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会发光的生吐司的做法食谱

简单易学的会发光的生吐司美食做法

  • 会发光的生吐司

  • 打卡林育纬老师生吐司的经典配方，大水量面团，成品软pupu，奶香味浓，组织会发光，口感弹性十足拍照技术不好，好吃就行了原方两个450的量，我减半操作了用料高筋粉250(原方500)糖25克(原方50)盐3克(原方7.5)炼乳13克(原方25)淡奶油50克(原方100)水140克(原方280)鲜酵母8(原方16)黄油2...
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会发光的奶香吐司无糖的做法步骤及图解,美味正宗的会发光的奶香吐司无糖做法

  • 会发光的奶香吐司无糖

  • 450G模具两个180度40分钟趁热手撕吃一个我没有添加糖，加了炼乳已经有甜味了，再加上基本上都是配果酱吃的，所以就没有加糖了用料高筋面粉500克奶粉20克酵母5克盐1克黄油40克牛奶200ml炼乳50克鸡蛋2个（大约100G）会发光的奶香吐司无糖的做法以前都是做一个，但是发现根本不够吃，这回...
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让老款ACA面包机发光发热之柔软拉丝吐司🍞的做法步骤及图解,美味正宗的让老款ACA面包机发光发热之柔软拉丝吐司🍞做法

  • 让老款ACA面包机发光发热之柔软拉丝吐司🍞

  • 用料鸡蛋1只55克左右鸡蛋高筋面粉300克标准面粉30克白砂糖30克盐2克奶粉15克牛奶150克黄油10克耐高糖酵母5克让老款ACA面包机发光发热之柔软拉丝吐司🍞的做法高筋粉，面粉，酵母加入面包桶。注意：面粉中挖洞倒入酵母。后加入糖，盐，奶粉。注意：盐远离酵母。加入打散的鸡蛋和牛奶，面...
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只发酵一次，会拉丝的吐司（小美）的做法步骤及图解,美味正宗的只发酵一次，会拉丝的吐司（小美）做法

  • 只发酵一次，会拉丝的吐司（小美）

  • 香香拉丝的吐司用料用料高筋面粉270克雀巢奶粉25克雀巢炼乳37克牛奶130克糖30克鸡蛋45克酵母5g盐3克黄油30克只发酵一次，会拉丝的吐司（小美）的做法所有材料除黄油和盐之外放入主锅，先液体再固体顺序。30秒，速度3到6混合均匀，加入3克盐。启动揉面程序3分钟，然后加入黄油揉面5分钟...
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酸奶酵种雪山吐司，白到发光~的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶酵种雪山吐司，白到发光~做法

  • 酸奶酵种雪山吐司，白到发光~

  • 还是那个好吃的酸奶酵种面包，小法用来做成了白吐司，四条也吃不够！有了酵种的加持，组织白的哟！都要发光了！就叫它“雪山吐司”吧！特别柔软，切了一片，怎么“蹂躏”都不会断的，老化非常慢，也非常的细腻可口。是有点微微咸口的，加上各种自己喜欢的果酱或者做三明治夹心，就是很棒的早餐啦~...
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吐司003生吐司手撕吐司（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的吐司003生吐司手撕吐司（一次发酵）做法

  • 吐司003生吐司手撕吐司（一次发酵）

  • 高粉买到了，继续练习吐司（练习配方保存用）用料主面团（2个450g）高筋面粉580克糖68克酵母7克盐5克奶油20克酸奶40克奶油奶酪60克鸡蛋2个（约114g）炼奶20克牛奶180克烫种40克黄油70克烫种（做法看最后）高筋面粉50克80℃左右热开水60克糖2克吐司003生吐司手撕吐司（一次发酵）的做法先把除黄...
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「会发光的提子吐司」波兰种吐司真的绝的做法步骤及图解,美味正宗的「会发光的提子吐司」波兰种吐司真的绝做法

  • 【会发光的提子吐司】波兰种吐司真的绝

  • 这个是美丽老师的方子这款吐司的含水量高达60%，于是我用了隔夜冷藏法（也叫低温发酵法）进行第一次发酵，希望更大程度的延缓面包老化，还可以让提子吐司更富风味…“隔夜冷藏法使面团的延展性、持气性等达到更完美状态，熟成度高，可以做出满分面包”克己老师说过。如想象般，美丽老师...
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自己发光，而不是被谁照亮：「南瓜吐司」的做法步骤及图解,美味正宗的自己发光，而不是被谁照亮：「南瓜吐司」做法

  • 自己发光，而不是被谁照亮：【南瓜吐司】

  • 自从上次做了一回南瓜乳酪餐包后（不清楚啥样的翻上一个菜谱）就对南瓜烘焙的这种金黄色深深着迷了于是决定再用南瓜撸一个吐司现在中山的早上已经凉风习习秋天已经悄悄到来了这款吐司恰好就很适合这个季节收获的颜色不就是金灿灿的吗这款吐司吃进去的感觉是比一般的软吐司会...
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简单易学的发光柔软牛奶吐司美食做法

  • 发光柔软牛奶吐司

  • 记录一下方子用料高筋面粉270克糖27克盐2克酵母3克牛奶175克黄油25克蛋液30克发光柔软牛奶吐司的做法后盐后油法揉面，揉面面温不超过26°。一次发酵后，一次发酵是发酵箱26°，大概一个半小时。不排气，分三分，简单搓圆。一次擀卷。二次擀卷入模。发酵箱，36°，湿度75，大概一个多小时...
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吐司（光面吐司盒）的做法步骤及图解,美味正宗的吐司（光面吐司盒）做法

  • 吐司（光面吐司盒）

  • 用料鸡蛋1只牛奶或水130g糖30g盐2g酵母（鲜酵母）3g（9g）高筋面粉（白燕）250g奶粉30g黄油30g吐司（光面吐司盒）的做法鸡蛋牛奶糖盐依次放入面包机夏季做面包记得鸡蛋牛奶是冷藏的揉面桶也冷藏一下否则面团温度过高就揉不出膜了面粉奶粉过筛放面包机然后放酵母面包机揉面档15分钟加黄油...
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吐司发酵百分百好伴侣「日式生吐司」的做法步骤及图解,美味正宗的吐司发酵百分百好伴侣「日式生吐司」做法

  • 吐司发酵百分百好伴侣【日式生吐司】

  • 撸了好多次吐司，发不起来总是特别烦恼！挫败感满满的！终于让我在下厨房看到一个方法，接下来就一发不可收拾的开心的撸了，无后顾之忧！用料汤种面团高筋面粉10克刚烧开的开水40克中种面团高筋面粉250克或高筋面粉+全麦面粉200克+50克糖粉25克炼乳15克牛奶125克主面团干酵母3克或者...
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＂我做的食物会发光＂的做法步骤及图解,美味正宗的＂我做的食物会发光＂做法

  • ＂我做的食物会发光＂

  • ＂像吉本芭娜娜一样。在这个世界上，我最喜欢的地方就是厨房。我爱厨房里的全部情绪。一点儿天赋，一丝紧张慌乱，转而镇静。下料的谨慎，漂浮的油烟和一颗想做好事的心，那仿佛就是我的人生。＂用料对美食的热爱满腔新鲜的食材＂我做的食物会发光＂的做法用快乐的心去对待每一样食材与别人...
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白月光吐司的做法和图解 好吃的白月光吐司家常做法

  • 白月光吐司

  • 做三明治的首选吐司用料高筋面粉500克糖50克盐7克奶粉15克酵母15克黄油50克蛋清50克水350克鲁邦或者波兰100克白月光吐司的做法除黄油盐以外的所有材料放入厨师机，打出厚膜加入黄油和盐打出有弹性的手套膜面温控制在24～27度发酵箱28度一发到有指纹有弹性的状态分割滚圆松弛...
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生吐司（冷藏发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的生吐司（冷藏发酵）做法

  • 生吐司（冷藏发酵）

  • 生吐司是配方中不使用鸡蛋。品尝时最突出的口感是柔和甘美的蜂蜜焦糖香气与醇厚的黄油香，完全可以作为零食品尝。日本2016年年度面包之最第一名、「日本最好吃的吐司前十名排行榜」也有入榜。（来自百度）配方添加了大量的水…新手操作可以不用加后加水，但添加了真的很软很软合...
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简单易学的不会发干的吐司美食做法

  • 不会发干的吐司

  • 用料①汤种：水150克高粉30G②主料：高粉500克鸡蛋70G糖70克水115克酵母3克黄油35克盐1.5克③椰蓉馅：黄油25克糖28克蛋黄（可带两成蛋白）1.4个奶粉10克椰蓉56克不会发干的吐司的做法一定用冰水，和面到面包机的桶内干净后放冰箱8分钟，再继续和面到扩展。加入黄油和盐完成再一次的和...
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一发奶香云朵吐司—新手必做不会失败的吐司的做法步骤及图解,美味正宗的一发奶香云朵吐司—新手必做不会失败的吐司做法

  • 一发奶香云朵吐司—新手必做不会失败的吐司

  • 在吐司界摸爬滚打多年，曾经翻车过无数回。用错高筋粉，蛋白质含量不够高，导致吐司失败；用错酵母，没有选择耐高糖，导致吐司失败。慢慢地找到了一个又好上手又不会翻车的好方子。群里姐妹们也进行了无数次的实验，看到一个个烘焙小白都做成功了，真的太开心了。用料高筋粉（蛋白质含量20...
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一发吐司和二发吐司区别的做法步骤及图解,美味正宗的一发吐司和二发吐司区别做法

  • 一发吐司和二发吐司区别

  • (图片来自网络)最近大夏天温度30℃(自带发酵功能的温度)一发吐司做的特别high,揉好面之后直接分割、擀卷两次，入模室温发酵、烘烤即可，晚饭吃完来操作，做完时间还是妥妥滴空余，再也不会熬到大半夜，省时口感没差别，正疑惑和二发吐司的区别，正好碰上这篇有针对性的实验对比文章，真...
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汤种冷藏发酵生吐司的做法步骤及图解,美味正宗的汤种冷藏发酵生吐司做法

  • 汤种冷藏发酵生吐司

  • 用料汤种面粉40克水200g主面团高筋面粉500克糖40克盐6克鲜酵母10g牛奶200克炼乳40克奶油60克黄油40克汤种冷藏发酵生吐司的做法汤种材料混合均匀在炉上加热成糊状。放冰箱冷藏。主面团除酵母黄油以外拌匀放入冰箱30分钟以上主面团里加入汤种酵母，打至8分膜，家软化黄油打至...
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一发日式生吐司（烫种）的做法步骤及图解,美味正宗的一发日式生吐司（烫种）做法

  • 一发日式生吐司（烫种）

  • 老师说：450的吐司盒入盒的面团重量：不带盖的460-500，带盖的450-485用料烫种王后软欧粉50g开水50g海盐3g糖主面团王后软欧粉220g牛奶100g淡奶油50g糖25g酵母3g黄油25g蜂蜜15g一发日式生吐司（烫种）的做法烫种可以一早准备好入冰箱冷藏中午主面团除了酵母黄油，先打出粗膜后，面团入...
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椰蓉吐司（一次发酵）新手必会的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉吐司（一次发酵）新手必会做法

  • 椰蓉吐司（一次发酵）新手必会

  • 配方中的用量是一个450克吐司模具的量面团的材料依旧是以往的甜面团做的一次发酵，新手也是可以做出来绵软拉丝的吐司的，成功率百分百用料高筋面粉250克牛奶/水100克鸡蛋1个细砂糖25克盐4克酵母3克黄油20克椰蓉馅料椰蓉50克全蛋液30克白糖25克黄油20克椰蓉吐司（一次发酵）新手...
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爱了！夏日轻食吐司，组织简直会发光的做法步骤及图解,美味正宗的爱了！夏日轻食吐司，组织简直会发光做法

  • 爱了！夏日轻食吐司，组织简直会发光

  • 养乐多+酸奶，是夏日的清爽组合，这款轻食吐司，柔软又拉丝。切开后的组织简直太爱了，感觉在发光。配方可做450g吐司一条用料高筋面粉250克细砂糖25克盐3克鲜酵母9克养乐多100克酸奶65克黄油20克爱了！夏日轻食吐司，组织简直会发光的做法材料中除黄油和鲜酵母以外的材料用厨师机1档...
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生发吐司「黑芝麻奶酥吐司」养生系列的做法步骤及图解,美味正宗的生发吐司「黑芝麻奶酥吐司」养生系列做法

  • 生发吐司【黑芝麻奶酥吐司】养生系列

  • 超级养生系列哒吐司～🍞吃完感觉要长黑黑di头发黑芝麻奶酥相对低糖自己根据口味增减哈！用料面团高筋面粉250g鸡蛋1个（去壳50-55g左右）牛奶120g细砂糖30g鲜酵母8g黄油28g盐3g夹馅黄油25g糖粉25g鸡蛋液22g黑芝麻粉（纯黑芝麻磨粉）22g生发吐司【黑芝麻奶酥吐司】养生系列的做法将面...
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看！会发光的红烧肉！的做法步骤及图解,美味正宗的看！会发光的红烧肉！做法

  • 看！会发光的红烧肉！

  • 突然想吃肉了，那种揭开锅盖会发金光的肉啊！用料五花肉800克冰糖30克料酒3勺糖10克生抽3勺老抽2勺花椒8粒八角2个盐15克桂皮2块蜂蜜3勺香叶3片植物油15克干辣椒3个水煮蛋8个看！会发光的红烧肉！的做法把猪皮在烧热的锅上烫一下（家里有喷枪的可以直接炙烤一下猪皮，不过要注意安全！）...
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纯奶手撕吐司|会发光的组织是怎么炼成的？好吃的烹饪方法 纯奶手撕吐司|会发光的组织是怎么炼成的？的地道做法和步骤

  • 纯奶手撕吐司|会发光的组织是怎么炼成的？

  • 闪闪发光的吐司组织，超级超级拉丝的手撕效果。就是这个看似平平无奇的纯奶手撕吐司，奶香浓郁，放两天依旧柔软，只要一次发酵的直接法，是懒人吐司没错了！！！喜欢手撕吐司的小可爱们做起来吧~用料高筋面粉270克鸡蛋55克细砂糖30克炼乳30克淡奶油35克牛奶85克奶粉25克干酵母3克黄油20...
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超级柔软发光日式生吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软发光日式生吐司做法

  • 超级柔软发光日式生吐司

  • 最近新得了一个展艺的低糖吐司盒~好吧，₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾我承认拖延症晚期患者我其实收到吐司盒已经一个月了哈哈|ᴥ•́)✧第一次使用低糖吐司盒，做出来的效果，真心完美!!(*ﾟﾛﾟ)尤其是针对低糖吐司，日式生吐司这些不上色的吐司，简直是神器~啊对，日式生吐司真的真的超级...
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