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传统猪脚姜的做法食谱

传统猪脚姜的做法和图解 好吃的传统猪脚姜家常做法

  • 传统猪脚姜

  • 传统的猪脚姜，一般广东（特别是珠三角地区为产妇准备的，有驱寒暖胃效果，猪蹄含有骨胶原蛋白和催奶作用），一般猪脚姜在中山，珠海这些地区做法是绝不放陈醋的，部分人会添加甜醋，但最传统的用纯米醋不加水煲的，并做法很讲究时间和耐性的，一般要两，三天时间，煲了再焖焗，再煲再焖焗的，而且材料...
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「猪脚姜」的详细做法大全,简单又营养的「猪脚姜」做法

  • 【猪脚姜】

  • 猪脚姜是一道广东的地方传统名菜，主要食材有猪脚、鸡蛋和姜。食用这道菜，有活血暖身、驱寒祛风、滋补养颜等功效。所以，它常作为女人产后的滋补品。当然，其他人也是能够食用滴。特别是在天寒地冻时来上一碗，逼出寒气，全身舒畅哇~用料猪脚500g鸡蛋4个生姜500g甜醋500g红糖50g【...
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传统广式味道「猪脚姜醋蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的传统广式味道「猪脚姜醋蛋」做法

  • 传统广式味道【猪脚姜醋蛋】

  • 广东传统名菜，广府特色滋补食品，月子必备，它可以活血暖身，促进子宫收缩，补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。而猪脚也富含钙质。很重要的一点，它还具有分享喜悦的意义。在以前，无论哪家生了孩子，都会准备好一大锅猪脚姜醋，跟亲朋戚友、左邻右舍共同分享添丁喜悦。而邻居只要闻着醋味，准...
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猪脚姜（广府传统食品）的做法步骤及图解,美味正宗的猪脚姜（广府传统食品）做法

  • 猪脚姜（广府传统食品）

  • 前些天，休产假的同事突然打电话来问，你们的猪脚姜怎么做？简单口述了一下，发现执行起来有偏差，还是认认真真买材料回来做个食谱吧。其实，我们更习惯称呼它为姜醋，广东传统女人坐月子要吃，说是大补。我们家冬天偶尔会做来解馋，虽然我只负责吃里面的肉和蛋^ω^用料猪手1只子姜500克鸡...
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简单易学的海南传统猪脚美食做法

  • 海南传统猪脚

  • 用料前猪脚半只料酒2勺花椒20粒冰糖7颗姜1片海南传统猪脚的做法猪脚烫过，水里加料酒和花椒起锅，放少油，加7粒冰糖化开后，把猪脚倒进去上色放姜倒酱油放干辣椒3个，香叶2片，八角1个，陈皮1片翻炒倒老抽，蚝油翻炒，倒进砂锅，加满水煮40-50分钟试下咸淡，关火...
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传家猪脚的做法和图解 好吃的传家猪脚家常做法

  • 传家猪脚

  • 记忆中妈妈给我做的菜都很好吃，这一味是我在别处从未吃过却念念不忘的一道上可上桌宴客下可早餐捞面的全能菜谱。我大宝是个挑嘴的讨厌鬼，想让她吃肉吃菜简直难到飞起，那天我心血来潮做了这道菜，她居然吃了一整块猪脚肉！还有猪皮！而且说：妈妈我还要吃肉！！我简直老泪纵横！想起以前妈...
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传统熬猪油的做法和图解 好吃的传统熬猪油家常做法

  • 传统熬猪油

  • 我平时做中式的酥类饼食都会用到猪油，炒菜也用猪油炒，倍儿香，敲好吃哒！用料猪板油(猪朥)500克（其实多少都可以）高压锅1个传统熬猪油的做法我们去鱼肉菜市场的猪肉摊档买猪板油（猪朥），不含皮，不含瘦肉的，白白嫩嫩滑滑的猪板油。新鲜干净的猪板油是不用洗的，如果不干净，建议洗一下，沥干。...
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传统猪脚醋的做法和图解 好吃的传统猪脚醋家常做法

  • 传统猪脚醋

  • 猪脚醋是婆婆最喜欢做给家人吃的古早味，用老一辈人的传统做法，老公很喜欢吃，所以我必须要把这个味道保留下来，用料姜片100克猪脚肉500克甜醋一小碗红糖一块50克芝麻香油适当陈醋一小碗传统猪脚醋的做法备注(麻油是芝麻香油)❌不是花椒麻油姜片，猪脚灼水沥干，香油爆香姜片炒猪脚...
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猪脚姜、姜醋的详细做法大全,简单又营养的猪脚姜、姜醋做法

  • 猪脚姜、姜醋

  • 用料猪脚1只姜150克鸡蛋6个海天添丁甜醋1瓶盐非常少量猪脚姜、姜醋的做法猪脚焯水猪脚焯水后，和姜下锅炒一下。放进瓦煲里面，下海天添丁甜醋、鸡蛋，和非常少量的盐，煮沸后调成最小火，煮十分钟，盖着锅盖一晚上，再加热就能吃。美味滋补的猪脚姜就完成了，秋冬季节进补最佳食品，女士多...
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传统姜撞奶的详细做法大全,简单又营养的传统姜撞奶做法

  • 传统姜撞奶

  • 其实我个人真的超喜欢吃姜撞奶，所以自己尝试做，这个东西看起来简单，做起来细节上一定要注意几点，下面会说到用料伊利全脂纯牛奶250克白砂糖适量小黄姜适量需要备有汤渣过滤袋一个传统姜撞奶的做法我这次用的是小黄姜，之前用过大黄姜做出来又苦又辣，先把姜刮掉皮，我在网上买了个...
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传统姜糖的做法和图解 好吃的传统姜糖家常做法

  • 传统姜糖

  • 都知道吃点姜有好处，可是直接吃实在是受不住。但是加了麦芽糖和红糖的姜糖就不一样了，耐储存又好吃，每天早上来几粒，全身都热起来了。用料姜（去皮）380克红糖140克水250克麦芽糖460克椰蓉适量传统姜糖的做法姜糖全家福：生姜，麦芽糖，红糖生姜去皮，我把家里剩下的都用上了。去皮的生姜...
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传统炸猪排的做法和图解 好吃的传统炸猪排家常做法

  • 传统炸猪排

  • 传统面包糠制作，原汁原味用料猪排6块面包糠1袋鸡蛋1个调味料若干传统炸猪排的做法猪排洗净，沥干水分，将边缘的筋切断，这样炸猪排时不会缩起来猪排锤用猪排锤敲打猪排两面，敲平即可，切勿把猪排敲得过薄，影响口感！敲完的猪排，加入1个鸡蛋，盐、味精适量，调味调味后加入1勺半淀粉，充分揉...
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简单易学的广式传统猪脚姜美食做法

  • 广式传统猪脚姜

  • 隔段时间就会想念的味道，可能寒底的人儿特别喜欢姜味用料姜适量致美斋甜醋2瓶猪脚（猪手）1只鸡蛋适量白酒2勺（可不放）广式传统猪脚姜的做法让猪肉店的人把新鲜猪手（或猪脚）处理干净，并斩件，自己清洗干净后焯水去血水，然后放在干净的锅里翻炒，不用放油，锅里没水汽后倒入2勺白酒继续翻炒...
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传统广东黑醋姜 猪脚姜的做法步骤及图解,美味正宗的传统广东黑醋姜 猪脚姜做法

  • 传统广东黑醋姜_猪脚姜

  • 尝试了好几个不同的菜谱，综合总结起来成功率最高的菜谱。倒了好几次食材才总结出来的做法，不容错过！用料姜(小黄姜尤佳)半斤鸡蛋10个甜醋（强烈推荐致美斋）2瓶猪蹄半只约1斤半传统广东黑醋姜_猪脚姜的做法1.水煮鸡蛋🥚，去壳(煮好的鸡蛋🥚放入冷水中，敲开壳，放置一会，即可轻松去壳)2...
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广式传统猪脚姜｜月子必备的做法步骤及图解,美味正宗的广式传统猪脚姜｜月子必备做法

  • 广式传统猪脚姜｜月子必备

  • 😋广式传统甜醋猪脚姜！！😋🎉千万不要错过啦！学起来！！猪脚姜是广东女性产后必吃的滋补品，产后容易流失钙！喝猪脚姜不但能帮产妇驱寒祛湿同时也能帮助补充钙质哟～更能美容养颜呀！！益气补虚还养气色Tips：并不是只有女性才能吃，男同胞们也可以一起吃起来用料猪蹄1-2只姜两大块甜醋2瓶红糖...
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猪脚姜/猪脚姜醋蛋的做法步骤及图解,美味正宗的猪脚姜/猪脚姜醋蛋做法

  • 猪脚姜/猪脚姜醋蛋

  • 用料猪蹄2只/4斤姜2斤红糖一片海天添丁甜醋3瓶猪脚姜/猪脚姜醋蛋的做法切块洗净加入清水和米酒一起煮到猪脚的血水都出来了就可以捞出捞出沥干水分锅里不用放油，直接把猪脚放进去，小火慢慢炒到猪脚变得干爽，猪皮有点焦黄，这样就没有水分了。小黄姜去皮洗净。切块备用。锅里不...
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猪脚姜的详细做法大全,简单又营养的猪脚姜做法

  • 猪脚姜

  • 猪脚姜，又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋，是一道广东的地方传统名菜，最具特色的女人滋补食品，属于粤菜。在广东，很多坐月子的女士都喜欢吃猪脚姜，因为它可以活血暖身，促进子宫收缩，而猪脚也含有不少的钙质。主要食材有猪脚、鸡蛋、姜。因为姜能驱寒去湿、行气活血，所以在冬冷春寒时进饮能补...
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猪脚姜-传说中的月子餐的做法步骤及图解,美味正宗的猪脚姜-传说中的月子餐做法

  • 猪脚姜-传说中的月子餐

  • 朋友跟我念叨了很多次想吃端了一碗别人做的猪脚姜我就动手啦用料猪脚1kg鸡蛋随意鹌鹑蛋随意生姜400g致美斋甜醋1瓶海天添丁甜醋1瓶猪脚姜-传说中的月子餐的做法其实做法相当简单了！这是我准备好的食材！也可以只用一种海天添丁甜醋2瓶。猪脚让外面给你斩刀斩好，洗净焯水，焯水...
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传统保暖猪脚姜好吃的烹饪方法 传统保暖猪脚姜的地道做法和步骤

  • 传统保暖猪脚姜

  • 用料猪蹄半只鸡蛋6个姜10片甜醋1.5瓶红糖1勺陈醋100毫升传统保暖猪脚姜的做法这里是半只猪脚，过3次沸水放在锅里把泡好的姜，洗净然后用刀拍一下，再放进热锅里翻炒，不要放油噢，炒到干了有点颜色就可以了。如果喜欢吃姜的可以多加一些噢鸡蛋记得先煮好剥壳1.5的甜醋100毫升的陈...
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「樉樉的小厨房」传统广式猪脚姜 后附砂锅煲猪脚姜做法的做法步骤及图解,美味正宗的「樉樉的小厨房」传统广式猪脚姜 后附砂锅煲猪脚姜做法做法

  • 【樉樉的小厨房】传统广式猪脚姜 后附砂锅煲猪脚姜做法

  • 猪脚姜，又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋，是一道广东地方传统名菜，最具特色的女人滋补食品。在广东，很多坐月子的女生都喜欢吃猪脚姜。用料猪前蹄1只姜块300克致美斋甜醋800克八珍甜醋400克熟水煮蛋4个料酒10克【樉樉的小厨房】传统广式猪脚姜后附砂锅煲猪脚姜做法的做法猪脚清理干净...
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猪脚姜（猪脚姜醋蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的猪脚姜（猪脚姜醋蛋）做法

  • 猪脚姜（猪脚姜醋蛋）

  • 用料猪蹄2只鸡蛋（土鸡蛋）10个甜醋（致美斋）2瓶红糖（冰块糖半块姜1把猪脚姜（猪脚姜醋蛋）的做法猪脚市场砍好，回来飞水（去泡沫），放冷水冲干净把猪脚沥干水分后在铁锅里不放油炒干里面藏的水，然后放着备用姜切块拍碎，干炒（不放油）去水份先提前两天把姜、醋、鸡蛋煮好，是为了入味，也因为煮两天...
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猪脚姜（老广家中的“传家卤”）的做法步骤及图解,美味正宗的猪脚姜（老广家中的“传家卤”）做法

  • 猪脚姜（老广家中的“传家卤”）

  • 陈醋不仅是生活中的日常调料，更是中医里面收敛脏气的一味好药。中国人极为聪明，每个地方对于“药食同源”、地道药材都有自己的见解和做法。广东潮湿闷热，，四季不分明，身体易生病，所以老广们发明对应季节的汤水，更牛逼的，会给自家孩子辩证开方。所谓一锅卤水可家传，说得一点都不假...
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传统姜枣膏的做法和图解 好吃的传统姜枣膏家常做法

  • 传统姜枣膏

  • 春天，不知不觉已悄然来临。中午，阳光明媚时，太阳晒着还是暖洋洋的，但清晨还是些许的凉意。这时，给自己泡杯红糖姜枣茶，暖暖自己的胃再出门。这一天，应该都是温暖的。我们也并不需要每天起来煮姜枣茶那么麻烦，周末的时候熬上一罐红糖姜枣膏，随吃随取，温胃驱寒。熬多一些，还可以与闺蜜...
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传统式猪脚姜（0失败）的做法步骤及图解,美味正宗的传统式猪脚姜（0失败）做法

  • 传统式猪脚姜（0失败）

  • 用料猪蹄2只姜适量（喜欢吃姜可以多放）甜醋（海天添丁）1瓶（1.9L）红糖4片食用油适量水适量传统式猪脚姜（0失败）的做法准备材料和砂锅猪脚洗干净，水烧开后倒猪脚下去煮滚，倒出来用水冲洗干净待用。少量食用油爆炒一下姜片炒好的姜片倒入砂锅，接着倒入甜醋，开大火煮滚后，小火煮10-15分钟左...
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🐷🦶传统猪脚姜（广东人月子必吃）的做法步骤及图解,美味正宗的🐷🦶传统猪脚姜（广东人月子必吃）做法

  • 🐷🦶传统猪脚姜（广东人月子必吃）

  • 广东人很喜欢吃猪脚姜，特别是月子里必吃的补品！“猪脚姜”尤其适合女人食用，开胃提神，补血补钙。有养颜美肤，温经补血、防御感冒的作用。在广东，猪脚姜醋原本是专为产妇补身食用，能补气血，驱风寒，去恶露，还能修复子宫，养身催奶，有效保障母婴健康用料猪蹄2只老姜、嫩姜各半斤八珍甜醋1...
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