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铁工房炸酱面的做法食谱

简单易学的「铁工房」炸酱面美食做法

  • 【铁工房】炸酱面

  • 我从15岁开始住宿，到25岁结婚，对单身生活每日三餐的不易深有体会，现在有了塔吉锅，我觉得它真是单身人士的做饭利器。今天我就介绍我用塔吉锅做的炸酱面。炸好酱后，直接在锅里放水煮面，虽说水不好看，但是面条会沾到油，不易粘在一起。在烧水煮面时，可以配三合油，切黄瓜丝，鲜味酱油泡尖...
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红烧豆腐|铁工房铸铁锅版的做法步骤及图解,美味正宗的红烧豆腐|铁工房铸铁锅版做法

  • 红烧豆腐|铁工房铸铁锅版

  • 腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的吃法千万种，有人爱吃小葱拌豆腐的清淡，有人爱吃麻婆豆腐的劲爽，可我偏爱吃味道适中的红烧豆腐，我觉得红烧豆腐咸淡刚刚好。不会太浓烈，也不会太索然...
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『铁工房』香菇酿肉的做法步骤及图解,美味正宗的『铁工房』香菇酿肉做法

  • 『铁工房』香菇酿肉

  • 我发现，不是我一定要拿塔主家锅拍菜谱……而是……我家只有塔主家锅了……嗯，新功能，海鲜锅秒变蒸锅……用料香菇10朵猪肉适量淀粉一点点料酒适量生抽适量盐适量『铁工房』香菇酿肉的做法今天买的五花肉，太肥了……剁成泥，放料酒、盐、生抽拌匀腌制～香菇切蒂，肉泥腌好待用。把肉...
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〔铁工房〕水煮鱼片的做法步骤及图解,美味正宗的〔铁工房〕水煮鱼片做法

  • 〔铁工房〕水煮鱼片

  • 用料龙利鱼750克黄豆芽菜250克芹菜250克豆皮2张葱适量蒜适量姜适量料酒适量生抽适量郫县豆瓣酱1勺淀粉1勺花椒粉1勺糖1勺蛋清1勺麻椒粉1勺辣椒粉1勺花椒几粒〔铁工房〕水煮鱼片的做法将龙利鱼解冻洗净龙利鱼切片，稍厚些，薄了到锅里碎了，用料酒，淀粉，生抽，糖，蛋清葱姜蒜腌上豆皮...
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水煮肉片-铁工房铸铁锅版的做法步骤及图解,美味正宗的水煮肉片-铁工房铸铁锅版做法

  • 水煮肉片-铁工房铸铁锅版

  • 这道菜做起来真的很简单最喜欢最后那一步油倒下去瞬间滋滋的响声冬天必须吃的一道菜有木有用料猪肉洋白菜豆芽北大葱姜蒜小米椒小青椒干辣椒辣椒粉黑胡椒粉花椒花椒生抽老抽淀粉水煮肉片-铁工房铸铁锅版的做法准备好食材，小铁准备的肉少，自己吃可以加大肉量！猪肉切片，切薄一...
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〔铁工房〕蔬菜小炒的做法步骤及图解,美味正宗的〔铁工房〕蔬菜小炒做法

  • 〔铁工房〕蔬菜小炒

  • 用料西红柿1个鸡蛋2个尖椒1个姜适量料酒适量生抽适量糖适量盐适量花椒5粒〔铁工房〕蔬菜小炒的做法菜洗净鸡蛋打了，加几滴料酒搅拌均匀，其他菜切丁，姜切米。锅里放油，把鸡蛋炒了，盛出热锅放油，放花椒，然后放姜洋葱翻炒倒入尖椒，西红柿，炒好的鸡蛋，加糖，盐，生抽，出锅这道菜有一股特别的...
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〔铁工房〕非油炸干煸豆角的做法步骤及图解,美味正宗的〔铁工房〕非油炸干煸豆角做法

  • 〔铁工房〕非油炸干煸豆角

  • 最喜欢吃饭店的干煸豆角，可是饭店的干煸豆角都要油炸，总吃不健康，在家里总油炸也不方便，我就试做了多次，做出了只放油，盐，花椒，不放其它佐料的干煸豆角，可是味道并不差！每次有人吃完，都会问它的做法！用料豇豆400克花椒10粒盐适量油2勺〔铁工房〕非油炸干煸豆角的做法将豆角择好，洗净后...
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〔铁工房〕麻辣鸡丝凉面的做法步骤及图解,美味正宗的〔铁工房〕麻辣鸡丝凉面做法

  • 〔铁工房〕麻辣鸡丝凉面

  • 儿子喜欢吃麻辣鸡丝面，我做了几次，调出了他喜欢的味道。用料鸡胸肉1块黄瓜半根胡萝卜一小块黄豆芽100课生抽2勺醋2勺糖1勺花椒适量蒜4瓣白芝麻适量辣椒2个辣椒面适量面条250克蚝油半勺香葱1根姜2片八角1个〔铁工房〕麻辣鸡丝凉面的做法锅里放葱姜，花椒，八角，料酒，把鸡肉煮熟。...
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私房炸酱面的做法和图解 好吃的私房炸酱面家常做法

  • 私房炸酱面

  • 炸酱面如果冠以“老北京”，我听到这三个字就晕！这辈子吃两样东西头晕，一是美式咖啡，堪比毒药，我只喝过一口，立刻酒上头一样，头晕！不是夸张，是真的晕！还有一样就是“老北京炸酱面”，年轻时上皇城兴冲冲去打卡，面码里的炸黄豆硬得象铁，咬了一口直接头晕。真的，真的，是真的晕！炎热的夏天持续...
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简单易学的〔铁工房〕发面饼美食做法

  • 〔铁工房〕发面饼

  • 我最爱吃面食，特别是发面饼。用料面粉750克酵母6克左右水适量碱面1克〔铁工房〕发面饼的做法取750克面粉放到盆中，在面粉中间挖个坑，放入安琪酵母。用温水和面，把水倒到面上，用筷子搅拌成块状然后用手揉面，揉成团。用盖子盖上，放到一边发面。1小时以后，面发好了，面团有原来的2倍大...
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私房手工牛肉炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的私房手工牛肉炸酱面做法

  • 私房手工牛肉炸酱面

  • 自家配方，香辣味，融合了京式炸瞥和四川小面的特色。用料面粉适量鸡蛋1个牛肉200克灯笼椒2个土豆1个洋葱1个生姜少许干辣椒10克蒜少许料酒少许蚝油少许盐少许鸡精少许私房手工牛肉炸酱面的做法准备好食材切好灯笼椒，土豆，洋葱切丁新鲜牛肉牛肉切丁加姜末，料酒，盐腌制。鸡蛋和面...
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「铁工房」菜干炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的「铁工房」菜干炒肉做法

  • 【铁工房】菜干炒肉

  • 菜干我的老家叫白菜盐菜(我大常德土话念出来更有感觉)广东叫菜干、但是广东菜干好像没有盐，湖南菜干挺多盐的…不然为啥叫盐菜呢😂晒出来的干菜都特别香。而且以前没有冰箱，种的东西又多，晒干水份后便于保存……来自吃货的智慧o(≧v≦)o~~用料菜干前腿肉青辣椒小米椒蒜头盐...
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『铁工房』黄瓜炒香肠+面的做法步骤及图解,美味正宗的『铁工房』黄瓜炒香肠+面做法

  • 『铁工房』黄瓜炒香肠+面

  • 这段时间的任务，主要就是在清理冰箱……还有……吃好吃的香肠～～～用料黄瓜1根香肠1根盐适量生抽1勺油辣椒1勺『铁工房』黄瓜炒香肠+面的做法黄瓜、香肠切片。刀工有点差……热锅热油，放香肠先适当翻炒～再加入黄瓜片，继续翻炒……放各色调料……看你喜欢～其实，到这步就可以出锅了…...
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新西兰打工旅行厨房（一）炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的新西兰打工旅行厨房（一）炸酱面做法

  • 新西兰打工旅行厨房（一）炸酱面

  • 《悠长假期》里木村拓哉说，“人总有不顺利的时候，或疲倦的时候，在那种时候，我就把它当成是神赐给我们的休假，不必勉强冲刺，不必紧张，不必勉强加油，一起顺其自然，就会好起来。”来新西兰打工旅行一个多月了，可能是把运气都用来抢签证用光了吧，只工作两周就又回到了无业游民的状态。安...
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家常干煸豆角-铁工房铸铁锅的做法步骤及图解,美味正宗的家常干煸豆角-铁工房铸铁锅做法

  • 家常干煸豆角-铁工房铸铁锅

  • emmmmmm拖了好久终于整理出来了小铁觉得自己家炒锅的食谱真的还蛮少的，后面一定会改进的动图中油出了好多沫是因着用的是豆油，豆油遇到水就会起沫不是什么大问题用料豆角适量蒜适量姜适量干辣椒适量生抽适量家常干煸豆角-铁工房铸铁锅的做法第一步自然是准备食材啦蒜切片，可...
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「铁工房」辣椒炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的「铁工房」辣椒炒肉做法

  • 【铁工房】辣椒炒肉

  • 辣椒炒肉就该辣！！！还应该有大蒜！！！不然只能叫青椒炒肉😒湖南人对辣椒炒肉的爱是无法描述的早上嗦粉码子可以是辣椒炒肉中午吃饭炒菜还能吃辣椒炒肉不知道做什么菜了必定会来个辣椒炒肉(*॑꒳॑*)⋆*非常有代表性的菜其实很简单～其实很自然……我不是故意唱出来的用料青红椒猪肉...
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〔铁工房〕冰花饺子的做法步骤及图解,美味正宗的〔铁工房〕冰花饺子做法

  • 〔铁工房〕冰花饺子

  • 用料黄瓜2根韭菜100克鸡蛋3个猪肉250克木耳一小把蚝油适量料酒适量糖适量生抽适量面粉500克香油适量盐适量油适量玉米淀粉1勺水适量〔铁工房〕冰花饺子的做法凉水水和面，放到一边饧着黄瓜去皮去瓤擦成丝泡好木耳，切碎，韭菜切碎，猪肉加花椒水顺一个方向和上劲，加料酒，生抽，老抽，蚝...
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铁工房——飘香鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的铁工房——飘香鸡翅做法

  • 铁工房——飘香鸡翅

  • 某宝上团购的塔吉锅，收到后立刻做起来。很省时省力，鸡翅特别嫩，你～值得一试！用料鸡翅中10个大蒜3头洋葱半个胡萝卜一根蚝油适量东谷一品鲜酱油适量黄酒少许盐少许糖少许铁工房——飘香鸡翅的做法鸡翅中正反面割出两个小口方便入味（放入蚝油、生抽、黄酒、橄榄油）腌制三小时。大...
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「铁工房」辣椒煎蛋的做法步骤及图解,美味正宗的「铁工房」辣椒煎蛋做法

  • 【铁工房】辣椒煎蛋

  • 应急必定会做的菜湖南人家的冰箱里肯定少不了辣椒，鸡蛋每家每户也是会常备吧～简单却又香喷喷！用料鸡蛋辣椒蒜头盐油【铁工房】辣椒煎蛋的做法辣椒切碎一点，我喜欢加一瓣蒜头进去，同样切碎把鸡蛋打散，加入辣椒和大蒜、盐。还有一调羹水热锅下油油热后转中小火倒入鸡蛋液，稍微定型...
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『铁工房』什锦焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的『铁工房』什锦焖饭做法

  • 『铁工房』什锦焖饭

  • 闺女不在家，第一次焖饭放了辣椒……然后，今天的材料纯粹属于清理冰箱……啥都有～～～用料土豆1个胡萝卜1根西葫芦半个猪肉适量大米2.5杯盐适量老干妈1勺『铁工房』什锦焖饭的做法土豆、胡萝卜、西葫芦切丁，肉切片，大米洗净泡好。准备工作就绪～～热锅热油，放入之前额外切出来的肥肉片（可...
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〔铁工房〕京酱肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的〔铁工房〕京酱肉丝做法

  • 〔铁工房〕京酱肉丝

  • 用料里脊150克葱2根胡萝卜适量黄瓜适量甜面酱2勺蛋清适量姜适量料酒适量淀粉适量蚝油适量生抽适量老抽适量糖适量〔铁工房〕京酱肉丝的做法将面酱，老抽，生抽，蚝油，糖，放到一个碗里搅拌成汁。豆皮焯水胡萝卜焯水黄瓜大葱切丝，放到豆皮上卷起卷完后切段，摆在盘子里肉切丝将肉用料...
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『铁工房』花菜炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的『铁工房』花菜炒肉做法

  • 『铁工房』花菜炒肉

  • 其实我最爱西兰花……可是现在找不到啊……花菜也很好吃，就吃这个吧……用料花菜小半个猪肉适量生抽适量盐适量『铁工房』花菜炒肉的做法热锅热油，加入花菜翻炒炒至六成熟加入切好的肉继续翻炒，加适量盐炒熟出锅……小贴士真心觉得很容易啊……...
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〔铁工房〕软炖豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的〔铁工房〕软炖豆腐做法

  • 〔铁工房〕软炖豆腐

  • 用料豆腐500克郫县豆瓣1大勺豆瓣酱1大勺洋葱适量葱适量姜适量蚝油适量生抽适量糖适量八角1个〔铁工房〕软炖豆腐的做法豆腐切块。焯水去豆腥味准备葱姜，小碗放两种豆瓣酱，锅里放油，放葱姜，酱，八角炸香。加入适量水，放生抽，糖，把豆腐倒入水中，大火烧开。盖上盖子改小火，炖十分钟，如果...
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『铁工房』土豆炖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的『铁工房』土豆炖鸡做法

  • 『铁工房』土豆炖鸡

  • 心血来潮做饭吃，家里只剩下土豆、琵琶腿，果断拆了鸡腿做土豆炖鸡吧～用料土豆1个鸡腿5只料酒适量盐适量老抽适量生抽适量『铁工房』土豆炖鸡的做法鸡腿拆了把鸡腿肉切块（可以直接用鸡肉块），用盐、料酒、生抽拌匀腌制15分钟以上。土豆去皮切1cm左右小丁（忘记拍照片了）……锅内烧热...
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手工炸酱面的做法和图解 好吃的手工炸酱面家常做法

  • 手工炸酱面

  • 用料豆腐1块蒜苔1把猪肉300克葱姜蒜若干甜面酱120克手工炸酱面的做法准备好洗净的猪肉和菜切成丁在肉里加入少许芡粉或绿豆粉，料酒，酱油，盐，姜丝，腌制十分钟。葱姜蒜切好油热后放入葱姜蒜炒香，放入肉丁翻炒，加入清水少许煮沸，加入甜面酱，最后加入豆腐和蒜苔翻炒。味道可稍微咸点，因...
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