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烧卖云吞的做法食谱

烧卖/云吞的做法和图解 好吃的烧卖/云吞家常做法

  • 烧卖/云吞

  • 烧卖云吞傻傻分不清楚，别怀疑！这真的是烧卖。。。馅料太水了，所以很难包，所以烧卖像大云吞。你要把它当云吞也可以，口感还不错的说，不够咸用料猪肉1块虾仁适量鸡胸肉1小块香菇1朵云吞皮适量腌料/调味料鸡蛋1粒生抽适量蚝油适量米酒少许玉米淀粉1大匙烧卖/云吞的做法猪肉，鸡肉，虾...
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干蒸烧卖皮(云吞皮)的做法步骤及图解,美味正宗的干蒸烧卖皮(云吞皮)做法

  • 干蒸烧卖皮(云吞皮)

  • 此配方来自《广东点心中级技术教材》如用压面机压面，水量适量减少。**成品也可以用来做云吞皮，首先用压面机1档将面团压至光滑，再逐个档位压一遍，最后6档压2遍至理想的薄度。【云吞】机压250克面团的份量:①面皮:中粉167克全蛋液47克(带壳鸡蛋55克)清水28克枧水2.5克②馅料:...
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云吞面的详细做法大全,简单又营养的云吞面做法

  • 云吞面

  • 云吞广东的叫法，有地方叫混沌，每个地方叫法不一！口味也不太一样，我做个非常清淡简单的口味！小朋友都爱不释口……用料馄饨皮一斤猪肉十块钱（前腿肉肥加瘦，搅碎！）盐适量酱油适量鸡精适量葱2根小芹菜5条云吞面的做法肉，葱，小芹菜，（切细）味精，盐，酱油，一起搅拌！搅拌后放置十五分钟后包！混沌皮手...
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干捞面/云吞面（附手工碱水面、手工云吞、手工叉烧）的做法步骤及图解,美味正宗的干捞面/云吞面（附手工碱水面、手工云吞、手工叉烧）做法

  • 干捞面/云吞面（附手工碱水面、手工云吞、手工叉烧）

  • 在马来西亚，云吞面分成两种，干捞和清汤。今天做的是干捞云吞面。做法简单，在海外可以吃上一碗云吞是件非常幸福的事。也是一个很好的亲子活动。用料面粉500克鸡蛋3个碱水3/4汤匙盐1/4茶匙酱汁：老抽2勺生抽2勺糖2克蒜头油/葱头油/猪油渣4勺蚝油2勺胡椒粉适量干捞面/云吞面（附手...
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云耳鲜虾云吞的详细做法大全,简单又营养的云耳鲜虾云吞做法

  • 云耳鲜虾云吞

  • 每个广东人的心里，都住着一碗有灵魂的云吞。虽然常常被拿来和馄饨/扁食/抄手/清汤等吃食相提并论，但云吞本人并不服气。它的画风似乎更加清新雅致，就连名字也低调软糯，接地气的同时又保留了轻飘飘的诗意。而我们今天做的这碗云吞，从用料到汤底到配料都足够嚣张。用4个小时炖煮...
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鲜虾鲜肉云吞，学会你也可以转行卖云吞了的做法步骤及图解,美味正宗的鲜虾鲜肉云吞，学会你也可以转行卖云吞了做法

  • 鲜虾鲜肉云吞，学会你也可以转行卖云吞了

  • 三餐四季，温暖有趣。不能亏待自己的胃～就想让家人吃的好用料馄饨皮40张猪肉400克虾仁20只鸡蛋1个胡椒粉适量淀粉适量盐适量生抽适量耗油适量香油适量鲜虾鲜肉云吞，学会你也可以转行卖云吞了的做法材料备好瘦肉剁碎，加入盐，生抽，蚝油，鸡蛋，淀粉，胡椒粉，香油顺时针搅拌，搅拌到起胶，有粘...
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潮式烧卖（云吞皮版）的做法步骤及图解,美味正宗的潮式烧卖（云吞皮版）做法

  • 潮式烧卖（云吞皮版）

  • 家有小学生，每天愁着早餐，学着老广们的手艺，结合潮汕人的喜好做了调整，做了这款又可爱又耐饿，大人小孩都爱吃的潮式烧卖，完美解决一段时间的早餐，方法简单，基本100%成功，需要的拿走不谢^O^用料糯米500克干香菇10-15朵干木耳10克猪肉300克腊肠1根虾米/虾皮50克香葱1把蚝油2勺生抽1...
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甜云吞（豆沙馅儿云吞）的做法步骤及图解,美味正宗的甜云吞（豆沙馅儿云吞）做法

  • 甜云吞（豆沙馅儿云吞）

  • 豆沙馅儿的甜云吞，这是妈妈和她的同学们的共同家乡记忆。2015年回老家过年时小姨做了一次后，一发不可收拾，回到家妈妈立马做了好多次。虽说是炸的，有点上火，但是偶尔吃一次也没关系的啦～而且吃的时候会泡在姜糖水里一起吃，好吃又不上火，冬天还暖身子。用料红豆沙1斤云吞皮适量油...
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咸蛋黄瑶柱糯米烧卖：云吞皮制作的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄瑶柱糯米烧卖：云吞皮制作做法

  • 咸蛋黄瑶柱糯米烧卖：云吞皮制作

  • 用料咸蛋黄10个/一切4份糯米595克/4量米杯瘦肉150克虾米/切碎35克瑶柱干贝50克午餐肉/切粒3片冬菇/切粒7朵小菜果/切粒一个调料：生抽3茶勺老抽2茶勺蚝油3茶勺麻油少许白糖一茶勺蒜盐粉适量盐适量咸蛋黄瑶柱糯米烧卖：云吞皮制作的做法4杯糯米份量、提前洗干净后用清水浸泡3...
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自制馄饨皮，云吞皮，烧卖皮（压面机版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制馄饨皮，云吞皮，烧卖皮（压面机版）做法

  • 自制馄饨皮，云吞皮，烧卖皮（压面机版）

  • 许久没去外面吃过早餐了甚是怀念早餐店的云吞，茶楼里的点心😥疫情期间不敢出去吃那就动手自己做做吧！用料中筋面粉500克食用碱2克盐（可不加）1克鸡蛋1个清水180克玉米淀粉适量自制馄饨皮，云吞皮，烧卖皮（压面机版）的做法除了玉米淀粉外，全部材料混合成团揉至没有干粉即可。然后盖上...
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云吞的做法和图解 好吃的云吞家常做法

  • 云吞

  • 用料面粉150克水25克鸡蛋50克土豆淀粉适量馅料:猪肉160克葱(姜)末适量十三香适量鸡粉适量鸡精适量盐3克香油适量色拉油适量酱油适量云吞的做法调制馅料。先把十三香水打进肉馅，把其他的放进肉馅。将面粉加鸡蛋加水混合均匀。用力将面团揉成型。盖上保鲜膜醒面10分钟。将醒...
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简单易学的烧卖（云吞皮版）美食做法

  • 烧卖（云吞皮版）

  • 喜欢吃糯米的我又biu一下出现啰关键娃也超爱吃这个点心用料糯米1000克大香菇5朵馄饨皮1斤甜玉米半根胡萝卜半根豌豆50克虾皮80克广式腊肠2条大芹菜一叶花生30克盐适量蚝油1勺糖5克鱼露（可不加）1勺胡椒粉2克烧卖（云吞皮版）的做法香菇泡发，其他材料洗干净所有材料切碎锅里热油，依...
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云吞面之三（云吞）的做法步骤及图解,美味正宗的云吞面之三（云吞）做法

  • 云吞面之三（云吞）

  • 用料猪肉馅400克基围虾（带壳）500克盐适量淀粉1勺生抽1勺糖1/2勺料酒1勺葱白4段大地鱼粉1勺云吞皮400克腌虾料白胡椒1/2勺料酒1/2勺云吞面之三（云吞）的做法基围虾剥壳，洗净沥水备用。用厨房纸擦干水分。一切为二，洒白胡椒、料酒抓拌均匀，冰箱冷藏备用。肉馅加葱白末、料酒、生抽...
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鲜肉小…烧卖？云吞？饺子？的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉小…烧卖？云吞？饺子？做法

  • 鲜肉小…烧卖？云吞？饺子？

  • 之前做馅老做不好…这次终于有突破了用料五花肉糜i约250克小葱十根…哈哈香菇十个饺子皮或混沌皮四十片鸭蛋2个鸡油少许鲜肉小…烧卖？云吞？饺子？的做法香菇泡发挤干水备用；小葱洗净切碎备用；五花肉我是放绞肉机里打成肉糜的，备用。鸭蛋打散加少许盐，锅放少许鸡油，煎鸡蛋！自己注意...
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云吞皮烧卖的做法和图解 好吃的云吞皮烧卖家常做法

  • 云吞皮烧卖

  • 用料糯米200克馄饨皮若干张香菇木耳胡萝卜若干五花肉馅50克各种调料若干云吞皮烧卖的做法胡萝卜香菇木耳切碎肉馅放入盐酱油麻油调味，热锅放入油后加入肉馅炒，再加入三样剁碎的料一起炒香，放入喜欢的调料拌匀，摊开云吞皮放入炒好的馅，用食指和拇指虎口处按压紧顺便做了一点云...
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鲜虾小云吞(宝宝版小金鱼云吞，附云吞皮做法)的做法步骤及图解,美味正宗的鲜虾小云吞(宝宝版小金鱼云吞，附云吞皮做法)做法

  • 鲜虾小云吞(宝宝版小金鱼云吞，附云吞皮做法)

  • 因为我家宝宝还没满一岁，所以盐，姜，蛋清都没给她吃！如果一岁以上的小朋友，馅里可以加少许盐，少许宝宝酱油，姜汁来调馅！一岁以上宝宝和我们大人吃的话，云吞皮部分可以加1克盐来和面！用料高筋面粉250克蛋黄液2个（30克）水70克以上云吞皮的材料里脊肉50克鲜虾仁100克干香菇3朵玉米淀粉25...
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炸云吞的详细做法大全,简单又营养的炸云吞做法

  • 炸云吞

  • 用料油适量云吞适量炸云吞的做法油我的是前面炸鸡脚剩下的。不碍事哈。热油冒泡放入云吞（这是我自己包的木耳肉馅）放下去记得不要动它。就让他慢慢炸中小火炸到一面有些焦黄可以翻动。翻另外一面继续榨两面焦黄就可以出锅啦～可以加上自己喜欢的酱料（番茄酱或者辣椒酱）孜然粉也...
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煮云吞的做法和图解 好吃的煮云吞家常做法

  • 煮云吞

  • 用料云吞老姜花椒紫菜虾米煮云吞的做法热锅放油，放姜和花椒爆香后，加水加虾米，水开后放云吞，云吞熟了放盐和紫菜，搅拌一下出锅...
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云吞的详细做法大全,简单又营养的云吞做法

  • 云吞

  • 鲜虾云吞用料：云吞皮500克（约90张），前腿肉500克，虾仁200克，盐10克，生抽15克，蚝油20克，白糖3克，胡椒粉3克，芝麻油10克，韭黄适量用料馄饨皮90张云吞的做法鲜虾云吞用料：云吞皮500克（约90张），前腿肉500克，虾仁200克，盐10克，生抽15克，蚝油20克，白糖3克，胡椒粉3克，芝麻油10克，韭黄适量...
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煎云吞的做法和图解 好吃的煎云吞家常做法

  • 煎云吞

  • 同事送了一箱云吞，吃腻了蒸煮，还是换个口味吧！用料鸡蛋1-2个黑胡椒适量盐适量葱花适量芝麻可有可无云吞你喜欢煎云吞的做法同事送的300个云吞，感觉到能吃好久好久！懒得洗蒸笼布，所以我都喜欢拿油纸自己剪了垫上去！水开蒸个20分钟，反正蒸久了也不会烂，这就是为什么我喜欢蒸熟而不是...
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云吞皮版：瑶柱冬菇马蹄糯米烧卖的做法步骤及图解,美味正宗的云吞皮版：瑶柱冬菇马蹄糯米烧卖做法

  • 云吞皮版：瑶柱冬菇马蹄糯米烧卖

  • 用料云吞皮一盒糯米用量米杯份量/4杯595克蒸糯米的水大约230克左右腊肠/切粒2条虾米/切碎35克瑶柱干贝/切碎50克瘦肉/切粒120克马蹄/切粒10个冬菇/切碎5朵调料酱：生抽3茶勺老抽2茶勺蚝油3茶勺蒜盐粉适量盐适量白糖1茶勺鸡粉半茶勺云吞皮版：瑶柱冬菇马蹄糯米烧卖的做法4杯糯...
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脆云吞的做法和图解 好吃的脆云吞家常做法

  • 脆云吞

  • 用料馄饨皮90张猪肉（三肥七瘦）220克盐3克糖3.3克生抽8.9克鸡精2.2克料酒3克芝麻油9克冰块28克小苏打2.2克熟白芝麻5克生粉3克脆云吞的做法猪肉洗净控干水分切成小块状，分成三份。每份加入三分之一的冰块放破壁机里绞打两遍，绞至非常细腻。破壁机发热时停止绞打。（图是晚上拍的...
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云吞皮烧麦的做法和图解 好吃的云吞皮烧麦家常做法

  • 云吞皮烧麦

  • 用料糯米适量玉米粒适量胡萝卜粒适量腊肉粒适量香菇粒适量广式云吞皮适量云吞皮烧麦的做法材料备齐糯米浸泡数小时后煮熟把腊肉、香菇、胡萝卜、玉米放入锅中炒制，放适量老抽和生抽。与米饭拌匀准备包烧麦包好，准备入锅。蒸烧麦开吃...
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净云吞的做法和图解 好吃的净云吞家常做法

  • 净云吞

  • 用料馄饨皮30张油10克盐适量猪肉适量香菇7～8朵耗油适量胡椒粉少许姜一两片葱花少许净云吞的做法猪肉+香菇剁碎，加适量盐，加耗油，加胡椒腌制备用。1～2h后，把腌制好了的瘦肉，包好清水煮沸，加盐加油加姜末，水沸腾时把包好的云吞倒进去，加点胡椒粉，耗油，小火煮五分钟，即可小贴士云吞怎么包...
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糯米菌菇烧卖+云吞皮做法的做法步骤及图解,美味正宗的糯米菌菇烧卖+云吞皮做法做法

  • 糯米菌菇烧卖+云吞皮做法

  • 云南七彩梯田是旅游爱好必去的景点在云上之南，自由的呼吸～一定要吃到的七彩糯米和各种菌菇。今天给大家用七彩梯田糯米做一道菌菇烧卖～用料糯米300克综合菌菇200克胡萝卜50g生姜5g豌豆约50克生抽2勺盐1勺糖1勺面粉270克玉米淀粉15克鸡蛋1个水100克糯米菌菇烧卖+云吞皮做法的...
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