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辨识的做法食谱

教你辨识面团状态干湿度小美版的做法步骤及图解,美味正宗的教你辨识面团状态干湿度小美版做法

  • 教你辨识面团状态干湿度小美版

  • 用料面粉适量水适量教你辨识面团状态干湿度小美版的做法👆手擀面，饺子皮揉出来的面团的状态，偏干成颗粒状！按500克面粉计量，液体控制在210克左右！油10克！👆包子，馒头，面包（在没有加入黄油之前的状态），包子馒头面按500克面粉计算，液体量控制在240克，油10克（油为了提高成品的光泽度）因为季...
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青团 /艾团（附野生艾草辨识图）的做法步骤及图解,美味正宗的青团 /艾团（附野生艾草辨识图）做法

  • 青团 /艾团（附野生艾草辨识图）

  • 几年前我妈来美探亲时发现我家附近的树林里有一大片的野生艾草，她后来感冒的时候还摘了好些回来煮水泡澡。清明前后是艾草春季出土的时节，我摘了一大包回家取嫩叶做青团，剩下的煮水给咳嗽的俊宝泡澡。Reference-用料嫩艾叶/尖60克小苏打1/8小勺糖15克/1大勺粘米粉60克糯米粉...
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燕窝的辨别的详细做法大全,简单又营养的燕窝的辨别做法

  • 燕窝的辨别

  • 用料燕窝1盏纯净水适量燕窝的辨别的做法颜宴燕窝教你如何判断燕窝的好坏👇👇👇一看颜色：天然燕窝为灰白色黄白色漂白燕窝盏身特别白颜宴燕窝教你如何判断燕窝的好坏👇👇👇二闻味道：天然燕窝有蛋清腥味没有药水味颜宴燕窝教你如何判断燕窝的好坏👇👇👇三观囊丝：燕窝呈半月状...
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认识咖啡的做法和图解 好吃的认识咖啡家常做法

  • 认识咖啡

  • 用料咖啡杯牛奶克奶油克认识咖啡的做法这就是咖啡☕...
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餐桌知识的做法和图解 好吃的餐桌知识家常做法

  • 餐桌知识

  • 每个食物都有它的灵魂用料芝士兀-餐桌笔记餐桌知识的做法食物背后的情绪你身体需要的燃料（上）你身体需要的燃料（下）身体各器官所需消耗的能量营养早餐的重要性是什么激发你对巧克力的渴望...
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油温辨别的做法和图解 好吃的油温辨别家常做法

  • 油温辨别

  • 用料油适量油温辨别的做法温油锅，俗称三四成热，温度为90摄氏度到130摄氏度，一般油面情况为无青烟，无响声，油面较平静，当原料下锅时，原料周围出现少量气泡。热油锅，俗称五六成热，温度为130摄氏度到170摄氏度，油面情况为微有青烟，油从四周向中间翻动，当原料下锅时，原料周围出现大量气泡，...
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认识的做法和图解 好吃的认识家常做法

  • 认识

  • 用料哈哈哈哈感觉快看哭了认识的做法图咯哈小贴士末即可...
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烘焙知识的做法和图解 好吃的烘焙知识家常做法

  • 烘焙知识

  • 娃睡着时才有空学习充实自己，自己一个人能坐住学习也是够棒，想当年上学看一会儿书就困了，现在是看烘焙书及视频还有醒脑的作用！烘焙太神奇，因为喜欢💖所以爱❤！用料用心努力不怕失败加油！烘焙知识的做法不知是谁研究出来的换算方法，为ta打call😋。比如食谱中是25×35，咱们通常是28...
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发酵知识的做法和图解 好吃的发酵知识家常做法

  • 发酵知识

  • 发酵的方法有很多，有用酵子发酵的、有用老面发酵的、还有用面糊发酵的，当然用的最多的还是酵母发酵，这些发酵方法各有特点，做出来的包子和馒头也各有风味，但是由于不同的发酵方法是要配合不同的工艺来进行，而不同的工艺又影响着我们经营方式以及设备的使用，所以我们应该根据现有...
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认识酵母的做法和图解 好吃的认识酵母家常做法

  • 认识酵母

  • 制作面包最重要的材料之一就是酵母，酵母是一种单细胞真菌，存在于我们的生活周围。光是已知的酵母种类就有1000种以上，并且各自具有不同的功效。特定种类的酵母会将糖分解为乙醇的二氧化碳，透过代谢作用扮演着使面包膨胀的角色。用料酵母的种类液态酵母LiquidYeast新鲜酵母Com...
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知识点的做法和图解 好吃的知识点家常做法

  • 知识点

  • 用料水克知识点的做法料油葱姜蒜适量花椒30克八角5块香叶5片桂皮20克草果2个白芷片3片小茴香15克锅内加油，凉油时下入所有香料，小火慢炸，炸到金黄捞出，剩余既是料油。上浆，滑油动物性原料（肉丝，肉丁，肉片）加入蛋清、淀粉抓匀，下入到3—4成热的油中，搅散捞出。炝原料改刀后放入盆中，锅...
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面粉知识的做法和图解 好吃的面粉知识家常做法

  • 面粉知识

  • 用料面粉克水克面粉知识的做法面粉。。...
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初识料理的做法和图解 好吃的初识料理家常做法

  • 初识料理

  • 刚学做菜时候自己记录的一些菜谱。用料葱蒜姜适量油盐酱醋糖料酒适量初识料理的做法油泼面:葱蒜姜切碎丁，放入大一些的碗里，加辣子，酱油，醋。然后热油，油热后泼到碗里，然后煮面和青菜，捞出来立刻放到碗里充分搅拌。懒人版糖醋排骨:一斤排骨，调料酒、酱油、醋、糖比例为1234的调料...
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糟辣豆辨魚的做法和图解 好吃的糟辣豆辨魚家常做法

  • 糟辣豆辨魚

  • 此菜外表好看，色，香，味俱佳，是很好的下饭菜！魚汤拌饭，锅子刮烂。用料鲤魚一条800克糟辣椒，豆辨适量花椒，白糖少许蒜苖少许调味品:(生抽，味精，姜:)适量菜油80克猪油20克干淀粉适量糟辣豆辨魚的做法魚洗净凉干水份，打钭刀抹上于淀份。起锅放菜油烧至八成下鱼煎到二面金黄起锅待用。在...
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小常识的做法和图解 好吃的小常识家常做法

  • 小常识

  • 用料材料适量小常识的做法1、保鲜膜能蒸吗一般最好不要放锅里蒸，而市面上大多数保鲜膜不耐高温，只有些少数耐高温，而PE保鲜膜和PVC保鲜膜是不耐高温，不能放锅里蒸。一些PVDC保鲜膜是一种可以耐受140～180℃高温的保鲜膜，这种保鲜膜可以放进锅里蒸。2、泡打粉跟酵母有什么区别（1）类...
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清炖燕窝（含燕窝伪劣辨别等知识分享）的做法步骤及图解,美味正宗的清炖燕窝（含燕窝伪劣辨别等知识分享）做法

  • 清炖燕窝（含燕窝伪劣辨别等知识分享）

  • 为什么不用冰糖炖燕窝，我们经常说的冰糖炖燕窝个人认为是不科学的，加糖进去炖燕窝容易化水。其实，燕窝炖好再根据个人口味放入冰糖浆这样是最完美的，吃不完可以放冰箱，如果一早加入冰糖入冰箱储存，容易滋生细菌。燕窝不仅仅是带来美丽，燕窝润肺、护肝💗中医认为，燕窝具有润燥滋阴...
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辨认两种鱼的做法和图解 好吃的辨认两种鱼家常做法

  • 辨认两种鱼

  • 双犁金耳环用盐和酸梅腌渍，蒸或者放点点水煮熟用料鱼2条辨认两种鱼的做法以上都是金耳环，金耳环好吃点，两种都刺多认清楚...
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从认识的做法和图解 好吃的从认识家常做法

  • 从认识

  • 红红火火用料几点得到的从认识的做法肉肉肉肉哈哈回家小贴士积极...
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小知识的做法和图解 好吃的小知识家常做法

  • 小知识

  • 用料大米0杯小知识的做法目录一，卤水餐馆里，北方卤水，盐分14-16‰，南方卤水，盐分12-14‰。二，配菜猪肉的化冻为了配菜，猪肉不洗，分成100克/份。每份切成1厘米厚的片，放入保鲜袋、扎口。保鲜袋里的猪肉块与块之间散开，放入冰箱冷冻保存。猪肉解冻。将配菜用的猪肉，从保鲜袋里取出，平铺...
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烘培知识的做法和图解 好吃的烘培知识家常做法

  • 烘培知识

  • 用料黄油0克鸡蛋0个牛奶0克烘培知识的做法木有有今天今天不不我这个脸什么什么这个b什么b，b什么什么...
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养生知识的做法和图解 好吃的养生知识家常做法

  • 养生知识

  • 为了养生长寿，现在的人无所不用其极，但经常是读了许多养生知识却还是一头雾水。其实，老祖宗们几千来总结了很多实用的养生经验，每一句都是精华。找了这么久，终于找到了！老祖宗留下的100个治病秘方，读完后你就会发现，养生其实就是这么简单，最好背下来！用料水养生知识的做法第一辑01....
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常识记录的做法和图解 好吃的常识记录家常做法

  • 常识记录

  • 用料肉1头牛肉1块常识记录的做法呃额额额呃啊哦好他...
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中医辨体质的做法和图解 好吃的中医辨体质家常做法

  • 中医辨体质

  • 自己做个记录，中医舌诊用料健康饮食1生中医辨体质的做法一查二看中医辨体质中医中医医医医医医医医医医医医医医医医医医医医医医医医医医医小贴士自己做个记录...
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阿胶的认识及辨别性价比高的阿胶好吃的烹饪方法 阿胶的认识及辨别性价比高的阿胶的地道做法和步骤

  • 阿胶的认识及辨别性价比高的阿胶

  • 三千多年历史的阿胶，无论大人小孩老人吃阿胶都有好处，不管吃，制作我们都得好好了解它，有一款性价比高的阿胶用料阿胶克阿胶的认识及辨别性价比高的阿胶的做法大家都知道阿胶呢，已经有三千多年的历史了。那么在三千年的历史长河中能够被保留下来的东西才能叫做真正的瑰宝。杨贵...
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认识香料的做法和图解 好吃的认识香料家常做法

  • 认识香料

  • 看视频学知识……免得每次去买香料问来问去被老板鄙视(´-﹏-`；)点开看大图用料各种香料认识香料的做法常用卤肉香料淘宝偷的图要想鸡肉香，白芷加生姜。...
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