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奶油打法的做法食谱

奶油打法的做法和图解 好吃的奶油打法家常做法

  • 奶油打法

  • 甜奶油又称植物奶油(品牌：金钻，红达，大师傅)，颜色偏白易打发，定型稳定，不易化，易操作)乳脂奶油(品牌：和牧牛)，口感细腻，颜色偏黄，定型效果中等。动物奶油(淡奶油)(品牌：安佳较浓，易打发，制作蛋糕慕斯，铁塔适合做慕斯，总统，肯妮亚)口感纯正，不易打发，易化，高档产品。甜奶油和乳脂奶油混合比例1...
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vitamix 打奶油的做法步骤及图解,美味正宗的vitamix 打奶油做法

  • vitamix 打奶油

  • 用料重奶油（33%）2cup/480mlvitamix打奶油的做法1-10速，10速打十秒。。小贴士可根据喜好加入各种口味...
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咸奶油打发的做法和图解 好吃的咸奶油打发家常做法

  • 咸奶油打发

  • 用料淡奶油250ml白砂糖20克盐2克咸奶油打发的做法打发前要确保淡奶油温度低。把淡奶油倒入无水无油的盆中加入2克盐，加入三分之一的糖，高速打发至奶油有一点纹路，把剩下的糖倒入逐渐打至纹路清晰，倾斜容器，奶油不会移动即可...
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打發奶油的做法和图解 好吃的打發奶油家常做法

  • 打發奶油

  • 用料淡奶油250ml砂糖一條羹打發奶油的做法奶油買回來一定要凍一晚上，（試過沒凍就直接拿來打，打不成功）打蛋器打之前放冰箱凍一下，然後找個深的容器把奶油倒進去預防打發時不小心噴到處，（我倒燉盅裡打）把糖倒進去，打蛋器開最小那一格打，慢慢移動不要太快，就可以打發我用這個牌...
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淡奶油打发的做法和图解 好吃的淡奶油打发家常做法

  • 淡奶油打发

  • 用料淡奶油500克砂糖50克淡奶油打发的做法蓝风车淡奶油比较好打发，打至图片尖头大功告成...
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奶油打花的做法和图解 好吃的奶油打花家常做法

  • 奶油打花

  • 用料鸡蛋6只奶油500g奶油打花的做法水果shi liang水果适量...
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淡奶油打发小窍门（淡奶油+奶油芝士）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油打发小窍门（淡奶油+奶油芝士）做法

  • 淡奶油打发小窍门（淡奶油+奶油芝士）

  • 前几次做蛋糕用的是铁塔淡奶油，按淡奶油+白砂糖10:1的比例坐冰低温打发（抹面7分发，夹层及裱花9分发），稳定性还可以，就是裱花太多不带棉手套的话，后期裱花袋中的奶油会化。做完蛋糕低温保存，及时消耗，稳定性比较满意。这次安利了安佳奶油，打发的状态非常满意，但是稳定性个人感觉不如...
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手动打奶油的做法和图解 好吃的手动打奶油家常做法

  • 手动打奶油

  • 手动打奶油更容易掌握奶油的打法程度，特别是做裸蛋糕或者涂抹蛋糕，因为用电动打蛋器很容易打发过度口感就不好了哟用料冰袋或者冰块2只淡奶油300克糖粉20克手动打奶油的做法准备好两个冰袋放在深烤盘中打蛋盆中加入淡奶油和糖粉，架在冰袋上用手动打蛋器开始朝一个方向搅打，尽...
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打发奶油的做法和图解 好吃的打发奶油家常做法

  • 打发奶油

  • 6.1给孩子做的10分之内完成用料淡奶油250克砂糖15克打发奶油的做法淡奶油250g砂糖15g淡奶放入盆奶要求没有水哦5挡打发5分钟吧就好了这样子的啦这就是用勺子抹的太仓促了还可以吧孩子很爱吃着急吃这样子倒进去小贴士只要保证没有水就会成功吧还有就是淡奶油要从冰箱里拿...
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打奶油的做法和图解 好吃的打奶油家常做法

  • 打奶油

  • 用料糖25g雀巢淡奶油250打奶油的做法淡奶油放置冰箱12个小时以上，保持比较低的温度。盛奶油的容器可以不放冰箱，奶油温度低就行淡奶油和糖的比例是10:1，打蛋器高速打发1-2分钟就行，打发到奶油提起来不会往下掉就成功了。奶油打发好之后不能放在常温处，否则很快就会化成水，如果...
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淡奶油1.0打发奶油的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油1.0打发奶油做法

  • 淡奶油1.0打发奶油

  • 用料糖/木糖醇25克淡奶油250ml淡奶油1.0打发奶油的做法容器和淡奶油冰箱冷藏十五分钟，250ml淡奶油25g糖，低档位打发没有大气泡加高档，防止溅出别用最高挡位打发三分钟了，此时没有纹路，5分发。打发五分钟左右，纹路不消失6.7分发，可以做奶盖，或者慕斯蛋糕打发六分钟，奶油基本上不流...
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打发🌸奶油🌈奶油霜的做法步骤及图解,美味正宗的打发🌸奶油🌈奶油霜做法

  • 打发🌸奶油🌈奶油霜

  • 用料1⃣️动物淡奶油淡奶油200克白砂糖16克🥳淡奶加糖进冷冻层6分钟🥳高速打发，后转中速8、9分硬度2⃣️黄油奶油霜微温淡奶油（也可坐温热水）200克（少量多次）20%黄油（室温软化足够）40克糖粉16克黄油➕糖粉搅拌打至发白膨胀以上打至8、9分搅拌顺滑可用3⃣️吉利丁奶油霜吉利丁2克融化巧...
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打发淡奶油的做法和图解 好吃的打发淡奶油家常做法

  • 打发淡奶油

  • 源于巧厨的视频，根据自己的操作情况做备忘用料淡奶油500克细砂糖50克冰袋数个打发淡奶油的做法1⃣️淡奶油冷藏12小时以上，使用前一两个小时将淡奶油倒入打发盆中，再放入冰箱2⃣️10:1比例，称好细砂糖3⃣️冰袋放至大盆，淡奶油打发盆放于冰袋上。打发前，倒入1/3细砂糖，中速打发。4⃣️打...
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奶油打发的做法和图解 好吃的奶油打发家常做法

  • 奶油打发

  • 家人的生日蛋糕🎂都是我自己做的，所以打发好奶油是必要的用料奶油糖奶油打发的做法打发粗泡小贴士冷藏的奶油2档先打发至粗泡，加糖，2档打发至细泡、加糖，2档打发至纹路，加糖，1档打发至球状立即停止...
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打发奶油的详细做法大全,简单又营养的打发奶油做法

  • 打发奶油

  • 两种打发奶油的方法用料蛋清克白砂糖适量奶油1盒牛奶1瓶打发奶油的做法按图片的方法不用给盐也可以哦按图片的方法按图片的方法按图片的方法看图看图...
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打发淡奶油的详细做法大全,简单又营养的打发淡奶油做法

  • 打发淡奶油

  • 用料奶油200-600克砂糖奶油的9%或10%打发淡奶油的做法插入蝴蝶棒。将鲜奶油放入主锅，不设定时间，以速度3搅打，直到打发至所需的软硬度，需从主锅盖孔仔细观察，避免过度打发，依照食谱需求使用鲜奶油。小贴士温馨提示：主锅、蝴蝶棒无水无油。淡奶油的温度要足够低，主锅也尽可能的冷...
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打奶油的详细做法大全,简单又营养的打奶油做法

  • 打奶油

  • 用料细砂糖，鸡蛋，白醋打奶油的做法先将蛋清蛋黄分离，蛋清先加白醋，分3次细砂糖打发...
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打淡奶油的做法和图解 好吃的打淡奶油家常做法

  • 打淡奶油

  • 小美打淡奶油特别方便，比手工打蛋器好用多了…用料奶油700克细砂糖70克打淡奶油的做法干净的主锅，插入蝴蝶棒，奶油和细砂糖放入主锅，一般细砂糖是奶油的10%就好不用设时间，直接启动速度3打发奶油，或者跟着主菜单的基础烹饪“打发淡奶油”的食谱引导操作也可以…刚开始的时候是...
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手动打发打奶油（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的手动打发打奶油（零失败）做法

  • 手动打发打奶油（零失败）

  • 因为家里只有厨师机，每次拿出来打发都很麻烦，所以前几天尝试了用手动打蛋器打发淡奶油，试了3、4次，都没失败。（本人只是学生，如有问题请自行解决）用料奶油150克（用量自己定）细砂糖/糖粉10克手动打发打奶油（零失败）的做法手心平卧打蛋器，左右相搓，打约半分钟，奶油上面有许多气泡加入二分...
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手打淡奶油的做法和图解 好吃的手打淡奶油家常做法

  • 手打淡奶油

  • 小屁孩吵着吃蛋糕，安排用料淡奶油罐头瓶手打淡奶油的做法买的雀巢淡奶油，洗干净罐头瓶，我用吹风机吹干了，一起丢进冰箱，十分钟后拿出来，淡奶油倒入罐头瓶，晃它！！！成功哈哈哈哈哈哈...
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如何打发奶油＝奶油打发全过程的做法步骤及图解,美味正宗的如何打发奶油＝奶油打发全过程做法

  • 如何打发奶油＝奶油打发全过程

  • 用料电动打蛋器1个植脂奶油/动物性淡奶油200克/适量白砂糖20克/适量如何打发奶油＝奶油打发全过程的做法电动打蛋器分为7个挡，1-3为低速档，4-5为中速档，6-7为高速档。首先向器皿中倒入适量奶油，使用电动打蛋器中低速打发1分钟左右，直至出现明显大气泡。【如图，我买的这种，不用加砂...
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带奶油打发的做法和图解 好吃的带奶油打发家常做法

  • 带奶油打发

  • 用料淡奶油适量带奶油打发的做法水果切片烤20分钟。...
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打发鲜奶油的做法和图解 好吃的打发鲜奶油家常做法

  • 打发鲜奶油

  • 2020.4.17用料奶油300克细砂糖30克打发鲜奶油的做法放入奶油和糖，插入蝴蝶棒，设置3分/速度3打发揭开盖子，注意观察，打发到想要的状态即可停止时间不固定...
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淡奶油版油条无泡打粉小苏打的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油版油条无泡打粉小苏打做法

  • 淡奶油版油条无泡打粉小苏打

  • 打开冰箱发现前两天还剩下一些淡奶油不如加到油条里面试试说干就干因为自己家吃所以我不太爱放泡打粉之类的东西因为放了淡奶油油条特别松软我儿子吃了5根哈哈哈用料高粉500g鸡蛋2个淡奶油130g水130g盐8g糖12g酵母5g淡奶油版油条无泡打粉小苏打的做法所有材料放入面包机...
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自制淡奶油/打发奶油的做法步骤及图解,美味正宗的自制淡奶油/打发奶油做法

  • 自制淡奶油/打发奶油

  • 家里没有淡奶油了，就琢磨了几个方子用牛奶做淡奶油再打发成奶油，制作过程也就一小时吧，自己用家里牛奶做的吃着也放心哈。跟淡奶油打发的奶油肯定不完全一样，大家照着同一食谱做出来的东西也不会完全一样哦。好吃的淡奶油我推荐铁塔和蓝风车哈。但是！蓝风车也涨价了太多吧！奶油...
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