豆沙麻饼】

  • 用料中筋面粉350g牛奶190g白砂糖20g酵母4g泡打粉3g馅心豆沙300g芝麻适量油适量【中式点心、豆沙麻饼】的做法1将所有的原材料(除豆沙、芝麻)倒入厨师机中,活面15分钟,至光滑的面团2将面团均分3份,滚圆在摁扁,擀成中间稍厚,四周略薄的圆形面皮3包入豆沙,像包包子一样,一边折,一边转,...
  • 24295
我心中的中式点心之最好吃的烹饪方法 我心中的中式点心之最的地道做法和步骤
  • 我心中的中式点心之最

  • 这一款老婆饼,外酥里糯,一点都不腻,如果不告诉你里面有猪油,我敢保证你绝对吃不出来,糯米馅也是精准控糖,微甜刚刚好。食材都很普通,但是搭配起来真的很绝,宝子们做起来!!!...
  • 24698
美味桃酥…中式点心的做法步骤及图解,美味正宗的美味桃酥…中式点心做法
  • 美味桃酥…中式点心

  • 桃酥是中式糕饼中我的最爱。可是现在外面卖的总感觉和小时候的味道不一样了。这个方子是参加中式点心培训班时学的,味道很不错,做法也简单,推荐给大家。用料鸡蛋20g小苏打2克泡打粉5g猪油84g低筋粉125g糖粉60g美味桃酥…中式点心的做法取84克猪油常温下软化,天气冷可以隔水软...
  • 30153
中式点心绿豆糕,让你清凉过一夏!的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心绿豆糕,让你清凉过一夏!做法
  • 中式点心绿豆糕,让你清凉过一夏!

  • 用料生绿豆面220克糯米粉50克糖粉55克蜂蜜80克RUSAGRO红色夏日葵花籽油45克凉开水20克中式点心绿豆糕,让你清凉过一夏!的做法准备好需要用到的所有原料先将糯米粉开小火炒制一下炒至无生粉味,开中火蒸约30分钟绿豆面入蒸锅中,开中火蒸约30分钟后,取出后用勺子压散加入炒熟的糯...
  • 13555
一个潜心研究中式点心35年的中国烹饪大师出品的好馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的一个潜心研究中式点心35年的中国烹饪大师出品的好馄饨做法
  • 一个潜心研究中式点心35年的中国烹饪大师出品的好馄饨

  • 现如今,寻遍街头,你很难觅到好吃的中式点心。我们的胃已被层层的添加剂侵占腐蚀。20岁出头的姑娘整天随身携带着一个药盒,我问她:“你干嘛每天吃这么多药片”?“因为我们每天吃的太不健康了,我怕死,所以多吃点保健品来寻求心理上的安慰”。我匪夷所思的说道:“与其每天花钱买保健...
  • 19721
老少皆宜的中式点心红豆一口酥的做法步骤及图解,美味正宗的老少皆宜的中式点心红豆一口酥做法
  • 老少皆宜的中式点心红豆一口酥

  • 我们做中式小点心一般用猪油、植物油、酥油等油类会多一点,我这次用了黄油做了一款中式小点心~红豆一口酥,主要也是开发一下黄油的用途,毕竟黄油是用牛奶制成的,是牛奶的精华,黄油含维生素、矿物质、脂肪酸、醣化神经磷脂、富含CLA等不饱和脂肪酸、β胡萝卜素等营养成分,黄油熔...
  • 18294
节日南瓜饼|一款有仪式感的中式小点心的做法步骤及图解,美味正宗的节日南瓜饼|一款有仪式感的中式小点心做法
  • 节日南瓜饼|一款有仪式感的中式小点心

  • 一进入12月,大街小巷的节日气氛愈来愈浓烈。为了迎接圣诞、元旦的双旦来临,用浩诗三明治机的四季盘做了这款金灿灿的南瓜饼。把春日的雏燕、夏日的莲花、秋日的麦穗、冬日的寒梅,一年四季的美好都融入食物中。这款南瓜饼是不含糖的健康食品,特殊人群如糖尿病人也可以安心享用...
  • 21225
中式点心一奶香口酥(大包酥方法)的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心一奶香口酥(大包酥方法)做法
  • 中式点心一奶香口酥(大包酥方法)

  • 简单省事的操作方法大包酥用料水油皮中筋面粉200克黄油60克细砂糖25克盐2克水100克油酥:低筋面粉140克猪油70克豆沙(或其他馅料)300克鸡蛋黄1个中式点心一奶香口酥(大包酥方法)的做法黄油要提前一天室温软化,水油皮的材料加入厨师机内,揉到能够拉出膜的状态油酥部分的材料放入盆...
  • 19464
中式点心(三)米类的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心(三)米类做法
  • 中式点心(三)米类

  • 用料一、松糕二、有灵魂的肉粽三、南瓜饼中式点心(三)米类的做法一、松糕二、肉粽:问朋友讨要的配方,是我吃过最有味的粽子,没有第二。先记下方子,下次做过再上图。鲜肉加上火腿肉,有了腌笃鲜的味道,也不错1、凤阳糯米5斤洗净滤干水,放入李锦记蒸鱼豉油5勺(吃火锅用勺子),兰花一品鲜...
  • 10079
中式点心「蛋黄酥」的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心「蛋黄酥」做法
  • 中式点心「蛋黄酥」

  • 我做的是40个蛋黄酥的量用料「①油皮」中筋粉375g黄油135g糖粉75g水150g「②油酥」低筋粉311g黄油207g「③馅儿」鸭蛋黄40个豆沙馅儿1000g「④其它」蛋黄液适量(刷蛋黄酥顶部表面用)黑芝麻适量(点缀用)大烤盘1个中式点心「蛋黄酥」的做法烤箱先烘烤项180°C预热5分钟把鸭蛋黄...
  • 20487
中式酥皮点心(一个的量)的做法步骤及图解,美味正宗的中式酥皮点心(一个的量)做法
  • 中式酥皮点心(一个的量)

  • 用料水油皮中粉10猪油3开水7糖0.5油酥中粉10猪油5馅料鲜肉/蛋黄35中式酥皮点心(一个的量)的做法先调馅料,再做酥皮。水油皮,面包机2个和面程序。取出保鲜膜包好,湿布盖好。油酥面包机搅拌一次后需手揉匀。保鲜膜包好,热水浸透的湿布盖好。白皮点心要放烤箱中下层。小贴士1、水...
  • 15843
我的中式小点心集中营的做法步骤及图解,美味正宗的我的中式小点心集中营做法
  • 我的中式小点心集中营

  • 从小跟着奶奶做糕塌饼油墩子各式家乡特色小点心随着年龄的增长我要学更多要照顾他们就像他们照顾小时候的我一样以前家里有什么好吃的最后都留给我吃现在我要做健康的给你们吃给你们——我最爱的家人用料心无限多我的中式小点心集中营的做法❤️❤️❤️...
  • 12679
蛋黄酥,中式点心中的精华的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥,中式点心中的精华做法
  • 蛋黄酥,中式点心中的精华

  • 如果您是在炎热的夏天,请一定在空调屋做您的美食哦,因为做这道美食需要耐心,汗流浃背的难免影响心情呢!本方可做蛋黄酥12个!做之前请看一下末尾的小贴士!用料油皮:中筋面粉(普通面粉)120克猪油40克细砂糖20克到25克水45克油酥:低筋面粉90到100克(夏天温度超过30度可多加10克)猪油...
  • 7491
中式酥皮点心第一弹——蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的中式酥皮点心第一弹——蛋黄酥做法
  • 中式酥皮点心第一弹——蛋黄酥

  • 用料水油皮中筋面粉130克水52克猪油51克糖粉18克油酥低筋面粉100克猪油50克馅料咸蛋黄12个红豆沙300克鸡蛋1个用于刷蛋黄液黑芝麻适量中式酥皮点心第一弹——蛋黄酥的做法做水油皮所有的材料放在厨师机桶里,然后揉出手套膜,包上保鲜膜,盖上湿毛巾,放于冰箱醒发半小时。秋冬可...
  • 31534
开口酥 | 最简单の中式点心,一学就会的做法步骤及图解,美味正宗的开口酥 | 最简单の中式点心,一学就会做法
  • 开口酥 | 最简单の中式点心,一学就会

  • 此配方可做12个~用料油皮中筋面粉100g猪油35g砂糖10g水45g油酥低筋面粉90g猪油45g椰蓉馅椰蓉25g糖粉15g奶粉8g黄油12.5g全蛋液12.5g葡萄干适量调色红曲粉1g紫薯粉2g抹茶粉1.5g开口酥|最简单の中式点心,一学就会的做法制作油皮:将油皮中的材料混合均匀,揉到光滑的状态,盖上保...
  • 24981
中式点心广式叉烧酥的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心广式叉烧酥做法
  • 中式点心广式叉烧酥

  • 叉烧酥是广式点心中常见的一种这点心关键的一点其实就是开酥,也是大多数中式点心中常见的一种做法。此方中的酥皮可以做22个叉烧酥,也可以做蛋黄酥。这方子我家烤箱海氏38l一盘量中式点心中多用猪油开酥,但是也可以用黄油,无味植物油代替,效果稍微弱点点。用料猪油/黄油/植物...
  • 16528
中式点心~玫瑰酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心~玫瑰酥饼做法
  • 中式点心~玫瑰酥饼

  • 中式点心~玫瑰酥饼。原料用了木糖醇代替白砂糖,老人,小孩,还有糖尿病人都可以吃~用料水油皮用料面粉140克甘汁园木糖醇30克清水60克猪油15克油酥用料面粉100克猪油60克玫瑰馅用料玫瑰酱200克熟糯米粉60克色拉油60克中式点心~玫瑰酥饼的做法准备食材:水油皮:面粉140g,甘汁园木糖...
  • 15434