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广式传统萝卜糕的做法食谱

简单易学的广式传统萝卜糕美食做法

  • 广式传统萝卜糕

  • 用料萝卜约4斤粘米粉500克腊肉适量腊肠2根猪肉碎250克干贝约8粒虾米适量香菇适量油适量白胡椒粉1勺盐适量糖适量水50克姜适量酱油适量料酒适量广式传统萝卜糕的做法把材料都切碎备用萝卜切丝备用（1斤粘米粉配4斤萝卜）把肉类炒熟炒香，加入适量的姜片（姜片可以直接看到取出，也可...
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广式萝卜糕的做法和图解 好吃的广式萝卜糕家常做法

  • 广式萝卜糕

  • 用料萝卜2根干贝8粒虾米1把腊肠1根粘米粉5汤匙生粉1汤匙猪油2勺盐5克鸡精1小勺广式萝卜糕的做法2根萝卜切丝干贝虾米稍泡一下，切碎腊肠切小粒香芹枝切碎放猪油爆香腊肠放入干贝虾米，炒一会加入萝卜丝，盐，炒熟，最后加入鸡精盛出晾凉袋装的粘米粉，也可以用散装的加入5汤匙粘米粉，1...
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冬吃萝卜夏吃姜，强烈推荐你广式传统萝卜糕的做法步骤及图解,美味正宗的冬吃萝卜夏吃姜，强烈推荐你广式传统萝卜糕做法

  • 冬吃萝卜夏吃姜，强烈推荐你广式传统萝卜糕

  • 俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。食在广州，厨出凤城（顺德）。今天传统的顺德人就来搅一下你们，正宗的萝卜糕是怎样做的。用料萝卜丝300g腊肉50g虾米15g糖适量黑胡椒2g粘米粉100g水200g葱花适量盐适量冬吃萝卜夏吃姜，强烈推荐你广式传统萝卜糕的做法准备材料，白萝卜提前切丝...
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小美版粤式传统萝卜糕的做法步骤及图解,美味正宗的小美版粤式传统萝卜糕做法

  • 小美版粤式传统萝卜糕

  • 每年冬天必做的一道小吃，简单易操作，100%成功，包你喜欢！用料粘米粉200克澄面50克清水400克萝卜丝600克清水100克腊肉切粒20克腊肠切粒20克虾米20克冰糖10克盐10克油20克生抽（不喜欢萝卜糕上色的可不加）10克胡椒粉适量XO酱（小美做）适量小美版粤式传统萝卜糕的做法主要材料。将粘米...
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萝卜糕（广府传统糕点）的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜糕（广府传统糕点）做法

  • 萝卜糕（广府传统糕点）

  • 老爸每年过年都会做萝卜糕给亲友们，小时候帮忙刨萝卜丝打下手，但从来没有认真学习过。今年特意边打下手边学习秘方，记录一下，以后老爸做不动了由我来接手。传统秘方不失传。用料萝卜丝（去皮刨丝的净重）6斤粘米粉500克广式腊肉+腊肠（配比按自己喜好，只放一种也可以）250克干瑶柱200...
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传统萝卜糕的做法和图解 好吃的传统萝卜糕家常做法

  • 传统萝卜糕

  • 用料萝卜1根去皮2斤左右虾米20克香菇适量干贝适量广州酒家腊肠2条冰糖3小粒盐适量白胡椒粉适量三🐘牌粘米粉250到300克传统萝卜糕的做法1瑶柱虾米香菇提前泡发好,2泡瑶柱虾米水约半碗保留，3香菇虾米腊肠切碎，瑶柱撕碎4萝卜刨丝5粘米粉称好250g备用1冬菇瑶柱虾米腊肠炒熟，放...
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传统广式萝卜糕 | 教你如何一步一步做出好吃的萝卜糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统广式萝卜糕 | 教你如何一步一步做出好吃的萝卜糕做法

  • 传统广式萝卜糕 | 教你如何一步一步做出好吃的萝卜糕

  • 小时候妈妈做萝卜糕可是一个很繁琐的过程：先将米用水浸泡过夜，然后将米放入石磨中磨出细腻的米浆。再将米浆放进一个布袋中，扔进洗衣机里面甩干米浆的大部分水分，剩下的湿粉才是做萝卜糕的原材料。这么复杂的过程，是妈妈的婆婆既我的奶奶传授的，且要求甚高的奶奶一直都很坚持每...
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甜薄撑（传统广式糕点）的做法步骤及图解,美味正宗的甜薄撑（传统广式糕点）做法

  • 甜薄撑（传统广式糕点）

  • 从小爱吃的甜点，外脆内软，外淡内甜，口感实在，甜香慢慢的在味蕾中绽放。互补关系的味觉享受。用料糯米粉适量水适量猪油适量糖适量花生适量芝麻适量甜薄撑（传统广式糕点）的做法制作馅料：1、炒花生——脱皮——破壁机嚼碎；2、白芝麻炒香；3、加入白砂糖与花生碎、芝麻混合。尝尝是不...
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广东传统糕点：萝卜粄（粤语叫添）的做法步骤及图解,美味正宗的广东传统糕点：萝卜粄（粤语叫添）做法

  • 广东传统糕点：萝卜粄（粤语叫添）

  • 之前姑姐做过给我们吃，感觉比外面的好吃很多，所以特地去姑姐家学习学习😁这次的量是做了48个左右，大家用量比例可以根据自己需要调整。用料萝卜6根腊肉2块（一小块肥，一大块瘦）腊肠4根虾米一把白砂糖10勺盐适量葱姜蒜适量糯米粉1500克粘米粉500克生粉适量（必须有）广东传统糕点：萝卜...
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红糖马拉糕（广式传统糕点）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖马拉糕（广式传统糕点）做法

  • 红糖马拉糕（广式传统糕点）

  • 红糖马拉糕是传统的广式茶楼点心，是一道有名的小吃，和红糖糕很相似，其二者做法也几乎一样，只是把做红糖糕时一部分的面粉用木薯粉代替了，这样吃起来有点Q弹的感觉，有嚼劲。红糖马拉糕主材就是面粉+木薯淀粉，这两种粉的比例没有很严格的区分，大概2:1，也可以是3:2，甚至有的是1:1，面粉...
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简单易学的传统广式萝卜糕美食做法

  • 传统广式萝卜糕

  • 广式萝卜糕是广东人每逢过年，都会吃到的传统风味广式糕点之一。孩童时，曾经在旁看妈妈制作过，而往年都是吃出面酒家卖的现成多。今年过年，突然想自己亲自动手蒸一底具有传统风味的老广情怀“萝卜糕”，于是，就有了这个菜谱。蒸第一底的时候因为没经验，没有试味，所以味道偏淡，第二次...
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小姨妈传统广式糕：瑶柱腊味萝卜糕+瑶柱腊味芋头糕+红豆马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的小姨妈传统广式糕：瑶柱腊味萝卜糕+瑶柱腊味芋头糕+红豆马蹄糕做法

  • 小姨妈传统广式糕：瑶柱腊味萝卜糕+瑶柱腊味芋头糕+红豆马蹄糕

  • 春节来了，最常备的三款广东传统蒸糕用料萝卜1根芋头1个广式腊肠5根干冬菇12朵瑶柱（干贝）12粒红豆100克粘米粉1600克马蹄粉250克片糖2块半小姨妈传统广式糕：瑶柱腊味萝卜糕+瑶柱腊味芋头糕+红豆马蹄糕的做法瑶柱腊味萝卜糕：萝卜去皮刨成丝无需调味或去水直接放到无油无水锅里煮...
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传统广式虾米冬菇腊味萝卜糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统广式虾米冬菇腊味萝卜糕做法

  • 传统广式虾米冬菇腊味萝卜糕

  • 每逢节假日去茶楼，我会首选广式腊味萝卜糕。但是茶楼的萝卜糕配料比较少，粘米粉较多，所以我还是喜欢自己亲手制作，有滋有味，配料充足，食过返寻味！用料白萝卜3000g三象水磨粘米粉500g腊肉半条腊肠4----5条虾米1碗香菇（大）10只传统广式虾米冬菇腊味萝卜糕的做法先将白萝卜去皮刨成萝...
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传统广式香蕉糕（香精）的做法步骤及图解,美味正宗的传统广式香蕉糕（香精）做法

  • 传统广式香蕉糕（香精）

  • 用料糯米粉（三象牌）300克玉米淀粉/粘米粉65克白砂糖170克水300克油25克香蕉精21g熟糯米粉或者椰蓉适量牛油2克传统广式香蕉糕（香精）的做法糯米粉，玉米淀粉，白砂糖，油，香蕉精倒入陶瓷碗或者玻璃容器中，再加入290克水，用手动打蛋器搅拌均匀。（这时候的状况应该还是一坨坨的）再5克5克地...
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广式萝卜糕，传统～足料～惹味的做法步骤及图解,美味正宗的广式萝卜糕，传统～足料～惹味做法

  • 广式萝卜糕，传统～足料～惹味

  • 总觉得要学会几样广州传统美食才不枉做土生土长的广州人用料萝卜1500克腊肠2.5条冬菇6朵虾米20克瑶柱30克水400-500克冰糖30克盐8克白胡椒粉3克鸡粉或干贝素5克粘米粉200克玉米淀粉100克广式萝卜糕，传统～足料～惹味的做法萝卜挑选嫩一点口感会好一点切记浸泡冬菇虾米遥祝的水...
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小时候的味道-超详细食谱「传统广式腊味萝卜糕」的做法步骤及图解,美味正宗的小时候的味道-超详细食谱「传统广式腊味萝卜糕」做法

  • 小时候的味道-超详细食谱【传统广式腊味萝卜糕】

  • 俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”从古到今，冬天吃白萝卜几乎成了人们的一个习惯，甚至认为“冬天的萝卜赛人参”。天气冷了，很容易进食诸如羊肉等热性食物，这些容易让人产生内热，出现消化不良，气机郁滞现象，而白萝卜有益消化，能够改善肠胃不舒服与消化不良。萝卜的做法有...
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^ ^传统粤式家庭自制萝卜糕的做法步骤及图解,美味正宗的^ ^传统粤式家庭自制萝卜糕做法

  • ^_^传统粤式家庭自制萝卜糕

  • 每年过年家里必做的萝卜糕，寓意年年高^_^以下份量做出来的萝卜糕刚好重量约550g(直径32cm，高5.5cm的不锈钢糕盘)用料萝卜6斤三象牌水磨粘米粉500克理想牌粟粉100克家乐牌鸡精15g自磨胡椒粉3g盐2.5勺盐勺广式腊肉2/3条广式腊肠2条虾米1碗姜3厚片片糖半条^_^传统粤式家庭自制...
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传统广式萝卜糕（无需加一滴油和水）的做法步骤及图解,美味正宗的传统广式萝卜糕（无需加一滴油和水）做法

  • 传统广式萝卜糕（无需加一滴油和水）

  • 步骤简单也学，传统风味～用料白萝卜（带皮和头）六斤粘米粉500克腊鸭腿一只腊肠两条虾米少许（按个人喜好增添）白芝麻（炒过的）少许红糖少许胡椒粉盐葱花传统广式萝卜糕（无需加一滴油和水）的做法1、将材料备好：将洗净萝卜切丝或切丁、腊鸭腿只取皮的部分、腊肠切丁、泡好虾米、2、用不粘...
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传统广式腊味萝卜糕^3^妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的传统广式腊味萝卜糕^3^妈妈的味道做法

  • 传统广式腊味萝卜糕^3^妈妈的味道

  • 之前做的萝卜糕都是自己在网上学的，但是怎么也没有妈妈做的好吃，最近妈妈来了，给我手把手教了一遍，我成功了，太好吃了！我妈妈就是一个天使:)用料白萝卜1.5-2kg猪肉80g腊肠4-5条腊肉100g干冬菇2-3个瑶柱4-5个虾米25g（约20个）粘米粉400g葱2根盐3匙胡椒粉适量凉开水适量传统广式腊味...
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快手版🔥传统广式腊肠瑶柱萝卜糕（肠粉粉🌟）的做法步骤及图解,美味正宗的快手版🔥传统广式腊肠瑶柱萝卜糕（肠粉粉🌟）做法

  • 快手版🔥传统广式腊肠瑶柱萝卜糕（肠粉粉🌟）

  • 妈妈💁的味道~~🌟妈妈教的萝卜糕方子1⃣吃的时候根据个人口味可洒上葱🍃和芝麻2⃣家里有腊肉和虾米🦐也可以加一点3⃣煎萝卜糕啊朋友们！又香又脆！食完成个人翻晒黎！4⃣肠粉粉比粘米粉更滑溜😉~~用料白萝卜3根虾米你喜欢腊肠3条盐1~2勺糖1勺肠粉粉手抓三下粉佛系手量干贝你喜...
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妈妈的味道 传统广州萝卜糕的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道 传统广州萝卜糕做法

  • 妈妈的味道 传统广州萝卜糕

  • 广州人爱食萝卜糕，饮早茶常点的点心必有这道。以前，过年前家家户户都会做的萝卜糕，到了我们这一代好像出现断层了，一问之下，几乎全部都不会做，只有妈妈、外婆、奶奶会。于是搜集了一些老广州，还有朋友在香港的家人做得好吃的萝卜糕食谱，自己尝试去做。老一辈做的一次就是4、5斤的...
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传统广式腊味萝卜糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统广式腊味萝卜糕做法

  • 传统广式腊味萝卜糕

  • 深秋，一个萝卜盛产的季节。用料白萝卜一个750克左右澄粉90克广式腊肠2根干贝大概50克头菜20克盐10克糖20克水500毫升传统广式腊味萝卜糕的做法萝卜刨丝、腊肠切丁、干贝泡软撕碎、头菜切丁、粘米粉和澄粉用500毫升水拌匀1、小火把腊肠丁、干贝碎、头菜丁炒香，盛出备用倒入...
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传统广式萝卜糕 （4斤萝卜1斤粘米粉）的做法步骤及图解,美味正宗的传统广式萝卜糕 （4斤萝卜1斤粘米粉）做法

  • 传统广式萝卜糕 （4斤萝卜1斤粘米粉）

  • 萝卜糕是老广的传统糕点，以前总觉得做法很复杂，一直不敢尝试，自从顺利做出芋头糕后，用同样的方法，做萝卜糕就变得容易啦，在萝卜大量丰收的这个季节做萝卜糕就最适合不过。用料萝卜4斤粘米粉500克五花肉250克腊肠3跟冬菇10朵瑶柱/虾米50克盐适量胡椒粉适量糖适量酱油适量传统广...
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广式马拉糕 传统面点的做法步骤及图解,美味正宗的广式马拉糕 传统面点做法

  • 广式马拉糕 传统面点

  • 对于没有烤箱的小伙伴，中国人的传统蒸煮大法同样可以做出美味的下午茶甜点，秋天怕燥，今天的推荐免烤快手真心好吃不上火呢一个从没去过广东的北方孩子表示其实有颗南方人的胃，喜欢吃各种广州菜，也好奇五花八门的广式早茶—第一次做马拉糕，就喜欢上了浓浓的红糖味道，甜而不腻，不同...
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广式萝卜糕的详细做法大全,简单又营养的广式萝卜糕做法

  • 广式萝卜糕

  • 最爱萝卜糕，每次我茶餐厅必点的一道点心，现在自己可以做了，想吃就可以吃到……用料萝卜1大根（500g到700g）香肠（皇中皇的）5根胡萝卜1根粘米粉300克水（煮萝卜）100克水（搅拌粘米粉）300克盐1勺白胡椒1勺玉米油10克广式萝卜糕的做法忘记拍照了😅😅😅萝卜，胡萝卜切大块，放入美善品料理机，3秒/...
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