- 一直都很喜欢吃烤鱼,去饭店偶尔吃一次,贵不说,也吃不尽兴,今天周末,突然想着自己来烤一次试试,于是买来草鱼一条,小试牛刀,味道居然很好,以后再也不用去饭店啦,自己做,鱼也新鲜,干净卫生,在家轻松享受,第一次发菜谱,摸索阶段,啰嗦之处还望各位大厨见谅。用料草鱼一条(二斤多)料酒两勺酱油两...
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- 用料草鱼青红杭椒京葱小米辣姜沫蒜粒泡椒酱调料盐糖味精,鸡精,白醋,胡椒粉,白酒高汤大骨头腌鱼料盐:味精:鸡精=5:3:1烤鱼刷油色拉油:麻油:花椒油=1:0.1:0.1白菜黄豆芽酸辣味烤鱼的做法草鱼从背部宰杀洗净,用葱姜,花椒,白酒,腌鱼料腌制20分钟左右黄豆芽,白菜焯水,过凉打底辅料备用鱼腌好,烤好,装...
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- 香辣过瘾的大排档风味最近是和鲈鱼干上了。吃完柠檬烤的,就想起来外面大排档的烤鱼。我最爱吃烤鱼里面的配料了,什么莲藕,豆芽,芹菜,蒜苗,千张。配上一碗饭,真是美极!自己乱做一把,效果还不错呦。用料鲈鱼一条莲藕两节大葱半根姜5片蒜苗2根香菜1把芹菜1根八角1个小茴香少许干辣椒6...
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- 最近不知为何、处处见到香辣小龙虾…的图片。只好假借超市必有的鱿鱼(日语里应该叫做乌贼)来做个香辣小鱿鱼。胡乱搭配的香料居然炒出了老妈做的红烧鱼的味道!用料鱿鱼随意黄瓜随意香辣型豆瓣葱姜蒜花椒红烧鱼味道的香辣鱿鱼的做法鱿鱼放小措盐和一些料酒腌制热油爆香葱酱蒜...
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- 想吃烤鱼,就琢磨着自己做一个,鱼有保障,起码吃起来,放心!用料罗非鱼800克葱姜蒜若干火锅底料一小块洋葱螺丝椒土豆笋尖木耳香菇银耳各种丸子花生米香菜香辣烤鱼,超简单,超入味,超实惠!的做法罗非鱼不贵,刺也大根,吃起来方便,去菜市场买好,回来自己对半切一下。鱼身上划开,放入姜片和葱,...
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- 我爸妈是开烤鱼店的,一直做,已经有十年了,味道很赞,客流稳定。但我成家后回去吃比较麻烦,所以就问了爸妈配方,自己在家用烤箱做,虽然赶不上爸爸做的,但也获得了一致好评,希望我的菜谱能给大家幸福感~用料草鱼1条(2斤)土豆一小个洋葱半个厚豆干2块茄子一个魔芋半斤海鲜菇一小把小葱适...
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- 疫情期间还是自制烤鱼比较方便卫生哦!20分钟就做完你敢信?用料干辣椒一些个芹菜一根大蒜四瓣蘑菇4个龙利鱼片3条花菜半只花椒无数黑胡椒粉很多香菜很多超好吃的烤箱香辣烤鱼!的做法先解冻三条龙利鱼片———解冻完可能会有很多水要用厨房纸吸掉水喔两面刷上花椒油和花生油(量...
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- 用料食材:黑鱼、清江鱼、草鱼等淡水鱼一条配菜:芹菜、豆腐皮、土豆、青笋、藕片、宽粉等一切你想吃的菜适量调料:葱、姜、蒜、豆瓣酱、海底捞火锅料、五香粉、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、料酒、酱油、食用油、盐等适量工具:烤箱、烤盘、电磁炉香辣烤鱼(烤箱版)完美复制饭馆味道!的...
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- 一直想发些自己原创的菜式样到下厨房.今天终于有时间做了一道秘制香辣鱼,次款香辣鱼是重口味菜系哟,辣到出汗,越吃越想吃.非常辣,不喜食辣的亲勿试.用料罗非鱼(没有罗非鱼可以用任何鱼代替)1公斤左右小米辣依照个人口味添加姜约100克大蒜约150克盐约半汤匙油约2汤匙薄荷...
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- 腊月隆冬,虽然天气寒冷,但却是朋友聚会、家人沟通的好季节,三五好友约好在家聚会,合力做一道香喷喷、热辣辣的硬菜,该是多开心的事!香辣诱人的味道烤鱼,鱼肉鲜嫩多汁、配料丰富多样,绝对是好友们的最爱。容易冒痘痘的少吃点哦!!长痘痘不知道怎么办?可以+V19520945989用料花鲢鱼1条芹...
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- 在外面吃的烤鱼在家里一样也可以做的美美香香的,只要准备好三花鱼和蔬菜,配菜想要多少都可以,就能做出一大盘烤鱼,超级好吃美味。。用料三花鱼2斤左右配菜:香菇、土豆、香菜、金针菇、豆芽、油菜、干豆腐、白菜、鹌鹑蛋等适量腌料:辣椒面、花椒面、孜然粉适量料酒5ml左右豆瓣...
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- 四川读书毕业后特别喜欢想念川味烤鱼,自己在家做也成功啦~便宜又好吃!用料洋葱🧅1个黑鱼🐟1条土豆🥔1个藕1节生菜🥬2朵黄瓜🥒1根小米椒10个香菜1把葱3根料酒生姜片椒盐粉盐生抽蒜头7瓣豆瓣酱2勺花椒一把红油火锅底料1小块2/1手掌🖐️大小热水白糖1勺超美味的川味香辣烤鱼的做...
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- 作为一个沿海人,吃辣不是一件易事,很爱吃辣就更加难上加难,刚巧我就是那个不怕吃辣,就怕他不辣,辣上心头才有趣地人😄。印象是一口气吃了十包有友,吃了一瓶老干妈,结果就是被家人一顿批斗,哈哈😄。怀孕时和磊哥三天两头跑去“辣的叫”吃纸包鱼,那个滋味,在特殊时期,一想起来,只有流馋...
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- 上周给大家介绍了一道健康又美味的重口味料理——麻辣香锅后,不少童鞋都在后台纷纷表示,味道棒极了!然后我收到了各种希望以后多出这类健康重口料理的留言……甚至还有童鞋表示,希望把我大中华所有好吃但重油重料的美食,通通介绍一下改良健康版……才不听你们的,我还有那么多的...
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- 每次经过路边的烧烤摊,闻到烤鱿鱼的味道就走不动了,考虑到卫生,还是回家做吧,没买到整条的鱿鱼,鱿鱼须也不错哦。用料鱿鱼须10只大葱一根大蒜两瓣蒜蓉辣酱两勺孜然适量辣炒鱿鱼须,味道堪比路边烤鱿鱼的做法鱿鱼🦑须洗净,去掉根部的粘膜。洗好的鱿鱼须放热水中焯两分钟捞出。锅里...
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- 用料草鱼1条盐1小勺胡椒粉3小勺生抽3勺鸡蛋1个淀粉3勺豆瓣酱3勺花椒1把干辣椒8个蒜头8个葱3根啤酒半罐白芝麻1勺油适量草鱼这样做比烤鱼还好吃‼️麻辣鲜香超入味‼️的做法鱼去头去骨切成块,放入碗中加盐.胡椒粉.生抽.鸡蛋.淀粉,用手抓拌均匀腌制30分钟。油温5成热放鱼块炸至...
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- 用料鱿鱼3只花椒适量食用油适量料酒1勺郫县豆瓣酱适量醋半勺白糖适量葱段少许姜片3片酱油半勺味道超赞的麻辣鱿鱼的做法郫县豆瓣酱切碎,姜切片,葱切段。鱿鱼切十字花刀,焯水之后捞出备用。锅烧热,下入适量的花生油,油烧热,下入切碎的郫县豆瓣酱,炸出红油,下入姜片,葱段,放入花椒煸...
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- 做烤鱼操作简单!记住三要点:一烤!二炒!三炖!用料食材:黔鱼/巴沙鱼用量:1只原料:烤鱼香辣味调料用量:200克辅料辅料:煎烤型腌鱼粉/料酒、大葱、姜、蒜、干辣椒,干花椒,洋葱,配菜等香辣味烤鱼的做法备料:准备好一条杀好的黔鱼(没有细刺,吃的放心)。香辣底料200克、腌鱼粉10-15克、干辣椒...
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- 我觉得,这可能是我厨艺的巅峰吧,第一次做烤鱼能做到这个程度,我都觉得自己,超厉害😂而且我研究了很多菜谱,我这个菜谱算是全网最简单的菜谱之一了,而且如此美味,开心~~用料鳊鱼(任何你能买到的新鲜的鱼都行)1条(最好不要大于你的烤盘)花椒10粒料酒2勺洋葱1个盐适量豆瓣酱2勺生姜...
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- 所有食材:草鱼1.5斤 / 葱姜蒜 / 青尖椒 / 干红椒盐 / 糖 / 胡椒粉 / 甜面酱 / 鸡精 / 酒 / 酱油 辣椒末 / 豆豉 / 郫县豆瓣 / 麻椒豆芽 / 香菜 / 豆皮 / 藕 / 魔芋 / 西芹 / 大蒜用料葱根《暖暖的味道》之麻辣烤鱼的做法1、食材的...
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- 超级简单!用料豆瓣酱5勺牛油底料100克酱油3勺八角2个香叶2片桂皮1块料酒5勺洋葱1个葱姜蒜适量火锅配菜看需求超级香的香辣烤鱼(无辣也可)的做法将鱼对半劈开,背面刺花刀。用盐、孜然、姜、酱油、料酒等腌制1小时。其实有什么去腥的、提味的放进去腌就行,有白胡椒粉、黑胡椒粉...
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- 目前做了香辣🌶️和蒜香🧄口味,其他口味慢慢更新。以前做烤鱼也用火锅底料之类的现成调料,但是总觉得和外面差点啥,这次丰富了一下料头,感觉还蛮不错!算是简单但是足够复原店里的烤鱼了,很好吃,不要忘了蒸足够白饭!2021.7.28更新:绝望😢😢😢😢做了两次蒜香烤鱼成功了,之前快编辑完的...
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- 想吃烤鱼,排队等位太浪费时间,自己动手,在家吃出饭店的味道🙃用料黑鱼1条黄酒4勺盐30克花椒粉1勺孜然粉1勺辣椒粉1勺五香粉1勺料酒2勺土豆1个青椒1个青辣椒1个金针菇1把洋葱2个腐竹200克豆腐皮1张生菜1颗香菜5根熟花生米100克葱1根姜1块蒜2头干辣椒5个花椒1把麻椒(青花椒)2把...
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- 用料草鱼京葱西芹水发干辣椒段干辣椒切段,用水浸泡青花椒红花椒火锅底料麻辣粉干辣椒:花椒=1:0.2花椒油调料盐糖味精,鸡精,胡椒粉小料姜蒜红油老抽白菜黄豆芽腌鱼料盐:味精:鸡精=5:3:1烤鱼刷油色拉油:麻油:花椒油=1:0.1:0.1麻辣粉干辣椒:花椒=1:0.2高汤大骨头麻辣味烤鱼的做法鱼从背部宰杀,用...
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- 香辣烤鱼一直以来是我心心念念想尝试的大菜,这次终于开动了。味道比我想得还要给力,以后不用点外卖烤鱼了,自己在家做起来。用料主菜:罗非鱼1条配菜:土豆、洋葱各1个腌鱼:盐、料酒、葱丝、姜丝、五香粉、孜然粉适量炒酱:葱段3段姜片5片蒜6瓣郫县豆瓣酱2汤勺生抽2汤勺耗油1汤勺白...
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