当前位置：烹调屋 >

泡茭头的做法食谱

泡茭头的做法和图解 好吃的泡茭头家常做法

  • 泡茭头

  • 试试新菜品。用料盐1勺味精1勺泡椒7个花椒10粒白醋1勺大蒜4瓣老姜1小块茭头3-4两泡茭头的做法首先从泡菜坛里面，盛13勺左右泡菜水，还有几个泡椒。这个菜的关键在于老坛泡菜水。这种水富含天然的谷氨酸钠（俗称味精），泡出来的东西才有鲜味好吃。茭头的两端，切一下。根部主要是脏，...
  • 18307
茭头炒油渣的做法和图解 好吃的茭头炒油渣家常做法

  • 茭头炒油渣

  • 喜欢茭头的香味，可以尝试这道菜，不错喔～用料茭头1把油渣100克小米椒5个生抽2勺盐适量茭头炒油渣的做法茭头洗干净。根部斜切、叶部切成段，分开装小米椒切好备用。油渣备用。热油下小米椒炒1分钟，倒入茭头根茎翻炒，放适量盐翻炒。倒入油渣翻炒，再放适量生抽。倒入茭头叶翻炒断生...
  • 29246
蒜头焖茭白的做法和图解 好吃的蒜头焖茭白家常做法

  • 蒜头焖茭白

  • 茭白，性寒味寡，通二便，具清热解毒除烦渴之功效。是江南水乡夏菜中的主力军。它和笋相似，是种百搭菜，什么炒肉丝，炒蛋，焐肉，炒丁什么的都可以。用料茭白2根大蒜头4瓣生抽或蚝油1汤勺盐2克糖1克小葱1根蒜头焖茭白的做法起油锅，因茭白味淡，油要稍微多点。热锅冷油，把蒜头和茭白一起放入...
  • 25298
茭头煮鱼块的做法和图解 好吃的茭头煮鱼块家常做法

  • 茭头煮鱼块

  • 用料草鱼块根据自己茭头一小把辣椒2个盐克茭头煮鱼块的做法辣椒，茭头切好，鱼块用盐，生抽，料酒腌至20分钟，锅内烧油把鱼块稍炸微黄，捞出，放入茭头，辣椒翻炒，再加入鱼块翻炒一会，加入水盖上锅盖煮2分钟，煮至汤汁粘稠，出锅...
  • 28441
酸茭头的做法和图解 好吃的酸茭头家常做法

  • 酸茭头

  • 用料茭头辣椒，盐，糖，酒酸茭头的做法把茭头洗好。加入糖和盐酒腌制...
  • 11710
茭头火腿的做法和图解 好吃的茭头火腿家常做法

  • 茭头火腿

  • 茭头叶子也留了一部分，一起炒也很好吃。用料茭头一把火腿半个辣椒一个盐适量生抽适量茭头火腿的做法准备好材料。倒油，放入辣椒，我这是不辣的辣椒，吃不出什么味😄放入茭头，翻炒。加入火腿，盐，生抽好了，快手菜。😊...
  • 27948
茭白馒头的做法和图解 好吃的茭白馒头家常做法

  • 茭白馒头

  • 形象逼真。象形馒头。用料低粉200g糖20克酵母2克清水90克豆沙60克茭白馒头的做法将面团的全部材料混合均匀，成团，厨师机1档5分钟，再用压面机压几遍，光滑细腻将豆沙包入抹茶色面片中，收口。将原色面片包三层，一层比一层短一点，随意一点。做4个量。发酵，38度，40分钟，50％湿度发酵完成。...
  • 7519
茭头饼的做法和图解 好吃的茭头饼家常做法

  • 茭头饼

  • 18岁开始便离开家里去求学，每每夜深人静的时候就想家，也想家里的味道。这道菜我只在家里吃过，依稀记得小时候奶奶在那种柴火灶台边教我做这道菜的样子～～这道菜算我记忆深处的味道～用料盐少许克鸡蛋1个茭头1斤魔芋粉适量五花肉7两油，酱油适量茭头饼的做法先把茭头洗干净处理好，末...
  • 29217
茭头炒腊肉的做法和图解 好吃的茭头炒腊肉家常做法

  • 茭头炒腊肉

  • 用料腊肉150克干辣椒10克生抽1勺盐5克茭头200克鸡精1勺茭头炒腊肉的做法茭头和茭头叶切丝分别装碗腊肉选五花腊肉切薄片锅烧红，热油下锅，把腊肉放入炸一下，然后放一边，将茭白放入锅中炒一下，放入盐，再把腊肉和茭白一起炒，最后放入茭头叶，干辣椒炒一下，再放入辣椒粉和鸡精，起锅装盘...
  • 26855
简单易学的酸辣茭头藠头酸美食做法

  • 酸辣茭头藠头酸

  • 夏天的时候，一碗茭头酸能吃下好几碗粥。用料糖80克盐10克茭头1000克小米辣几颗嫩姜可有可无白酒30℃一碗酸辣茭头藠头酸的做法新鲜的茭头买回来洗干净，清水或者洗米水泡两天，每天多换几次水清理干净，剪掉头尾两个部位，晒干表面的水分！！！先用盐腌两个小时，再放白糖腌制两个小时，拌入...
  • 26300
剁椒腌茭头的做法和图解 好吃的剁椒腌茭头家常做法

  • 剁椒腌茭头

  • 这个美味，是我去昆明游学，住的嘉丽泽尘清邑美别墅，跟别墅厨房大姐学来的。我们每天早餐都有一碟这样的腌菜配白粥，很是美味，因为我总爱去厨房转悠，闻到香味就去了，那天大姐刚好在炒米线帽子，我闻味找去，学了炒帽子，顺便问了大姐腌菜，大姐就告诉我腌制的方子，回了北京立马置办东西，买了...
  • 7355
脆爽擂茭头的做法和图解 好吃的脆爽擂茭头家常做法

  • 脆爽擂茭头

  • 超级简单的一道凉菜，茭头自有的辛辣气味和多汁柔和的口感很消暑!用料茭头1000g干辣椒7、8根盐1g左右（咸淡按自己口味）生抽、老干妈（选用）脆爽擂茭头的做法新鲜茭头去头去根洗净，拍扁，干辣椒泡水沥水的干辣椒和茭头（陆续加）一起放在擂钵里擂到出汁变碎，期间加盐，按自己口味可以加生抽...
  • 17041
素炒茭头的做法和图解 好吃的素炒茭头家常做法

  • 素炒茭头

  • 现在是吃茭头的季节，叶子都是新鲜的。随便炒来吃都很香了。可以边腊肉，腊鱼什么的。用料盐克生抽酱油指天椒茭头素炒茭头的做法简单配料一点肥肉炒出油一同放指天椒和茭头，翻炒炒软，去生后放生抽调味，酱油调色，放盐，出锅上桌。是不是很简单？下饭又快捷。...
  • 22493
虾头炒茭白的做法和图解 好吃的虾头炒茭白家常做法

  • 虾头炒茭白

  • 用料虾头若干茭白根葱1根蒜头2颗料酒2勺虾头炒茭白的做法备好用料:虾头，茭白，小葱，蒜头等小火🔥，加适量油，加入虾头，炒出虾油加入蒜沫，加入茭白，翻炒，加入盐，料酒，水，盖锅焖5分钟开锅，收汁儿起锅，入盘，撒葱花！小贴士没啥小贴士，照着做就行！...
  • 22761
简单易学的清炒茭白泡菜美食做法

  • 清炒茭白泡菜

  • 每次炒茭白总觉得不够味，看到冰箱还有泡菜就临时起意放一起炒试试，当中加了一点番茄酱，发现味道还不错用料茭白2根泡菜1小袋蕃茄酱少量青椒半个红椒半个清炒茭白泡菜的做法茭白翻炒一会儿加入泡菜再翻炒加入番茄酱之后就可以盛出来了...
  • 12623
茭头煮鲫鱼的做法和图解 好吃的茭头煮鲫鱼家常做法

  • 茭头煮鲫鱼

  • 我们一家老小就喜欢吃鱼，不管怎么做用料鲫鱼2茭头煮鲫鱼的做法鲫鱼杀好，取内脏，打花刀，油热下锅，小火煎至两面金黄，料酒沿锅边下，加水没过鱼身，大火煮至汤白，加入茭头，小米辣，调味收汁小贴士加点猪油使鱼肉更滑嫩加点白糖使鱼汤更鲜美加点胡椒使鱼汤更祛腥...
  • 13582
腌茭头的做法和图解 好吃的腌茭头家常做法

  • 腌茭头

  • 春天来临，怎么少得了酸爽可口的茭头呢？用料盐适量克腌茭头的做法新鲜的茭头洗干净去蒂去尾巴，再用纯净水过一遍～洗白白了，晒太阳，沥干水分坛子里放纯净水和盐，我放了一些红青辣椒进去，还有青豆角，当然还有茭头，然后等着2个星期后就可以享用了！小贴士盐和水的比例可以自己调好再放自...
  • 19181
茭头腊肉的做法和图解 好吃的茭头腊肉家常做法

  • 茭头腊肉

  • 15分钟就能完成一份简单又下饭的美食，喜欢吃辣的朋友不能错过用料腊肉1小块茭头1把小米辣椒5个盐适量生抽适量蚝油适量茭头腊肉的做法先把腊肉切薄片冷水下锅煮，水开后需要煮5分钟，煮出白水，这样才能让腊肉吃起来口感没有那么咸。辣椒切沫备用，茭头白色部分切圈儿，绿色葱条部分...
  • 8787
凉拌茭头的做法和图解 好吃的凉拌茭头家常做法

  • 凉拌茭头

  • 用料新鲜茭头15-20个小米辣2-4个海椒油2-3勺盐、鸡精、蚝油、芝麻油、花椒油、生抽、醋、白糖少许姜末1-2片凉拌茭头的做法新鲜茭头洗净切成自己喜欢的形状提前制好的海椒油调汁：盐、鸡精、蚝油、芝麻油、花椒油、生抽、醋、白糖均少许小米辣切圈、搅拌均匀即可...
  • 26515
泡椒茭白的做法和图解 好吃的泡椒茭白家常做法

  • 泡椒茭白

  • 泡椒凤爪里的泡椒丢了可惜直接吃太辣，拿来炒菜啦～用料茭白2根青椒1根泡椒适量泡椒茭白的做法茭白青椒切丝，泡椒切段烧热油，爆香泡椒，加入切好的丝翻炒至茭白略微焦香，加盐糖。ok，关火装盘.小贴士成品应该是略带泡椒的鲜香，清爽开胃....
  • 7109
凉拌茭白头的做法和图解 好吃的凉拌茭白头家常做法

  • 凉拌茭白头

  • 春天的野菜总是乡间的美味，马齿苋、野茭白头等等，而凉拌最能体现食材的鲜美清脆爽口。用料野茭白头500克生姜少许大蒜2瓣小米椒2颗小葱少许熟白芝麻少许食用油适量香油适量盐适量康乐醋适量生抽适量凉拌茭白头的做法生姜、大蒜、小米椒剁成碎末，香葱切碎。野茭白头摘除老的...
  • 17881
家常泡椒高笋（茭白）的做法步骤及图解,美味正宗的家常泡椒高笋（茭白）做法

  • 家常泡椒高笋（茭白）

  • 一道美味下饭菜用料泡椒2个泡姜1块茭白4根盐1克鸡精1勺蒜1瓣花椒8粒家常泡椒高笋（茭白）的做法高笋切丝泡椒泡姜蒜切好喜欢吃的辣的可以放入2个小米辣起锅热油下泡椒泡姜蒜花椒炒香加入高笋丝翻炒片刻加入少量水加盖煮一分钟左右等水分收干加入盐和鸡精翻炒均匀起锅装盘，完工...
  • 5327
酸辣茭头的做法和图解 好吃的酸辣茭头家常做法

  • 酸辣茭头

  • 突然想吃就网上买了两斤茭头用料辣椒1斤盐5勺老冰糖5块嫩姜1斤茭头2斤酸辣茭头的做法茭头洗干净，晾干，同时烧好开水放凉，辣椒我是用剪刀剪碎了，然后晾干的茭头放入玻璃坛子，再放入嫩姜，盐，冰糖，冷开水盖没茭头，盖上玻璃盖子，放置10天左右就已经酸了，又酸又辣，闻着就好吃，可以直接捞出...
  • 22812
腌茭头的详细做法大全,简单又营养的腌茭头做法

  • 腌茭头

  • 用料茭头3斤盐300克腌茭头的做法茭头尽量买乡里茭头用清水泡两天一定要泡两天这一步很关键泡完两天后洗干净沥干水份将沥干水份的茭头装在容器里面烧水水烧开后关火放盐等盐水冷却后倒入装茭头的容器中过半个月后就可以吃了可以直接吃也可以把茭头切碎放辣椒炒着吃非常好...
  • 10010
糖醋茭头的做法和图解 好吃的糖醋茭头家常做法

  • 糖醋茭头

  • 用料茭头360克冰糖90克食醋90克生抽90克糖醋茭头的做法冰糖，醋，生抽，5分/100/小勺。加入茭头，18分/70/反转小勺装入消毒好的玻璃瓶，冷藏保存，脆爽无比！...
  • 28496

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接