![简单易学的年菜之红烧狮子头美食做法]( "简单易学的年菜之红烧狮子头美食做法")
- 小时候过年，老爸总会做上一锅狮子头，吃的时候下面垫上一点炒好的豌豆苗，可以和青菜、大白菜等蔬菜一起烩烩，是年夜饭桌上一道硬菜😎😎😎现在生活条件好了，随时都能吃到狮子头了，它依旧还是年夜饭桌上一道不可缺少的菜，我一次可以吃3个狮子头😂😂😂里面烩的青菜也特别好吃，基本上...
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![年夜饭·四喜丸子·红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭·四喜丸子·红烧狮子头做法]( "年夜饭·四喜丸子·红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭·四喜丸子·红烧狮子头做法")
- 过了腊八就是年，现在开始安排咱们的年夜饭吧，猪肉再贵，也要吃起来。四喜丸子，俗称“红烧狮子头”。因为过年，觉得四喜丸子的名字更讨喜，就用它了。试了新做法，没想到比单纯的肉丸更好吃，你也试试吧。用料猪肉500克生抽2勺料酒3勺鸡蛋2个盐适量葱3根姜末适量糯米100克冰糖2颗蚝油...
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![红烧狮子头-怕腻加了大头菜的做法步骤及图解,美味正宗的红烧狮子头-怕腻加了大头菜做法]( "红烧狮子头-怕腻加了大头菜的做法步骤及图解,美味正宗的红烧狮子头-怕腻加了大头菜做法")
- 用料猪肉馅800克淀粉3勺大头菜碎一小碗鸡蛋2个生抽2勺姜末葱末适量花椒粉适量盐适量大料1块老抽1勺红烧狮子头-怕腻加了大头菜的做法猪肉馅、鸡蛋、生抽、葱姜、花椒粉、盐，拌均怕腻加了大头菜碎（吃时候不占味道，没有大头菜的味道），加入淀粉拌粘一点，油热炸变色（放冰箱冷冻，吃时...
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![「红烧狮子头」醇香味浓，一吃难忘年夜菜的做法步骤及图解,美味正宗的「红烧狮子头」醇香味浓，一吃难忘年夜菜做法]( "「红烧狮子头」醇香味浓，一吃难忘年夜菜的做法步骤及图解,美味正宗的「红烧狮子头」醇香味浓，一吃难忘年夜菜做法")
- 红烧狮子头是淮扬菜里很经典的菜，也是咱们中国人逢年过节经常吃的一道菜了，它有一个很好听的名字叫四喜丸子，也有一个很好的寓意，取吉祥之意。它醇香味浓的肉块与汁液闻起来就让人无法抵挡。金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！用料...
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![年夜饭宴客压轴菜四喜丸子❗️红烧狮子头❗️的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭宴客压轴菜四喜丸子❗️红烧狮子头❗️做法]( "年夜饭宴客压轴菜四喜丸子❗️红烧狮子头❗️的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭宴客压轴菜四喜丸子❗️红烧狮子头❗️做法")
- 2022虎年开运菜～四喜丸子，寓意阖家团圆，吉祥如意，丸子鲜咸香嫩，芡汁明亮，软糯入味，2022，希望新的一年一家人四季平安，团团圆圆，平安喜乐❤️❤️❤️用料猪肉馅500克马蹄120克桃酥3个葱姜适量鸡蛋1个花椒10粒八角2个香叶3片冰糖6粒盐少许白糖0.5勺白胡椒粉2克玉米淀粉2勺味达美臻品蚝油2...
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![超级“硬菜”—红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的超级“硬菜”—红烧狮子头做法]( "超级“硬菜”—红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的超级“硬菜”—红烧狮子头做法")
- 想吃红烧狮子头，但是外面买的不是太贵就是红烧面团子，干脆自己做咯，便宜又干净用料肥3瘦7猪肉馅鸡蛋、葱/洋葱、山药/马蹄/藕胡椒粉、十香粉、淀粉、姜粉、盐老抽、生抽、蚝油、冰糖、料酒桂皮、香叶超级“硬菜”—红烧狮子头的做法肉馅调入切碎的山药（藕、马蹄这种脆的都可...
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![厨神刘一帆家常菜 之 红烧狮子头好吃的烹饪方法 厨神刘一帆家常菜 之 红烧狮子头的地道做法和步骤]( "厨神刘一帆家常菜 之 红烧狮子头好吃的烹饪方法 厨神刘一帆家常菜 之 红烧狮子头的地道做法和步骤")
- 用料五花肉馅500g马蹄150g鸡蛋1个料酒20g花椒20粒姜2片葱10g蒜5瓣淀粉20g菜籽油10g生抽20g糖5g耗油20ml油条半碗青菜3颗盐10g厨神刘一帆家常菜之红烧狮子头的做法将生姜，小葱和花椒浸泡在水里待用，在猪肉馅里加入糖和盐，将马蹄去皮拍碎后一同放入。加入料酒，鸡蛋，生抽，花椒水，生...
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![双龙戏珠之红烧狮子头🍡的做法步骤及图解,美味正宗的双龙戏珠之红烧狮子头🍡做法]( "双龙戏珠之红烧狮子头🍡的做法步骤及图解,美味正宗的双龙戏珠之红烧狮子头🍡做法")
- 今天是👨的生日，疫情原因不能出去下馆子，那就自己在家做点肉丸砸778，之前带过一耳听到👨说肉圆加了荸荠特别好吃，现在买不到荸荠，我就用莲藕代替了，我不爱吃葱姜，就做了葱姜水，味儿也不差，来康康吧！奥利给！！！用料猪肉（最好是3分瘦七分肥）500克淀粉（肉馅用）1勺鸡蛋1个姜丝适量京葱半根藕1只...
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![正宗苏帮菜红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的正宗苏帮菜红烧狮子头做法]( "正宗苏帮菜红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的正宗苏帮菜红烧狮子头做法")
- 苏州人的回忆—红烧狮子头！吃了二十年的老味道用料五花肉500克荸荠200克鸡蛋1个玉米淀粉20克生姜末10g葱1根生抽2勺料酒2勺冰糖40克八角2个桂叶2片老抽1勺盐5克正宗苏帮菜红烧狮子头的做法准备好所有材料，然后把葱切碎、生姜提前碾成姜末。先把五花肉用厨师机搅碎。打成如...
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![年味之「炸狮子头」的做法步骤及图解,美味正宗的年味之「炸狮子头」做法]( "年味之「炸狮子头」的做法步骤及图解,美味正宗的年味之「炸狮子头」做法")
- 用料猪肉300克干香菇约13朵干鱿鱼1只蒜头1个马蹄3个面粉约3汤匙生粉约1汤匙盐、蚝油大概按照需要鸡精、胡椒粉少许年味之【炸狮子头】的做法猪肉、鱿鱼切块后放入绞肉机香菇和马蹄也一样切碎后一起放入绞肉机所有食材绞碎后，做成一个一个丸子，放入油锅中炸炸至金黄色捞起炸...
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![年菜狮子头的做法和图解 好吃的年菜狮子头家常做法]( "年菜狮子头的做法和图解 好吃的年菜狮子头家常做法")
- 用料三肥7瘦肉糜800克马蹄190克玉米淀粉20克面包糠30克五香粉1克白胡椒粉2克蚝油25克生抽20克盐1克（可不放）姜沫5克年菜狮子头的做法肉切条后切成粒，再剁个15-20下。（不要太细）马蹄切碎，生姜切细沫800克肉糜+洋鸡蛋1个半（或土鸡蛋2个）+玉米淀粉20克+面包糠30克+五香粉1克+白胡椒...
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![红烧狮子头（国庆菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧狮子头（国庆菜谱）做法]( "红烧狮子头（国庆菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧狮子头（国庆菜谱）做法")
- 国庆吃什么呢？今天我们来到江苏带你领略淮扬名菜红烧狮子头，也称四喜丸子，是取其吉祥之意。这道淮扬名菜，有肥有瘦，红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。狮子头要柔软好吃，肉最好自己剁，另外一个重点...
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![界于红烧和清蒸之间的狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的界于红烧和清蒸之间的狮子头做法]( "界于红烧和清蒸之间的狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的界于红烧和清蒸之间的狮子头做法")
- 整天刷抖音刷到厨房秘诀，不得不说有的抖主还是很靠谱的，前几天带女儿去苏帮袁吃饭，特色清炖狮子头没吃够。正好刷到这个狮子头，也挺好吃的！留个菜谱方便以后查找。用料瘦肉250克肥肉250克午餐肉250克姜水20克五香粉1茶匙鸡精1汤匙老抽1汤匙白糖30克面粉30克水60克界于红烧和清...
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![红烧（雪菜毛豆）狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的红烧（雪菜毛豆）狮子头做法]( "红烧（雪菜毛豆）狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的红烧（雪菜毛豆）狮子头做法")
- 结合老饭骨的做法，按照在外婆家吃的口味做的。用料猪肉肥4瘦6，一斤淀粉最多一汤勺老抽生抽白胡椒粉盐料酒葱姜雪菜毛豆干子（笋/豆腐/荸荠）糖红烧（雪菜毛豆）狮子头的做法切肉。肥肉瘦肉分别切石榴丁，不想太肥的按肥4瘦6（体积），最多可到肥6瘦4。我用了大概一斤肉，切好之后混在一起深斩...
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![厨房小白之红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的厨房小白之红烧狮子头做法]( "厨房小白之红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的厨房小白之红烧狮子头做法")
- 图片是网上找的，我忘记拍了！不喜欢豆腐可以不放！用料猪肉馅300克马蹄若干老豆腐半块葱姜蒜若干盐克料酒勺生抽勺老抽勺淀粉勺厨房小白之红烧狮子头的做法先把马蹄洗净，去皮，切碎备用；豆腐放入碗里泡下水后也切碎；葱姜蒜切末，备用；大葱切段，姜切片放入碗中倒入开水（葱姜水）猪肉馅放入...
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![新年菜谱-自制家庭版红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的新年菜谱-自制家庭版红烧狮子头做法]( "新年菜谱-自制家庭版红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的新年菜谱-自制家庭版红烧狮子头做法")
- 自己做的肉团子简直太好吃食材可以根据自己口味做适当调整用料团肉团：猪肉600克，葱段少许，生姜片4片，玉米淀粉约30克，生抽酱油10克，料酒15克，鸡精少许煮肉团：食用油适量，葱花，生姜，生抽，料酒，鸡精，装饰：胡萝卜丝，生菜新年菜谱-自制家庭版红烧狮子头的做法将猪肉洗干净，厨房纸擦下水，切成块，...
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![赛赛小厨之快手红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的赛赛小厨之快手红烧狮子头做法]( "赛赛小厨之快手红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的赛赛小厨之快手红烧狮子头做法")
- 小盆友在食堂吃过一次狮子头，很喜欢。回来研究自己做，发现各种教程区别很大，取了相对好操作的先炸后炖法，很好吃，馒头碎很点睛。用料猪肉250克淀粉2勺料酒1勺鸡蛋2个酱油1勺老抽1勺盐5克荸荠2只葱半根干馒头半个赛赛小厨之快手红烧狮子头的做法馒头一定要隔夜的够干，肉要肥瘦都...
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![过年大菜-红烧狮子头好吃的烹饪方法 过年大菜-红烧狮子头的地道做法和步骤]( "过年大菜-红烧狮子头好吃的烹饪方法 过年大菜-红烧狮子头的地道做法和步骤")
- 用料精五花肉500克鸡蛋5个山药50克面包碎50克淀粉50克生姜20克大葱2根冰糖20克花椒适量大料适量桂皮适量胡椒粉10克盐适量生抽适量老抽适量耗油适量食用油适量过年大菜-红烧狮子头的做法备料生姜切末将事先准备好的姜末、葱末和生鸡蛋一个加入肉馅再加入生抽、老抽（少量）、...
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![红烧狮子头的详细做法大全,简单又营养的红烧狮子头做法]( "红烧狮子头的详细做法大全,简单又营养的红烧狮子头做法")
- 狮子头很多人都喜欢吃，尤其是在过年过节的时候，人们很喜欢在家里自制狮子头。我们常吃的红烧狮子头是怎么做的呢?下面就一起来学一学怎么做红烧狮子头吧。用料肉馅500g生粉20g鸡蛋2个盐10g鸡精5g胡椒粉3g老抽5g十三香3g蚝油15g料酒10g红烧狮子头的做法首先开始调汁肉馅，最好...
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![家常菜-红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜-红烧狮子头做法]( "家常菜-红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜-红烧狮子头做法")
- 红烧狮子头也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠（也就是我们南方人说的马蹄）香菇等材料，做成丸子，先炸后煮，出锅后扑鼻的香味，光闻起来就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，超级美味。狮子头要柔软好吃，肉最好自己剁，而且要肥瘦相间的，瘦肉比肥肉稍微多一点。如果时间有...
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![野火私厨之红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的野火私厨之红烧狮子头做法]( "野火私厨之红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的野火私厨之红烧狮子头做法")
- 关于一句无心之语的故事老婆有天看见张饭店广告图片上红烧狮子头闪闪诱人老婆说她要吃红烧狮子头我就暗暗记着于是便有了画面的这盘用料肉糜（三肥七瘦）500克鸡蛋2只葱花50克生粉20克一品鲜酱油5勺鲜贝汁1勺嫩油菜50克盐10克野火私厨之红烧狮子头的做法将配料表中食材肉糜鸡...
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![红烧狮子头 红烧肉丸子 年夜菜 家宴 玛捷斯版的做法步骤及图解,美味正宗的红烧狮子头 红烧肉丸子 年夜菜 家宴 玛捷斯版做法]( "红烧狮子头 红烧肉丸子 年夜菜 家宴 玛捷斯版的做法步骤及图解,美味正宗的红烧狮子头 红烧肉丸子 年夜菜 家宴 玛捷斯版做法")
- 红烧狮子头,只要一吃这道菜就想起姥爷（东北叫法，南方称外公）.姥爷是典型的山东人，当年闯关东逃难来到东北哈尔滨！姥爷是会修汽车的扳金工,在我记忆里姥爷无所不能,啥都会做.以前没有防盗门,姥爷用修车剩下来的铁皮给我家"包"了一个不锈钢的大铁门,好多邻居看了都好羡慕!但凡家...
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![红烧狮子头的做法和图解 好吃的红烧狮子头家常做法]( "红烧狮子头的做法和图解 好吃的红烧狮子头家常做法")
- 用料猪肉300克荸荠少量葱姜数量鸡蛋1个盐少量玉米淀粉少量生抽少量料酒少量桂皮少量糖少量红烧狮子头的做法葱姜香料泡水，水汁依次加入肉中搅拌，打入一个鸡蛋🥚，少量玉米淀粉，搅拌均匀。肉丸先炸金黄，再红烧。煮好，葱姜料拿出，勾兑起锅装盘。...
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![年夜饭系列:四喜丸子(红烧狮子头)的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭系列:四喜丸子(红烧狮子头)做法]( "年夜饭系列:四喜丸子(红烧狮子头)的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭系列:四喜丸子(红烧狮子头)做法")
- 四喜丸子(红烧狮子头)是淮扬名菜，不仅红润油亮、醇香味美、口感爽脆，还有着非常美好的寓意“团团圆圆，吉祥如意”，是中国逢年过节必备的一道美食。(PS:这是我和millie跨年家宴菜品之一)用料猪肉馅400克淀粉适量荸荠(马蹄)150克料酒适量鸡蛋1个生抽适量姜适量葱适量桂皮适量八...
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![过年待客大菜——家庭简易版红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的过年待客大菜——家庭简易版红烧狮子头做法]( "过年待客大菜——家庭简易版红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的过年待客大菜——家庭简易版红烧狮子头做法")
- 用料猪肉克盐适量鸡蛋个淀粉适量姜片马蹄个葱适量生抽适量糖克蚝油适量姜末适量高汤适量过年待客大菜——家庭简易版红烧狮子头的做法五花肉切成小粒（也可以直接买肉馅，不过用刀切出来的口感更好），加入马蹄、葱花、蛋清、蒜末、香菇末、姜末，盐，糖，一点点生抽和鸡精。用手顺着一...
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