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萱妈三杯鸡翅的做法食谱

简单易学的「萱妈」三杯鸡翅美食做法

  • 【萱妈】三杯鸡翅

  • 搬运@羽萱的妈妈用料鸡翅中500克姜片25克大蒜1头小米辣（斜切成段）4个冰糖10克新鲜罗勒叶30克料汁米酒90克生抽25克老抽7克黑麻油8克炒制食用油10克黑麻油2克盐（腌鸡翅）2克【萱妈】三杯鸡翅的做法鸡翅用冷水浸泡30分钟捞出控水，把每个鸡翅从中间剁一刀成两块，再冲洗一下，用厨房纸...
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三杯鸡翅根的做法和图解 好吃的三杯鸡翅根家常做法

  • 三杯鸡翅根

  • 三杯鸡是江西传统名菜，属赣菜系袁州菜一支。因其烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯，故名三杯鸡。此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。以前在餐厅最爱点这份美味，后来就尝试着自己做，经过不断的实验与改良，终于研制出更加适合自己的味道用料鸡翅根10支蒜一头葱...
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肥牛饭（羽萱妈妈版）的做法步骤及图解,美味正宗的肥牛饭（羽萱妈妈版）做法

  • 肥牛饭（羽萱妈妈版）

  • 用料肥牛250克洋葱半个胡萝卜1/5根西兰花1小朵蚝油1勺生抽1勺老抽半勺糖半勺水淀粉适量大蒜2瓣肥牛饭（羽萱妈妈版）的做法米饭提前焖好，这个是一人份的量。备料，酱汁（生抽、老抽、蚝油)胡萝卜，西兰花提前用开水煮熟。肥牛片焯水。一次一筷，多了肥牛容易老。捞出沥水待用。过滤焯...
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香草奶冻（雨萱妈妈版）的做法步骤及图解,美味正宗的香草奶冻（雨萱妈妈版）做法

  • 香草奶冻（雨萱妈妈版）

  • 搬运自微博——雨萱的妈妈用料牛奶200克奶油25克香草荚半个根细砂糖25克吉利丁5克香草奶冻（雨萱妈妈版）的做法如图...
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三杯翅尖的做法和图解 好吃的三杯翅尖家常做法

  • 三杯翅尖

  • 纯粹因为找不到菜谱了就想发下mark下没想到这个做法这么惊艳无比畅销用料新鲜翅尖400～500克油1碗生抽1碗米酒1碗老抽适量盐巴2克味精1克蒜头3瓣三杯翅尖的做法翅尖洗净冷水焯洗干净备用热锅一碗冷油下去，大火烧热+蒜头出香味下翅尖，炸至稍变色。加入一碗米酒一碗生抽适量老...
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三杯鸡翅的做法和图解 好吃的三杯鸡翅家常做法

  • 三杯鸡翅

  • 转自B站@好好吃短视频用料鸡翅中黑麻油九层塔酱油姜蒜头红尖椒米酒白砂糖三杯鸡翅的做法姜切片，鸡翅中洗净、切小块锅中倒油和黑麻油，加入姜片煎至边缘翘起倒入鸡翅中，蒜头、红尖椒，炒至鸡皮金黄倒入米酒、酱油、白砂糖，煮至汤汁粘稠加入黑麻油、九层塔，翻炒均匀即可...
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简单易学的妈妈三杯鸡翅美食做法

  • 妈妈三杯鸡翅

  • 用料鸡翅姜酱油老抽冰糖米酒妈妈三杯鸡翅的做法鸡翅洗干净之后放开水里面灼一下.沥干备用.姜切片.备用.三杯的意思是酱油.米酒和糖.(这里所说的酱油里面是添加老抽的.)比例:酱油:米酒:冰糖=1:2:1(酱油里面生抽和老抽的比例是6:4).不放水.热锅热油.放姜片爆香.再下鸡翅用...
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三杯鸡翅中的做法和图解 好吃的三杯鸡翅中家常做法

  • 三杯鸡翅中

  • 用料鸡翅中一斤姜适量葱适量绵白糖一斤鸡翅中则一两红酒一斤鸡翅中则一两生抽一斤鸡翅中则一两三杯鸡翅中的做法鸡翅中焯水，撇出沫子，注意！凉水放鸡翅鸡翅中焯水同时，将糖、红酒、生抽各一两（一斤鸡翅中的量），另加水，水与调料总量约没过鸡翅，葱姜自选，加热至沸腾步骤1和步骤2同时进...
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三色玛德琳（羽萱妈妈版）的做法步骤及图解,美味正宗的三色玛德琳（羽萱妈妈版）做法

  • 三色玛德琳（羽萱妈妈版）

  • 为了不用每次都去萱妈微博找，所以就把方子搬到这里更方便。方子出自@羽萱的妈妈用料大号鸡蛋3个细砂糖。130克黄油150克低筋面粉。150克泡打粉3克可可粉。5克➕牛奶10-15克抹茶粉。5克➕牛奶10-15克三色玛德琳（羽萱妈妈版）的做法鸡蛋加糖搅匀筛入低筋面粉和泡打粉搅匀分次加...
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酸汤肥牛（羽萱妈妈版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸汤肥牛（羽萱妈妈版）做法

  • 酸汤肥牛（羽萱妈妈版）

  • 羽萱妈妈的方子哦，我只是记录下来方便下次再做时查看。工序不复杂，也不考技术，相信初入厨房的MM也可以轻而易举地成功！用料番茄6个肥牛片500g黄豆芽250g金针菇1把蒜5瓣水1大碗盐适量葱花适量香菜末适量酸汤肥牛（羽萱妈妈版）的做法番茄去皮、切丁煮滚一大锅开水，豆芽和金针菇烫熟...
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三杯鸡翅🐔的做法和图解 好吃的三杯鸡翅🐔家常做法

  • 三杯鸡翅🐔

  • “只要你躺平，痛苦就追不上您”用料鸡翅中1斤罗勒叶看心情大蒜一整颗生抽3勺米酒1勺盐看心情三杯鸡翅🐔的做法其实不画画去百度步骤图也行的，但这样做这个菜谱就变成咸鱼煲了，即便是咸鱼也得是一条专业两面煎👽洗点九层塔。如果不喜欢吃九层塔可不可以不放啊🤔当然可以啊，你...
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葱油饼（羽萱妈妈版）的做法步骤及图解,美味正宗的葱油饼（羽萱妈妈版）做法

  • 葱油饼（羽萱妈妈版）

  • 羽萱妈妈微博里介绍的，翻起来好麻烦，为了方便下次使用搬过来。简单上手，超级好吃！用料面粉300g开水180g冷水60g盐适量食用油（猪油更好）50g另备面粉70g葱适量五香粉适量葱油饼（羽萱妈妈版）的做法面粉和盐放盆里，先倒入开水用筷子迅速搅拌，再倒入冷水搅匀，揉成光滑的面团，盖上湿布松弛3...
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小姨妈三杯鸡翅（砂锅版，懒人专属）的做法步骤及图解,美味正宗的小姨妈三杯鸡翅（砂锅版，懒人专属）做法

  • 小姨妈三杯鸡翅（砂锅版，懒人专属）

  • 一点点微辣，汤汁也是极佳的，次日还可以炒个面条做早餐用料鸡翅9个蒜1整个辣椒2个小姨妈三杯鸡翅（砂锅版，懒人专属）的做法鸡翅划花刀，容易入味砂锅放油，下蒜头和辣子起锅蒜头和辣子炒香后，排入鸡翅，撒一点鲜蘑胡椒调味一杯黄酒一杯酱油一杯白糖小火慢煮收汁中收汁后，既可以上桌小贴...
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萱妈蔬菜汤的做法和图解 好吃的萱妈蔬菜汤家常做法

  • 萱妈蔬菜汤

  • 本食谱来自微博：羽萱的妈妈。口蘑3个、香菇3个、小黄瓜一根、小一些的胡萝卜一根、娃娃菜一棵、白洋葱小半个。开水600～700g调料：盐3g左右，现磨黑胡椒适量，干燥香草适量用料洋葱萱妈蔬菜汤的做法把蔬菜都洗干净，胡萝卜去皮娃娃菜切成小段，白洋葱切成小块，胡萝卜、香菇、口蘑、黄...
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九层塔鸡翅（三杯鸡翅）的做法步骤及图解,美味正宗的九层塔鸡翅（三杯鸡翅）做法

  • 九层塔鸡翅（三杯鸡翅）

  • 有点类似三杯鸡的味道，但是不是正宗的烧法。此菜咸香汁浓，九层塔的味道令胃口大开，是一道老少皆宜的小菜。用料鸡翅6-8只九层塔20-30g蒜瓣3-4粒姜两片酱汁4汤匙生抽1汤匙老抽2汤匙糖两汤匙水九层塔鸡翅（三杯鸡翅）的做法煎鸡翅煎至皮金黄变脆，加大蒜头一起煸。入酱料加九层塔，希...
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羽萱妈妈版酸汤肥牛的做法步骤及图解,美味正宗的羽萱妈妈版酸汤肥牛做法
简单易学的「萱妈」卤鸡爪美食做法

  • 【萱妈】卤鸡爪

  • 搬运@羽萱的妈妈用料鸡爪650克香料香叶2片八角2个草果（拍破）1个桂皮3克肉豆蔻（拍破）1个香葱10克干辣椒10克姜片6克调料食用油15克生抽110克冰糖20克黄酒15克老抽25克开水800克【萱妈】卤鸡爪的做法鸡爪洗净，剪指甲，用冷水浸泡10分钟鸡爪放锅里，加冷水，加几片姜，煮开后继续焯两分钟...
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简单易学的萱萱妈咪爱烘焙美食做法

  • 萱萱妈咪爱烘焙

  • 哺乳期不能吃减肥药，又看孩子没办法运动，所以自制健康的瘦身饮品，老人也可以喝，洛神花果酱用途挺多的，小孩子裹面包，女人可以兑水当茶饮，老人吃软化血管促进血液循环！糖只是放一部分，因为糖是很好的防腐剂，而且洛神花很酸，适当调节酸度！用料新鲜洛神花800g（去核后大概300G）冰糖或者白砂...
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卤肉饭（羽萱的妈妈版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤肉饭（羽萱的妈妈版）做法

  • 卤肉饭（羽萱的妈妈版）

  • 超级简单，肉不用焯水，不用炒糖色，不油腻，好好吃。用料五花肉洋葱姜蒜老抽，生抽，料酒，蚝油冰糖八角，香叶卤肉饭（羽萱的妈妈版）的做法五花肉浸泡半小时，多洗几次切小块，直接放入锅里煸炒肉出比较多油之后，加洋葱碎，蒜末，姜末炒一炒加所有调料，翻炒加水，中小火一个小时...
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南瓜杯子蛋糕（搬运萱妈的方子）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜杯子蛋糕（搬运萱妈的方子）做法

  • 南瓜杯子蛋糕（搬运萱妈的方子）

  • #食谱#肉桂南瓜杯子蛋糕🧁☕️南瓜海绵蛋糕：全蛋液160g/细砂糖90g/低筋面粉90g/南瓜粉10g/黄油26g/南瓜泥60g/水饴6g/肉桂粉2g烤南瓜片:南瓜片90g/黄油6g/细砂糖6g/肉桂粉1g南瓜奶油：南瓜泥100g/淡奶油100g/细砂糖15g/肉桂粉1g180度烤20分钟先把南瓜去皮蒸熟，过筛，先称出蛋糕所...
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萱妈牛肉饼的做法和图解 好吃的萱妈牛肉饼家常做法

  • 萱妈牛肉饼

  • 本食谱来自微博：羽萱的妈妈用料牛肉克萱妈牛肉饼的做法牛肉饼的做法：牛肉馅约300G+2只鸡蛋/盐/糖/现磨黑胡椒/料酒/(我是习惯用白酒）一勺酱油/一大勺面粉先搅匀，再加融化的黄油30G，半只洋葱碎，半根胡萝卜碎，继续搅拌上劲儿，烤盘上铺锡纸或油纸，把做好的肉馅团成厚的饼排在烤盘里，25...
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羽萱的妈妈｜南瓜鸡肉沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的羽萱的妈妈｜南瓜鸡肉沙拉做法

  • 羽萱的妈妈｜南瓜鸡肉沙拉

  • 纯搬运为了记录原方子来自微博@羽萱的妈妈用料南瓜300克百香果4鸡胸肉3个蔬菜若干羽萱的妈妈｜南瓜鸡肉沙拉的做法鸡胸肉三块，用刀背敲松一点，方便腌制入味。加入蚝油7g，李锦记甜辣椒7g（这里我用了是拉差辣酱），生抽5g，水15g，淀粉12g，姜3片，腌制20分钟，也可以头天晚上腌制。南瓜淋上橄...
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家常三杯鸡翅的详细做法大全,简单又营养的家常三杯鸡翅做法

  • 家常三杯鸡翅

  • 三杯鸡是台湾美食，作为北京人的咱们可能稍稍偏向家常美食。其中省略了九层塔和姜片，有爱好原汁原味可加入。下面佐料配比均以八钱杯为标准用料生抽1.5杯老抽0.5杯糖3杯红葡萄酒3杯米醋1.5杯鸡翅根500克家常三杯鸡翅的做法鸡翅根洗净沥干，微油中小火煸炒变色至表面焦黄。将上...
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简单易学的妈妈牌三杯鸡美食做法

  • 妈妈牌三杯鸡

  • 记得小的时候每次吃饭时，最期待的就是餐桌上出现妈妈亲手制作的三杯鸡，有时候是鸡腿，有时候是鸡翅，有时候是鸡块。唯一不变的就是那种甜中有咸，咸中有鲜的味道。现在长大了，也学得了妈妈的好手艺，虽然味道不如妈妈做的好，但是用来解馋足够了。妈妈做的三杯鸡的精髓就在于一杯糖，一...
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三杯鸡（鸡腿鸡翅一切皆可三杯）的做法步骤及图解,美味正宗的三杯鸡（鸡腿鸡翅一切皆可三杯）做法

  • 三杯鸡（鸡腿鸡翅一切皆可三杯）

  • 用料香油1勺鸡腿不限姜10片，个人酌情增减米酒1勺蒜5瓣酱油1勺冰糖少许蚝油1勺鸡翅不限个三杯鸡（鸡腿鸡翅一切皆可三杯）的做法葱切段，蒜拍扁，姜切片，辣椒切粒，放油中翻炒。如果不经常下厨，开中小火就好了，别太高，会焦哦鸡翅鸡腿先焯热水去掉血水，待步骤一出香味后。生姜变成微焦金黄...
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