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新鲜肉的做法食谱

葱果子（叫果子）炒肉（新鲜肉或者腊肉）的做法步骤及图解,美味正宗的葱果子（叫果子）炒肉（新鲜肉或者腊肉）做法

  • 葱果子（叫果子）炒肉（新鲜肉或者腊肉）

  • 腊肉或者新鲜肉切成丁（能吃上嘴的那种），用冷水煮熟（倒入料酒），再倒入食用油，炒焦黄状，倒入生姜丝翻炒（新鲜肉这时候倒入老抽变色），放少量的盐，接着倒入葱果子（叫果子）丝（一般情况是去老皮后的竖着切一刀，两刀）（辣椒丝），翻炒，加大蒜末，加盐，加香醋，加生抽，（用左手最长的指头在锅里摸一下锅里的菜尝尝...
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腊肉土豆片（或新鲜肉）的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉土豆片（或新鲜肉）做法

  • 腊肉土豆片（或新鲜肉）

  • 由于我是在宿舍做的，锅比较小，所以各种食材的用量也会很少。你们可视自己的实际情况添加。用料腊肉小块土豆2个青椒1个洋葱少许小米椒1个蒜头2个盐适量酱油适量鸡精适量香辣粉少量腊肉土豆片（或新鲜肉）的做法将以上的配菜切片或者小段备用。将土豆切片用水清洗后淋干备用。锅...
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简单易学的叉烧包 新鲜肉包美食做法

  • 叉烧包 新鲜肉包

  • 用料叉烧馅料：猪腿肉400克叉烧酱3勺蚝油1勺生抽半勺老抽半勺冰糖3小颗姜3片蒜2瓣温水250ml凉水80ml勾芡玉米淀粉20克勾芡面皮：中筋面粉500克酵母5克白糖20克清水适量猪油1勺叉烧包新鲜肉包的做法猪肉切小块加姜蒜煸香炒至稍微出油加温水250ml约一碗的量，还有叉烧酱蚝油生抽...
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油葱金鲳鱼（无腥新鲜肉嫩）的做法步骤及图解,美味正宗的油葱金鲳鱼（无腥新鲜肉嫩）做法

  • 油葱金鲳鱼（无腥新鲜肉嫩）

  • 看了下厨房的菜谱大部分都是先蒸熟鱼再淋热油试了两次总觉得不管放姜片还是料酒都没办法达到去腥的效果而且一不小心肉就蒸散了于是打电话给妈妈求助妈妈一两段语音发过来解释清楚做了之后果然是小时候吃的妈妈的味道！用料鲳鱼1条葱1根姜8片料酒适量蒸鱼豉油适量食盐适量...
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40分钟新鲜出炉的榨菜鲜肉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的40分钟新鲜出炉的榨菜鲜肉月饼做法

  • 40分钟新鲜出炉的榨菜鲜肉月饼

  • 做油皮酥皮很麻烦对不对？简易版榨菜鲜肉月饼—你！值得拥有！用料蛋挞皮若干个榨菜肉沫酌情40分钟新鲜出炉的榨菜鲜肉月饼的做法榨菜切沫，肉馅调味（生抽、老抽、料酒、白糖、蚝油），搅拌均匀，分成小球，冰箱冷冻10-15分钟。蛋挞皮回温一会，待边沿软了，就放入肉馅，收口剥掉锡纸壳。（现在天...
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35.苦笋炒肉（含新鲜笋）的做法步骤及图解,美味正宗的35.苦笋炒肉（含新鲜笋）做法

  • 35.苦笋炒肉（含新鲜笋）

  • 包括新鲜笋用料苦笋若干盐4克猪肉9克生抽1勺酒1勺红糖5克葱姜蒜末9克蒜叶3瓣35.苦笋炒肉（含新鲜笋）的做法洗净放油，放肉，肥的熬一下让其出点油，瘦的差不多变色就好，放笋，炒着，放盐，应该要多放点，它不容易咸进去，放生抽和酒。放水煮一下，让它入味。最后放那些佐料，炒一下，好了！新鲜笋新鲜...
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虾子新吃～～鲜虾香肉卷的做法步骤及图解,美味正宗的虾子新吃～～鲜虾香肉卷做法

  • 虾子新吃～～鲜虾香肉卷

  • 春节，要接爸爸妈妈，公公婆婆来家里吃饭，让辛苦了一辈子的老人们休息休息。想来想去，做点花样吃吃用料虾若干猪肉若干馄饨皮若干（一个虾一张）鸡蛋1个盐1小勺蒜末若干生抽2勺姜末若干料酒1勺面包糠1小包虾子新吃～～鲜虾香肉卷的做法虾用盐水泡半小时，除壳，除虾线，倒入适量料酒，盐，姜丝除...
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吃出春天，新鲜春笋炒腊肉（附新鲜笋片麻口苦涩处理方法）的做法步骤及图解,美味正宗的吃出春天，新鲜春笋炒腊肉（附新鲜笋片麻口苦涩处理方法）做法

  • 吃出春天，新鲜春笋炒腊肉（附新鲜笋片麻口苦涩处理方法）

  • 附上新鲜春笋处理方法，自备留存美味那一刻用料腊肉1块笋（新鲜）1个红萝卜（配色）半根青蒜（或蒜苔、蒜苗）2根干辣椒（可忽略）2-3个生抽1勺蚝油1勺糖（提鲜）2克盐1克吃出春天，新鲜春笋炒腊肉（附新鲜笋片麻口苦涩处理方法）的做法新鲜笋片麻口苦涩处理方法：锅中冷水，将笋片下锅加一勺盐，水开后煮十...
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新鲜鲜肉老面包子+冰黑咖拿铁的做法步骤及图解,美味正宗的新鲜鲜肉老面包子+冰黑咖拿铁做法
新三鲜（加肉更好吃版）的做法步骤及图解,美味正宗的新三鲜（加肉更好吃版）做法

  • 新三鲜（加肉更好吃版）

  • 不知道为什么大头菜西红柿青椒一起炒就叫新三鲜😂，但是在哈尔滨就叫这个名，很下饭的菜，无肉和加肉都好吃，当然加了肉的更美味啦(ಡωಡ)hiahiahia用料圆白菜半颗西红柿2个辣椒1个葱花适量蒜片3瓣蚝油1勺生抽2勺盐1勺鸡精三分之一勺十三香半勺新三鲜（加肉更好吃版）的做法备菜～圆...
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小美碎新鲜腿肉肉糜的做法步骤及图解,美味正宗的小美碎新鲜腿肉肉糜做法

  • 小美碎新鲜腿肉肉糜

  • 如果喜欢颗粒感的，也可以turbo2秒打精肉成肉碎用料腿肉一块小美碎新鲜腿肉肉糜的做法腿肉去皮，精肉和肥肉分开，然后分别切小块，放入网篮，五分钟50度速度5清洗干净放入精肉10秒速度6打碎，盛出放入肥肉10秒速度10打碎加入精肉，反转，15秒速度4混合。...
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新鲜虾饼的详细做法大全,简单又营养的新鲜虾饼做法

  • 新鲜虾饼

  • 新鲜虾仁可以换个方式吃啦，做成虾饼，加入玉米胡萝卜味道真是绝了，鲜甜鲜甜的，小孩吃了给了十分好评，哈哈哈用料虾仁500克胡萝卜半根玉米小半根盐5克蛋清1个生粉3小勺新鲜虾饼的做法准备500克新鲜虾去壳剁成泥，不要太碎，有点颗粒感胡萝卜切成丁新鲜玉米粒玉米粒胡萝卜绰水，不用太...
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新鲜肉包子的做法和图解 好吃的新鲜肉包子家常做法

  • 新鲜肉包子

  • 用料面粉200克温水100克酵母粉2克白糖15克新鲜肉包子的做法准备酵母粉和白糖倒入温水中静置5分钟，再倒入面粉中揉面，揉至光滑用保鲜膜盖住再放入烤箱发酵30分钟。发酵后，再次揉面，切成7小份再次发酵，就可以开始准备肉馅了（生抽、老抽、盐）混合就可以了。准备把蒸锅里的水烧开！静...
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新鲜玉米汁+新鲜玉米渣饼（新鲜玉米饼）的做法步骤及图解,美味正宗的新鲜玉米汁+新鲜玉米渣饼（新鲜玉米饼）做法

  • 新鲜玉米汁+新鲜玉米渣饼（新鲜玉米饼）

  • 宝贝很喜欢喝玉米汁，但是每次留下的玉米渣倒了很可惜，索性加点糯米粉做成玉米渣饼，香甜软糯，特别好吃，也不浪费。不喜欢玉米渣饼的朋友也可以不滤汁，直接做成玉米饼，直接做成玉米饼的话榨时就要少加点水，只要能榨成糊状的玉米泥就行了，这样可以少加点糯米粉，吃着玉米饼的味道就更香...
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新加坡海鲜河粉（新加坡肉片面）的做法步骤及图解,美味正宗的新加坡海鲜河粉（新加坡肉片面）做法

  • 新加坡海鲜河粉（新加坡肉片面）

  • 这是俺家C先生教我的，食材简单易做，哈哈~毋庸置疑好吃、正宗......新加坡本身是多民族的地方，华人、马来人、印度人、各有各的口味，所以海鲜酱、沙爹、咖喱、辣椒都是他们常吃的食材。每道菜都很特别，你可能会觉得独特而无从选择。最值得一提的是新加坡海鲜河粉，虽然是新加坡常...
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新鲜雪菜肉末面。新手入门的做法步骤及图解,美味正宗的新鲜雪菜肉末面。新手入门做法

  • 新鲜雪菜肉末面。新手入门

  • 用料4茶匙猪油5茶匙生抽适量沸水，依具体情况调整500克细面条，新鲜的1500克水，煮面用30克油200克新鲜冬笋，取去皮切去根部，切块200克雪菜，切末300克猪肉肉糜，选择7分瘦的最佳10克料酒1茶匙糖盐1茶匙新鲜雪菜肉末面。新手入门的做法1准备4个大碗，在每个碗内加入1茶匙猪油和1茶匙生...
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板栗鲜肉粽（新手版）的做法步骤及图解,美味正宗的板栗鲜肉粽（新手版）做法

  • 板栗鲜肉粽（新手版）

  • 爱吃肉粽，奈何今年猪肉涨价各种肉粽跟着涨，只能自己试着动手咯。学习了各大神的菜谱和视频最终按自己理解和口味来的～～以下食材的量包了37个粽子（五芳斋粽子大小），为什么是五芳斋大小？因为我包粽子的手法是跟五芳斋的视频学的哈哈哈😁😁😁😁用料粽叶70片圆糯米2000克五花肉500克...
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新鲜瘦肉汤的做法和图解 好吃的新鲜瘦肉汤家常做法

  • 新鲜瘦肉汤

  • 这道汤对我来说是家的味道，小时候爸妈的味道:)最爱用它来泡饭吃，简单快手美味～用料新鲜的猪肉里脊姜小葱醋盐新鲜瘦肉汤的做法猪里脊切丝，姜切丝，小葱切葱花水烧开，放肉丝，醋，盐。肉熟后放入葱花就ok啦小贴士里脊越新鲜越好，冰冻过的肉做出来的味道会不够美好哦...
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新鲜浓郁鸡肉松（小鸡胸肉）的做法步骤及图解,美味正宗的新鲜浓郁鸡肉松（小鸡胸肉）做法

  • 新鲜浓郁鸡肉松（小鸡胸肉）

  • 喜欢肉松类一切食物，不如动手自己制作。试过第一次之后，果断抛弃购买肉松，甚至肉松制品。市售肉松太多添加成分。自己制作，材料实在，满满原肉本身香味，新鲜浓郁，放心美味。我喜欢有嚼劲的肉松，所以这次没有打蓉。所选鸡小胸，特别鲜嫩，几乎不用手撕，方便省事。如果喜欢细腻一点的口感...
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新手鲜肉包的做法和图解 好吃的新手鲜肉包家常做法

  • 新手鲜肉包

  • 新手的成长过程就是历练再历练！用料面粉300克酵母3克温水120克牛奶30克白糖30克猪油15克猪肉250克大葱葱白一根小葱一把姜一块盐适量生抽适量酱油适量新手鲜肉包的做法牛奶兑温水里加白糖搅匀，放酵母，搅匀静置10分钟把酵母水倒进面粉里搅拌成面絮捞出来揉搓，多揉，慢慢感觉面团...
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新三鲜的做法和图解 好吃的新三鲜家常做法

  • 新三鲜

  • 大头菜不要像我这样切太碎我没整明白哈哈用料西红柿个新三鲜的做法多倒点油...
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鲜肉榨菜月饼 新手的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉榨菜月饼 新手做法

  • 鲜肉榨菜月饼 新手

  • 省略了馅料部分，主要用肉末和榨菜，料酒，葱姜，生抽老抽，味精，盐，糖，蚝油，胡椒粉。主要是自己记录用料普通面粉120克(油酥)猪油60克(油酥)普通面粉150克(油皮)猪油45克(油皮)温水70-80克（油皮）糖30克（油皮）鲜肉榨菜月饼新手的做法分别混合油酥和油皮，做成两个团团，用保鲜膜盖好，松弛30-60分...
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新手茼蒿鲜肉虾仁(三鲜)水饺的做法步骤及图解,美味正宗的新手茼蒿鲜肉虾仁(三鲜)水饺做法

  • 新手茼蒿鲜肉虾仁(三鲜)水饺

  • 茼蒿是孩子长个子的最佳蔬菜，搭配虾仁和鲜肉，营养价值非常高，即使在炎热的夏天也能应对挑食孩子。也可以用此馅料用作馄饨，也非常好吃。用料茼蒿1把猪肉200克虾仁200克新手茼蒿鲜肉虾仁(三鲜)水饺的做法肉馅加入葱姜末➕料酒➕鸡精➕香油➕食用油➕蚝油➕生抽➕老抽➕白糖➕...
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新手～茄子鲜虾肉包子的做法步骤及图解,美味正宗的新手～茄子鲜虾肉包子做法

  • 新手～茄子鲜虾肉包子

  • 茄子是这个季节市场上最普遍的蔬菜之一，也是最应季的蔬菜，蒸着吃蒜茄子，炒着吃茄子炒辣椒，炖着吃东北大乱炖，哈哈哈，还有炸着吃大茄盒，麦呀，咋做咋好吃。好吧，谁叫人家那么好，今天咱就包着吃，茄子鲜虾大肉包子。用料面粉700克水适量酵母5克糖少许茄子8个（个小）韭菜半斤鲜虾仁半斤五花...
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含新鲜果肉｜鲜蓝莓乳酪吐司的做法步骤及图解,美味正宗的含新鲜果肉｜鲜蓝莓乳酪吐司做法

  • 含新鲜果肉｜鲜蓝莓乳酪吐司

  • 新鲜蓝莓的含水量是84%直接法吐司，烤出来太软了实在是没法下刀，切面和撕面都很美丽，有蓝莓的碎碎颗粒，果香从厨房充斥到了客厅…需要注意的是用蓝莓打面之前要先洗一下冻起来，防止氧化变色，而且打面的时候顺便帮助控制面团温度.用料高筋面粉210克耐高糖酵母粉3克全蛋液37克鲜蓝...
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