![姜蛋炒饭-香港旧式茶餐厅必备怀旧碟头饭的做法步骤及图解,美味正宗的姜蛋炒饭-香港旧式茶餐厅必备怀旧碟头饭做法]( "姜蛋炒饭-香港旧式茶餐厅必备怀旧碟头饭的做法步骤及图解,美味正宗的姜蛋炒饭-香港旧式茶餐厅必备怀旧碟头饭做法")
- 姜蛋炒饭，女神冬日必备暖宫补品！哈哈，其实在香港的一些旧式茶餐厅，姜蛋炒饭是经典出品，与奶茶油多猪仔包蛋挞，是同一级别的传说。用料剩饭1碗鸡蛋2只姜末300g左右姜蛋炒饭-香港旧式茶餐厅必备怀旧碟头饭的做法其实我偷工减料，是用了白切鸡配的姜茸（不是姜葱茸哈）。勤快的菇凉可以...
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![不刷蛋液依旧漂亮——广式月饼的做法步骤及图解,美味正宗的不刷蛋液依旧漂亮——广式月饼做法]( "不刷蛋液依旧漂亮——广式月饼的做法步骤及图解,美味正宗的不刷蛋液依旧漂亮——广式月饼做法")
- 月饼一般都是高温烘烤5分钟定型，拿出来稍冷却后薄刷蛋液，再入炉烘烤。我在想，既然刷蛋液易少不宜多，那为何还要刷它呢？然后就尝试不刷蛋液，颜色也很美丽！用料月饼皮中筋面粉210克花生油50克转化糖浆140克枧水4克盐5克馅儿自制豆沙或者莲蓉馅儿600克不刷蛋液依旧漂亮——广式月饼...
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![日常 旧的做法和图解 好吃的日常 旧家常做法]( "日常 旧的做法和图解 好吃的日常 旧家常做法")
- 记录用料Withheart日常旧的做法EatwellLivewell(๑╹◡╹)ﾉ"""...
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![「粤式怀旧菜」五柳炸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的「粤式怀旧菜」五柳炸蛋做法]( "「粤式怀旧菜」五柳炸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的「粤式怀旧菜」五柳炸蛋做法")
- 五柳炸蛋是一道传统的粤菜，我可是从小吃到大，炸蛋香脆，配上酸酸甜甜的五柳酸甜汁，是送饭的绝配。这里的炸蛋跟普通煎蛋不一样，一定要油多火旺，才能使得鸡蛋膨胀气泡，有一个酥脆的“裙边”。说到五柳菜，在我印象中只有广州老字号调味料厂致美斋，致美斋跟这道菜同样能勾起我小时候的...
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![简单易学的怀旧广式水晶饼美食做法]( "简单易学的怀旧广式水晶饼美食做法")
- 吃一次感动一次回忆一次❤️如果家里人少配方数量减半就行了！用料澄粉500克玉米淀粉100g白砂糖150克玉米油30克开水960克低糖红豆沙馅适量其他的紫薯馅或奶黄馅也行的！怀旧广式水晶饼的做法将澄面玉米淀粉和糖混在一起拌匀加入开水用筷子搅拌均匀，至无颗粒感。待面团不烫手，就...
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![鸡蛋仔饼干（蛋黄饼干 老式怀旧）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋仔饼干（蛋黄饼干 老式怀旧）做法]( "鸡蛋仔饼干（蛋黄饼干 老式怀旧）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋仔饼干（蛋黄饼干 老式怀旧）做法")
- 材料非常简单蛋香味非常浓郁没有油一口酥香美好的童年回忆我妈特别爱吃这个做给她吃😋用料鸡蛋2个糖60克低筋面粉60克鸡蛋仔饼干（蛋黄饼干老式怀旧）的做法准备好材料蛋黄蛋白分开蛋白盆无油无水打发蛋白分三次加糖打至提起有小弯钩状加入蛋黄搅匀筛入面粉用打蛋器上下搅拌...
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![怀旧美食—老式桃酥（臭粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的怀旧美食—老式桃酥（臭粉版）做法]( "怀旧美食—老式桃酥（臭粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的怀旧美食—老式桃酥（臭粉版）做法")
- 桃酥是童年的记忆美食，那个时候感觉特别的好吃，酥的掉渣，特别的香。现在的点心多的数不过来，和那些点心比起来，它的口感就显得有些粗糙，制作也不精美。但是依然会怀念，那是童年抹不去的味道，并且老人大都很喜欢吃。因为想吃到小时候的味道，所以臭粉和猪油是这款老式桃酥的必备原料...
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![腐竹银杏糖水（广式怀旧味）的做法步骤及图解,美味正宗的腐竹银杏糖水（广式怀旧味）做法]( "腐竹银杏糖水（广式怀旧味）的做法步骤及图解,美味正宗的腐竹银杏糖水（广式怀旧味）做法")
- 小时候妈妈最后煮的一款糖水，清清非常好吃用料白果（银杏）150克新鲜芡实（可不放）50克鹌鹑蛋10个腐竹100克红枣4至5颗桂圆（可不放）几颗糖适量水适量腐竹银杏糖水（广式怀旧味）的做法腐竹泡好洗干净切小块，蛋先煮好剥开壳待用所有材料洗干净一起放锅小火煮30至40分钟，最后加入糖和己煮好...
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![简单易学的怀旧日式土豆泥美食做法]( "简单易学的怀旧日式土豆泥美食做法")
- 偶然在荀菜．喜乐亭日式料理店吃到一款土豆泥沙拉，印象深刻，女儿很喜欢。今天改良了做法，做给即将离开家去住校的女儿，希望她想家的时候忆起怀旧的味道……用料土豆2个鸡蛋2个火腿肠2根（小）黄瓜半根胡萝卜半根纯牛奶150m丨沙拉酱100g盐少许怀旧日式土豆泥的做法2个土豆洗净削皮黄...
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![怀旧菜式蒸槐花香软版教程的做法步骤及图解,美味正宗的怀旧菜式蒸槐花香软版教程做法]( "怀旧菜式蒸槐花香软版教程的做法步骤及图解,美味正宗的怀旧菜式蒸槐花香软版教程做法")
- 春天到啦，四五月份院子里的槐花都开了，正是吃槐花的好季节，仙女吃咸口的菜都是花瓣呢。妈妈的传统菜谱，我们这边这种菜式其实叫“苦累”，据说是河北南部的小吃，是原来穷人家的常菜，现在大家就是吃一个怀旧啦~其他的东西像野菜，榆钱都可以这样吃。既保留了植物原有的清香，又锦上添...
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![湯种怀旧港式車輪包 ( Hong Kong Wheel-shape bread )的做法步骤及图解,美味正宗的湯种怀旧港式車輪包 ( Hong Kong Wheel-shape bread )做法]( "湯种怀旧港式車輪包 ( Hong Kong Wheel-shape bread )的做法步骤及图解,美味正宗的湯种怀旧港式車輪包 ( Hong Kong Wheel-shape bread )做法")
- 說怀旧是因為這港式車輪包是20/30年前很流行的一款港式面包，切開一片片就像車輪一樣，很受小朋友歡迎，而且通常裡面有提子干，小朋友就更加喜歡了。現在只會在老式面包店會見到。新式面包店巳経很少做這個了。做這個包是需要一個港式車輪包模具的，我在某宝上找到，很開心，因為我這...
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![怀旧茶餐厅系列-港式生炸鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的怀旧茶餐厅系列-港式生炸鸡翅做法]( "怀旧茶餐厅系列-港式生炸鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的怀旧茶餐厅系列-港式生炸鸡翅做法")
- 有些香港茶餐厅是炸手枪腿，但太大只了，而且一只吃不完还是觉得鸡翅更好吃，还能多吃几只怕热气可以配上竹蔗茅根水竹蔗茅根水：用料鸡翅500g蒜头2-3粒芹菜两片红萝卜半根鸡翅腌料生抽一汤匙蚝油两汤匙料酒一汤匙盐一茶匙糖一茶匙胡椒粉一茶匙五香粉1-2汤匙辣椒粉半汤匙（喜辣可多...
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![简单易学的港式怀旧糯米鸡美食做法]( "简单易学的港式怀旧糯米鸡美食做法")
- 小时候去香港🇭🇰茶楼里，那一盅糯米鸡😋用料材料简单，看图片就会的😝荷叶洗好后，烫下热水就可以包鸡肉用生粉、盐、酱油蚝油腌制后、炒熟糯米蒸熟后下少许糖和少许盐调下底味（少许少许哦）港式怀旧糯米鸡的做法材料如上糯米压平、材料放中间、再盖上糯米大大小小、丰俭由人😁开...
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![怀旧桃酥的做法和图解 好吃的怀旧桃酥家常做法]( "怀旧桃酥的做法和图解 好吃的怀旧桃酥家常做法")
- 小时候没有太多零食，桃酥，基本上就是老幼咸宜的美味食品了。现在什么都在飞速进展，唯独我们的食品却在倒退，各种添加剂混杂，让记忆中的美味也丧失了自我...参考了下厨房里各位大神的配方，倒腾出来这份菜谱，我个人感觉，猪油量刚刚好，没有油腻感，没有碱味，要是有臭粉（碳酸氢铵），裂纹会很...
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![怀旧的做法和图解 好吃的怀旧家常做法]( "怀旧的做法和图解 好吃的怀旧家常做法")
- 宝贝的旧裤子短了，布料还很好，不舍得丢弃，做个小提兜吧，宝贝用来装她的宝贝了，满满的都是爱啊！用料幼儿打底裤丝带怀旧的做法海军条纹哦兜兜里藏着糖哦...
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![炒旧菜的做法和图解 好吃的炒旧菜家常做法]( "炒旧菜的做法和图解 好吃的炒旧菜家常做法")
- 用料旧菜一份水一点炒旧菜的做法将火打开，将旧菜从盘子里倒入锅中，翻炒。翻炒多次之后将旧菜均匀铺在锅底，加入适量的水，盖上锅盖。关闭火，将菜倒入盘子里。...
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![简单易学的怀旧粤式番茄炒蛋美食做法]( "简单易学的怀旧粤式番茄炒蛋美食做法")
- 用料番茄3个鸡蛋4个葱花少量盐少量片糖半塊克芫西少量喼汁少量老抽幾滴生抽一茶匙茄汁三茶匙薑片幾塊白開水適量怀旧粤式番茄炒蛋的做法番茄切塊切片打蛋，➕一點點鹽切好蔥花和芫西燒紅鍋，放少量油，調慢火，放入雞蛋慢慢推到剛好熟，用碟放起然後用姜爆鍋，加入洋蔥炒香，中火下番茄...
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![「日式家庭料理」怀旧的酱油烤团子的做法步骤及图解,美味正宗的「日式家庭料理」怀旧的酱油烤团子做法]( "「日式家庭料理」怀旧的酱油烤团子的做法步骤及图解,美味正宗的「日式家庭料理」怀旧的酱油烤团子做法")
- 日本家庭料理酱油味烤团子~~日式的白玉团子很多都是用上新粉，类似糯米粉做的，这回尝试用米粉做出更Q弹得团子，酱油调味非常简单朴实，再配上海苔烤的焦香的团子也是不错的下午茶零食~用料米粉250克热水220~240ml酱油三大勺味醂两大勺【日式家庭料理】怀旧的酱油烤团子的做法水...
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![蜂蜜怀旧老式蛋糕（减油、减糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜怀旧老式蛋糕（减油、减糖版）做法]( "蜂蜜怀旧老式蛋糕（减油、减糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜怀旧老式蛋糕（减油、减糖版）做法")
- 味道总是深深地印记在脑海里，还记得小时候放学时出炉的蛋挞、酥皮包、蛋糕，几毛钱一个，就是儿时的“午后茶”了。随着时代的发展，现在的面包店很多都是工厂生产包装到门店卖，越来越少这种会有新鲜出炉的面包店。想要回味，唯有亲自动手啦，今天先来做老式蛋糕，这种蛋糕比戚风还基础...
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![法式咸奶油蛋糕（怀旧老式硬奶油蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的法式咸奶油蛋糕（怀旧老式硬奶油蛋糕）做法]( "法式咸奶油蛋糕（怀旧老式硬奶油蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的法式咸奶油蛋糕（怀旧老式硬奶油蛋糕）做法")
- 这款法式咸奶油蛋糕，是小时候的味道。吃出了老式硬奶油的口感，不知道还有没有记得80年代甚至更早时候那种硬硬的腻人的奶油蛋糕。我小时候爱吃蛋糕，奶油硬硬的，大家都不爱吃奶油，因为太甜太腻，所以大家都把奶油刮掉，抢着吃里面蛋糕胚，自然就没人跟我抢奶油吃，一大口一大口的往嘴里...
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![松软怀旧广式美味点心糯米卷的做法步骤及图解,美味正宗的松软怀旧广式美味点心糯米卷做法]( "松软怀旧广式美味点心糯米卷的做法步骤及图解,美味正宗的松软怀旧广式美味点心糯米卷做法")
- 用料糯米300克水250克香肠1根香菇4朵酵母5克糖10克普通面粉500克松软怀旧广式美味点心糯米卷的做法生糯米广式腊肠花生仁香菇虾米🦐下油锅炒制加入酱油盐蚝油放入电饭锅加入泡香菇的水煮糯米40min面团发酵好后捞起擀成不厚不薄的面片中间码入糯米饭卷起来后刻上花纹二次...
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![台式古早味～怀旧卤排骨的做法步骤及图解,美味正宗的台式古早味～怀旧卤排骨做法]( "台式古早味～怀旧卤排骨的做法步骤及图解,美味正宗的台式古早味～怀旧卤排骨做法")
- 滷排骨飯真的是一道很有層次又好吃的道地台灣料理！這道菜的秘訣就是先炸...再滷。Mmmm,把鮮美的肉汁完全鎖在肉內。吃起來非常juicy不乾澀。今天做的這道菜譜一併處理了滷蛋➕滷豆乾，讓辛苦的媽咪們燒飯又省了一道功夫！😃一起來做看看吧！用料豬排4-6片《醃肉醬》：五香粉1小勺...
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![怀旧蛋饺的做法和图解 好吃的怀旧蛋饺家常做法]( "怀旧蛋饺的做法和图解 好吃的怀旧蛋饺家常做法")
- 小时候过年的味道……用料猪肉300g蛋清适量盐适量生抽适量料酒适量姜末适量芝麻油适量香葱适量鸡蛋4个怀旧蛋饺的做法猪肉选用肥瘦比例约1：2的，洗净沥干剁成肉末调入盐，生抽，料酒，姜末，鸡精，香油，蛋清，小葱末向一个方向搅拌上劲，待用四个鸡蛋加入少量盐搅打散，起锅6成热入少量油调至...
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![简单易学的怀旧版老式酸面包美食做法]( "简单易学的怀旧版老式酸面包美食做法")
- 不论走到哪里，即使是口音变了吃食口味一生都不会改变。尤其承载着儿时快乐幸福记忆的食物更是让人怀念！在下厨房app里学做面包也有四年了，今天终于复刻接近成功了这款老式酸面包。是在健康是人生第一财富的配方下稍有改动，放在这里只为了给自己看。用料面粉400克酸奶2盒糖30...
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![简单易学的港式怀旧油渣面美食做法]( "简单易学的港式怀旧油渣面美食做法")
- 在旧时的香港，油渣面用是炸掉肥膏的肥猪肉，一碗面加上大量葱粒、冬菜、冬菇及辣椒油即成。作为传统的香港小吃，油渣面如今已渐渐淡出人们的视线。毕竟现在的生活好了，人们不缺油水，油渣所含的脂肪及各种物质对人体并无好处。但是一碗热腾腾的油渣面可以勾起老一辈香港人对过去...
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烹调屋
