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切酸菜丝的方法的做法食谱

简单易学的切酸菜丝的方法美食做法

  • 切酸菜丝的方法

  • 冬天的周末，喜欢早早进厨房，静心准备好各种食材，安享一段好时光。只要有老妈做的酸菜，土土的砂锅定会小火慢煨肉骨头汤，浅浅一锅，等候酸菜。待汤色渐浓，细细的切半颗酸菜丝，投进等候多时的肉汤里，再煮开，融进酸菜的肉汤立即飘出清新的香味，弥漫整个厨房。这是我们冬天的最爱。用料酸...
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切丝方法（西芹青椒豆腐干）的做法步骤及图解,美味正宗的切丝方法（西芹青椒豆腐干）做法

  • 切丝方法（西芹青椒豆腐干）

  • 来源：vx公众号@田螺姑娘hhhaze此处无授权搬运，主要是为了方便自己做菜时看菜谱。用料豆腐干青椒西芹切丝方法（西芹青椒豆腐干）的做法把西芹根部往后仰一下，撕去老筋。勤快的人也可以再用削皮刀刮一下外面，这样西芹就不会有筋了。然后：1）把西芹先切成段，再把一段西芹两侧较厚的位置...
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巧切蔬菜丝的做法和图解 好吃的巧切蔬菜丝家常做法

  • 巧切蔬菜丝

  • 前方高能预警这个切丝方法有点属于吃撑了没事干系列…………但是我个人很喜欢，哈哈哈哈哈每次发朋友圈都被夸切丝很漂亮其实我刀工超级一般啦不喜欢切丝神器切出来的，因为比较粗不是我想要我喜欢细细长长的方法真的很简单，需要的工具大部分家里应该都有用料土豆胡萝卜莴笋刨...
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切片、切丁还是切丝？的做法步骤及图解,美味正宗的切片、切丁还是切丝？做法

  • 切片、切丁还是切丝？

  • 为什么食物要用不同的切法来处理？--摘自“果壳网”搜狐美食2016-08-22用料刀若干切片、切丁还是切丝？的做法“切”，是烹饪中极其重要的一环，不同食材常常需要用不同切法来处理。比如，做一道生菜包馅配海鲜酱加花生，标准步骤是将葱切碎，把洋葱切成薄片，剁碎香菜，磨碎生姜，将黄瓜和胡...
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切丝的做法和图解 好吃的切丝家常做法

  • 切丝

  • 莴苣丝土豆丝火柴棍粗细，土豆丝要泡水防氧化变色。青椒丝先片薄。切片要薄厚均匀，厚度关系到最后的粗细！姜丝最佳能穿针！用料莴苣若干土豆若干青椒若干老姜若干切丝的做法莴苣：切断，大概火柴棍那么长。侧面切掉一小块，摆平开始切片。摆整齐开始切丝。老姜先修一下成长方体。莴苣...
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卷心菜切丝的做法和图解 好吃的卷心菜切丝家常做法

  • 卷心菜切丝

  • 在一个厚切猪排的视频里看到日式卷心菜沙拉切丝的方法，记录…猪排感觉也很棒用料卷心菜卷心菜切丝的做法去掉叶脉卷起切丝过水...
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酸辣土豆丝（不会切土豆丝版本）的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣土豆丝（不会切土豆丝版本）做法

  • 酸辣土豆丝（不会切土豆丝版本）

  • 用料土豆2个干辣椒个油克香油勺醋勺姜片盐克葱根鸡精酸辣土豆丝（不会切土豆丝版本）的做法土豆切成土豆条（因为不会切丝怕伤到手手）泡冷水里冲几次澡待用锅里油热好后先把它们炒了然后再放土豆条炒到累了且觉得土豆条已经熟了一大半的时候加盐鸡精随心情炒一小会儿再加入香醋...
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北方咸菜丝的做法和图解 好吃的北方咸菜丝家常做法

  • 北方咸菜丝

  • 今天不上鸡鸭鱼肉，也不上甜点西餐，上一道咸菜丝。在那遥远的岁月里，恐怕吃口咸菜也是奢侈的了。这道菜是年后，妈妈给做的，让我们这些大鱼大肉惯了的年轻人解解油腻。味道有一点点苦涩，但是很可口，很好吃。清晨喝点白粥，吃点小咸菜，很是舒服。用料芋根（咸菜的一种）葱油味精北方咸菜丝...
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酸辣土豆丝（附上切丝手法）的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣土豆丝（附上切丝手法）做法

  • 酸辣土豆丝（附上切丝手法）

  • 之前做了一次，因为刀工不到位，这次重新做了用料土豆1只花椒15粒醋2勺干辣椒2只蒜生姜食盐酸辣土豆丝（附上切丝手法）的做法先切片在切片的基础上切丝土豆切丝后用冷水冲洗锅加水煮开后放入土豆丝，40秒后捞起热锅放油，转小火放花椒（想吃可以多放点），然后捞起花椒。捞起花椒后放入蒜...
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切鱼片 方法的详细做法大全,简单又营养的切鱼片 方法做法

  • 切鱼片 方法

  • 用料草鱼1条切鱼片方法的做法鱼头都搞定，切下来的两片肉,有一整排鱼刺片直接将鱼刺片切掉就可以切片...
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白菜丝你切对了吗？醋溜白菜丝、切丝很重要的做法步骤及图解,美味正宗的白菜丝你切对了吗？醋溜白菜丝、切丝很重要做法

  • 白菜丝你切对了吗？醋溜白菜丝、切丝很重要

  • 炖白菜还是白菜叶比较好吃，那白菜帮吃起来口感就会逊色点，尤其是孩子，就爱吃白菜叶。那白菜帮怎么吃呢？我们就给它来个华丽变身吧😋只要这样切和这样做，你一定会重新爱上白菜帮的用料白菜帮数片醋一勺白糖几克蚝油适量红辣椒丝一小捏香油几滴白菜丝你切对了吗？醋溜白菜丝、切丝...
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包菜丝炒鸡蛋（附切包菜丝方法）的做法步骤及图解,美味正宗的包菜丝炒鸡蛋（附切包菜丝方法）做法

  • 包菜丝炒鸡蛋（附切包菜丝方法）

  • 可别小看这长得圆头圓脑的家伙，中医认为，包菜性平、味甘，可入脾经、胃经，有健脾养胃、行气止痛之功，适用于治疗脾胃不和、脘腹胀满或拘急疼痛等症。所以常食包菜，对患有慢性消化系统疾病的患者尤为适宜。用料包菜1/4个鸡蛋2个盐少许醋几滴包菜丝炒鸡蛋（附切包菜丝方法）的做法新鲜...
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切片方包的做法和图解 好吃的切片方包家常做法

  • 切片方包

  • 配方和制作流程请参考我的另外一篇“汉堡包胚”用料请参考链接切片方包的做法发酵好的面团取出，排气分成3份，每份165克松弛15分钟，擀开成舌状，卷起如此制作另外两个松弛15分钟后再次擀开，卷起，放入防粘吐司模具如此制作另外两个二次发酵8~9分满，盖上盖子。放入170度预热10分钟后...
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酸辣土豆丝～南方兄弟刀具菜谱的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣土豆丝～南方兄弟刀具菜谱做法

  • 酸辣土豆丝～南方兄弟刀具菜谱

  • 酸辣土豆丝～家里每次秒光的保留菜目，不知道吃什么的时候就是它了，醒胃饱腹、酸爽过瘾。好吃的土豆丝一定要刀切，擦丝的没有筋骨，炒出来易断软烂，没有爽脆口感。这次用到“南方兄弟”大马士革钢67层vg10千影切片刀，落刀锋利舒适，片与丝光滑干净，成菜爽脆可口，顺利地完成了这道国民大...
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简单又快又好的切土豆丝方法的做法步骤及图解,美味正宗的简单又快又好的切土豆丝方法做法

  • 简单又快又好的切土豆丝方法

  • 应该有很多和我一样半白不白的厨房小能手，切土豆丝是大家的必备菜吧，简单又很考验刀工，我每次切土豆丝总是打滑，也切的慢，还不一定细。后来看了一部越南电影《青木瓜之味》，看女主切青木瓜丝，有了个灵感。实验了一下觉得很方便啊，必须分享给大家。用料土豆1个简单又快又好的切土...
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北方烩酸菜的做法和图解 好吃的北方烩酸菜家常做法

  • 北方烩酸菜

  • 如果有人问我最喜欢的一道菜我一定会毫不犹豫的回答烩酸菜每次放假回家第一顿饭一定是它酸菜的酸味和绵密的土豆混合在一起还有浸透了菜汤味道的冻豆腐和粉条混合成了对家的美味记忆好不容易在国外凑齐了食材一餐家的味道，是对自己最好的安慰用料酸菜300克五花肉适量葱1根...
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开胃的酸辣土豆丝（附切土豆丝方法）的做法步骤及图解,美味正宗的开胃的酸辣土豆丝（附切土豆丝方法）做法

  • 开胃的酸辣土豆丝（附切土豆丝方法）

  • 土豆是营养很高热量却很低的蔬菜，这是一道受大众欢迎的家常菜，我也是百吃不厌。大鱼大肉吃多了，来道土豆丝清肠，脆爽可口，开胃下饭。做菜没有那么复杂，无需最专业最正宗，美味只属于你喜欢的味道。用料土豆1个约330g大蒜2瓣姜1片干辣椒6个白醋15g盐适量葱段适量花椒一小撮开胃的...
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小美家常菜第十九道——酸辣土豆丝，教你如何切土豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的小美家常菜第十九道——酸辣土豆丝，教你如何切土豆丝做法

  • 小美家常菜第十九道——酸辣土豆丝，教你如何切土豆丝

  • 菜谱中用到的剁椒酱是自己去年种的薄皮菜椒长成红色菜椒后采摘下来、用小美做的剁椒酱，所以不是很辣。成品整体属于中辣的口感，还能接受。吃多了就感觉蛮辣的。小青年吃得可过瘾了😋尽管一会儿吃点水果、一会儿喝口水的😂亲亲们根据自己口味适当调整哈。去年的菜椒我只去掉...
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切碎腌酸菜的做法和图解 好吃的切碎腌酸菜家常做法

  • 切碎腌酸菜

  • 不用淘米水也不用满大街找石头来压住更不要什么辣椒花椒大蒜生姜就是这么简单粗暴🤷‍♀️🤷‍♀️洗净切好的腌酸菜随取随用干净卫生炒鸡方便😘😘从小喜食酸辣，漂泊在外买的酸菜要么只咸不酸，要么只甜不酸好吧，自己动手😑用料盐适量芥菜4棵切碎腌酸菜的做法芥菜洗净隔夜晾干第...
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怎样切出细细的酸菜丝的做法步骤及图解,美味正宗的怎样切出细细的酸菜丝做法

  • 怎样切出细细的酸菜丝

  • 见过很多人切酸菜都是直接就切，切出来的酸菜丝太粗了，这样切出来的酸菜丝炖着吃还勉强，但是若炒着吃那就太不好吃了，来，跟我学着切出细细的酸菜丝，无论是炖着吃，炒着吃，还是吃涮锅，都是非常享受的。刀工不好的新手要格外小心，不要切到手噢！用料酸菜适量怎样切出细细的酸菜丝的做法酸...
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酸辣土豆丝（内含切土豆丝视频）的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣土豆丝（内含切土豆丝视频）做法

  • 酸辣土豆丝（内含切土豆丝视频）

  • 小米椒配白醋，另一种辣椒配香醋。用料土豆2个小米椒姜盐鸡精白醋酸辣土豆丝（内含切土豆丝视频）的做法小米椒（泡椒）切小块儿、老姜切片。土豆切片，下一个视频切丝土豆片切丝，切好洗两遍，洗掉过多的淀粉。泡水里备用…热锅多一点热油，防止粘锅，放入姜片炒香，放入小米椒翻炒，再放入土豆...
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切出超细土豆丝的方法（技术贴）的做法步骤及图解,美味正宗的切出超细土豆丝的方法（技术贴）做法

  • 切出超细土豆丝的方法（技术贴）

  • 切土豆丝是小时候老爸教我的，在我曾经年幼还不太会做饭的时候，每次切一下土豆丝，就会让小伙伴们误以为我是个大厨，假装大佬的秘技，哈哈～另外！！技术都是要熟能生巧，没有一步登天的方法哈～我把方法写出来，希望能帮助大家避开弯路～但最重要的还是要多练习哦用料大土豆1个锋利的大菜刀1把...
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肉沫酸菜粉丝(附泡粉丝方法)的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫酸菜粉丝(附泡粉丝方法)做法

  • 肉沫酸菜粉丝(附泡粉丝方法)

  • 用料肉沫酸菜粉丝葱姜蒜干辣椒老抽、盐水肉沫酸菜粉丝(附泡粉丝方法)的做法泡粉丝方法：我用的龙口粉丝，温水泡到粉丝无硬芯，大约15到20分钟，控干水分挑散。看到有说必须用开水泡，否则下锅吸汤现象严重，我用龙口粉丝没出现过这种情况。泡菜坛里捞出来的白菜和萝卜，洗干净滤水，切丁...
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切肉丝的详细做法大全,简单又营养的切肉丝做法

  • 切肉丝

  • 经过三十年的不懈努力，终于既快又好的切了一手像样的肉丝。用料大排里脊肉350克切肉丝的做法先切成薄片，并叠在一起，然后再切成丝，这样像样的肉丝就成了。小贴士对于一般新手来说，可以先把肉放进冰箱冷冻室稍微冷冻一下，这样就会很容易切丝了。...
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切包菜丝的做法和图解 好吃的切包菜丝家常做法

  • 切包菜丝

  • 图片截图《花开伊吕都用料包菜水切包菜丝的做法切去中心的菜头菜头不要切包菜丝切要切更细些，我要切这么粗，我自己会吞不下去，会有很重的包菜味道切好后倒入过滤筛，加冰水浸泡十分钟去水滤干，滤得干干的切丝后泡凉水十分钟，滤干，尽量滤干些放保鲜袋冷藏起来，一天内吃完，可以做炸物...
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