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纳豆发酵箱版的做法食谱

简单易学的纳豆（发酵箱版）美食做法

  • 纳豆（发酵箱版）

  • 吃不掉的，可以分装冷冻，吃的时候解冻就行。纳豆拌一点日本酱油（没有就生抽）和芥末，会超级好吃。用料黄豆200g水70g纳豆菌1g温水30g纳豆（发酵箱版）的做法1.黄豆泡24h。泡好的黄豆沥干水，放入高压锅，加入70g温水，压25min。（黄豆要熟到用手一按就成泥的状态，用普通蒸锅大概要蒸2个多小时...
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发酵箱做酒酿的详细做法大全,简单又营养的发酵箱做酒酿做法

  • 发酵箱做酒酿

  • 酒酿好吃又营养。做起来也简单，我的最爱早餐之一：酒酿蛋。酒酿做法一般都是大致的时间概念，我喜欢把步骤量化和数字化，因此，总结如下。用料糯米500克酒曲5克凉开水300克发酵箱做酒酿的做法糯米提前浸泡一夜；沥干上笼，铺薄戳孔使透气，蒸60分钟；蒸熟冷却至40度以下，30-40度操作最佳；戴...
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自制纳豆（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制纳豆（烤箱版）做法

  • 自制纳豆（烤箱版）

  • 用料纳豆菌用量各异，请根据产品说明黄豆200克水用来泡豆子，豆子的三倍味精（谷氨酸钠）0.5%白糖1%自制纳豆（烤箱版）的做法豆子洗干净，泡透，蒸熟（一捏就粉碎，但是完整的）放入味精和糖拌匀待豆凉至45度左右（不烫手）时，拌入菌水（冷白开水+纳豆菌），伴匀。放入开水消毒的平底容器中，豆厚不超过3cm,...
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简单易学的发酵箱版纳豆美食做法

  • 发酵箱版纳豆

  • 以前用酸奶机做纳豆效果一直不理想，用了发酵箱以后，除了发酵面团，发现做酸奶，纳豆都比酸奶机做出来要好很多，卡士发酵箱有精确的温度，湿度，时间控制，昨天刚好要做纳豆，顺便拍照记录一下。用料黄豆500克水适量纳豆菌粉2小袋发酵箱版纳豆的做法纳豆要用这种小黄豆，买豆子的时候问一下...
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冬天快速发酵 自制发酵箱的做法步骤及图解,美味正宗的冬天快速发酵 自制发酵箱做法

  • 冬天快速发酵 自制发酵箱

  • 做面包发酵是个难题试了很多方法都不行后面试了这个方法结果没有让我失望🤗🤗🤗用料泡沫箱1个锡纸适量双面胶适量冬天快速发酵自制发酵箱的做法把四周围都贴好锡纸揉好的面团放进去发酵箱里面边边放2杯热水然后盖上盖子大约等了半小时左右就发酵比之前大两倍了二次发酵我...
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双色吐司（免发酵箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的双色吐司（免发酵箱版）做法

  • 双色吐司（免发酵箱版）

  • 用料高筋面粉280克抹茶6克黄油25克牛奶130克糖38克酵母3克盐2克鸡蛋1个双色吐司（免发酵箱版）的做法除盐和黄油其他放进面包机或者厨师机搅打厨师机要高速转低揉成面团，待面团拉出来是扩展阶段加入盐继续搅打再加入黄油揉至手套膜取出第一发酵26-28室温一小时左右面团轻轻按...
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发酵箱的做法和图解 好吃的发酵箱家常做法

  • 发酵箱

  • 用料，发酵箱的做法，...
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自制发酵箱的做法和图解 好吃的自制发酵箱家常做法

  • 自制发酵箱

  • 对于爱烘焙的人来说，除了烤箱，厨师机，面包机，破壁机，料理机，打蛋器各种工具外，怎么能少得了发酵箱呢。对于酷爱面包的我来说，有一个发酵箱简直是美上加美了，但是各大品牌的发酵箱都好贵，一般的小几百，好一点的上千+了啊。想想这些钱我能买多少烘焙材料了啊-_-||（其实是囊中羞涩啦）总之...
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纳豆（高温天无纳豆机自然发酵版）的做法步骤及图解,美味正宗的纳豆（高温天无纳豆机自然发酵版）做法

  • 纳豆（高温天无纳豆机自然发酵版）

  • 上海的高温天让人恨的牙痒痒，室外气温无论早晚都在30度以上，但是哟，任何事物都有两面性哟，比如需要高温发酵的纳豆君就这样出炉啦～^-^用料黄豆100克纳豆菌一小包约1.5克糖20克无菌水10毫升纳豆（高温天无纳豆机自然发酵版）的做法第一步所以即将用到的容器都用开水烫过，先把100克黄...
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懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）做法

  • 懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）

  • 很方便，特别适合上班族。用料面团懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）的做法冷藏发酵。面团揉好后，在塑料袋里刷油，装入面团，排出袋中空气，袋口扎紧，直接冷藏12-24小时（佳能密实袋，密封性挺好）————————时间到后，取出面团。常温下回温，按平常做面包的步骤进行，整形完毕后进行...
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烤箱发酵版红糖发糕的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱发酵版红糖发糕做法

  • 烤箱发酵版红糖发糕

  • Q弹微甜的红糖发糕，老少咸宜配方是1个的量，图片是我做2个时候拍的用料面粉(普通面粉)320g红糖粉100g泡打粉3g干酵母4g鸡蛋1个红枣适量水250ml烤箱发酵版红糖发糕的做法建议使用电子称称重面粉,加入3g泡打粉，搅拌均匀取4g酵母倒入50ml温水中搅拌至融化,注意是温水哦~取100g红...
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不带发酵功能烤箱发酵法的做法步骤及图解,美味正宗的不带发酵功能烤箱发酵法做法

  • 不带发酵功能烤箱发酵法

  • 觉得这个方法发面很不错，适合寒冷的冬天，分享一下!希望可以帮到您!用料开水适量不带发酵功能烤箱发酵法的做法水烧开装盆里，放烤箱底部，水不需要好多，我用的两个小盘子，装二分之一就可以了，烤箱180度开3分钟关火，温度和时间可以根据室温适当调整，其实就给面团发酵创造一个温暖的环...
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血栓克星 ——酵素机版纳豆的做法步骤及图解,美味正宗的血栓克星 ——酵素机版纳豆做法

  • 血栓克星 ——酵素机版纳豆

  • 亲手酿的纳豆，为爸妈的健康保驾护航！纳豆功效：溶解血栓、调节血脂、调节血糖、润肠通便美容养颜。爱很简单，爱就给爸妈不一样的呵护，健康的安全的呵护！用料黄豆200G纳豆菌粉1包酵素机1台纳豆架1套（9个盒子）血栓克星——酵素机版纳豆的做法将200g黄豆洗净，用清水浸泡12小时把浸泡好...
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简单易学的自制纳豆#发酵美食做法

  • 自制纳豆#发酵

  • 「通过在家自制发酵食物，能够重新建立我们与食物和大自然之间的关系。」开始在家自制发酵食物，除了面包，酸奶，酸黄瓜，第一次自制了纳豆。第一次就成功了。方子来自《食帖：腐的品格》。用料纳豆菌0.1克有机黄豆200克自制纳豆#发酵的做法黄豆泡水12小时，时间换水2/3次，夏天放冰箱浸...
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纳豆发酵记的做法和图解 好吃的纳豆发酵记家常做法

  • 纳豆发酵记

  • 纳豆是一种营养价值很高、又很容易被人体吸收的豆制品，大豆直接食用仅有60%的蛋白质被人体吸收，经过细菌发酵的纳豆，产生多种小分子蛋白质，可以不经过消化直接为肠黏膜吸收，这对于肠胃吸收困难或消化功能障碍的病人就十分有利；纳豆有丰富的胆碱和卵磷脂，对活化脑细胞、促进脑细...
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自制酸奶「发酵箱版」的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶「发酵箱版」做法

  • 自制酸奶【发酵箱版】

  • 用料牛奶:比如金典这类的（或者煮开的鲜牛奶，需要晾凉）1升发酵菌（我用的安琪）1小袋比较稳定的温度35度左右自制酸奶【发酵箱版】的做法牛奶如图；一盒牛奶正好250ml，准备4份倒在更大的容器中，同时倒入发酵菌1袋，混合均匀；玻璃瓶放进大锅，同时加入适量水，大火煮开消毒瓶子，擦干；混合好菌种...
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烤箱发酵的做法和图解 好吃的烤箱发酵家常做法

  • 烤箱发酵

  • 用料烤箱烤箱发酵的做法1、首先装半盆开水，放入烤箱的最下层，在发酵完成前不要拿出来。2、将烤箱温度调节到180度预热3分钟。3、将揉好的面团放入，盖上烤箱，等待45分钟即可。4、打开烤箱将面团和装水盆拿出即可，面团就发酵好了。小贴士烤箱馒头将网格放最下层，烤箱先保温40度5...
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自制纳豆（发酵箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制纳豆（发酵箱版）做法

  • 自制纳豆（发酵箱版）

  • 纳豆原本起源于中国古代，传到日本后被日本人改良，被当作“国宝”一样对待，一日三餐离不开纳豆，日本民间有句俗话：纳豆顿顿有，活到九十九。连蜡笔小新都说，不吃纳豆就不能和他结婚，哈哈哈哈……….黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵后，具有黏性、气味较臭、味道微甜，不仅保有黄豆的营养...
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葱香烧饼-发酵/烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的葱香烧饼-发酵/烤箱版做法

  • 葱香烧饼-发酵/烤箱版

  • 这次做了，四个葱油原味，四个葱油肉松。60克油里放了一半猪油，不太健康但是味道真是香啊……然后油酥还剩了一大半……看来可以继续做几天油酥面食了。只做一次烧饼的话，油酥可以减少一些。用料普通面粉（面团）300克温水170克酵母3克糖20克面粉（油酥）30克油60克盐6克五香粉适量椒盐...
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酸奶（发酵箱版）好吃的烹饪方法 酸奶（发酵箱版）的地道做法和步骤

  • 酸奶（发酵箱版）

  • 自己做的酸奶最健康～最美味～牛奶用全脂牛奶🥛就行～不喜欢粘稠的可以不加奶粉哦，自行选择，可以做一次试试口感，进行调整～❗️重点是菌粉，进口的菌粉真的比国产的好的不止一点点，所以买吧～用料纯牛奶1000ml（1030g）白砂糖60g（可适当增减）奶粉50g菌粉适量家里没有用发酵箱，就用面包机的发酵功...
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希腊酸奶（发酵箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的希腊酸奶（发酵箱版）做法

  • 希腊酸奶（发酵箱版）

  • 用料牛奶2L酸奶菌粉2g希腊酸奶（发酵箱版）的做法1.牛奶和菌粉拌匀，加盖（或者封保鲜膜），放入发酵箱43°发酵8h。2.我过滤酸奶用了300目的尼龙袋，还用了冰滴咖啡的下半部分器具，过滤到乳清不再滤出来即可。...
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自制发酵箱（材料方便，可收纳）的做法步骤及图解,美味正宗的自制发酵箱（材料方便，可收纳）做法

  • 自制发酵箱（材料方便，可收纳）

  • 一入烘焙深似海，从此钱包是路人。作为偶尔做面包的人，一台发酵箱怎么也要一千块，而且还很占地方，为了省一台发酵箱的钱，同时也为了吃，重点房子小，实在没地方放置了，只能想不占地方的发酵方法～看了下厨房，很多自制发酵箱的方子，对我这种懒人来说大多有点复杂，而且还要买发热线之类的，无...
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发酵箱酒酿的做法和图解 好吃的发酵箱酒酿家常做法

  • 发酵箱酒酿

  • 用料糯米1000克酒曲12+2克凉开水少许发酵箱酒酿的做法1.糯米淘洗后浸泡夏天时间要短，冬天时间长，用手捏米粒轻松碎掉；2.上蒸笼蒸20分钟左右；3.蒸好的糯米饭到在装有凉水的盆里，打散过凉后搬上压碎的酒曲粉；4.干净无油的盆里，一层糯米饭一层酒曲，中间压个酒窝放酒曲放几滴水。5.发...
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蜜豆华夫饼（冰箱发酵版）的做法步骤及图解,美味正宗的蜜豆华夫饼（冰箱发酵版）做法

  • 蜜豆华夫饼（冰箱发酵版）

  • 用料低筋面粉170克糖20克牛奶50克鸡蛋50克盐1克酵母2克黄油25克蜜豆华夫饼（冰箱发酵版）的做法准备好所有材料在和面机里先添加液体再加入面粉等其余材料糅合至面团光滑，盖保鲜膜，然后放入冰箱内冷藏，10小时左右第二天早晨取出面团，分成6份，加入蜜豆，蜜豆馅儿的做法在另一个单独的...
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二次发酵 (烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的二次发酵 (烤箱版)做法

  • 二次发酵 (烤箱版)

  • 用料热水做好造型的面团二次发酵(烤箱版)的做法烤箱底层放一碗热水（烤碗或烤盘都可以）烤箱预热180度后关掉开关将做好造型的面团放在中间层发酵45分钟或发酵至2倍大这是发酵好的面团...
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