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苦笋野山椒牛肉煲的做法食谱

《苦笋野山椒牛肉煲》的做法步骤及图解,美味正宗的《苦笋野山椒牛肉煲》做法

  • 《苦笋野山椒牛肉煲》

  • 用料牛肉700克泡野山椒80克苦笋（未剥壳）1000克八角1个桂皮1小块香叶2片三奈1小块郫县豆瓣酱2大勺白糖2小勺老姜1个《苦笋野山椒牛肉煲》的做法牛肉泡水几次去血水，切块；苦笋剥皮切滚刀；老姜拍烂锅中热油，化开白糖，再放入八角、桂皮、香叶、三奈；加入牛肉块和老姜，翻炒几分钟至水份...
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重口味之野山椒炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的重口味之野山椒炒牛肉做法

  • 重口味之野山椒炒牛肉

  • 我之前炒的没拍过程下回再拍最喜欢的菜！用料牛肉看着买芹菜看着买野山椒一罐重口味之野山椒炒牛肉的做法把牛肉切成丝顺着纹理90度切然后把牛肉跟蚝油阉起来再洗菜切芹菜先热锅把蒜什么的炒了之后把牛肉扔进去快速翻炒然后再把芹菜扔进去一顿炒这里我通常会加一丢丢水然后...
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野山椒香菜爆炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的野山椒香菜爆炒牛肉做法

  • 野山椒香菜爆炒牛肉

  • 全家人都喜欢吃的一道菜，香辣可口，牛肉鲜嫩的甜味口感，结合香菜特殊的气味，搭配绝佳。这好像是湖南传过来的一道菜肴？记得过年前，湘菜馆常吃这口。今天试试，效果不错。用料牛肉香菜生姜蒜瓣朝天椒料酒淀粉生抽白砂糖盐油香麻油野山椒香菜爆炒牛肉的做法牛肉切丝，腌制：料酒，盐适量，白...
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简单易学的野山椒烟笋烧牛肉美食做法

  • 野山椒烟笋烧牛肉

  • 红烧牛肉加入野山椒和烟笋，爽口香脆用料牛肉1000克野山椒50克笋干100克香菜根姜片蒜瓣生抽勺干辣椒个草果个料酒勺香叶片桂皮块野山椒烟笋烧牛肉的做法牛肉洗净滴干，烟笋泡发郫县豆瓣两勺，野山椒半瓶，泡姜一小块，生姜一整个，大葱一根，小葱六根，干辣椒一碗，桂皮，八角，茴香，陈皮，香叶，蒜，...
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阿肥家的野山椒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的阿肥家的野山椒牛肉做法

  • 阿肥家的野山椒牛肉

  • 用料牛肉兩人份小米椒/野山椒小紅辣椒香菜蒜蓉薑絲紅油醬油老抽香油鹽阿肥家的野山椒牛肉的做法牛肉切絲，薑切絲，蒜成末，香菜成緞鍋熱下油，將薑絲蒜末過油之後加入牛肉翻炒；牛肉剛剛變色之時加入香菜緞、紅油、野山椒翻炒片刻加鹽適量；上香油、醬油著色；出鍋。小贴士1.牛肉炒太...
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野山椒牛蛙的做法和图解 好吃的野山椒牛蛙家常做法

  • 野山椒牛蛙

  • 用料牛蛙3只莴笋一根野山椒10个泡椒或豆瓣酱一大勺葱姜蒜花椒香菜若干黄酒淀粉生抽盐糖胡椒粉若干野山椒牛蛙的做法三只牛蛙剪小块，用黄酒盐胡椒粉，葱姜，湿淀粉腌制一个小时。莴笋切滚刀块葱，姜，蒜，野山椒，切粒。花椒一小把。我用的一半精制油一半菜籽油烧热腌制好的牛蛙沥干水...
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苦瓜牛肉煲的做法和图解 好吃的苦瓜牛肉煲家常做法

  • 苦瓜牛肉煲

  • 实在太馋妈妈的苦瓜煲了，但是在外地吃不到，只能自己做啦，第一次做咸了，放点家乡的咸菜更好吃！用料苦瓜1根牛肉250克姜3片蒜3瓣生抽2勺干贝5粒潮汕咸菜适量苦瓜牛肉煲的做法牛肉切片，放生粉2勺，料酒，姜片，生抽，沙茶酱腌制20分钟苦瓜洗干净切条，焯水去掉苦味苦瓜放入砂锅，加水，蒜瓣，干贝，...
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油焖野山笋的做法和图解 好吃的油焖野山笋家常做法

  • 油焖野山笋

  • 老爸在山上挖的野山笋，用慢火烤了足足两小时多，那个味。。。。。。用料野山笋若干生抽适量老抽适量油适量桂皮若干油焖野山笋的做法老爸从山上挖的野山笋。哈哈😄随手拍了张已经长成竹的。像蛇。。。开始切笋，一段段切开，食指长短吧！然后切片，两厘米宽度。放锅里开煮，倒上冷水。...
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「转角」湘式野山椒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「转角」湘式野山椒牛肉做法

  • 【转角】湘式野山椒牛肉

  • 【转角】系列第二道。第一味：湘式野山椒牛肉。用料炒锅1个植物油120ml鲜牛肉500g蒜子60g生姜20g小米椒60g泡椒120g香菜80g【转角】湘式野山椒牛肉的做法鲜牛肉切细条腌制1小时备用。（请自行腌制，此处不提供腌制秘方）期间蒜子切片，生姜切丝，小米椒切斜刀，泡椒切丝，香菜切段备用。...
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野山椒香芹炒牛肉（视频）的做法步骤及图解,美味正宗的野山椒香芹炒牛肉（视频）做法

  • 野山椒香芹炒牛肉（视频）

  • 野山椒香芹爆炒牛肉材料：牛肉（半斤八两都可以，一斤两人吃比较多）香芹（摘掉叶子，只留梗切段）野山椒（5、6个切粒）蒜头（3、4瓣切片）油酱油生粉做法：1、用油、酱油和玉米淀粉腌制牛肉，拌匀。2、热锅冷油，多油，爆香蒜头和野山椒；下牛肉炒至五成熟捞起备用。3、牛肉捞起后锅里还有不少油，直接炒...
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苦笋煲的做法和图解 好吃的苦笋煲家常做法

  • 苦笋煲

  • 用料苦笋300克酸菜适量（或1小包）五花肉100克鸡精少许糖少许苦笋煲的做法苦笋我是买人家泡好的，如果怕太苦就切好后先煮掉两遍水后再用，酸菜也洗好切好备用。先把五花肉切片后放炒锅里煎出猪油，然后下苦笋炒，大约炒5分钟后下酸菜，再下水（水要没过所有材料）再放进砂锅煮20分钟即可...
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水笋（野山笋丝）烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的水笋（野山笋丝）烧肉做法

  • 水笋（野山笋丝）烧肉

  • 冰箱里存了一块比较肥的五花肉，用来烧笋觉得是很搭的。用料五花肉485克笋丝300克生抽、老抽、料酒各20克冰糖10克香叶、姜片各3片热水没过猪肉的量水笋（野山笋丝）烧肉的做法这是买的袋装的野山笋，煮过后撕成丝；备好香叶、姜片、冰糖；混合好生抽、老抽、料酒；肉洗干净切块；锅烧热...
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老饶家丨野生苦笋干煲排骨的做法步骤及图解,美味正宗的老饶家丨野生苦笋干煲排骨做法

  • 老饶家丨野生苦笋干煲排骨

  • 渐渐感受到秋意，电扇都从最大级调到了最小级，然而贴秋膘这种事情也是要跟风一下，然而我这样吃我真的觉得膘是贴不上了，苦笋会去膘。那么这个苦笋煲排骨就当秋季解毒降火祛燥吧！听起来也好棒(๑•̀ㅂ•́)و✧用料排骨500克野生苦笋干30克老饶家丨野生苦笋干煲排骨的做法苦笋...
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春笋野山椒蒸牛腱肉 <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的春笋野山椒蒸牛腱肉 <302小厨房>做法

  • 春笋野山椒蒸牛腱肉 <302小厨房>

  • 牛腱子肉不仅做酱肉好吃，炒着吃、蒸着吃也超级赞，有弹性又不干柴，越嚼越香！用料牛腱子肉200g春笋300g蒜片、姜丝、干辣椒段适量泡野山椒3勺白糖1/2勺白胡椒粉1/2勺蚝油1勺干淀粉1勺春笋野山椒蒸牛腱肉<302小厨房>的做法原料图春笋切片后在盐水中焯水2min捞出，牛腱子肉切大片备...
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李杰-野山椒牛肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的李杰-野山椒牛肉丝做法

  • 李杰-野山椒牛肉丝

  • 这道家常菜既有野山椒的酸辣又饱含青椒的清香，平时提起野山椒都忍不住吞口水，再搭配最爱的牛肉，话不多说，开做吧。用料牛肉300克野山椒适量青椒适量淀粉适量蒜适量盐适量仔姜适量李杰-野山椒牛肉丝的做法牛肉切丝，加入少许盐，加入淀粉腌好；仔姜、蒜切片；青椒切丝；野山椒切段备用。...
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简单易学的野山椒菌菇肥牛煲美食做法

  • 野山椒菌菇肥牛煲

  • 微博上看到的菜谱，我自己加了肥牛的搭配，比较适合我老公食肉动物的风格用料冻豆腐一块肥牛一盒香菜、葱、姜、蒜、花椒啤酒一罐各种蘑菇野山椒野山椒菌菇肥牛煲的做法各种材料准备好。冻豆腐是我自己冻的，还在摸索哪个豆腐更好吃野山椒在超市随便买的一罐，也还不错。我喜欢用...
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野山椒牛肉的做法和图解 好吃的野山椒牛肉家常做法

  • 野山椒牛肉

  • 昨天在家里煮火锅，买的牛里脊剩下一些，今天就想着做个下饭菜，正好家里还有些野山椒，这个菜要是再来点芹菜就更完美了，但是也不耽误这个菜的味道，牛肉嫩，和野山椒一起炒很入味，很下饭！用料野山椒适量牛里脊250克生抽1勺料酒2勺老抽1勺生粉2勺盐2克蒜瓣4瓣生姜2片切丝大葱适量料酒2...
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野山椒炒牛肉丝喵~的做法步骤及图解,美味正宗的野山椒炒牛肉丝喵~做法

  • 野山椒炒牛肉丝喵~

  • 之前吃过老妈炒的这道菜灰常美味所以特地要来方子与厨友们分享啊喵！用料牛肉一块香菜一把泡椒四只生抽适量料酒适量盐一小勺生姜一小块蒜一小瓣淀粉适量红辣椒酱少量野山椒炒牛肉丝喵~的做法牛肉切丝，生姜大蒜切末备用~将切好的牛肉丝、生姜、大蒜放入碗中，倒入生抽、淀粉、...
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芹菜炒碎牛肉（野山椒版）的做法步骤及图解,美味正宗的芹菜炒碎牛肉（野山椒版）做法

  • 芹菜炒碎牛肉（野山椒版）

  • 这是一道比较下饭的菜，牛肉丝炒不好很容易炒老，嚼不动，这个又简单又好吃！都是属于自贡比较家常的菜！之前有网友叫我多发自贡菜，看来大家都开始喜欢我们自贡菜了，都怪自己太懒了，以后自贡家常菜的时候照相给大家分享！用料牛肉250克芹菜200克生姜一块蒜两个野山椒7.8个泡海椒4.5个老...
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简单易学的野山椒鱼唇牛蛙煲美食做法

  • 野山椒鱼唇牛蛙煲

  • 用料泡山椒干辣椒红椒花椒山茶籽油料酒味精胡椒粉淀粉盐白糖香葱生姜片蒜头野山椒鱼唇牛蛙煲的做法1、牛蛙处理干净后斩成小块，用少许盐和胡椒粉打底味、料酒和水淀粉上浆2、鱼唇洗净用水涨发，将其改刀为3厘米的大片，最好用高汤泡养二小时左右3、炒锅上火，放山茶籽油（底油）烧至...
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芹菜野山椒（泡椒）牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的芹菜野山椒（泡椒）牛肉做法

  • 芹菜野山椒（泡椒）牛肉

  • 牛肉我会的唯二的做法之一，但是备受好评，百吃不厌～另一个做法是姥姥的孜然香辣牛肉—每周必做，点击链接跳转用料野山椒6只牛肉200克蒜末适量盐适量姜丝适量芹菜3棵剁辣椒一勺芹菜野山椒（泡椒）牛肉的做法辣椒超市有售卖芹菜去掉叶子切段，牛肉切丝，姜切丝，蒜切末，姜蒜可放可不放，根据...
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野山笋干的做法和图解 好吃的野山笋干家常做法

  • 野山笋干

  • 野山笋，都是老妈起早到山上挖来，然后拨壳，上锅煮，然后用炭火烘干，绝无任何添加剂，农家绿色食品！用料笋干克野山笋干的做法笋干。这是鹅蛋！这是本鸡蛋山林放养的鸡！小贴士笋干，可以做成笋干烧肉，老鸭笋干煲，夏天凉拌笋干也是一道不错的菜。...
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盐水野山笋的做法和图解 好吃的盐水野山笋家常做法

  • 盐水野山笋

  • 春暖花开的日子，带着孩子，呼朋唤友，去大山里拔野山笋。野山笋可以做一款下饭的盐水笋，放冰箱冷藏，可以放到夏天，每次吃的时候淋上麻油，消暑利气，清爽可口，让人回味无穷。用料野山笋1000克盐适量八角4个桂皮适量干辣椒少许盐水野山笋的做法野山笋剥壳洗净待用。笋切2一3cm的小段（时...
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「菜谱」西芹野山椒牦牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「菜谱」西芹野山椒牦牛肉做法

  • 【菜谱】西芹野山椒牦牛肉

  • 象雄霍尔牦牛肉配西芹和野山椒，乃是人间绝配，尤其是它的制作时间，总计也不到十分钟，堪称快手菜中的典范。用料象雄霍尔牦牛肉200克西芹200克蒜少许小米辣少许姜少许【菜谱】西芹野山椒牦牛肉的做法首先将买好的西芹去皮洗净，切片备用。取少许生姜切碎备用取少许打算拍碎并且切...
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野山椒鸡蛋莴笋炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的野山椒鸡蛋莴笋炒饭做法

  • 野山椒鸡蛋莴笋炒饭

  • 大家稀饭才是真的巴适！用料野山椒几根即可生抽起锅后少许盐克鸡蛋2个莴笋一根葱花少许野山椒鸡蛋莴笋炒饭的做法鸡蛋打散加少许盐和葱花末，野山椒切碎，莴笋切丁放少许盐腌制片刻，准备工作完成后即可炒制！油热后打入鸡蛋液，放入冷饭，炒热后加入剁碎野山椒，翻炒后加入腌制后的莴笋（...
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