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正宗山西家常卤面的做法食谱

简单易学的正宗山西家常卤面美食做法

  • 正宗山西家常卤面

  • 非常喜欢的一道面食，也是我们晋城的特色面食。无论走到哪里，唯独钟爱的是家乡的味道。且听我娓娓道来…用料豆角500g面条500g正宗山西家常卤面的做法豆角摘好，清洗干净，备用。切成小段，然后用葱姜蒜沫爆炒2分钟，加入2勺咸盐，少许鸡精、胡椒面，添加清水适量。把豆角盛入电饭煲，细面...
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家常西红柿烧茄子最好吃的做法，正宗地道的家常西红柿烧茄子

  • 西红柿烧茄子

  • 这道菜特适合给孩子吃，软软嫩嫩，带着微微有点西红柿酸的茄子，拌上米饭用料圆茄子西红柿盐橄榄油花椒葱姜蒜生抽老抽白糖西红柿烧茄子的做法西红柿切块、茄子去皮削成大块，葱切末、蒜切末，姜切末，茄子提前用盐腌下，炒之前用手攥出水分锅内做油，油稍微多点，茄子比较吃油，炒熟了油又都...
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山西面食最好吃的做法，正宗地道的山西面食

  • 山西面食：玉米面煮疙瘩

  • 小时候最爱吃的，即便我是不爱吃甜食的😍用料面粉200克玉米面一把黑糖小米山西面食：玉米面煮疙瘩的做法小米洗净，锅内添凉水，小米直接放入开火煮。面粉，玉米面混合，玉米面用手抓一把就好不能多。等煮到米粒变大变软，用勺子杳汤烫面，面要很软，边烫边用筷子搅拌，搅拌成大疙瘩，然后和面，...
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正宗河南卤面的详细做法大全,简单又营养的正宗河南卤面做法

  • 正宗河南卤面

  • 上海封城这些天，每天都在想吃什么。想念家里的味道，决定尝试做一次卤面。蔬菜有限有什么就上，味道真的可以。用料面条300g-1份五花肉150克包菜/芹菜100g正宗河南卤面的做法买的新鲜面条，圆的就行，不要太软。先上锅蒸15分钟。锅底刷油防止面条黏住。做好菜，多放点汤，甜面酱必须放...
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陕西面食——正宗岐山臊子面的做法步骤及图解,美味正宗的陕西面食——正宗岐山臊子面做法

  • 陕西面食——正宗岐山臊子面

  • 超正宗岐山臊子面，岐山人教我的！以下是三人的量，臊子肉量多，做好可保存很长时间。用料五花肉二斤（用不完，做好保存）胡萝卜半根蒜苔五根黑木耳四五朵黄花菜十来根炸好的油豆腐片两片韭菜适量鸡蛋两颗（一个摊蛋皮，一个和面）中高筋面粉适量辣椒面两大勺（细面）姜末、五香粉、盐、鸡精、料...
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陕西正宗岐山臊子面的做法步骤及图解,美味正宗的陕西正宗岐山臊子面做法

  • 陕西正宗岐山臊子面

  • 身在北京，突然就特别想念家乡的味道今天特别想吃岐山哨子面专门打电话问了家里的阿姨做出了比较接近的味道😋用料猪肉200克面200克辣椒面1小勺五香粉1小勺醋5勺土豆1个韭菜1小把八角1个姜5片葱1根盐1小勺酱油2勺红萝卜1根豆腐干1块陕西正宗岐山臊子面的做法把肥肉和瘦肉分...
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简单易学的山西正宗家常焖面美食做法

  • 山西正宗家常焖面

  • 用料面条4人份豆角500克五花肉300克西红柿2个黄瓜1根葱1根蒜3瓣盐适量十三香适量鸡精适量老抽适量料酒1勺醋适量八角2个花椒4-5粒山西正宗家常焖面的做法五花肉切片，葱蒜切好备用，西红柿切块，豆角掰成一节一节的，黄瓜切丝。面条实在专门卖面条那买的开大火，锅内倒入适量的食用...
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卤毛豆 超正宗「健康家常菜」的做法步骤及图解,美味正宗的卤毛豆 超正宗「健康家常菜」做法

  • 卤毛豆 超正宗【健康家常菜】

  • 花毛一体的调味儿和这个一样可以一起煮用料毛豆一斤盐（揉搓）适量煮料花椒大料干辣椒姜片盐生抽冰糖卤毛豆超正宗【健康家常菜】的做法毛豆加盐搓洗几下之后接水浸泡30min左右，洗干净配料表里的调料放锅里煮开开锅下毛豆水再次煮开之后再煮10min左右晾凉放冰箱冷藏一晚入味儿...
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正宗打卤面的做法和图解 好吃的正宗打卤面家常做法

  • 正宗打卤面

  • 自古面食之乡，山西，打卤面分的许多种，今天给你来点童年回忆吧，山西打卤面用料黄花菜克个鸡蛋2个五花肉200克木耳6朵香菇适量姜片豆腐干6块韭菜十根腐竹适量克煮熟的黄豆适克正宗打卤面的做法泡发切开，木耳撕小块韭菜切2cm段蘑菇切片）没买到香茹，杏鲍菇代替了豆腐干切片（也可加点...
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山西焖面最好吃的做法，正宗地道的山西焖面

  • 山西焖面

  • 只要不是绿叶菜都可以焖面。一般情况我们这里家常的都会放豆角，这是标配。然后根据各人口味可以放土豆，南瓜，西红柿，还可以放肉沫，炒好的肉片，熟的鸡块啊，排骨之类。我还放过猪蹄。这么一碗有面有菜有肉。用料豆角西红柿杏鲍菇鲜面条葱姜，肉沫植物油调料汁咸盐，生抽，老抽，料酒。水山...
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西红柿打卤面最好吃的做法，正宗地道的西红柿打卤面

  • 西红柿打卤面(后附升级版)

  • 这个我可是很拿手哦！吃过我做的打卤面的人还没有不夸的呢！爱吃这口儿的朋友们来试试我的方子吧！用料西红柿3个鸡胸1块豌豆适量(可以不放)香菇、木耳、黄花随意(按自己喜好)大料（八角）一个大的葱、姜、蒜适量土豆淀粉35g左右盐8g左右鸡蛋大的1个，小的2个黄豆酱油随意(喜欢色深多...
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家常炒面最好吃的做法，正宗地道的家常炒面

  • 家常炒面

  • 从小喜欢路边摊炒面，但奈何食品卫生每况愈下，所以还是尝试自己来做吧，食材简单易取，营养也均衡。用料鸡蛋1个洋葱1/4个（一人份）青菜少许火腿肠1根盐适量食用油适量香油适量蚝油，生抽少许粗的湿面一人份家常炒面的做法面开水煮到6-7分熟，沥水后过凉水，使面充分冷却。然后倒入少许香...
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一个不太正宗的家常卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的一个不太正宗的家常卤肉饭做法

  • 一个不太正宗的家常卤肉饭

  • 前段时间忙着装修，好久没更新啦。主要是没有好好做饭呜呜呜，所以今天必须做一个吃下去超满足的超厚实的饱腹佳肴啦。用料五花肉克香菇朵冰糖克五香粉勺老抽勺生抽勺鸡蛋个洋葱个姜片蒜瓣八角个盐克酒勺一个不太正宗的家常卤肉饭的做法五花肉一条，清水浸泡去除血水。洋葱一颗...
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正宗山西焖面（素）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗山西焖面（素）做法

  • 正宗山西焖面（素）

  • 我对象是山西太原人，和我这个南方人在一块，每天吃米饭🍚实在受不了，和他妈视频手把手学，昨天做了一次好好吃！今个自己又擀了个面又做了一顿，这天也热了，这种既有菜又有面实在是懒人福音~用料西红柿🍅3个土豆3个茄子3个豆角一小把生抽（蒸鱼豉油）几滴山西东湖陈醋几滴香油几滴葱2根...
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正宗山西大同刀削面卤的做法步骤及图解,美味正宗的正宗山西大同刀削面卤做法

  • 正宗山西大同刀削面卤

  • 疫情期间把所有隐藏技能都触发了，这是家里长辈琢磨了很久的方子后告诉了我。试过之后发现真的跟在店里吃的味道一样用料肉馅半斤八角4个花椒粒1把香叶2片桂皮一块肉蔻1个花椒面1勺葱姜蒜适量正宗山西大同刀削面卤的做法锅中放油，比炒菜多一点儿。放一小把花椒和两个八角。...
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山西晋南家常卤面！的做法步骤及图解,美味正宗的山西晋南家常卤面！做法

  • 山西晋南家常卤面！

  • 我最爱吃妈妈做的卤面。妈妈传授的。有妈妈的味道噢用料猪肉1小块250g以下盐4小匙平时炒菜用量两倍多吧老抽1勺生抽2勺豆角一把生面条3块钱。哈哈淀粉2勺山西晋南家常卤面！的做法猪肉切小小丁大概是5平方毫米的样子这个看自己啦。感觉小小丁吃起来很好玩。不知道为什么，从...
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燃面（不正宗的家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的燃面（不正宗的家常版）做法

  • 燃面（不正宗的家常版）

  • 四川的一种面，天津这边没见有卖的，只好自己做了…味道还是差一点，不过解馋够了用料面条橄榄菜（碎米芽菜）200g花生肉末200g燃面（不正宗的家常版）的做法肉末加少许淀粉、料酒、盐腌制；花生（我买的酒鬼花生）用擀面杖碾碎油锅入肉末炒熟，加橄榄菜略炒面煮熟盛出，加香油拌开；加酱油、生抽、...
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正宗西安油面的详细做法大全,简单又营养的正宗西安油面做法

  • 正宗西安油面

  • 本人从小爱吃面食，有一次去外地出差，下了火车肚子饿了，常出门的人都知道火车站跟前大多没什么好吃的饭，而且价格偏高，我就往火车站远了的地方走，走了一公里多，路边有个巷子，巷子口立个一米多高的牌子，西安油泼面，由于肚子饿了，不愿意再跑了，心想这么偏僻的地方，就算饭不好吃，价格不至于...
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正宗山西风味打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的正宗山西风味打卤面做法

  • 正宗山西风味打卤面

  • 提起打卤面，山西无人不知无人不晓，打卤面在山西有家常和经典两种做法。所谓家常，就是山西人一日三餐中吃到的，简易快捷做法，家里有什么材料就放什么；所谓经典，做这道面食不亚于做一桌宴席，但其美味也是和家常做法无法比拟的。经典打卤面也叫正宗山西风味打卤面，因制作时间之长，准备...
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家常焖面最好吃的做法，正宗地道的家常焖面

  • 徽式家常焖面

  • 小时候麻麻的味道，冬天用未出头的冬笋制作，夏天我用茭白代替的，味道也很好。用料五花肉100克老抽2勺盐50克料酒2勺面条1份茭白3个茶干1袋红辣椒1只徽式家常焖面的做法#徽式家常焖面#——🥝茭白切丝，红辣椒切丝，茶干切丝，五花肉少量切丝……切丝切丝呦呦！因为用的是细面所以要切...
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超级完美的家常焖面 正宗山西传统手擀面炒肉豆角焖面的做法步骤及图解,美味正宗的超级完美的家常焖面 正宗山西传统手擀面炒肉豆角焖面做法

  • 超级完美的家常焖面 正宗山西传统手擀面炒肉豆角焖面

  • 老公家山西滴，最近婆婆来家里，吃上了正宗的山西传统手擀豆角焖面。太香了！记录一下～用料豆角200克五花肉150克土豆1个面粉300克蒜3瓣盐适量生抽适量醋适量香油适量八角2个花椒5粒超级完美的家常焖面正宗山西传统手擀面炒肉豆角焖面的做法第一步：和面～300g面粉放在小钢盆里，一点...
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正宗河南人做的正宗蒸卤面的做法步骤及图解,美味正宗的正宗河南人做的正宗蒸卤面做法

  • 正宗河南人做的正宗蒸卤面

  • 其他的不多说，只强调一点，是河南蒸卤面，不是焖面！不是焖面！不是焖面！仔细看到最后，你一定能做出来。毕竟这只是河南人的家常饭。用料面条五花肉四季豆葱和姜干辣椒生抽和老抽五香粉和盐正宗河南人做的正宗蒸卤面的做法原材料合个影，五花肉切片，四季豆斜切成段，姜切片，葱切小段，干辣椒...
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有点不正宗的家常岐山臊子面的做法步骤及图解,美味正宗的有点不正宗的家常岐山臊子面做法

  • 有点不正宗的家常岐山臊子面

  • 好久好久没来这里发菜谱了，实在是因为上班后老公晚上在单位吃，孩子在小饭桌吃，剩我姐儿一个，谁还正儿八经的做饭啊，经常是凑合凑合得了。难得做一个像样的晚饭，赶紧发出来。我这打着岐山的旗号，其实一点也不正宗，不过我们一个正八经儿的岐山同事说她们那每家做的味道和方法也不一...
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山西刀削面最好吃的做法，正宗地道的山西刀削面

  • 刀削面

  • 很怀念的味道终于自己会做了用料猪肉300克鸡蛋4个花椒面大料面辣椒面适量酱油醋盐适量食用油少量葱姜蒜切末刀削面的做法猪肉，七成瘦的，剁成陷面活的稍微硬一些好削这是简易削面刀网上有卖锅中倒油，油热后放入肉馅煸炒，煸炒至肉馅变色变干即可，把肉馅聚到中间，聚成一个小山，依次...
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「正宗秘制山西豆角焖面」的做法步骤及图解,美味正宗的「正宗秘制山西豆角焖面」做法

  • 【正宗秘制山西豆角焖面】

  • 虽然我是山西人，但我对面食不是很感冒，反而喜欢大米多一点。但唯独这道焖面是我的心头好。用料面粉克土豆个豆角个番茄个火腿葱蒜姜/洋葱/辣椒【正宗秘制山西豆角焖面】的做法准备材料:豆角切段，土豆切条，火腿切片，番茄切丁（切的越碎越容易出汤)，佐料切碎（我这里只用了葱花，我不喜...
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