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大马的做法食谱

简单易学的大马美食板面美食做法

  • 大马美食板面

  • 在北京的女儿有两年多没有吃到我煮的板面了，因为疫情女儿和女婿也不能回来，所以今天煮手工板面让女儿收藏。用料面粉500克鸡蛋1个油2汤勺玉米淀粉2汤勺盐10克水180-200克肉末100克小红葱6粒江鱼仔20条蒜米2瓣香菇3朵青菜随意调味料胡椒粉适量生抽2勺黑酱油1勺汤底1大勺汤底...
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简单易学的大马美食卤面美食做法

  • 大马美食卤面

  • 用料大黄面条4-5人份鸡蛋2个菜心2把大白菜适量猪肉片适量鱼饼1条猪肉圆适量小红葱2个蒜沫适量调味料生抽2勺鸡精1勺蚝油2勺胡椒粉适量香油适量浙江醋适量大马美食卤面的做法猪肉片加入少许胡椒粉，盐，生抽，玉米淀粉抓均匀淹至15分钟，把菜洗干净首先将面条放入烧水锅中煮3分钟...
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简单易学的大马美食肉骨茶美食做法

  • 大马美食肉骨茶

  • 在大马非常受欢迎的美食之一，美味又丰富有汤有肉有菜一煲搞定，容易又简单一家人吃得多开心😁用料排骨600克上肉400克香菜2根青葱1颗菠菜2把豆腐干6个蒜10瓣水8碗调味料包肉骨茶包1包老抽2勺酱油2勺蘑菇8个黑酱油1勺盐5克大马美食肉骨茶的做法把排骨，猪肉清洗干净，沥干水备用，...
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简单易学的大马娘惹咖喱虾美食做法

  • 大马娘惹咖喱虾

  • 用料娘惹咖喱酱1袋大虾500g洋葱一个青红椒各一个椰浆80ml大马娘惹咖喱虾的做法准备好咖喱酱，椰浆。虾洗干净，洋葱切丁，青红椒切圈。锅里放少许色拉油爆香洋葱然后加入30ml水煮开水开后加入咖喱酱煮开让汁稍微浓缩加入虾煮至虾变色加入剩下的青红椒煮至断生加入椰子汁拌匀。...
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大马风味的爪哇面Mee Jawa的做法步骤及图解,美味正宗的大马风味的爪哇面Mee Jawa做法

  • 大马风味的爪哇面Mee Jawa

  • 如果你们有机会去大马旅游，必须得尝一尝爪哇面。一碗满满的材料、甜酸咸带着微微的辣，满满的幸福感。爪哇面源于印尼的爪哇岛，把土豆泥、地瓜泥和番茄等材料熬制出酱汁，再淋上黄面，搭配着豆干、虾饼、虾仁等和淋上酸柑汁。用料材料A：黄面600克材料B：土豆（煮熟、切粒）2个豆腐（炸至金...
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大马站煲，豆腐火腩煲好吃的烹饪方法 大马站煲，豆腐火腩煲的地道做法和步骤

  • 大马站煲，豆腐火腩煲

  • 这是一道来自街边的美食，也是一道以地名命名的粤菜。大马站是位于广州市中山五路的一条小街，据说，还跟两广总督张之洞有关……大马站煲的取材用料都很平常，味道咸香可口，是一道下饭、下酒都是无敌的家常菜。好多茶餐厅都有一味类似的碟头饭，叫做“豆腐火腩饭”，话係“男人的浪漫...
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广府菜——大马站煲的做法步骤及图解,美味正宗的广府菜——大马站煲做法

  • 广府菜——大马站煲

  • 大马站煲——广府志唯一一道用地名命名的粤菜话说晚清的两广总督张之洞有一次出巡广州，行至大马站，被远处传来的一阵香浓虾膏味道吸引，看到有马夫轿夫蹲在吃一煲东西，于是派侍从打听一下这道究竟是什么菜，但由于南北言语有别，误以为官爷想要问路，就随口答道：「这是大马站」，因此这...
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大马驰名芙蓉阿姨濑粉的做法步骤及图解,美味正宗的大马驰名芙蓉阿姨濑粉做法

  • 大马驰名芙蓉阿姨濑粉

  • 在大马其中一个洲属芙蓉，是一名阿姨研发的面条，经过自我改良味道非，男女老少都爱吃。用料濑粉适量肉沫5片鸡蛋4个生菜3片蒜沫1勺葱花少许生抽老抽2勺黑酱油2勺蚝油2勺鸡精半勺盐3克绍兴酒2瓶盖玉米淀粉3汤匙半水1.5公升大马驰名芙蓉阿姨濑粉的做法把肉沫调味料限腌制半小时，...
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大马过年必吃的秘制猪肉干（Bak Kwa）的做法步骤及图解,美味正宗的大马过年必吃的秘制猪肉干（Bak Kwa）做法

  • 大马过年必吃的秘制猪肉干（Bak Kwa）

  • BakKwa是闽南话里的肉干。肉干在马来西亚、新加坡及东南亚一带非常受华人的欢迎。更是过年（春节）不能缺少的年货，过年前空气中飘荡着肉干的香气，让人忍不住多买点。在荷兰，想吃就要自己动手做。研究了很多遍，为此配方很满意。夏天的时候老公会拿到家后院用炭火慢火再次熏烤。用...
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简单易学的大马海南鸡扒美食做法

  • 大马海南鸡扒

  • 突然想吃就自己摸索，煮了让家人吃结果家人非常满意！我就非常开心满足啦用料鸡腿去骨2只土豆3个胡萝卜半根洋葱1个什豆适量腌制鸡腿调味料黑胡椒1勺美极酱油1勺盐6克淀粉2勺酱汁调味料水300克蚝油2勺糖1勺鸡精1勺生抽1勺胡椒粉适量炸鸡扒混合粉面粉3汤勺玉米淀粉2汤勺大马海...
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简单易学的肉桂巧克力大马芬美食做法

  • 肉桂巧克力大马芬

  • 大大的马芬，中间和表面都有巧克力，混合肉桂的香气，每一口都是大满足。这个配方也可以变换材料和口味，例如葡萄干、蓝莓、或苹果粒等。我做的是六大个的份量，可以做12个标准纸杯蛋糕。用料低筋面粉300克泡打粉10克盐5克肉桂粉10克黄油100克鸡蛋2个牛奶/酸奶250ml糖90克巧克力碎...
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椒盐大马虾的做法和图解 好吃的椒盐大马虾家常做法

  • 椒盐大马虾

  • 也是和老虎鱼一起买的！我家这边真不贵！10块一斤！用料大马虾椒盐调味料椒盐大马虾的做法用清水洗洗就好！摆个造型身材匀称下锅咯！温油哈！油热了要糊！椒盐味温油慢慢酥，84哇！口水哇！炸鸡配啤酒算个么么？？？小贴士炸鸡配啤酒算个么么？？？老韩人吃个烤五花肉都六亲不认！这个虾子给他们吃了怕都叫...
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简单易学的大马～甘香啦啦美食做法

  • 大马～甘香啦啦

  • 用料啦啦500g大马～甘香啦啦的做法忘了拍照，所以步骤都照片就省去一些。啦啦用水煮沸去腥。大葱、虾米爆香了之后，加入咖喱粉、少许盐、糖、蚝油、酱油、咖喱叶，炒到入味，加入啦啦，炒出香味就可以上桌了。开始吃了...
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大马的sambal鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的大马的sambal鸡蛋做法

  • 大马的sambal鸡蛋

  • 念中学的时候，学校食堂饭菜档常有sambal鸡蛋卖。这蛋沾满了sambal微辣非常下饭，多年以后仍然时时记起，并想念放学后和同学一起吃午饭的美好时光。用料鸡蛋2个sambal适量大马的sambal鸡蛋的做法把鸡蛋煮熟去壳，用厨房纸把鸡蛋表面的水份擦干。热油小火炸鸡蛋，炸至金黄sambal加...
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ICE CREAM MILO( 大马式米露冰激凌)的做法步骤及图解,美味正宗的ICE CREAM MILO( 大马式米露冰激凌)做法

  • ICE CREAM MILO( 大马式米露冰激凌)

  • 身在大马的人民，由于多种文化影响，食物也多样化，这食谱用的材料多半是马来西亚产品，价格亲民，用不完的还可以用在其他食物。还有，没打蛋器的你也不用担心，这里用的器具，在你家里也是会用到的，所以不用担心!用料Ideal/F&NSususejatpenuhkrim1罐Ovallette1茶匙F&Nsweetenedc...
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简单易学的大马咖喱鱼（头）美食做法

  • 大马咖喱鱼（头）

  • Curryfishhead咖喱鱼头，我最爱的大马美食之一，是位于槟城sunshinemarket美食大排档的那一家。买不到鱼头，用鲷鱼Dorade试验，成功🤗用料鲷鱼1条Baba’s鱼咖喱粉75克油150克孜然粉1茶匙洋葱1个大的切粗丝蒜瓣儿5切片西红柿2个切块咖喱叶20-30片羊角豆100克切半罗望子或者柠檬半...
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简单易学的大马式糯米鸡美食做法

  • 大马式糯米鸡

  • 小时候总是喜欢吃糯米鸡，在大马想吃糯米鸡并不难，可是要找到自己喜欢的味道就比较难，所以近这两年我自己学会做给家人吃，味道是我小时候的味道棒棒哒，希望大家也喜欢。用料糯米500克鸡蛋2个腊肠半根香菇2朵猪肉片50克鸡块6块小红葱3个蒜沫4瓣调味料酱料蚝油2勺生抽3勺料酒1勺...
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简单易学的大马卡龙莓果蛋糕美食做法

  • 大马卡龙莓果蛋糕

  • 今年我的生日，收到太多太多的祝福，有来自家人的、朋友的、同事的、还有更多来自网络这个虚拟的媒介，得到很多素未谋面的朋友们的祝福，我发自内心的感动，也深深地感受到被祝福的幸福。基本上，我是没有自己给自己做过生日蛋糕的，今年打算破例一次，做个与众不同的犒劳一下自己，虽然没...
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简单易学的大马甘榜炒饭美食做法

  • 大马甘榜炒饭

  • 这是一道马来西亚平民的炒饭，每个家庭都会有的最普遍食材，也称为“乡下炒饭”。用料白饭2碗待凉鸡胸肉切粒(蚝油腌制待用)峇拉煎Belacan1/3汤匙(椿成粉)蒜米-1剥皮切成粗长壮江鱼仔-11/2小碗(洗净炸脆)水菜/菜心洗净剁长壮幼盐最后步骤如不够咸才适量加入(A)小红葱-13粒江...
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香飘大马的“红烧肉炖土豆”的做法步骤及图解,美味正宗的香飘大马的“红烧肉炖土豆”做法

  • 香飘大马的“红烧肉炖土豆”

  • 远离家人，在马来西亚工作已经快2年了邻里关系处的很和谐，而且公寓的厨房都是开放式的，每当我做菜的时候，邻居陈小姐都会陪着我，一边用她那玉挺笔直鼻子享受着菜品的美味，一边毫不吝啬的赞美我：大姐这菜的味道真是太香了！教教我吧！哈哈结果是一同和我分享我的作品喽😄用料五花肉500...
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大马新加坡国民最爱的椰浆饭的做法步骤及图解,美味正宗的大马新加坡国民最爱的椰浆饭做法

  • 大马新加坡国民最爱的椰浆饭

  • 加了鸡汤和椰浆的茉莉香米，不好吃才怪呢用料椰浆75ml鸡肉高汤225ml盐一小勺香茅1根斑斓叶一长片茉莉香米1杯姜1片大马新加坡国民最爱的椰浆饭的做法嗷嗷忘记单拍米饭了…原谅一下，步骤就是淘米，再一股脑把材料倒入，开始蒸饭吧！我们在烹饪学校是炉灶上用小锅煮的米饭，大火沸腾后...
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大马的曼煎饼（蛋烘糕）的做法步骤及图解,美味正宗的大马的曼煎饼（蛋烘糕）做法

  • 大马的曼煎饼（蛋烘糕）

  • 这饼在马来西亚叫曼煎饼，是街边小吃。我从小吃到大的街边美食，称得上是古早味的小吃。用自发面粉来做很容易，调个面糊就可以下锅煎了。第二天做早餐可以先把面糊调好放进冰箱冷藏，要吃的时候取出下锅煎。曼煎饼温温热热的时候最好吃。用料鸡蛋1个（60克以上）自发面粉150克水180...
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马叔大作的做法和图解 好吃的马叔大作家常做法

  • 马叔大作

  • 还是得建个马哥做的菜菜:)他最担心的就是别人吃不了，你瞅瞅，小熊喵都不愿搭理他~~~用料爱心热情马叔大作的做法把爱化作浓浓的美食就好啦~~...
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海马汤大全的做法和图解 好吃的海马汤大全家常做法

  • 海马汤大全

  • 很多宝宝问我海马怎么煮汤？这里齐集了10几款不同功效海马汤！喜欢的大家赶紧收藏海马是一种名贵的中药材，具有很好的滋补作用，补肾、抗衰老、保护神经！强身健体，增强免疫力！小朋友喝还可以帮助增高用料海马2只瘦肉50g红枣3-5颗枸杞10粒田七10克杜仲适量姜2片盐适量海马汤大全的做...
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马州大蓝蟹的做法和图解 好吃的马州大蓝蟹家常做法

  • 马州大蓝蟹

  • 今天到Lotte买米粉，不想看到蓝蟹池里有一个巨型XXL,平常自己也不喜欢吃，嫌麻烦，但考虑到这么大的还从没做过，就买回来试试吧🤔用料马州蓝蟹一只马州大蓝蟹的做法清水泡泡。。。。。。蒸锅10分钟吃谁不会？...
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