- 突然就想做个slowcookedbeef,因为家里没有慢炖锅,所以就用烤箱+铸铁锅来做啦,其实方法很简单,主要就是需要烤箱6个小时,所以只要预留出来这些时间,慢炖牛肉soeasy的啦用料牛肉克洋葱胡萝卜和芹菜意大利混合香料八角个香叶片料酒勺干辣椒个白葡萄酒烤箱慢炖牛肉的做法我是去超市...
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- 用烤箱做低温慢煮,也可以很好吃。不必投资低温慢煮机,连真空机都可以没有。穷人有穷人的办法,一样做得出来米其林餐厅的粉嫩多汁。用料牛腩700克油适量盐适量烤箱版低温慢煮牛腩的做法擦干血水放入真空袋抽真空牛腩放入55度的水中,烤箱也是55度一个半小时后取出下油锅大火煎...
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- 佛系菜谱,大致方向对的话,调味料有什么加什么。也有味噌、酱油腌制,加出汁的版本。用料红酒杯盐克生抽勺蒜瓣洋葱百里香/迷迭香橄榄油番茄牛小排ShortRibs慢炖牛小排烤箱版的做法冰鲜牛小排(或解冻后)加粗盐,酱油腌制,放冰箱牛排煎香。腌制好的牛小排放到室温。起铸铁锅,烧到滴上...
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- 两个月前我做了一次炖牛腩,结果很不理想。由于锅具限制,炖了2个小时依然很塞牙。感觉心也很塞。于是赶着618果断下单了一个高压锅!接着,我就打开了新世界的大门。今天认认真真的发一篇正确的炖牛腩!使用正确的厨房用具真的让你事半功倍~一定要试试看!欢迎来我的公众号:到kilo的碗...
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- 用料牛肉适量油少许酱油半杯料酒半杯姜粉一小匙淀粉一小匙红糖一小匙番茄汁一小罐洋葱半个盐适量水适量慢炖牛肉的做法锅热油少许,把切好的牛肉,倒入翻炒,至牛肉表面变色的时候取出,放到电炖锅里,然后,往锅里加入半杯酱油(我买的是低盐酱油,如果是普通酱油的话,请酌情减量,以免太咸...
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- 用料牛肉250克姜适量盐适量慢炖牛肉汤的做法食材:牛肉250克,干墨鱼1个(浸泡1夜,洗净),红薯、南瓜各150克(洗净、切块),胡萝卜100克(洗净切块),鹰咀豆(浸泡一夜),姜黄粉、盐少许。以上所有食材洗净。不粘锅,开小火烤干锅中水份;放入牛肉,煎香;倒入清水1000ML;放入红薯、南瓜、胡萝卜、鹰咀豆、...
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- 用料羊腿2只盐2茶匙黑胡椒一茶匙洋葱中等大小1个白菜6整片罗勒碎(basil)一茶匙迷迭香碎(rosemary)半茶匙大蒜3瓣肉汤(beefstock)2杯(cups)面粉少许番茄罐头一个蕃茄膏2茶匙烤箱版慢炖羊腿的做法将羊腿放入加了盐的胡椒的面粉中滚上薄薄一层(此步骤可以使最后的汤汁变得浓稠)切洋葱...
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- 疫情背后被逼疯的吃货……用料牛臀肉/topround盐黑胡椒酒洋葱胡萝卜蘑菇孢子甘蓝柠檬番茄酱面粉高汤大蒜百里香鼠尾草烘烤牛肉/慢烤牛肉/roastbeef的做法将牛肉带有肥肉的一面用刀划开,不用太深。然后抹上黑胡椒、盐、油还有百里香,然后用绳子捆好。百里香如果没有新鲜的用...
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- 一个吃货,为了吃到好吃的牛排,背后嚯嚯了多少的牛排(说白了,就是好吃呗!!!)用料牛排1块黑胡椒适量粉盐适量黄油适量大蒜2瓣牛排(低温慢煮烤箱版)的做法一块3cm厚的M2+眼肉牛排,冷藏取出,回室温。厨房纸吸干牛排表面血水,撒黑胡椒和海盐。准备一个可以耐高温的密封袋,把牛排和切块的蒜瓣...
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- 试试新的慢炖锅炖了一晚上搞定轻轻松松用料牛腱1000克糖2勺盐1勺黄酒半碗慢炖牛腱的做法买来的冷冻牛腱耐心等待自然解冻清水里冲洗一下整个放入炖锅中放2勺糖放1勺盐放半碗黄酒加水盖没牛腱开始炖炖炖一晚上出锅超级嫩非常酥嫩...
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- 慢炖菜是很难出错的慢炖和铸铁锅的搭配更是让人心安它的诱人之处就在于当你身处房间里的时候全然感觉不到什么然而偶尔离开房间返回后会被迎面而来的浓郁肉香应声击中有种被融化的安全感和丰盛感这正是冬天里食物可以带给我们的温暖Beefshortribs牛小排听名字就很小巧玲...
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- 基本做法是偶然看了一集JamieOliver的节目EasySlow-cookedBeefStew:另融合了一些GordonRamsay的、和其他人的方法,以及家中的食材。牛尾稍有嚼劲汤水丰富,或者酥烂脱骨汤汁浓稠,就看在烤箱里的时间长短。使用此类方法的前提是:你得有一个烤箱、而且有一个能在烤箱里使用的汤锅...
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- 不会像传统锅炖一整天,也不像高压锅做的那么软用料牛腩你想多少就多少斤你喜欢的调味料适量包烤箱炖牛腩的做法牛腩切块放进锅中大火煮十分钟,放进调味料转中火炖三十分钟。连同部分汤汁一起倒进烤盘,用锡纸包紧,最大火两小时。成品里面的肉是粉嫩,整体口感又不软烂哦!...
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- 特别喜欢的菜谱,为了方便使用,从值得买的识食物者下载的。侵删。用料牛排3cm厚一块蒸烤箱-低温慢蒸牛排的做法55度低温蒸。1个小时。蒸箱放置一会,取出两面各煎1分钟。...
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- 做法参考了网上的菜谱,稍微改良了一下,由烧烤版改成了烤箱版,同时分为干料和湿料两部分腌制,各种风味其实可以自己搭配,只要你的慢烤时间到位了,就会肉嫩多汁!不要再等了,赶紧做给你们的对象吃吧!(什么,你还没有对象?那就赶紧跟我学做菜啊,我的宝宝就是靠厨艺拐回家的😏)用料牛胸肉2000...
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- 用烤箱模拟低温慢煮棒~有图有真相~效果不用说,牛排鲜嫩好吃~可以根据自己喜好煎完牛排再煎点蔬菜,偶最近两地跑家里没蔬菜了😬用料牛排1块海盐适量黑胡椒适量橄榄油1勺迷迭香4根大蒜4-6瓣烤箱版低温慢煮牛排🥩北鼎T535烤箱的做法食材准备~🥩用厨房纸吸干,两面磨上较多的黑胡椒及...
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- 这个超简单,晚上睡觉前放锅里早上起来就可以吃了,一夜满屋排骨飘香,呵用料小肋排骨一扇夏威夷烧烤酱一瓶barbecue一瓶洋葱一个慢炖烤排骨的做法锅低放入半个洋葱,排骨滚上酱二个酱一起混合每个酱倒入3/4,另外半个洋葱放上面用慢炖电锅炖6-8小时排骨去掉内膜切大块早上起来出锅...
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- Roastbeef,烤牛肉,一般是用烤箱缓慢加热做成的,我的这个做法是给没有烤箱的人准备的,不需要烤箱,只需要一个平底锅和一个汤锅。做好了可以直接吃,也可以夹三明治、盖饭等等。用料牛排用厚牛肉一块500-600克盐5克黑胡椒适量食用油适量烤箱用锡纸两大张耐热食用密封袋大号一个清...
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- 用料牛脸肉2块(大概400-450克)牛肉汤或鸡汤适量烤箱慢炖牛脸肉的做法热锅,下2大勺菜油,中火将牛脸肉煎至两面金黄。耐高温玻璃或陶瓷烤盘里放入煎过的牛脸肉,加入牛肉汤,或者适量鸡粉加水调成汤汁,大概到牛肉的一半以上。盖好盖子或盖好锡纸。放入预热好的烤箱,180度烤2个小时,中...
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- 番茄炖牛腩或是红酒炖牛肉已经满足不了我的探索欲了!在翻阅菜谱的过程中,我发现用番茄熬制的美式经典烤肉酱,味道酸甜,用腌制烤牛肉是一绝,那拿来炖牛肉岂不是也很不错。于是便诞生了这道不伦不类的,用美式经典烤肉酱炖制的牛腩,肉香四溢带点微微的酸甜,后调还有点刺激的辣味,十分...
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- 来自GordonRamsey用料牛腿肉(切成牛排状)500克左右胡萝卜1根芹菜1根蒜5-8瓣洋葱1颗干白葡萄酒300-400ml高汤(牛肉汤或鸡肉汤)300ml姜1块盐适量油适量番茄酱1勺橙子1个慢炖牛腿肉的做法1.切牛腿肉如牛排状。洋葱、芹菜切丁。蒜、姜切厚片。2.热锅下油,下牛腿肉,两面煎至金黄...
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- -感恩节将即少不了家人朋友聚会总有一些不会烹饪的胖友又想跃跃欲试帮打下手..烤箱菜能完全放心交给新手简单并且不容易犯错误只要有材料有烤箱~就会成为聚会中被花式夸赞的那个哦~用料牛肉330g大蒜200g姜60g洋葱一个调料生粉生抽盐鸡粉糖黑、白胡椒粉表面装饰白芝麻葱丝...
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- 用料牛排1块烤箱版低温慢煮牛排的做法牛排解冻清洗后,放入蒸烤箱55度蒸烤一小时,这块牛排由于是预腌制牛排,所以没有腌制流程大火将锅烧到冒烟烧到200多度,双面各煎30秒出锅静置,切好开吃...
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- 转自YouTube上【小高姐的MagicIngredients】一直觉得牛尾的味道太重,对各种牛尾汤一直无法欣赏,直到吃了炖牛尾,才打开食用牛尾的新世界。长时间的炖煮让牛肉软烂、入味,瘦肉、脂肪、和胶质混合让牛尾的口感很丰富。虽然炖煮时间比较久,但真的是一道毫无操作难度的菜。一定要...
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- 在佛罗里达迪士尼吃了一顿很好吃的RoastBeef,回来念念不忘,就依样画葫芦试着做出来。材料简单,味道极好。用料牛肉(带一点肥会更好吃)2千克胡椒碎2小勺盐2小勺橄榄油(菜籽油也行)适量蒜瓣(切沫)2瓣SlowCookerRoastBeef慢炖锅烤牛肉的做法把肉洗干净,用厨房纸巾擦干。在正反两...
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