![淮安辣汤的做法和图解 好吃的淮安辣汤家常做法]( "淮安辣汤的做法和图解 好吃的淮安辣汤家常做法")
- 淮安老家的辣汤用料海带一大张面筋一整个千张皮一块粉丝一小捆酱油、醋、麻油、辣椒酱适量淮安辣汤的做法准备材料：1、买的干海带，泡好切丝，具体量可以看你是否喜欢多点，喜欢多的就多放，我准备了米饭一碗的量。2、面筋菜场卖豆腐地方都有，一捆椭圆的那种，回来洗洗，手撕成小块；千张...
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![淮山鸡汤的做法和图解 好吃的淮山鸡汤家常做法]( "淮山鸡汤的做法和图解 好吃的淮山鸡汤家常做法")
- 用料淮山克鸡只红枣颗枸杞粒姜片淮山鸡汤的做法山药（淮山）去皮的时候记得带手套哦，要不然痒的你抓破皮。去皮后切段洗一下放锅里。鸡焯水后，去皮。（买了一只鸡，把骨头挑出来煲汤）5粒红枣，2片姜，丢进去一起煲。最后出锅前15分钟加入一点枸杞盐根据自己喜好放。...
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![淮安软兜长鱼（跟国宴大厨学做淮扬菜）的做法步骤及图解,美味正宗的淮安软兜长鱼（跟国宴大厨学做淮扬菜）做法]( "淮安软兜长鱼（跟国宴大厨学做淮扬菜）的做法步骤及图解,美味正宗的淮安软兜长鱼（跟国宴大厨学做淮扬菜）做法")
- 淮安软兜长鱼，是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜。长鱼不仅鲜嫩味美，而且有增强记忆力和保护视力的功效，它含有一种叫“鳝鱼素”的物质，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病患者有较好的食疗作用。烹饪淮安软兜长鱼，自然也会选择...
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![安眠护胃——响螺片虫草花淮杞汤的做法步骤及图解,美味正宗的安眠护胃——响螺片虫草花淮杞汤做法]( "安眠护胃——响螺片虫草花淮杞汤的做法步骤及图解,美味正宗的安眠护胃——响螺片虫草花淮杞汤做法")
- 响螺，肉质肥美，口感味似鲍鱼，其干制品“响螺片”更是上好的烹调原料，经过发制后，口感、味道酷似加工后的干鲍。中医认为它还有医用价值，可明目，治心虚热痛，有开胃消滞，滋补养颜的功效。响螺片煮熟后软糯且有弹性，味道鲜美;配上健脾的淮山，和鲜美的虫草花是温和而又有补益的一个汤。...
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![淮山汤的做法和图解 好吃的淮山汤家常做法]( "淮山汤的做法和图解 好吃的淮山汤家常做法")
- 淮山既补气又健脾，是一种很好的药膳！除了日常可以煲汤外也是很好的甜品之一！用料淮山冰糖淮山汤的做法将淮山去皮。然后冷水上锅，开始煮水。一边煮水，另一边淮山打横用削皮刀削往锅里。淮山的份量削够后，用勺子伴伴。水开后，伴随着出现许多泡泡，此时关掉火。用勺网去掉泡泡。去掉...
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![灵芝淮山汤「养心安神」的做法步骤及图解,美味正宗的灵芝淮山汤「养心安神」做法]( "灵芝淮山汤「养心安神」的做法步骤及图解,美味正宗的灵芝淮山汤「养心安神」做法")
- 养心安神，补脾养血用料灵芝片15克淮山40克枸杞10克党参20克桂圆十颗八颗都行灵芝淮山汤【养心安神】的做法可以煮水喝也可以加鸡肉煲汤...
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![简单易学的堂烹淮安软兜美食做法]( "简单易学的堂烹淮安软兜美食做法")
- 用料黄鳝350克堂烹淮安软兜的做法提前预制：1.鲜活笔杆鳝入沸水，下料酒、葱段、姜片各适量，加盖焖10秒，开盖后轻轻搅动几下，迅速捞入冰水过凉。沥干后去骨、去内脏备用。2.石锅入烤箱加热至260℃保温备用；新鲜芦蒿择净，改刀成4厘米的段备用，取芦蒿段50克盛入小碗；另取香葱碎15克、...
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![淮山汤圆的详细做法大全,简单又营养的淮山汤圆做法]( "淮山汤圆的详细做法大全,简单又营养的淮山汤圆做法")
- 淮山汤圆，也叫山药汤圆。功效和作用:健脾益气，开胃消食用料淮山120克水150克糯米粉300克淮山汤圆的做法市场买去皮好的淮山120克切块进小美主锅，10秒速度5打碎。加150克水，10分钟/100度/速度1煮，再1分钟速度10打磨。加入300克糯米粉，30秒速度3到6混合。混合好拿出主锅。手揉成...
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![汤淮山粉的做法和图解 好吃的汤淮山粉家常做法]( "汤淮山粉的做法和图解 好吃的汤淮山粉家常做法")
- 用料淮山粉2⃣️卷肉丸适量鸭肾适量肉末适量咸菜适量盐适量鸡精适量青瓜一条汤淮山粉的做法我买的是这种铁棍山药粉，它的特点是怎么煮都不会怎么烂，不错！拿2⃣️卷出来泡水（2个人吃量）材料准备好：青瓜切片、鸭肾切片，肉丸切对半、肉末、香菜、咸菜锅中倒油炒肉末后再倒进咸菜炒2分钟...
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![白菜炒鸡糕（淮安特产）的做法步骤及图解,美味正宗的白菜炒鸡糕（淮安特产）做法]( "白菜炒鸡糕（淮安特产）的做法步骤及图解,美味正宗的白菜炒鸡糕（淮安特产）做法")
- 用料白菜五六片鸡糕半袋生抽半勺醋半勺蚝油四分之一勺白菜炒鸡糕（淮安特产）的做法白菜斜着切片（方便入味）鸡糕是淮安室友给我带的特产，让我一定拿回家炒着吃，牌子如图（含量277g）鸡糕切半袋，切成有点厚度的片热锅冷油，下白菜，炒一炒，放半勺生抽，四分之一勺蚝油，半勺醋（调料不放太多因为鸡...
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![淮安特色之一：辣汤（快手版）的做法步骤及图解,美味正宗的淮安特色之一：辣汤（快手版）做法]( "淮安特色之一：辣汤（快手版）的做法步骤及图解,美味正宗的淮安特色之一：辣汤（快手版）做法")
- 此汤非彼汤哦，在当地是和粥一样的身份，吃早晚饭大街小巷随处可见，辣汤+煎包或者油条是标配哦。用料海带半根面筋半个千张一张粉丝一小把淀粉5勺黑胡椒2勺盐适量淮安特色之一：辣汤（快手版）的做法干海带提前泡好切丝（我喜欢这种被称之为笨海带的味道）千张切丝（我喜欢用卤点的千张），面...
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![酸辣蒸淮山的做法和图解 好吃的酸辣蒸淮山家常做法]( "酸辣蒸淮山的做法和图解 好吃的酸辣蒸淮山家常做法")
- 自小土生土长的赣南人，一直都是与酸辣为伍的饮食！出于对吃淮山的特别爱好用料淮山200克泡椒10个蒜蓉20克泡芋头杆15克开水30克克生抽1小勺盐酸辣蒸淮山的做法泡椒，泡芋头杆（可以用其它泡的酸味食材或者直接用白醋）切碎，淮山去皮切片或者圈摆盘（平盘最好）起锅烧油，下芋头杠子，泡椒，蒜...
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![上汤淮山的做法和图解 好吃的上汤淮山家常做法]( "上汤淮山的做法和图解 好吃的上汤淮山家常做法")
- 用料淮山汤盐葱花上汤淮山的做法淮山切好后用热水煮2分钟，把水倒掉，重新加入热水，煮10分钟左右，久一点也没关系，加入盐，鸡精可加可不加，盛出，把水沥干，倒入汤汁，什么汤都可以，撒上葱花，完成小贴士没有汤，直接用盐水煮也好吃...
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![淮安臭干的详细做法大全,简单又营养的淮安臭干做法]( "淮安臭干的详细做法大全,简单又营养的淮安臭干做法")
- 馋心大动🌹🌹🌹臭干又名臭豆腐，是中国的传统名小吃之一。淮安市面上有那么几家比较有代表性的臭干小吃店，有时候菜市场有就是做不出那个味！今天给你来一个过过嘴瘾！大呼！哈哈！过瘾.......用料臭干4片生抽3勺辣椒少许豆油3勺盐2克水半碗糖1克花椒4粒淮安臭干的做法平底锅🍳放油...
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![淮山桂圆党参斑鱼补气安神汤的做法步骤及图解,美味正宗的淮山桂圆党参斑鱼补气安神汤做法]( "淮山桂圆党参斑鱼补气安神汤的做法步骤及图解,美味正宗的淮山桂圆党参斑鱼补气安神汤做法")
- 斑鱼作用很大:1，增强记忆雪斑鱼中含有丰富蛋白质，其中还含有不少DHA，这是一种对人体非常有益的不饱和脂肪酸，有利于维持神经系统细胞生长发育，在人体大脑皮层中含量高达20%，是大脑发育必不可少的物质，食用有利于提高记忆力、思考能力。2美容养颜雪斑鱼中含有大量不饱和脂肪酸、...
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![私房淮南麻辣牛肉粉丝汤的做法步骤及图解,美味正宗的私房淮南麻辣牛肉粉丝汤做法]( "私房淮南麻辣牛肉粉丝汤的做法步骤及图解,美味正宗的私房淮南麻辣牛肉粉丝汤做法")
- 闺蜜妈妈，合肥人，手艺餐馆级别，曾无数食客追捧之，这个是他们当地的特色，求得方子整理之，没有拍照，只有文本用料牛腱肉2-3斤大葱1根姜蒜若干红辣椒3个八角若干麻辣烫调料1包绿豆粉丝若干厚百叶若干小青菜若干私房淮南麻辣牛肉粉丝汤的做法牛腱肉煮一下过血水，切片成1cm厚薄待用大...
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![淮山党参鱼头汤（安神明目、益气养血、健脑增强记忆）的做法步骤及图解,美味正宗的淮山党参鱼头汤（安神明目、益气养血、健脑增强记忆）做法]( "淮山党参鱼头汤（安神明目、益气养血、健脑增强记忆）的做法步骤及图解,美味正宗的淮山党参鱼头汤（安神明目、益气养血、健脑增强记忆）做法")
- 这道淮山党参鱼头汤具有安神明目、益气养血、健脑补脑、增强记忆、祛风除痹之功效，适用于脾胃虚弱、气血不足引起的头晕脑涨、健忘、记忆力下降者饮用。用料鱼头1个淮山100克党参20克红枣15克枸杞15克淮山党参鱼头汤（安神明目、益气养血、健脑增强记忆）的做法先把淮山、党参...
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![西安胡辣汤的做法和图解 好吃的西安胡辣汤家常做法]( "西安胡辣汤的做法和图解 好吃的西安胡辣汤家常做法")
- 用料高汤碗牛肉克西葫芦个花椒粉勺土豆个鸡蛋个胡萝卜根盐克淀粉勺西安胡辣汤的做法配菜煮熟断生！主要就是莲花白！我没拍！西葫芦没有买到我就没放！丸子制作：姜末牛肉淀粉花椒粉十三香盐一颗鸡蛋搅匀断生想颜色好看滴点酱油个人不喜欢酱油就不加了冷水煮丸子不会烂煮瓢起来就OK...
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![核桃芡实淮山骨头汤 益智补脑 开胃 宁心安神的做法步骤及图解,美味正宗的核桃芡实淮山骨头汤 益智补脑 开胃 宁心安神做法]( "核桃芡实淮山骨头汤 益智补脑 开胃 宁心安神的做法步骤及图解,美味正宗的核桃芡实淮山骨头汤 益智补脑 开胃 宁心安神做法")
- 此款汤具有开胃健脾、益智补脑、提神凝气之功效，比较适宜用脑过度，过度紧张的人群，尤其适合备考中的学生和挑食厌食的孩子。用料核桃仁25克芡实15克淮山药15克莲子15克红枣或蜜枣2个山楂5克核桃芡实淮山骨头汤益智补脑开胃宁心安神的做法芡实、莲子温水浸泡1小时，淮山药冷水...
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![被我瘋狂安利的淮山炒麪的做法步骤及图解,美味正宗的被我瘋狂安利的淮山炒麪做法]( "被我瘋狂安利的淮山炒麪的做法步骤及图解,美味正宗的被我瘋狂安利的淮山炒麪做法")
- 用料淮山麪餅1塊雞蛋2個小米辣6個蔥5根被我瘋狂安利的淮山炒麪的做法1、先燒開水，把面餅煮到八分熟。2、小米辣切圈圈⭕️蔥切段裝盤備用3、起鍋熱油，把雞蛋炒熟。4、放入小米辣，炒出辣味放面。5、翻炒幾下放蔥白段炒出香味放蔥葉。6、蠔蠔油雞精，醬油翻炒出鍋。7、吃光光這個...
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![淮安酒酿的做法和图解 好吃的淮安酒酿家常做法]( "淮安酒酿的做法和图解 好吃的淮安酒酿家常做法")
- 外婆原来是卖酒酿的，现在也时常在家做。程序略复杂，实操出真知。手工的东西能吃出人情味，是大城市的馈赠佳品。用料糯米1500克酒药夏季半包冬季一包蒸锅1个蒸笼屉1个蒸笼布1张冷开水1壶时间夏季24小时，冬季48小时淮安酒酿的做法糯米淘净，在水中浸泡。泡到手捻成粉。需泡约40分...
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![简单易学的淮安楚州辣汤美食做法]( "简单易学的淮安楚州辣汤美食做法")
- 在外奔波，总是想念老家的辣汤，索性自己动手做做解解馋~用料海带300克面筋1个百叶1张龙口粉丝1把大蒜1瓣豆腐干半个酱油1勺香菜1根香油1小勺淮安楚州辣汤的做法海带洗净，切成细长条~放锅里煮30分钟左右，捞出，洗净~海带洗干净后，重新放一锅水，里面放入海带，面筋，百叶，粉丝，煮开之后再...
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![淮山羹汤的做法和图解 好吃的淮山羹汤家常做法]( "淮山羹汤的做法和图解 好吃的淮山羹汤家常做法")
- 用料淮山20克淮山羹汤的做法1:先把淮山拍碎变成沫2:香菇两朵也切成沫3:红罗卜也是，这里我没放4:瘦肉也切成沫5:葱...
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![淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤及图解,美味正宗的淮安软兜-📒笔记📒做法]( "淮安软兜-📒笔记📒的做法步骤及图解,美味正宗的淮安软兜-📒笔记📒做法")
- 这是一篇自己给自己看的学习笔记📒👀用料盐糖克鳝丝洋葱🧅蒜瓣生姜料酒黑胡椒粉老抽生抽麻油蚝油香醋淮安软兜-📒笔记📒的做法给自己👀😊鳝丝蒜瓣整个蒜瓣下油锅炸香加水烧开捞出蒜瓣捞出倒入鳝丝过水去腥快速捞出锅加油下洋葱🧅炒黑胡椒麻油老抽糖爆香热油锅鳝丝下锅快...
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![西安回坊肉丸胡辣汤的做法步骤及图解,美味正宗的西安回坊肉丸胡辣汤做法]( "西安回坊肉丸胡辣汤的做法步骤及图解,美味正宗的西安回坊肉丸胡辣汤做法")
- 用料牛肉馅200克淀粉适量木耳50土豆1个（大）胡萝卜1根西葫芦半根豆角5根圆白菜半颗盐适量胡椒粉适量（建议多点）花椒粉适量（建议略多）鸡精适量十三香适量牛骨汤适量葱姜适量西安回坊肉丸胡辣汤的做法200克牛肉馅加入适量（大约100克）干淀粉，花椒粉十三香、盐鸡精、少量葱姜末。搅拌均...
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烹调屋
