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巧克力可可蛋糕卷的做法食谱

简单易学的巧克力可可蛋糕卷美食做法

  • 巧克力可可蛋糕卷

  • 这个方子是之前有一期看蛋糕卷的特辑发现的，最开始是被这个颜值战胜的✪ω✪，毕竟，那时候我以为蛋糕卷么，无非也就是换个颜色，换个口味，最多在上面个图案啥的最多了，蓝后，突然看到一个双层的，还是巧克力🍫的，从里到外都散发着诱人香气的，顿时惊艳到了，每次想吃巧克力的时候，我一定会做...
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卷不裂浓郁可可巧克力蛋糕卷（附巧克力香缇奶油做法）的做法步骤及图解,美味正宗的卷不裂浓郁可可巧克力蛋糕卷（附巧克力香缇奶油做法）做法

  • 卷不裂浓郁可可巧克力蛋糕卷（附巧克力香缇奶油做法）

  • 配方我用的是65%可可脂含量的巧克力，本身就会有些微苦，按配方的话糖量已经减到最低了，不需要再减糖量了。如果用的可可脂含量比较低的巧克力可以适当的减少糖量。这款蛋糕卷我用的是自制的低筋面粉，如果家里没有低筋面粉了可以参考这个自制低筋面粉的配方，很方便。不明白怎么...
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巧克力可可慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力可可慕斯蛋糕做法

  • 巧克力可可慕斯蛋糕

  • 香醇浓郁的慕斯用料淡奶油200g蛋黄1个德芙黑巧2条砂糖30g吉利丁片2片牛奶50g朗姆酒少许（没有可不加）巧克力可可慕斯蛋糕的做法先做好可可蛋糕分成两片打发淡奶油分倒入砂糖打发流动状把吉利丁用冷水软化，牛奶和软化好的吉利丁片加热熔化，再倒入蛋黄搅拌过筛，巧克力熔化后再倒...
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巧克力奶油蛋糕卷（可可粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力奶油蛋糕卷（可可粉版）做法

  • 巧克力奶油蛋糕卷（可可粉版）

  • 自己做备忘的方子用料鸡蛋4只可可粉20克低筋面粉40克牛奶40克植物油40克细砂糖40克水（最好温水）20－40毫升酌情添加奶油夹心需要的原料：淡奶油100－150克细砂糖20克巧克力奶油蛋糕卷（可可粉版）的做法分离蛋清蛋黄，盆一定要无水无油。牛奶、油、10克细砂糖倒一起搅拌均匀，再放蛋黄搅...
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可可巧克力慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的可可巧克力慕斯蛋糕做法

  • 可可巧克力慕斯蛋糕

  • 用料鸡蛋3个牛奶160克可可粉18克淡奶油250克糖50克低筋面粉60克食用油30克吉利丁粉10克可可巧克力慕斯蛋糕的做法先来做蛋糕坯1蛋清蛋黄分离，搅拌均匀三个蛋黄，往其中加入玉米油，60牛奶，筛入低筋面粉，30g糖粉和8g可可粉，搅拌均匀。2打发3个蛋清，至小尖角出现。3混合二者4放入烤...
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巧克力（可可）戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力（可可）戚风蛋糕做法

  • 巧克力（可可）戚风蛋糕

  • 原味上加点其它口味，可可、抹茶、咖啡都可用料鸡蛋5只可可粉30克低筋面粉70克玉米油65ML细砂糖（蛋白）60克细砂糖（蛋黄）40克牛奶60ML巧克力（可可）戚风蛋糕的做法将蛋白、蛋黄分开放入无水无油的盆里将细砂糖分三次放入蛋白里打至立起尖角不倒蛋黄加入细砂糖、牛奶、玉米油分别搅...
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巧克力可可爆浆蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力可可爆浆蛋糕做法

  • 巧克力可可爆浆蛋糕

  • 我家老大很喜欢吃可可爆浆蛋糕，估计是受了我的影响，她也喜欢烘焙，这个可可爆浆蛋糕是我家老大动手做的，我也趁机记录下配方和流程，方便下次使用，这个是6寸的配方用料🌹巧克力戚风蛋糕鸡蛋4个低筋面粉70克可可粉15克纯牛奶80克玉米油25克糖45克柠檬汁几滴🌹爆浆部分奶油150克白...
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可可巧克力麦芬蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的可可巧克力麦芬蛋糕做法

  • 可可巧克力麦芬蛋糕

  • 用料黑巧克力135克黄油65克砂糖80克牛奶80克酸奶80克鸡蛋1个低筋粉200克泡打粉5克耐温巧克力适量可可巧克力麦芬蛋糕的做法黑巧克力（切碎备用）耐温巧克力适量准备工具隔热盆蛋抽软刮刀纸杯蛋糕托黑巧克力切碎放入容器黑巧克力黄油砂糖隔水融化融化成这种状态。碗中倒入牛奶...
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古早巧克力可可蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的古早巧克力可可蛋糕做法

  • 古早巧克力可可蛋糕

  • 最近流行的怀旧、古早蛋糕。看起来跟戚风很像，但比戚风口感还要湿润些，非常好吃。关键是比戚风更容易成功。此食谱来自海氏一直播@海氏洋洋，图中的古早蛋糕略微裂纹，直播里有讲如何做出不开裂的完美古早蛋糕。想要查看具体做法的，可以一直播/微博搜索关注“海氏洋洋”，查看相关...
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巧克力蛋糕 黑森林 可可蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕 黑森林 可可蛋糕做法

  • 巧克力蛋糕 黑森林 可可蛋糕

  • 外形是黑森林，但是其实是普通的可可蛋糕，这次没有水果放内陷所以加了一点杏仁片而已，也很好吃，6寸的用料可可蛋糕胚（戚风）6寸鸡蛋3个细砂糖60克玉米淀粉10克低筋面粉45克可可粉15克牛奶40克玉米油35克内陷奶油配料淡奶油250克奶油奶酪50克速溶咖啡粉20克可可粉5-10克细砂糖20克...
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巧克力榛子可可蛋糕卷(1条)的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力榛子可可蛋糕卷(1条)做法

  • 巧克力榛子可可蛋糕卷(1条)

  • 好味的榛子酱加入淡奶油打发成榛子奶露，嵌入略苦的可可蛋糕卷，完美搭配。冬天里就靠这个让自己快乐啦！快做起来吧！用料蛋黄5个牛奶50克玉米油45克低粉(过筛)50克可可粉15克蛋白5个细砂糖(分3次加入)65克淡奶油220克榛子巧克力酱2大勺巧克力榛子可可蛋糕卷(1条)的做法蛋黄糊:...
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可可巧克力味道古早蛋糕（可可儿、巧克力控）的做法步骤及图解,美味正宗的可可巧克力味道古早蛋糕（可可儿、巧克力控）做法

  • 可可巧克力味道古早蛋糕（可可儿、巧克力控）

  • 爱上可可儿，爱上巧克力的味道，停不下来的节奏😄，入口即化的细腻绵软的口感，蛋糕软到不敢使劲拿。模具：22.5*22.5*5（8寸）方形固底（最好加高的）水浴法烤制，烤箱中下层150度55分钟。用料鸡蛋6个细砂糖65克可可粉15克巧克力10克低筋面粉70克奶粉10克牛奶80克玉米油70克玉米淀粉（可可糊）15...
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巧克力蛋糕卷（超浓郁可可粉味道）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕卷（超浓郁可可粉味道）做法

  • 巧克力蛋糕卷（超浓郁可可粉味道）

  • 用料蛋糕部分鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克细砂糖40克低筋面粉35克可可粉5克柠檬汁或白醋3滴奶油部分奶油91克细砂糖15克巧克力蛋糕卷（超浓郁可可粉味道）的做法蛋黄和蛋清分离，装蛋清的盆要无水无油无蛋黄，将蛋清放入冰箱冷藏，冷藏后的蛋清会比较好打发一些蛋黄中加入牛奶和玉米...
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可可巧克力古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的可可巧克力古早蛋糕做法

  • 可可巧克力古早蛋糕

  • 绵密软嫩的古早蛋糕搭配丝滑浓醇的巧克力可可，味道浓郁，口感轻柔，吃多少块都不会腻哦⭐关于甜度问题：可可粉是苦的，不要放太多哦，黑巧克力的纯度越高做出来的蛋糕越苦，那就要添加糖的用量也可以用普通巧克力（比如德芙）来做巧克力蛋糕，不过甜度会比较高，可以减少糖的用量🌟巧克力可可...
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可可巧克力蛋白马克蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的可可巧克力蛋白马克蛋糕做法

  • 可可巧克力蛋白马克蛋糕

  • 用料可可粉5g巧克力蛋白粉30g泡打粉1/2茶匙牛奶60ml可可巧克力蛋白马克蛋糕的做法微波炉1min...
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奶油巧克力可可蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的奶油巧克力可可蛋糕做法

  • 奶油巧克力可可蛋糕

  • 用料低筋粉50克奶油200克巧克力100克淡奶油100克鸡蛋3个色拉油30克温水50克糖45克奶油巧克力可可蛋糕的做法温水加可可粉融化蛋黄+色拉油30克+融化的可可粉+50克面粉轻轻上下搅拌，以防起筋蛋清+45克白糖打发烤箱140度烤一个小时，我觉得130度也可以，因为我们买的都是家用的小...
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可可蛋糕卷🍰巧克力香缇奶油夹心的做法步骤及图解,美味正宗的可可蛋糕卷🍰巧克力香缇奶油夹心做法

  • 可可蛋糕卷🍰巧克力香缇奶油夹心

  • 可可味很香浓，可可蛋糕卷当然不能错过啦，加入巧克力🍫香缇奶油夹心，口感有一丢丢🤏像冰淇淋，丝滑，入口即化，整体香浓不齁甜～很好吃滴😋，喜欢可可的安排上吧～😍可可裸蛋糕🍰/奥利奥咸奶油🔗😍香葱肉松蛋糕卷🔗😍原味戚风蛋糕卷🔗😍海苔肉松小贝🔗😍8寸戚风蛋糕🎂🔗😍吐司盒版爆浆芝...
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巧克力蛋糕（可可粉）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕（可可粉）做法

  • 巧克力蛋糕（可可粉）

  • 用料鸡蛋5个淡奶油250ml低筋面粉70g白砂糖30g（打发蛋白用量）15g（加入蛋黄用量）可可粉25g食用油65g牛奶60g巧克力蛋糕（可可粉）的做法准备两个无油无水的盆，分别装入蛋白和蛋黄。分离蛋白蛋黄时，蛋白不能有一丁点蛋黄。将30g白砂糖分两次加入蛋白，高速打发蛋白。将白砂糖、食用油、...
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巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕--//可可卡布//做法

  • 巧克力蛋糕--//可可卡布//

  • 无添加剂，健康美味的甜食，口感无比浓厚。浓厚的可可+厚厚的巧克力，当然加倍甜蜜啦用料黄油115g糖粉180g酥油115g鸡蛋300g低筋粉90g高筋粉90g高脂可可粉15g金字塔摩卡忌廉150g苦甜巧克力150g巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法先称量好所有材料的用量准备模具、刷油、倒入花生片...
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可可蛋糕卷(双重巧克力)的做法步骤及图解,美味正宗的可可蛋糕卷(双重巧克力)做法

  • 可可蛋糕卷(双重巧克力)

  • 香浓巧克力味，一口沉迷。学厨28*28金烤盘(垫油布)烤箱预热180度20分钟左右(中途13分钟调转烤盘方向)参考做法_title_a用料玉米油50克可可粉18克黑巧克力币66%20克牛奶80克低筋面粉50克鸡蛋5个细砂糖70克奶油香缇:奶油180克白砂糖20克可可粉5克榛子酱20克可可蛋糕卷(双重巧...
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巧克力酱可可香蕉蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力酱可可香蕉蛋糕卷做法

  • 巧克力酱可可香蕉蛋糕卷

  • 上次做了一次淋面蛋糕，觉得甘纳许空口吃真是好吃，加上前段时间看到同事从某高级甜点店买了一个巧克力香蕉蛋糕卷，灵感一结合，就有了这个，蛋糕卷的可可粉也没有常规用热水冲，偷懒，低粉换成5克可可粉，以后蛋黄糊过一次筛就好了，不会结颗粒，蛋糕卷用的甜悦三蛋的房子，夹馅是奶油加可可...
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马斯卡彭黑巧克力可可蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭黑巧克力可可蛋糕卷做法

  • 马斯卡彭黑巧克力可可蛋糕卷

  • 这个胖卷的味道绝对对得起这么老长的名字😂😂用料蛋糕卷材料鸡蛋4个细砂糖A10克细砂糖B20克玉米油20克黑巧克力20克清水45克可可粉10克低粉40克醋几滴蛋糕馅马斯卡彭奶酪250克黄油30克盐2克细砂糖5克+马斯卡彭黑巧克力可可蛋糕卷的做法分离蛋黄和蛋白，分别放在无水无油容...
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简单易学的可可巧克力蛋糕卷美食做法

  • 可可巧克力蛋糕卷

  • 根据妍色的这款日式棉花卷稍微修改了下，很爱这个口感哦！用料无盐黄油50g低筋面粉65g可可粉6g牛奶65g鸡蛋5个细砂糖80g鲜奶油230g白朗姆酒15ml糖粉25g可可巧克力蛋糕卷的做法黄油放在小锅中，小火加热煮沸马上关火；然后筛入低筋面粉和可可粉。用橡皮刮刀拌均匀。分2-3次将牛奶...
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八寸可可巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的八寸可可巧克力蛋糕做法

  • 八寸可可巧克力蛋糕

  • 用料鸡蛋5个柠檬汁（白醋）适量色拉油65克牛奶（水）65克细砂糖80克（30蛋黄50蛋白）低筋面粉65克可可粉30克车厘子适量（装饰准备8个）淡奶油适量黑巧克力适量八寸可可巧克力蛋糕的做法按照戚风做法做好蛋糕坯分三份一层中间涂一层奶油➕适量的碎车厘子，全部弄好，外面用奶油稍微包裹住就可...
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可可巧克力松仁蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的可可巧克力松仁蛋糕做法

  • 可可巧克力松仁蛋糕

  • 菜谱改编自小麦子的香橙可可杯子蛋糕因喜欢巧克力和松仁也可以用来消耗淡奶油关键是好吃又简单易行所以做了这款蛋糕菜谱是12个蛋糕的量十二连模正好一盘用料低筋面粉140克可可粉20克鸡蛋（每个60克左右）2个细砂糖80克淡奶油90克橄榄油50克泡打粉5克巧克力豆适量松仁（核桃仁...
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