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蒜香烤脑花的做法食谱

蒜香烤脑花的做法和图解 好吃的蒜香烤脑花家常做法

  • 蒜香烤脑花

  • 生在四川，吃的脑花永远都是浸泡在红油里，为了让小朋友可以吃点，尝试了一下蒜香烤脑花，尽然把脑花的腥味都完全盖住了，还蛮好吃的。用料猪脑1只蒜七八瓣大头菜碎一小把蒜香烤脑花的做法脑花外面有一层薄膜，找到那层薄膜撕掉，就会把那些红血丝什么的都去掉了。把脑海沸水滚几滚，捞...
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香蒜牛上脑的做法和图解 好吃的香蒜牛上脑家常做法

  • 香蒜牛上脑

  • 用料牛上脑克蒜瓣黄油生抽或老抽香蒜牛上脑的做法我选的是山姆的牛上脑。切成小块。不用太小。热锅。下牛肉粒翻炒。四面变色即可。黄油融化后，倒入蒜瓣。煸透。颜色有点焦黄。倒入牛肉粒，放老抽或生抽。翻炒即可。小贴士1、不要放料酒。会遮盖牛肉的奶香味2、少放酱油佐料...
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烧烤脑花的做法和图解 好吃的烧烤脑花家常做法

  • 烧烤脑花

  • 成都最好吃的脑花,野山椒脑花,冒脑花,锡纸烤脑花,水煮脑花不吃脑花的人永远无法理解脑花控的心情！那种柔嫩！那种细腻！那种一抿就化！野山椒脑花、香油冒脑花、贵州酸汤锡纸烤脑花、麻辣水煮脑花、黑胡椒脑花、蒜蓉泡椒烤脑花...哇哟，好吃的脑花要不要这么多！！！没有技术，没有巨额资...
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蒜香烤花菜的做法和图解 好吃的蒜香烤花菜家常做法

  • 蒜香烤花菜

  • 用料花菜大蒜粉孜然粉盐橄榄油蒜香烤花菜的做法菜花洗净切小朵装在保鲜袋里和盐、大蒜粉、孜然粉、橄榄油混合摇晃均匀后平铺在烤盘内烤箱预热200度中层烤十分钟至菜花变干变色即可小贴士十分钟是我放的花菜少所以时间短烤的时候可以根据份量增加时间...
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豆腐烤脑花的做法和图解 好吃的豆腐烤脑花家常做法

  • 豆腐烤脑花

  • 重口味美食用料猪脑一个豆腐半块最好用嫩豆腐小葱少许香菜少许可以不放牛油火锅底料6分1块油少许蒜末3瓣酱油少许酒一勺姜片2片豆腐烤脑花的做法把猪脑处理干净，用牙签仔细去掉面上薄膜跟血线，不去也可以看个人。豆腐片好铺底。姜切片，蒜切末，把火锅底料稍微切下水烧开放姜片...
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香辣烤脑花儿（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣烤脑花儿（烤箱版）做法

  • 香辣烤脑花儿（烤箱版）

  • 不爱吃脑花的时候觉得这玩意太恐怖了😱不能理解为什么有人爱吃这个东西不知何时火锅、烧烤都有它的身影捏着鼻子，闭着眼睛尝试了第一小口然后就欲罢不能没有腥味，嫩得出奇～就和人们口中形容的“荤豆腐脑”描述一致蒜烤得也好吃，烫火锅也好吃～😋真的建议没有吃过脑花的小伙伴大...
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丸子酱蒜香烤猪脑花的做法步骤及图解,美味正宗的丸子酱蒜香烤猪脑花做法

  • 丸子酱蒜香烤猪脑花

  • 烤箱版用料猪脑4个（你们可以自由加减）小娃娃菜1颗大蒜1个完整的火锅底料⅛包，爱吃辣可多放，我这是微辣生抽1勺盐，鸡精根据口味适量添加丸子酱蒜香烤猪脑花的做法我淘宝买的冰冻猪脑，已经取出血膜了，很干净，包装上说了不能直接用水冲洗，我不信，然后废了一个猪脑🤣🤣全散了先冷水入锅...
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泡椒烤脑花的做法和图解 好吃的泡椒烤脑花家常做法

  • 泡椒烤脑花

  • 用料泡椒8个猪脑花1个香菜1根姜4片大蒜3瓣藕半节料酒2勺蚝油1勺生抽2勺十三香2勺花椒粉2勺辣椒粉2勺泡椒烤脑花的做法猪脑剥掉上面的一层膜，洗净血水。加入料酒姜丝，腌制15分钟。在锡纸盒里铺上藕片或者是自己喜欢的素菜，放入腌制好的猪脑。铺上蒜蓉和泡椒，加入生抽，十三香，辣...
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锡纸烤脑花的做法和图解 好吃的锡纸烤脑花家常做法

  • 锡纸烤脑花

  • 欢迎关注微信公众号，辣辣家小厨房用料猪脑食用油豆豉辣椒油青椒小米辣榨菜盐老抽锡纸烤脑花的做法油温烧至五成热时放入豆豉和榨菜。豆豉和榨菜炒香后放入辣椒油。辣椒油混合炒香后，放入青椒和小米椒，关火后放入盐和老抽。炒好的调料铺在猪脑上。烤箱预热，200度上下火烤30分...
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麻辣烤脑花的做法和图解 好吃的麻辣烤脑花家常做法

  • 麻辣烤脑花

  • 老婆和我认识之前是一个不吃脑花这种奇奇怪怪的东西的人，但是自从认识我以后被我骗着吃了一次脑花之后就彻底爱上了，为了让老婆在家能吃上这种重口味食物，就自己在家用烤箱给她做烤脑花，结果她彻底爱上了我这款家庭版烤脑花！用料脑花三个土豆一个小芹菜五根小米辣适量菜籽油15...
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蒜香烤菜花的做法和图解 好吃的蒜香烤菜花家常做法

  • 蒜香烤菜花

  • 用料菜花蒜黄油黑胡椒盐面包糠蒜香烤菜花的做法黄油切块放入盆中加入黑胡椒、盐再加入切好的蒜蓉菜花洗净，掰成小块，拎干水份将黄油拌入菜花中，拌均匀放入烤盘中，160度烤25分钟把菜花拿出来，撒一些面包糠再入烤箱烤15分钟即可小贴士1、菜花容易生菜虫，洗菜花的时候要用盐水浸泡...
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帮主烤脑花的做法和图解 好吃的帮主烤脑花家常做法

  • 帮主烤脑花

  • 在重庆，脑花是重庆烧烤之灵魂。有传统的，有新式的，不过我吃过许多烤脑花，大多数油多味重，一味的追求用调料去压脑花的腥味，这样做虽然压住了腥味，却非常闷人。后经过我走访学习后，在创作这道烤脑花时，经过了改良，讲究的是嫩而不腻。用料猪脑一个葱花1勺生抽1勺鸡粉1勺泡椒1勺泡萝卜...
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烤羊脑花的做法和图解 好吃的烤羊脑花家常做法

  • 烤羊脑花

  • 用料羊脑半斤孜然粉勺香菜2根碎葱半根料酒一勺火锅调料3/1包花椒粉适量白胡椒适量黑胡椒一勺生抽一勺海盐适量烤羊脑花的做法羊脑洗净羊脑放入料酒、姜片、黑胡椒、白胡椒、花椒，腌制好后，调料🧂：火锅调料、生抽、海盐、鸡精、黑胡椒、花椒粉放入调好的料，在上面放上一些猪油...
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简单易学的蒜蓉炭烤脑花美食做法

  • 蒜蓉炭烤脑花

  • 用料猪脑花1个蒜蓉炭烤脑花的做法脑花洗干净。加入姜片和一点料酒。热油五六成。加入葱姜蒜，香菜，大把花椒，炒香，捞出。加入一小勺子切碎的郫县豆瓣酱，切记不要多，炒散。加入切成小圈圈的小米辣椒，吃得辣多放，吃得不辣就少放（还有一种方法是加入小米辣搅碎的辣椒粉，后面吃起来不费...
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烤猪脑花的做法和图解 好吃的烤猪脑花家常做法

  • 烤猪脑花

  • 孩子想尝尝烤脑花，因不知道外面卖的都加了什么材料，所以自己买了点试试，孩子说很好吃，所以记录一下方便日后再给他做。用料猪脑80克少油少豆瓣酱葱花，姜少料酒少糖小米辣少味极鲜少耗油烤猪脑花的做法锅内少油，小火，放葱花，姜，豆瓣酱炒香。加味极鲜，糖，料酒，关火。猪脑剔除血丝，放锡纸...
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烤脑花的做法和图解 好吃的烤脑花家常做法

  • 烤脑花

  • 想吃烤脑花啦～魔都大多卖的烤脑花都是一大碗汤水，一大碗的料酒味，实在是不好吃。还是自己动手丰衣足食🌚用料香菜看个人口味葱花三根大头菜超市有卖袋装的，只要十来根切碎就可以了。没卖的可以榨菜代替花生碎如图辣椒粉如图青花椒看个人口味花椒看个人口味小米椒2根姜5片蒜两...
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烤脑花培训的做法和图解 好吃的烤脑花培训家常做法

  • 烤脑花培训

  • 烤脑花是四川地区的一道特色美味儿小吃，气味醇厚，入口绵软香而不腻，油而不肥。当然，在美食方面，川渝不分家嘛，如果你到巴蜀圣地游玩，一定不要错过经典的烤脑花！学正宗四川烤脑花技术,搜索【成都上善佳美食】用料脑花60克花椒油适量烤脑花培训的做法先把脑花拿出来用牙签仔细的挑...
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秘制烤脑花的做法和图解 好吃的秘制烤脑花家常做法

  • 秘制烤脑花

  • #二木食记#最爱！下次换牛骨髓！用料猪脑1副大蒜沫榨菜碎葱花椒盐辣椒藤椒游色拉油黄酒秘制烤脑花的做法猪脑洗净血丝，漂干净，倒入适量黄酒腌一会去腥坐一锅水，加入少许盐，将涂过黄酒的猪脑冲洗干净后，放入锅中，滚4次后捞出沥水热游，将蒜沫、辣椒圈、榨菜碎、葱花各取一半混在一起，热...
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辣烤脑花的做法和图解 好吃的辣烤脑花家常做法

  • 辣烤脑花

  • 香嫩辣的烤脑花让人欲罢不能😄用料猪脑一副辣烤脑花的做法把所需的材料：洋葱香菜小葱芹菜粒榨菜粒花生米等收拾出来烤碗铺上锡纸姜片和洋葱垫底摆上清理干净的脑花（血筋膜处理干净）酱汁调制：酱油料酒耗油辣椒酱白糖适量盐花椒粉油混合倒在脑花上面烤箱200度烤20分钟左右撒上...
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蒜香烤花甲的做法和图解 好吃的蒜香烤花甲家常做法

  • 蒜香烤花甲

  • 用料花甲1.5斤蒜一个花生油适量盐少许蒜香烤花甲的做法花甲用清水洗干净，我洗了3次。烤盘铺上锡纸，把花甲挨个码好烤箱上下180度，预热10分钟。将烤盘放入，同样上下180度，烤12分钟。这时候，把蒜切成颗粒状，不要太碎，这样口感比较好噢。放入碗内，加入花生油，少许盐，搅拌。当花甲口开裂...
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川味烤脑花的做法和图解 好吃的川味烤脑花家常做法

  • 川味烤脑花

  • 很喜欢夜市小吃的味道，在家做干净卫生。用料盐少许泡椒，泡姜，大头菜，葱花，芹菜颗粒泡椒若干，根据脑花多少准备小米辣，香菜，折耳根颗粒根据自己喜好选择，可以不加人川味烤脑花的做法准备脑花两副，抽去血丝，冲洗干净。配料切碎备用。炒料淋在生脑花上。加盖锡箔纸如烤箱二十分钟，后加入...
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蒜香猪脑的做法和图解 好吃的蒜香猪脑家常做法

  • 蒜香猪脑

  • 用料猪脑1个葱，姜，蒜，小米辣，韮菜，香菜，薄荷，适量。菜籽油，生抽，老抽，耗油，鸡精。蒜香猪脑的做法猪脑花过水煮熟水中加盐小米辣，葱，姜，蒜，过油抄香。脑花垫底香菜薄荷韮菜切碎摆放在上面，再把抄好的佐料淋上，蒜香脑花完成。小贴士这道菜的特点，就是香辣爽口。...
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秒杀烧烤摊的烤脑花烤猪脑的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀烧烤摊的烤脑花烤猪脑做法

  • 秒杀烧烤摊的烤脑花烤猪脑

  • 喜欢吃，所以喜欢做，秒杀外面卖的用料猪脑6个克海底捞麻辣火锅料或豆瓣酱大半包西红柿1个洋葱小半个胡萝卜小半根窝鸡笋1半根香菜紫苏葱花几根涪陵榨菜1包耗油适量白糖少量克秒杀烧烤摊的烤脑花烤猪脑的做法准备好配料，图中的豆瓣酱用海底捞麻辣小龙虾料代替（发现海底捞料比单...
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烤箱烤脑花的做法和图解 好吃的烤箱烤脑花家常做法

  • 烤箱烤脑花

  • 家里有烤箱，不想弄得乌烟瘴气的可以往下看，满足你的食欲！我的是满盆版本，适合5～6人享用，人少的自行删减。用料猪脑5副榨菜2包蒜头1整个干辣椒6个或更多花椒一小撮或更多酱油1勺盐适量豆瓣酱2勺葱两根香菜适量白芝麻适量黑胡椒10颗左右孜然粉可有可无烤箱烤脑花的做法蒜头切成蒜...
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香辣烤脑花的做法和图解 好吃的香辣烤脑花家常做法

  • 香辣烤脑花

  • 用料猪脑花1个香菜，鱼腥草，小米辣，生抽，鸡精，蚝油，适量大葱，洋葱，姜，蒜，泡椒，青椒，花椒，豆瓣酱，十三香适量香辣烤脑花的做法脑花撕去表面的薄膜，放水里，倒入料酒去腥。把姜蒜青椒泡椒大葱洋葱切细，一会儿炒料。热锅冷油，加花椒，豆瓣酱炒香，再加入配料一起炒出香味，加少量清水。加入蚝油，生抽，鸡...
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