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超嫩的蛋黄版蛋挞的做法食谱

简单易学的超嫩的蛋黄版蛋挞美食做法

  • 超嫩的蛋黄版蛋挞

  • 超嫩蛋挞记录用料蛋黄3个牛奶或者奶粉冲兑110毫升糖少量，按照自己喜好加蛋挞皮4个超嫩的蛋黄版蛋挞的做法原来做的全蛋的蛋挞总感觉有点硬，特别凉了不好吃，这次只加蛋黄鸡蛋蛋白蛋黄分离只留蛋黄3个，加糖和牛奶搅拌均匀，糖要完全融化过滤蛋黄液，这样口感更好，过滤了气泡等将蛋黄...
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超嫩滑蛋挞的做法和图解 好吃的超嫩滑蛋挞家常做法

  • 超嫩滑蛋挞

  • 用料蛋黄2个纯牛奶100克奶油200克炼乳20克细砂糖15克超嫩滑蛋挞的做法准备一个烤盘烤箱预热200度1、提前把蛋挞皮拿出来放在烤盘里解冻2、纯牛奶里加入细砂糖炼乳加热到全部融化不用煮开（隔水加热也可以）3、加入淡奶油搅匀3、加入蛋黄搅拌均匀4、把混合好的蛋挞液过筛5、过...
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黄桃蛋挞（经典嫩滑版）的做法步骤及图解,美味正宗的黄桃蛋挞（经典嫩滑版）做法

  • 黄桃蛋挞（经典嫩滑版）

  • 本人特别喜欢吃黄桃，所以自然不会错过香酥嫩滑的黄桃蛋挞了。当然成品的好坏跟材料也有很大关系的。用料淡奶油150g纯牛奶75g蛋黄3个白糖24g炼乳一小勺蛋挞皮12个黄桃罐头适量黄桃蛋挞（经典嫩滑版）的做法这是所有需要的材料。蛋挞皮提前拿出来解冻。将淡奶油，纯牛奶，白糖，炼乳...
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蛋挞版蛋黄酥，超简单的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞版蛋黄酥，超简单做法

  • 蛋挞版蛋黄酥，超简单

  • 家里有挞皮，做月饼剩下五个蛋黄就做个蛋黄酥了用料咸鸭蛋五个中筋面粉25克蛋挞皮6个豆沙100克蛋黄1个黑芝麻少量蛋挞版蛋黄酥，超简单的做法1.蛋挞皮大号六个，冰箱拿出来就直接剔壳，会有点点粘住所以预多一个挞加，加25克面粉，揉均匀，放了面粉的挞皮没那么油，更适合我的口味，也可不...
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超嫩滑蛋挞的详细做法大全,简单又营养的超嫩滑蛋挞做法

  • 超嫩滑蛋挞

  • 去看小侄子，顺便带点好吃的！用料鸡蛋（全蛋液）2个牛奶150克淡奶油100克炼乳10克糖35克蛋挞12个超嫩滑蛋挞的做法准备好所有食材放入盆内用手抽搅拌均匀。此时烤箱上下火预热200度。量了一下，蛋塔液共约390克，正好12个（成品：320克16个装每盒）放中层，上下火200度烤25分钟。成品出炉。...
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超简单版蛋黄酥（蛋挞皮）的做法步骤及图解,美味正宗的超简单版蛋黄酥（蛋挞皮）做法

  • 超简单版蛋黄酥（蛋挞皮）

  • 因为感觉外面买的蛋黄酥莲蓉豆沙过于甜腻，所以决定自己做了，超级方便容易！用料咸蛋黄12个豆沙200克蛋挞皮12个蛋黄液1个白芝麻少量超简单版蛋黄酥（蛋挞皮）的做法准备材料，都是买现成的咸蛋黄喷少许白酒，烤箱上下管180度烤6分钟左右，或者160度10分钟，看自己烤箱脾气，我为了少些油多...
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3白+1黄 超嫩蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的3白+1黄 超嫩蛋挞做法

  • 3白+1黄 超嫩蛋挞

  • 每次做太多一次吃不了结合厨友的方子记录6—7个小份食谱不喜勿喷用料蛋黄2个淡奶油87g牛奶50ml白糖18g成品蛋挞皮6—7个3白+1黄超嫩蛋挞的做法准备材料混合三白（白糖，牛奶，奶油）搅拌至看不到白糖颗粒加入蛋黄搅拌均匀过筛滤去没有溶解的杂质倒入蛋挞皮（多出一个拿杯子蛋糕的小...
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全蛋蛋挞（超嫩哦）的做法步骤及图解,美味正宗的全蛋蛋挞（超嫩哦）做法

  • 全蛋蛋挞（超嫩哦）

  • 酥脆香甜，美味😄，配方做了9个蛋挞量用料全蛋2个牛奶100克奶油65克细砂糖20克蛋挞皮9个全蛋蛋挞（超嫩哦）的做法准备一个干净的盆，放在电子秤上称好100克牛奶。放入2个鸡蛋，20克糖，轻轻地将它们用手动打蛋器搅匀下。搅匀后放入65克奶油再搅拌均匀，再过下筛，将过筛好的淡奶液倒入准备...
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🔥超嫩滑的葡式蛋挞（全蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的🔥超嫩滑的葡式蛋挞（全蛋版）做法

  • 🔥超嫩滑的葡式蛋挞（全蛋版）

  • 厨房小白也能烤出又香又嫩的葡式蛋挞！秒杀KFC6RMB的蛋挞，价格和味道难道不香吗？用料牛奶200ML细砂糖两勺蛋2个蛋挞皮10个🔥超嫩滑的葡式蛋挞（全蛋版）的做法准备好以上所有材料，蛋挞皮（超市有卖的，一包20个才十几块钱）先摆出来解冻一会儿。200ML牛奶倒入碗中打入两个鸡蛋，开始搅拌加...
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蛋黄版蛋挞的做法和图解 好吃的蛋黄版蛋挞家常做法

  • 蛋黄版蛋挞

  • 用料蛋黄2个牛奶100克糖适量蛋黄版蛋挞的做法1.烤箱预热，不到200度，10分钟2.蛋黄，牛奶，糖，搅拌均匀，加热融化3.四个蛋挞皮，4.放入烤箱，将近20分钟...
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超滑嫩的蛋挞！(全蛋版)好吃😋的做法步骤及图解,美味正宗的超滑嫩的蛋挞！(全蛋版)好吃😋做法

  • 超滑嫩的蛋挞！(全蛋版)好吃😋

  • 自己调的方子，一直都在用。共做了12个用料纯牛奶100克鸡蛋2个淡奶油70克糖30克超滑嫩的蛋挞！(全蛋版)好吃😋的做法蛋挞皮提前拿出室温软化大碗里放入牛奶／淡奶油／糖／鸡蛋搅拌均匀，搅拌好后过筛1－2遍很嫩烤箱提前210度预热三分钟，过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮里八分满(或九分满)进烤...
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超嫩蛋挞的做法和图解 好吃的超嫩蛋挞家常做法

  • 超嫩蛋挞

  • 用料纯牛奶75毫升淡奶油150毫升蛋黄3个细砂糖16克炼乳适量蛋塔皮9个超嫩蛋挞的做法1.把牛奶微波炉加热，加入糖，拌匀。然后再把淡奶油、炼乳、细砂糖放碗里搅拌，不是打发，是搅拌！2.等溶液不那么热的时候，加入蛋黄，继续搅拌，就变成淡黄色的蛋挞液了。切记！！！一定不要打发，是搅拌！3.把蛋...
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超嫩版蛋挞的做法和图解 好吃的超嫩版蛋挞家常做法

  • 超嫩版蛋挞

  • 用料牛奶200克淡奶油50克全蛋1大个细砂糖30克超嫩版蛋挞的做法准备好材料，混合搅拌均匀后过筛。倒入蛋挞皮里，配方为约6个的量。190度热风中层20-25分钟到上色满意。我的设备：海氏s80每台烤箱脾气不同，请根据自己的烤箱进行调整。...
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蛋挞 | 纯蛋黄版本 | 消耗蛋黄 | 超简单的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞 | 纯蛋黄版本 | 消耗蛋黄 | 超简单做法

  • 蛋挞 | 纯蛋黄版本 | 消耗蛋黄 | 超简单

  • 🌟做了溶豆剩下的蛋黄不知道怎么办，来试试纯蛋黄的蛋挞吧，口感比全蛋的更好哦～用料蛋黄3个牛奶100克白砂糖18克（有点甜）蛋挞皮6个炼乳15克（可加可不加）蛋挞|纯蛋黄版本|消耗蛋黄|超简单的做法1⃣纯牛奶加热到温热，加入细砂糖和炼乳搅拌均匀。稍微放凉，再加入蛋黄，搅拌均匀。（温热能...
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超嫩滑的葡式蛋挞（全蛋&蛋黄版本）两个都好吃的做法步骤及图解,美味正宗的超嫩滑的葡式蛋挞（全蛋&蛋黄版本）两个都好吃做法

  • 超嫩滑的葡式蛋挞（全蛋&蛋黄版本）两个都好吃

  • 家里有娃喜欢吃蛋挞，自己动手比什么都强，外面卖的又贵，买挞皮自己做很方便，蛋挞液最好自己调，不要买现成的，不新鲜，此版本蛋挞，可用作于烘焙店，家用自己吃也可以，此配方是烘焙店专用，家用的话按比例来可以减少量！！用料牛奶500克糖350克淡奶油800克鸡蛋500克超嫩滑的葡式蛋挞（全蛋&...
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蛋挞皮版超酥的蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞皮版超酥的蛋黄酥做法

  • 蛋挞皮版超酥的蛋黄酥

  • 用料蛋挞皮16个豆沙200克咸蛋黄8个芝麻少许蛋挞皮版超酥的蛋黄酥的做法红豆我用的是某宝买的熟蜜豆，碾成豆沙，分成八个小剂（我这多出来的是用作其他用途）咸蛋黄也是买单独的，用高度酒浸泡十分钟，捞出洗净备用豆沙包咸蛋，蛋挞皮解冻变软后上下包起豆沙团，撒上少许芝麻烤箱200℃上...
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酥酥嫩嫩~黄桃蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的酥酥嫩嫩~黄桃蛋挞做法

  • 酥酥嫩嫩~黄桃蛋挞

  • 小时候，最爱吃蛋挞了，外皮酥脆，里面嫩嫩滑滑的😄，现在~做美味可口的蛋挞时加入了孩子们爱吃的黄桃，口感不再单一，清清爽爽好美味😁，一起来试试吧。。用料淡奶油150g纯牛奶75g蛋黄3个白糖24g炼乳一小勺蛋挞皮12个黄桃适量酥酥嫩嫩~黄桃蛋挞的做法1、这是所有需要的材料。蛋挞皮提...
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全蛋版蛋挞Egg Tart（超滑嫩）的做法步骤及图解,美味正宗的全蛋版蛋挞Egg Tart（超滑嫩）做法

  • 全蛋版蛋挞Egg Tart（超滑嫩）

  • 下厨房不常登录，可到微信找我~公众号：一大颗雪梨个人号：shirlyyyy（备注来意阿每个刚买烤箱的人，都有一个不得不思考的终极问题——究竟要用它烤什么，才不会失败？是的，就是蛋挞！食材使用极少，耗时短，零难度。就算稍微烤过了，也还是焦香四溢，不至于败得一塌糊涂。今日的SHIRLY'SKIT...
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超嫩的蛋挞的做法和图解 好吃的超嫩的蛋挞家常做法

  • 超嫩的蛋挞

  • 忽悠买了烤箱，总得搞点啥吃吃用料蛋3个牛奶125ml细砂糖30克蛋挞皮12个超嫩的蛋挞的做法鸡蛋，牛奶，糖，搅拌搅拌搅拌液放入蛋挞皮里（约八九分满）烤箱预热一下下火210，上火160左右，烤20分钟小贴士喜欢甜的可以多放点糖，这玩意儿，没那么注意量，各自烤箱脾气，上火建议小一点，等快出锅可以大...
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超嫩滑的蛋挞（奶油版）的做法步骤及图解,美味正宗的超嫩滑的蛋挞（奶油版）做法

  • 超嫩滑的蛋挞（奶油版）

  • 奶油版蛋挞奶香浓郁外皮酥脆内里软嫩用料牛奶110克鸡蛋（全蛋）1个蛋黄1个细砂糖35克淡奶油160克蛋挞皮10个超嫩滑的蛋挞（奶油版）的做法牛奶中加入白砂糖、鸡蛋，搅拌均匀加入淡奶油继续拌匀蛋挞液过滤两到三次至顺滑细腻光滑的蛋液蛋挞皮无需解冻，倒入蛋挞液至九分满我的挞皮比较...
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超超超嫩滑自制蛋挞液蛋挞(全蛋版不浪费)好吃的烹饪方法 超超超嫩滑自制蛋挞液蛋挞(全蛋版不浪费)的地道做法和步骤

  • 超超超嫩滑自制蛋挞液蛋挞(全蛋版不浪费)

  • 抱着试试的心态，自制蛋挞液，超嫩滑，超香！用料牛奶250ml淡奶油70克全鸡蛋2个细砂糖25克超超超嫩滑自制蛋挞液蛋挞(全蛋版不浪费)的做法此配方可做二十多个小蛋挞全部加入搅拌过滤，建议多过滤几次，否则就像上面视频一样表皮不好看过滤后倒满九分满也OK，随意┐(‘～`；)┌预热后190至20...
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超嫩无低粉版蛋挞液的做法步骤及图解,美味正宗的超嫩无低粉版蛋挞液做法

  • 超嫩无低粉版蛋挞液

  • 此方是大号蛋挞皮9个的用量～烤箱220度，20-25分钟，中层上下火用料蛋黄2个牛奶70ml淡奶油100ml糖粉20g炼乳7g超嫩无低粉版蛋挞液的做法提前把蛋挞皮从冰箱里拿出来解冻，蛋清蛋黄分离，留蛋黄，然后把所有用料称好，放到一个干净无水无油的盆里，用手动打蛋器把所有用料搅匀至糖融化，蛋挞...
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超嫩滑的蛋挞 （全蛋版）完胜KFC的做法步骤及图解,美味正宗的超嫩滑的蛋挞 （全蛋版）完胜KFC做法

  • 超嫩滑的蛋挞 （全蛋版）完胜KFC

  • 有多少人入烘焙坑是因为自己想吃的我就不是自己想吃我入烘焙坑完全是因为家里的吞金兽要吃每次去KFC蛋挞必点的8块钱一个吃的我心疼肉疼全身疼后来想想还是自己在家捣鼓吧干净卫生最主要口感还好简直是完胜KFC用料牛奶200克细砂糖40克淡奶油85克蛋（全蛋）110克超嫩滑的蛋挞（...
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自制蛋挞液，超嫩蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的自制蛋挞液，超嫩蛋挞做法

  • 自制蛋挞液，超嫩蛋挞

  • 自制快手简单的蛋挞液喜欢吃蛋挞小伙伴的福音以下方法可制作8个蛋挞！🤤用料蛋挞皮8个纯牛奶120克鸡蛋1个细砂糖15-18克（根据个人口味调）自制蛋挞液，超嫩蛋挞的做法细砂糖15g，我不喜欢太甜细砂糖加入鸡蛋倒入纯牛奶，用筷子或蛋轴打散，把细砂糖打散至融化，搅拌均匀即可烤箱中层200...
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蛋挞蛋黄版的做法和图解 好吃的蛋挞蛋黄版家常做法

  • 蛋挞蛋黄版

  • 做马卡龙剩下的蛋黄就利用起来做了这个蛋挞用料蛋黄3个奶油100克牛奶60克细砂糖20克蛋挞皮6只蛋挞蛋黄版的做法三个蛋黄用打蛋器打匀加入牛奶.奶油和糖打匀打好的蛋奶液用网筛过滤一下倒入蛋挞皮里，蛋挞皮从冷冻里拿出来回温一下，买的半成品皮网上有卖刚好六个放入烤箱200...
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