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烧筒的做法食谱

「马桥豆干烧筒骨」棒子骨一根5元钱，烧个大菜50元！好吃的烹饪方法 「马桥豆干烧筒骨」棒子骨一根5元钱，烧个大菜50元！的地道做法和步骤

  • 【马桥豆干烧筒骨】棒子骨一根5元钱，烧个大菜50元！

  • 豆制品是非常美味的家常食材，对于上海人来说，马桥豆干一定不陌生，有着浓郁的豆香和酱香，最适合用来烧肉，文火慢炖，豆腐充分吸收汤汁，鲜嫩厚实，再来一大块的筒骨，吃完肉吸骨髓，大快朵颐！用料筒骨2根豆干400克冰糖60克盐4克料酒30毫升红烧酱油40毫升干辣椒4根葱适量姜片适量青蒜2根【...
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简单易学的马桥香干烧筒骨美食做法

  • 马桥香干烧筒骨

  • 自从收了铸铁珐琅锅以后就更有了做美食的动力～💗在朋友的饭店吃了这道马桥香干焖大筒骨，太入味了，立马做起，也分享给食友们，很香很好吃，香干吸收了大骨的汁太美味了……😋来个客人绝对是硬菜一道～更多美食交流➕V:zhuoer_joy用料马桥香干4块筒骨1大根马桥香干烧筒骨的做法准备：八...
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芋头烧筒骨的做法和图解 好吃的芋头烧筒骨家常做法

  • 芋头烧筒骨

  • 用料芋头个排骨克芋头烧筒骨的做法筒骨焯水后，高压锅加醋(少)，酒，姜，大火转中火打20分钟。再加芋头，加酱油，盐，打3分钟。开锅加葱花。如图...
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烧汁鱿鱼筒的做法和图解 好吃的烧汁鱿鱼筒家常做法

  • 烧汁鱿鱼筒

  • 用料鱿鱼500克酱油2勺盐半勺糖1勺料酒3勺蚝油3勺姜2片片烧汁鱿鱼筒的做法鱿鱼洗干净，拉住头往外扯，肚子就都出来了，留下头和墨囊。鱿鱼的皮撕走。烧一锅水，水里放2片姜(去鱿鱼腥味)，水开放鱿鱼，煮2分钟关火，闷2分钟。捞出来，剪圈、不要剪断，备用。油、盐、糖、酱油、蚝油放锅里，小...
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鳝筒烧肉的做法和图解 好吃的鳝筒烧肉家常做法

  • 鳝筒烧肉

  • 强强联手更美味😜用料黄鳝2根五花肉300克左右盐（洗黄鳝用）3克料酒1汤勺生抽4汤勺老抽1.5勺生姜4片小葱10根大蒜叶二根食用油适量大蒜头6瓣冰糖适量鳝筒烧肉的做法先把五花肉洗净，凉着。黄鳝剪段，用盐把黄鳝搓一下，去掉点粘液。然后用水冲一下，凉边上。1，不沾锅预热，倒适量油，我的...
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快乐干饭之红烧筒骨红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的快乐干饭之红烧筒骨红烧肉做法

  • 快乐干饭之红烧筒骨红烧肉

  • 周末闲在家就想吃肉肉～果断出门买肉！立马搞一锅红烧～用料冰糖20克料酒3勺五花肉500克姜5片老抽2勺生抽1勺桂皮1块八角2个盐少许香叶2片筒骨1000克胡萝卜1根土豆2个大葱1根快乐干饭之红烧筒骨红烧肉的做法筒骨&猪肉焯水生姜料酒葱段去腥三件套准备调料焯水洗干净之后下锅...
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照烧鱿鱼筒的做法和图解 好吃的照烧鱿鱼筒家常做法

  • 照烧鱿鱼筒

  • 用料火箭鱿鱼4只白糖一勺料酒一勺蚝油一勺蒸鱼油一勺姜片若干照烧鱿鱼筒的做法鱿鱼焯水沥干备用放少量油煸炒姜片，放白糖料酒耗油蒸鱼油生抽等熬酱，放入鱿鱼大火收汁出锅小贴士鱿鱼焯水时间不能太长，不然肉质太老...
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启东菜（红烧油筒鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的启东菜（红烧油筒鱼）做法

  • 启东菜（红烧油筒鱼）

  • 身为启东人，这个鱼不管男女老少都是非常喜欢吃的鱼，我今天第一次开个菜谱，分享一下，做的不好多多关照用料老抽2勺糖5克生抽3勺盐2克料酒5勺蒜3瓣姜3片葱2根青占鱼2条启东菜（红烧油筒鱼）的做法买回来的鱼去内脏，鱼清洗下，切成块葱姜蒜切好备用...锅里倒油，把葱姜蒜煸炒出香味鱼下锅...
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红烧酱汁鱿鱼圈/筒的做法步骤及图解,美味正宗的红烧酱汁鱿鱼圈/筒做法

  • 红烧酱汁鱿鱼圈/筒

  • 首先要说明一点，本来我是想切一条完整的摆盘，结果摆反方向，失败了，干脆就切圈了，如果没有摆盘要求，建议可以直接切成圈下锅煮第一次做红烧鱿鱼，一直很纠结要放什么调味料，最后为了保留其鲜味，调料只放了酱油，蚝油，冰糖，料酒，少许的盐，没想到还成功了温馨提示：1.不要煮太久，老了不好吃，一般...
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红烧鳝筒的做法和图解 好吃的红烧鳝筒家常做法

  • 红烧鳝筒

  • 用料黄鳝500克糖少许蒜6瓣料酒1勺姜5片老抽1勺生抽1勺茴香少许八角2个味精少许红烧鳝筒的做法鳝筒灼水准备好姜蒜热锅爆香放鳝筒一起炒，加少许黄酒加开水，酱油，茴香，糖，八角进去一起煮，等收汁后加少许味精，起锅🙂...
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好吃的红烧鳝筒🔥黑胡椒鳝筒🔥秘制鳝筒的做法步骤及图解,美味正宗的好吃的红烧鳝筒🔥黑胡椒鳝筒🔥秘制鳝筒做法

  • 好吃的红烧鳝筒🔥黑胡椒鳝筒🔥秘制鳝筒

  • 用料黄鳝500克大蒜3瓣料酒3勺糖30克大葱一段干黑木耳少量蚝油1勺生抽3勺老抽1勺花椒8粒八角1个葱2根姜3片黑胡椒3勺好吃的红烧鳝筒🔥黑胡椒鳝筒🔥秘制鳝筒的做法姜段和葱段和料酒，腌制鳝筒十分钟热油下蒜片和大葱丝倒入腌制的鳝筒段和葱和姜和料酒炒一炒放入花椒和八角，倒...
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栗子烧黄鳝（鳝筒）的做法步骤及图解,美味正宗的栗子烧黄鳝（鳝筒）做法

  • 栗子烧黄鳝（鳝筒）

  • 用料黄鳝克板栗克蒜瓣大葱香葱姜桂皮（可放可不放）栗子烧黄鳝（鳝筒）的做法黄鳝放水里浸一下，把血水浸出来。浸泡后，洗净看网友烧法，是烧开水把鳝筒焯水，把血水和粘液焯掉。但家中老人说，粘液有营养，不能焯水，用盐把黄鳝腌一下，然后用水洗净。听老人的话，用盐把鳝筒里外涂抹，腌了一下。好...
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筒筒笋腊肉的做法和图解 好吃的筒筒笋腊肉家常做法

  • 筒筒笋腊肉

  • 筒筒笋腊肉是赤水最有名的特色菜，用料姜两颗花椒适量盐1勺半桂皮一小块八角两颗香叶5片腊肉香肠两斤笋子两斤鸡精少许筒筒笋腊肉的做法烟熏笋子两斤，选笋子黑黑的才好，太漂亮的可能用了硫磺，不利于健康笋子热水浸泡两天，时间短了嚼不动，煮的时候费时，两天后捞出切节，洗净，放盐1勺...
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简单易学的红烧肉烧鳝筒美食做法

  • 红烧肉烧鳝筒

  • 用料五花肉300克姜2片蒜头5个老抽30克料酒50克生抽35克冰糖45克水50克红烧肉烧鳝筒的做法将焯过水的五花肉，所有佐料（除蒜头和鳝筒），全部放入主锅，35分钟/100℃/速度小勺反转。加入蒜头和鳝筒，12分钟/V/速度小勺反转。出锅享用。小贴士鳝筒如果很粗，可以适当增加2-3分钟。...
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家常烧筒鳝的做法和图解 好吃的家常烧筒鳝家常做法

  • 家常烧筒鳝

  • 自创菜！突发奇想，鳝鱼不剔骨，改为筒状，用苦瓜青豆烧制！为清单微辣！美食也！用料鳝鱼不剔骨一斤苦瓜，青豆米，若干四川泡椒泡姜四川豆瓣家常烧筒鳝的做法配料泡姜泡椒配料配料改好刀的鳝鱼爆炒筒鳝青豆米下苦瓜下成了!小贴士鲜香可口！佐酒佳菜！...
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竹笋烧鳝筒的做法和图解 好吃的竹笋烧鳝筒家常做法

  • 竹笋烧鳝筒

  • 春天有竹笋真是口福，除了传统的腌笃鲜、油焖笋，拿来煲个鳝筒也特别好吃，鳝鱼肉嫩味鲜，蛋白质及各种营养价值甚高，加入竹笋一起烧更鲜美，也可以缓解食笋的寒性...用料鳝鱼1条（约350克）竹笋2支松花菜（可选）大蒜2瓣生姜1大片葱花少许黄酒/料酒1大勺红烧酱油1大勺冰糖约20克盐按需竹笋...
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鱿鱼筒烧的做法和图解 好吃的鱿鱼筒烧家常做法

  • 鱿鱼筒烧

  • 用料鱿鱼5只糯米饭/米饭半碗胡萝卜碎适量蚝油1勺酱油1勺蒜粉/蒜蓉适量西芹碎/葱碎适量鱿鱼筒烧的做法鱿鱼筒洗干净去掉外皮，可以不去掉，但味道会比较腥。这个位置有个软骨，要去掉用手一抽就出来处理干净后熟米饭或者熟糯米饭加胡萝卜、调味料（盐、胡椒、蒜粉），搅拌均匀，塞进鱿鱼...
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鳝筒烧仔排的做法和图解 好吃的鳝筒烧仔排家常做法

  • 鳝筒烧仔排

  • 皮老师喜欢各种肉类，黄鳝和排骨尤其喜欢。所以把鳝筒和仔排在一起烧博皮老师一笑～为了方便年幼的皮老师啃食，特意把排骨先用高压锅压了几分钟再和黄鳝一起烧，皮老师吃完很满意。如果是大人吃，就不需要先炖排骨，排骨很有嚼劲再加多多的辣椒，想想就要流口水了。用料黄鳝、仔排葱、...
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雪菜烧鳝筒的做法和图解 好吃的雪菜烧鳝筒家常做法

  • 雪菜烧鳝筒

  • 用料黄鳝8条雪菜1包（128g）生姜5片大蒜4瓣小葱1卷花椒20粒干辣椒5个盐1.5勺雪菜烧鳝筒的做法开水烫鳝鱼去除黏液后切段锅里热油（比平时炒菜稍微多一点）依次加入大蒜，生姜，鳝段，花椒，干辣椒，雪菜翻炒一会儿，加入冷水，炖开即可根据个人口味加一点盐...
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酱烧鱿鱼筒的做法和图解 好吃的酱烧鱿鱼筒家常做法

  • 酱烧鱿鱼筒

  • 用料鱿鱼1只（约900克左右）丁香1克花椒2克香叶2片八角1个桂皮块姜10克黄酒15克生抽60克老抽10克豆瓣酱10克水500克植物油10克苹果（代替白糖使用）半个酱烧鱿鱼筒的做法鱿鱼去皮去牙去吸盘去眼去内脏淖水滤干水，苹果切片备用。热锅冷油下去香叶八角丁香桂皮花椒炒香（切忌炒糊），再放...
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蒜子烧鳝筒的做法和图解 好吃的蒜子烧鳝筒家常做法

  • 蒜子烧鳝筒

  • 用料黄鳝1000克大蒜2头蒜子烧鳝筒的做法黄鳝四条洗净切段大蒜瓣两头起锅烧油煸香蒜瓣和姜粒锅热以后倒入鳝段喷一圈料酒翻炒使腥味挥发两勺生抽一勺老抽沿锅边加入翻炒均匀倒入热水沒过鳝段一勺胡椒粉两勺糖蚝油一勺大火煮开翻均匀转小火焖20分钟开盖大火收汁出锅前淋香...
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鳝筒烧排骨的做法和图解 好吃的鳝筒烧排骨家常做法

  • 鳝筒烧排骨

  • 这是夏天封海的时候做的…😂嗯，现在秋天了…哈哈，还没拖过年，不算晚呀！因为夏天封海，海鲜少的可怜…所以我把目光转移到了淡水鱼😁对于吃，吃货总是会有各种理由的🤪这是我第一次做，结合别人的做法还有自己的口味儿，记录整理一下，分享出来，主要是为了让自己以后做的时候能记得。所以...
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焖烧鳝鱼筒的做法和图解 好吃的焖烧鳝鱼筒家常做法

  • 焖烧鳝鱼筒

  • 海边长大，擅长海鱼喜欢海鱼，因为刺少然而，鳝鱼，也没刺开心🍉🍉🧡据说黄色鳝鱼是野生？其实只是因为生存环境是黄色的土😅😅用料黄鳝500克圆葱半个蒜15瓣姜10片料酒1勺酱油1勺大酱勺耗油1勺糖一丢丢食用油炒菜量黄酒3勺焖烧鳝鱼筒的做法准备材料，腌鱼（此处无图，用一个葱爆羊里脊成...
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竹筒酒烧鸭的做法和图解 好吃的竹筒酒烧鸭家常做法

  • 竹筒酒烧鸭

  • 竹筒酒烧鸭是先要把鸭子爆炒3分钟左右，等到有点点出油，就可以放入各种调料，放入孟氏清源竹筒酒，煮出来的鸭子有一种竹甜味，非常可口！用料生姜一块竹筒酒300毫升盐少许味精少许五香少许辣椒半斤竹筒酒烧鸭的做法鸭子生姜盐、味精、白糖五香、八角竹筒酒竹筒酒是不错的！电话134304...
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红烧膳筒的做法和图解 好吃的红烧膳筒家常做法

  • 红烧膳筒

  • 宝贝喜欢吃膳筒，当然要会烧啦，嘻嘻😁用料黄鳝3条葱姜蒜适量红烧膳筒的做法准备:1.黄鳝切段，但不用切断，沸水洗去表面粘液，沥干备用。2.葱姜蒜备用。做法:1.葱姜蒜小火煸出香味2.大火下入膳筒煸炒，加黄酒煸炒，加(老抽，生抽，白糖）煸炒，加小碗水，大火煮开，小火闷煮15分钟3.期间注意翻炒一...
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