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我是手揉出膜的的做法食谱

牛奶卷面包，食材的比例很重要，我是手揉出膜的的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶卷面包，食材的比例很重要，我是手揉出膜的做法

  • 牛奶卷面包，食材的比例很重要，我是手揉出膜的

  • 第一次学做面包，没有厨师机，手揉出膜的。用心加努力☺️😍等于成功用料中种新良高筋粉210克鲜牛奶140克（根据高粉的吸水率）耐高糖酵母2克细砂糖15克主面团新良高筋粉90克鸡蛋1个（约50克）牛奶30克耐高糖酵母1克盐3克奶粉15克安佳黄油45克细砂糖50克牛奶卷面包，食材的比例很重要，我是...
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面包机加手工揉出手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的面包机加手工揉出手套膜做法

  • 面包机加手工揉出手套膜

  • 今天突然想做个欧包吃，就出了这个教程每个人的面粉不一样所以吸水性也不同，不一定按照我的水加，我用的普通高筋粉，跟全麦粉，没有牌子的，全麦粉是淘宝买的农家自磨的。反正做吐司也可以这样出膜，原理差不多😂相信你们的大牌应该更容易出膜的。用料高筋面粉200克全麦面粉50g水加鸡...
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紫薯吐司（手揉出膜）的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯吐司（手揉出膜）做法

  • 紫薯吐司（手揉出膜）

  • 记录贴不是专业的，只是写下来方便以后自己做有问题可以互相交流人身攻击爱好者请绕道📝如果用黄油就用30克用料高筋面粉240克紫薯粉10克盐2克鸡蛋1个糖40克炼乳20克牛奶100克酵母4克玉米油22克紫薯吐司（手揉出膜）的做法除酵母和玉米油，牛奶留一点，所有材料放一起搅拌均匀用手...
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手工揉面出膜全记录的做法步骤及图解,美味正宗的手工揉面出膜全记录做法

  • 手工揉面出膜全记录

  • 我用的是普通面粉，从混合均匀开始算到出膜大概需要一直揉20分钟可以到完全阶段，这个阶段做蛋黄酥已经足够了，高筋面粉更容易出膜一些，搓抹布手法➕摔打可以揉出手套膜。手工揉面对耐力是一大考验，主要是用到腰的力量手臂力量辅助，还有坚持就是胜利！用手工出膜后的面团制作的蛋黄...
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手套膜必看•最快最稳出膜手揉版的做法步骤及图解,美味正宗的手套膜必看•最快最稳出膜手揉版做法

  • 手套膜必看•最快最稳出膜手揉版

  • 两种发酵方式（均为隔夜冷藏法，一种为中种发酵，一种为一次性后发酵）共同进行，通过实验，以及手揉膜详细研究（包括出膜原理），总结一份最为详细，最简洁的方式留存。也供各位烘焙爱好者、入门者取用。封面图片为两份面团一起发酵、前后分别制作的共同出品。先说说隔夜冷藏法吧，这真是一个...
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手揉出膜 南瓜土司的做法步骤及图解,美味正宗的手揉出膜 南瓜土司做法

  • 手揉出膜 南瓜土司

  • 用料高筋面粉250克酵母3克糖20克盐2克南瓜泥185克炼乳24克黄油20克手揉出膜南瓜土司的做法除黄油外的所有材料混合，揉出粗膜，破膜周边锯齿状加入黄油，揉出透明膜，破膜周边光滑室温（夏天）发酵1小时，揉出大气泡，分成3个圆荠子后醒面15分钟扞成3个长舌状，分别卷起，放入土司盒，同时烤箱...
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轻松揉出手套膜（手工揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的轻松揉出手套膜（手工揉面）做法

  • 轻松揉出手套膜（手工揉面）

  • 面包要在第一次发酵前揉面到出手套膜，一次发酵后排气揉面到面团细腻，烤出的面包组织才会细腻、棉软，以下这方子是从后油步骤算起，只需15分钟就可以手揉出漂亮超簿的手套膜。用料A材料高筋面粉305克奶粉10克糖粉40克鸡蛋1只（除壳约40克）牛奶（或酸奶、水）120-150克（试着加到面团微粘...
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“无噪音、低分贝”面包手套膜刀割手揉出膜的做法步骤及图解,美味正宗的“无噪音、低分贝”面包手套膜刀割手揉出膜做法

  • “无噪音、低分贝”面包手套膜刀割手揉出膜

  • 首先，要再次感激潇潇妈的十五分钟手揉手套膜秘籍领我入的门。一般手揉面包我都会参考潇妈的面团配方，出膜真的很顺利。就是乒乒乓乓砸面的过程让家里的小妞很“不满”，每次都会反抗“妈妈，不砸了好不好，我听了会害怕。”尤其她午睡的时候，我更无法操作了。潇妈的方子让我印象最...
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怎样手工揉出手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的怎样手工揉出手套膜做法

  • 怎样手工揉出手套膜

  • 面包机揉一个小时出不来手套膜的效果，我的机子是柏翠，大概80分钟可以揉出膜。如果用手揉只需十多分钟。用料面包方子任意怎样手工揉出手套膜的做法这个揉面准确来说是搓面，就像洗衣服那样，左手轻轻扶着面团，右手压着面团往前搓，然后搓着收回，转一下面团往前搓，收回，再转再搓。。。...
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手揉面做面包，揉出手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的手揉面做面包，揉出手套膜做法

  • 手揉面做面包，揉出手套膜

  • 封面图是用中筋粉揉出来的，揉好才想起用错粉了😺和面时晃神了，直接从面缸舀的中筋粉，直到揉好拍了照片，才想起来用的中粉！如果中途想起来，我可能会直接放弃，团吧团吧蒸个馒头吃😂中粉可以揉出薄膜，但相比高筋粉筋度还是差些，抻膜时容易破洞。疫情期间在家宅着也是宅着，做面包倒是个...
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麻花面包——手揉出膜的做法步骤及图解,美味正宗的麻花面包——手揉出膜做法

  • 麻花面包——手揉出膜

  • 第一次做面包，手揉出膜有点虐人……但是味道超级赞呀用料高筋面粉200克鸡蛋（60克左右）1个白糖40克盐2克酵母粉3克纯牛奶90克黄油20克白砂糖适量椰蓉适量鸡蛋（刷面包用）1个麻花面包——手揉出膜的做法面粉，白糖，盐和酵母称好，放在盆里搅拌均匀鸡蛋打散，牛奶加热至手温度，把牛奶倒入...
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揉出手套膜的做法和图解 好吃的揉出手套膜家常做法

  • 揉出手套膜

  • 自己🐴用料高筋面粉适量盐适量黄油适量水适量揉出手套膜的做法材料除黄油外的东西混合我一般是放在一个碗里拿筷子搅，搅到没有干面粉，面团成为一个整体揉到成团其实含水量越大的面团越好揉出漂亮的手套膜，但是需要更多耐心。因为真的超不好成团的，一滩烂泥，黏到怀疑人生很多教...
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手揉，冷藏快速出膜的做法步骤及图解,美味正宗的手揉，冷藏快速出膜做法

  • 手揉，冷藏快速出膜

  • 之前看别人做吐司，做的挺好的，就去尝试，但是每次都揉了好久，手又累，还不能出膜，总在想手揉真的能出手套膜吗，他们是不是用的厨师机。后来看到了王太家的方法后（），非常感谢王太家的方子，第一次做就真的成功了。我只是业余爱好者，记录自己学会做的东西而已，要学的请点击前面的链接，可以去...
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手揉十分钟出手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的手揉十分钟出手套膜做法

  • 手揉十分钟出手套膜

  • 用料中筋面粉150克猪油55克清水55克糖30克手揉十分钟出手套膜的做法我是做蛋黄酥，材料用的是蛋黄酥材料，洗衣粉一样的揉用巧劲揉，推出去这样揉十分钟出手套膜...
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超轻松手工揉面出膜的做法步骤及图解,美味正宗的超轻松手工揉面出膜做法

  • 超轻松手工揉面出膜

  • 跟着我做，出膜--搜易贼~~~用料高粉280克酵母4克盐4克鸡蛋两个糖60克牛奶80克黄油60克超轻松手工揉面出膜的做法将面粉酵母混合，加入一半牛奶用筷子搅成絮状，鸡蛋糖盐一起放入，揉面！把面粉都倒到操作台上，一点一点加牛奶揉匀如图注意手法，手腕处使力，向前搓这样搓出去，用刮刀刮回来...
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「超厉害」手揉出手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的「超厉害」手揉出手套膜做法

  • 「超厉害」手揉出手套膜

  • 做酥类点心面包什么的需要揉出手套膜这次的其实是做油皮用料中筋面粉100克白砂糖15克猪油35克水40克「超厉害」手揉出手套膜的做法把所有的材料混合揉成光滑的团之后会发现面团摸起来还有白砂糖颗粒这个时候其实就可以摔打面团了抓住面团的一端往料理台摔打团一团再摔打...
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krups揉面出手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的krups揉面出手套膜做法

  • krups揉面出手套膜

  • 用料高筋面粉250克盐3克细砂糖30克黄油25克奶粉10克鸡蛋1个约30g冰水120克酵母4克krups揉面出手套膜的做法1.把除黄油以外的材料放进krups，选择揉面刀头，速度5，10分钟。因krups功率有效，面粉不可超过250g，超过后容易造成机子过热断电。2.揉面10分钟后放入切成小块的软化黄油，继...
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打蛋器揉出手套膜？！的做法步骤及图解,美味正宗的打蛋器揉出手套膜？！做法

  • 打蛋器揉出手套膜？！

  • 很多小伙伴都想要一台厨师机，奈何好的厨师机动则几千而且占地。就让我这个用坏过3台打蛋器的人来分享一下自己的经验。首先，对于打蛋器的要求是需要配有揉面勾；其实，打蛋器的档位起码要有5个档位；如果只有3个档位的话，即使是最慢速对于揉面而言还是太快，很容易烧坏电机（不要问我...
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小烤箱手揉出膜面包和冷藏出膜的做法步骤及图解,美味正宗的小烤箱手揉出膜面包和冷藏出膜做法

  • 小烤箱手揉出膜面包和冷藏出膜

  • 记录12L小烤箱，可以做300克膜的小吐司和面包，这个方子小一点。手揉快速。后酵母后盐后油其他大方子也适合这个方法两个方法，一个一天做完面包当天吃好，但是隔天干，一个经过冷藏发酵，面包放第二天都不会很硬。一发建议大家夏天28度发酵，热了开空调。二发38度夏天室温发酵冬天放烤...
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轻松手揉出手套膜好吃的烹饪方法 轻松手揉出手套膜的地道做法和步骤

  • 轻松手揉出手套膜

  • 特别喜欢吃吐司，吐司必须要揉出手套膜才好吃，一直坚持手揉，喜欢揉面的感觉，过程是愉悦的，整个过程大概20分钟左右就能出手套膜用料高筋面粉250克鸡蛋一个（大概50克）水125克糖40克全脂奶粉10克盐2克酵母2.5克黄油20克轻松手揉出手套膜的做法除了盐，黄油，酵母外，所有材料混合，放入碗里...
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蛋黄酥（手揉出膜）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（手揉出膜）做法

  • 蛋黄酥（手揉出膜）

  • 方子一共可以做16-17个蛋黄酥，我本来买了20个蛋结果被煮了3个，所以我实际做了17个。咸蛋黄我是菜场买的生的咸鸭蛋。猪油就是平时吃的猪肥肉炸出来的油，豆沙因为懒，就买了超市的红豆馅。蛋黄酥的材料挺简单，但制作过程较为繁琐，我用了三四个小时才做好。过程大致分为：制作油皮油...
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日式生吐司（手揉出膜）的做法步骤及图解,美味正宗的日式生吐司（手揉出膜）做法

  • 日式生吐司（手揉出膜）

  • 决定挑战下手揉出膜，研究了很多方子后摩拳擦掌的上场了。用料汤种材料高筋粉10克开水40克吐司材料高筋粉240克耐高糖酵母3克牛奶70克淡奶油80克黄油20克木糖醇（或细砂糖）25克盐4克炼乳10克水20克日式生吐司（手揉出膜）的做法10g高筋粉，满满加入40g开水，边倒边搅拌，防止烫伤（把面粉...
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手揉出膜25min的做法步骤及图解,美味正宗的手揉出膜25min做法

  • 手揉出膜25min

  • 转自百度经验贴用料高筋面粉手揉出膜25min的做法备忘vvvvvvvvv...
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如何手工快速揉出手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的如何手工快速揉出手套膜做法

  • 如何手工快速揉出手套膜

  • 用料高筋面粉420克黄油30克盐10适量酵母10克糖30克鸡蛋1-2个看情况加入，各个牌子的面粉吸水性不同温水190g如何手工快速揉出手套膜的做法混合除黄油以外的所有材料。混合抱团。然后就是各种搓！像洗衣服一样。收！搓！单手搓！搓搓搓！拉长！收！搓远远！收！搓！收！…重复如此…接着就是丢，扔，抛...
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新手面包无需手揉出膜的做法步骤及图解,美味正宗的新手面包无需手揉出膜做法

  • 新手面包无需手揉出膜

  • 家里没有厨师机，烤面包蒸面包都试过好几种方法，成品都不满意，不是想要的面包感。这次终于算是比较成功的一次了，记下方子留用。不用手揉出膜，口感比较松软，能拉丝，成品满意用料面包粉500克牛奶260克鸡蛋1个（大）植物油30克白糖60克盐1克耐高糖酵母6克温开水12克新手面包无需手揉出...
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