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自制卤粉的做法食谱

自制卤粉的做法和图解 好吃的自制卤粉家常做法

  • 自制卤粉

  • 佐料简单上手就会用料五花肉料酒葱姜生抽自制卤粉的做法把切好的葱头大蒜辣椒爆炒把生抽盐味精葱放入碗中把煮好的粉和刚刚炒好的调料卤在一起大功告成...
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自制卤蛋的详细做法大全,简单又营养的自制卤蛋做法

  • 自制卤蛋

  • 用料鸡蛋10个花椒两小把白糖2勺卤肉料包1包生抽5勺蚝油3勺辣椒10个老抽6勺生姜3片香油1勺盐适量自制卤蛋的做法1、鸡蛋煮熟剥皮，并在鸡蛋上划几道备用2、锅中放1000ml凉白开，加入姜片，花椒，辣椒，卤肉料包，煮沸。3.、将鸡蛋放入煮沸的调料水中，并加白糖，生抽，蚝油，老抽调色，调至小火...
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自制卤鸭掌的做法和图解 好吃的自制卤鸭掌家常做法

  • 自制卤鸭掌

  • 味道秒杀绝味周黑鸭(●—●)用料鸭掌500克花椒20-30粒干辣椒4-5个八角2个桂皮1块香叶1-2片小茴香40-50粒姜3-5片黄糖1小块料酒2勺生抽2勺老抽1勺豆瓣酱1勺黄豆酱1勺自制卤鸭掌的做法鸭掌洗净，剪掉指甲，放姜片、料酒冷水下锅焯水撇去浮末鸭掌焯完水，洗净沥干水分准备香料起锅...
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自制卤肉饭的做法和图解 好吃的自制卤肉饭家常做法

  • 自制卤肉饭

  • 用料五花肉500克洋葱1个香菇5朵姜6片生抽适量老抽适量料酒2勺冰糖2小块八角2个桂皮1小片香叶3片干辣椒4个（微辣）鸡蛋4个自制卤肉饭的做法直接把肉洗干净放烧开的水里煮一下，煮好切成如图即可，猪肉水把白沫撇去，留着备用鸡蛋煮熟，然后起锅加油，中火煎成如图即可，表面有一层油皮，洋...
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自制卤鸡脚的做法和图解 好吃的自制卤鸡脚家常做法

  • 自制卤鸡脚

  • 用料鸡爪7只桂皮1块香叶1片酱油2勺盐10克生抽2勺冰糖15克老抽1勺姜5片葱丝适量自制卤鸡脚的做法准备干净的鸡爪配料冷水下锅放上花椒八角煮开小火慢炖大火收汁出锅撒点葱花鸡精即可小贴士起锅烧油，放上葱姜蒜花椒烧热后放鸡脚，翻炒放生抽，老抽，味极鲜，上色加水，小火慢炖30分钟，...
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自制卤味的做法和图解 好吃的自制卤味家常做法

  • 自制卤味

  • 用料老抽3勺鸡蛋2个酱油2勺香叶6片盐2勺十三香1勺八角6个姜3片葱1根桂皮1块花椒10粒生抽1勺料酒1勺胡椒半勺鸡爪6只鸡翅2个自制卤味的做法所有材料放锅里添2500ml水大火烧开20min，小火1个小时...
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自制卤猪蹄的做法和图解 好吃的自制卤猪蹄家常做法

  • 自制卤猪蹄

  • 大家好，我是一名全职宝妈，没有收入后慢慢的学会了勤俭持家，买的卤猪蹄太贵了，嘴又馋，只好自己买回来卤了，第一次就成功了用料猪蹄1只卤料1包白糖2勺生抽2勺酱油3勺盐1勺自制卤猪蹄的做法第一步猪蹄洗净，去毛，抄一下水，冷水下锅煮至水开，撇净泡沫锅中到少许油，放糖（白糖和冰糖都可以，冰...
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自制蒸卤蛋的做法和图解 好吃的自制蒸卤蛋家常做法

  • 自制蒸卤蛋

  • 用料鸡蛋10个啤酒半瓶老抽4勺白糖30克盐10克酱油勺八角3个香叶5片桂皮1块水600克自制蒸卤蛋的做法鸡蛋洗净调料依次倒入容器调匀老板蒸箱提前预热100度后放入蒸箱20分钟蒸好后静置放入冰箱冷藏小贴士卤蛋（MarinatedEgg），又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋...
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自制卤水的做法和图解 好吃的自制卤水家常做法

  • 自制卤水

  • 用料清水1000克冰糖20克八角8个桂皮2块啤酒1瓶辣椒适量花椒二十粒大葱两根猪蹄1只鸡爪10只鸭脚10自制卤水的做法花生油烧到五成熟，开小火，放冰糖，不用太多，20颗差不多了。慢慢炒，炒出糖色，放白水煮，把煮好的糖水加一瓶啤酒，大葱两根。八角香料加进去，最重要的生抽。生抽先100毫升...
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自制卤肉白菜粉丝汤的做法步骤及图解,美味正宗的自制卤肉白菜粉丝汤做法

  • 自制卤肉白菜粉丝汤

  • 用料红皮萝卜上肉白菜四川卤料粉丝盐鸡精粉自制卤肉白菜粉丝汤的做法四川卤料卤好上肉，放置一边。（做法：卤水加水烧开5分钟后加入上肉，中火保持沸腾至少半小时上，关火，肉浸渍卤水中，吃时拿出来。）卤肉纳凉后切薄片。红皮萝卜洗净后切薄片，白菜洗净，顺着筋撕成段。粉丝清水泡散开。...
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自制卤豆腐的做法和图解 好吃的自制卤豆腐家常做法

  • 自制卤豆腐

  • 大小就爱吃豆腐，吃的千万种，却单单是家里的那口最对味儿。用料卤水汁豆腐鹌鹑蛋干辣椒自制卤豆腐的做法准备卤水汁一大锅鹌鹑蛋提前煮熟，剥好皮豆腐可以自己炸成豆腐泡，或者用现成的把豆腐泡和鹌鹑蛋还有几根干辣椒放到卤水锅里。中火煮上一个小时盛出，开吃小贴士卤水很重要，我...
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自制卤水鹅的做法和图解 好吃的自制卤水鹅家常做法

  • 自制卤水鹅

  • 鹅肉属于营养健康的食品，其营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、维生素、烟酸、糖以及微量元素等，并且鹅肉的脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。中医认为，鹅肉味甘性平，有补阴益气、生津暖胃、祛风湿、防衰老等功效，是中医食疗的上品，还具有益气补虚、和...
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自制卤食的做法和图解 好吃的自制卤食家常做法

  • 自制卤食

  • 用料鸭脖4根鸭爪10个鸡蛋5个卤包1包干辣椒适量盐适量生抽3大勺老抽2大勺鸡精1勺冰糖10颗鸡腿3只自制卤食的做法把鸭脖爪子洗净焯一下水捞出洗净备用捞出洗净备用把鸡腿洗净用盐腌一下，腌的时间久一点更入味把所有的调料放入锅中煮沸，多煮一会煮出香味再把这些食材放入锅中...
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自制卤肉的做法和图解 好吃的自制卤肉家常做法

  • 自制卤肉

  • 用料五花肉500克葱姜蒜、干辣椒、冰糖适量盐半勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺黄豆酱1勺啤酒1罐清水1碗自制卤肉的做法五花肉下锅，煎到两面焦黄😬倒入一罐啤酒🍺，一碗🥣清水没过卤肉拿出搭配好的卤料包（牌子：娘炊烟）和鸡蛋🥚一起放入锅中加盖焖煮40分钟，卤出来味道还真不错吃着卤肉干...
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自制茄子卤的做法和图解 好吃的自制茄子卤家常做法

  • 自制茄子卤

  • 自从姥爷菜地里🍆丰收之后，每次回家都带回来一大包。继炒茄子，蒸茄子，腌茄子之后，任大姐自制茄子卤上线啦。深受老头儿好评😊用料茄子400克青椒（有点辣的）3个猪肉180克香菜适量大料3个老抽一勺生抽两勺盐适量鸡精适量黄豆酱两勺水适量耗油适量自制茄子卤的做法茄子切成细丝，备用...
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自制卤肥肠的做法和图解 好吃的自制卤肥肠家常做法

  • 自制卤肥肠

  • 我只想说，这是一个让人欲罢不能的菜啊😂😂😂既然想吃，还是自己动手比较放心啊😂😂😂这个菜除了自己，谁做的都不放心😂😂😂用料肥肠2200克面粉300克白醋1瓶料酒1瓶姜5片生抽1勺大蒜5瓣青红椒各1个自制卤肥肠的做法清洗之前不方便没拍图，这个代替😂第一步多一点面粉直接倒入待...
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自制卤鸡爪的做法和图解 好吃的自制卤鸡爪家常做法

  • 自制卤鸡爪

  • 追剧最佳伴侣～用料鸡爪2斤酱油1勺生抽2勺桂皮1块十三香1勺香叶1片干辣椒3个八角2个姜5片冰糖5粒盐适量自制卤鸡爪的做法鸡爪洗净剪掉指甲。焯水去掉浮沫，用原汤加葱姜十三香酱油等调料，大火烧开。转小火炖30分钟，盖好盖子。最后，大火收汁，关火。此鸡爪放凉吃，热着吃均可。小贴士...
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自制卤蛋的做法和图解 好吃的自制卤蛋家常做法

  • 自制卤蛋

  • 用料鸡蛋10个八角2个桂皮1块香叶1片花椒粒1匙干红辣椒3个普洱茶1勺盐1.5匙孜然粉1匙老抽1勺生抽3勺自制卤蛋的做法鸡蛋放入锅中，大火烧开转小火煮10分钟，关火焖一会儿取出过凉剥壳锅中加八角，桂皮，香叶，花椒粒，干红辣椒，普洱茶，盐，孜然粉，老抽和生抽加入适量清水和鸡蛋，大火烧开转中...
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自制卤牛肉的做法和图解 好吃的自制卤牛肉家常做法

  • 自制卤牛肉

  • 用料牛腱子两只大葱2根姜片若干八角10个香叶6片料酒若干醋3勺酱油10勺自制卤牛肉的做法牛腱子洗干净，一大锅水加入牛腱子，八角，香叶，大葱，姜片，倒入料酒大火烧开，撇去血沫，加入3勺醋，10勺酱油，如果要颜色深一点可以再加入两勺老抽调色转小火熬煮大概一个半小时，每隔20分钟翻一下牛肉...
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自制卤面的做法和图解 好吃的自制卤面家常做法

  • 自制卤面

  • 家里的味道用料面条份老抽勺八角个鸡精勺盐克豆角芹菜辣椒2个自制卤面的做法准备，切好菜面条🍜手工面条，劲道起火烧油，放入八角等大料油热后，把切好的猪肉，倒入锅中，加盐翻炒。炒至半熟，放入辣椒，再倒入老抽，加入味精，继续翻炒。炒10分钟左右，起锅，备用。开水烧开，将芹菜焯水，煮至7分熟...
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自制卤菜的做法和图解 好吃的自制卤菜家常做法

  • 自制卤菜

  • 外面卤菜可能冰冻后在拿出，不知道时间多久，自己做又简单，又美味，可以回锅，也可以清蒸后淋酱汁用油炝。用料八角个干辣椒个花椒粒桂皮块山楂香叶陈皮自制卤菜的做法香料用纱布包好，肉飞水，藕和豆制品一起卤。还有鸡蛋。卤牛肉回锅，还可以清蒸。小贴士卤牛肉一定要放山楂，肉非常酥。...
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自制卤鸭的做法和图解 好吃的自制卤鸭家常做法

  • 自制卤鸭

  • 用料鸭1只桂皮2块冰糖10小块八角5个姜10片葱2卷酱油生抽5汤匙，老抽2汤匙花椒少量自制卤鸭的做法所以调料放一起。倒入啤酒，一碗水。高压锅叫了后压5分钟。倒出锅里改小火慢煮，要不停的浇汁，并把香料挑出来。收汁差不多后捞出，留一碗酱汁。...
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自制卤排骨的做法和图解 好吃的自制卤排骨家常做法

  • 自制卤排骨

  • 一个人在国外做饭太艰难于是每天想着花样变简单，用料不多就是时间可能长一点，不过可以边写作业边煮挺好的用料排骨适量干辣椒5个（看个人喜好）八角2个草果1个桂皮半个料酒适量花椒适量生抽适量盐适量糖一点点也可以不加自制卤排骨的做法排骨棹水，因为这边的排骨不放血所以我会...
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自制老卤水的做法和图解 好吃的自制老卤水家常做法

  • 自制老卤水

  • 喜欢卤菜自己做总觉的味道不够外面买的香请教了我家乎乎原来香料在煮以前是要炒制的以前我自己做的卤菜捞起后总是有层油看起来非常的不清爽这次我采取了分两次煮的办法就是要卤的材料全部先用白水煮过再卤成功避免了不清爽的问题用料黑白胡椒数粒油适量三奈数片八角2个...
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自制卤鸡蛋的做法和图解 好吃的自制卤鸡蛋家常做法

  • 自制卤鸡蛋

  • 用料鸡蛋3个老抽1勺生抽2勺八角1个香叶2片花椒少许耗油少许盐适量五香粉少许自制卤鸡蛋的做法调好的料汁放入锅中加入适量的清水煮沸水沸锅中加入鸡蛋，煮五分钟关火即可。煮好的鸡蛋放入碗中冷却，放冰箱冷藏一晚入味。第二天早上加热食用即可。味道棒棒哒！...
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