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江西汤皮的做法食谱

江西汤皮的做法和图解 好吃的江西汤皮家常做法

  • 江西汤皮

  • 过年疫情严重，无聊在家做点小吃吃一下！用料盐适量米粉1斤清水适量生菜1颗江西汤皮的做法米粉搞成糊，放入适量的盐锅里放水烧开用盘子放点米糊，想吃什么青菜，自己随意（我喜欢吃生菜）放锅里蒸1～2分钟喜欢辣椒的可以放一点...
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江西清汤的做法和图解 好吃的江西清汤家常做法

  • 江西清汤

  • 江西叫法为清汤，不同的地方有不同的名称。有些地方叫混沌。有些地方叫抄手。也有地方叫云吞。反正江西这边叫清汤。用料盐适量生抽2勺葱按个人喜好姜末按个人喜好生粉2勺江西清汤的做法没有拍详细的步骤图。做法很简单。准备好清汤皮，超市就有卖的。可以用纯瘦肉，也可以用五...
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江西 滑汤 滑汆肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的江西 滑汤 滑汆肉汤做法

  • 江西 滑汤 滑汆肉汤

  • 之前上传了生汆肉汤，这次的是另一种打汤方法，滑汆，即抓淀粉后再汆汤。用料梅肉姜蒜小葱青菜生抽米酒胡椒粉江西滑汤滑汆肉汤的做法梅肉，挺好的，切片后用刀背细斩碎，不要斩的很泥，加生抽，胡椒粉和盐抓匀，加一点水和很多的淀粉抓匀，淀粉一点点加，一直抓到服帖粘合的感觉姜蒜切丝切片，葱...
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江西腊肉的做法和图解 好吃的江西腊肉家常做法

  • 江西腊肉

  • 用料带排骨猪肉4000克盐250克江西腊肉的做法肉最好前腿过去和后腿过一点，买回来的猪肉不要洗，最好还有热的时候抹好盐，猪脚就要中间劈开，刮干净毛，猪肉腌2天，盐都融化，用热水洗干净，猪蹄要腌制3-4天，盐都融化，热水洗干净拿去晒，不要苍蝇去爬，不然容易长蛀虫...
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江西辣酱的做法和图解 好吃的江西辣酱家常做法

  • 江西辣酱

  • 用料油个辣椒500克勺大蒜瓣姜盐橘子皮生抽肉(牛肉，猪肉）江西辣酱的做法辣椒放盐拌匀，盐我放到了32，下次可以放到42倒生抽拌成湿润状态油烧热倒入辣椒面里搅拌热油放肉久炸一会大蒜姜橘子皮肉炸好，放入大蒜姜橘子皮炸香在放一点盐和生抽炸好的肉大蒜姜橘子皮倒入开始的辣椒面里...
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简单易学的江西特色橘子皮美食做法

  • 江西特色橘子皮

  • 江西这边的特色，腌橘子皮！还有柚子皮，西瓜皮，都是很好吃的，不要浪费，这些水果满身是宝呀😊😊用料姜一个老抽2勺盐小勺大蒜瓣橘子皮30个耗油一勺香油1勺食用油少许小米椒25根红椒6根豆豉一小碗江西特色橘子皮的做法准备好新鲜橘子皮切条，切好后开水浸泡两遍，都必须等水凉透，挤干备...
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简单易学的江西拌柚子皮美食做法

  • 江西拌柚子皮

  • 接受一下新地域的饮食用料大蒜子六瓣，朝天椒4个，(家有泡剁椒最好给一点)炒好的白芝麻。芝麻油辣椒油酱油最好用开水兑淡点。江西拌柚子皮的做法凉开水浸泡两遍，再挤干水待用。就把调料调好，再下挤干水的柚子皮。小贴士柚子要挤干水，不然拌的时候味道拌不进菜了。...
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江西汤粉的做法和图解 好吃的江西汤粉家常做法

  • 江西汤粉

  • 更详细步骤可以去公众号【食记生活】去看，搜索“江西米粉”即可用料米粉适量葱1根花生米一勺生抽1勺青菜2盐适量老抽半勺花椒油半勺胡椒粉适量江西汤粉的做法水开下入粉煮熟过冷水准备料再起一锅水烫粉烫蔬菜摆菜码加调料浇烫...
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江西菜•修水汤荞麦果的做法步骤及图解,美味正宗的江西菜•修水汤荞麦果做法

  • 江西菜•修水汤荞麦果

  • 小时候爷爷做菜的味道，是我这辈子最难忘的味道。自己尝试做了这道汤荞麦果。用料荞麦粉（最好是纯的）适量（按人的数量而定）青蒜三根姜三片盐一勺鸡精一勺酱油两勺红色的辣椒王两只（喜欢辣的可以多加点）瘦肉少许江西菜•修水汤荞麦果的做法荞麦粉在炒锅中用中火炒熟（发出香味算熟，注...
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简单自制江西柚子皮的做法步骤及图解,美味正宗的简单自制江西柚子皮做法

  • 简单自制江西柚子皮

  • 自己爱吃这菜，就行动起来啦……用料糖少量柚子皮1个姜少许（根据自己喜好）大蒜1个辣椒根据自己喜好盐少许简单自制江西柚子皮的做法柚子皮表皮用盐搓洗干净（不喜皮的可以切掉皮）将洗好的柚子皮切片放锅里煮（锅内是烧开的水）柚子皮煮成透明样就盛出煮柚子皮过程中可切好配料，并用盐...
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江西炒粉的详细做法大全,简单又营养的江西炒粉做法

  • 江西炒粉

  • 作为江西人的我，早餐怎么能少了炒米粉呢？今天早上我炒的是鸡蛋炒米粉，喜欢吃肉的可以加瘦肉或者牛肉炒，很好吃的哟！快来尝试一下吧！^_^用料江西米粉250克鸡蛋2个生抽2勺老抽1勺青菜2颗盐5克香菇1朵蚝油1勺红辣椒1个江西炒粉的做法锅内放水，煮开，放入江西米粉煮至筷子能夹断，大概10...
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江西汤米粉的做法和图解 好吃的江西汤米粉家常做法

  • 江西汤米粉

  • 用料米粉200克生抽2勺姜末适量葱适量干辣椒末1勺猪油10克喜欢的菜江西汤米粉的做法把以前除了米粉的材料放碗里，锅里烧水，水开后倒入适量开水到调好料的碗里，“可以用自己喜欢的高汤更佳”然后把米粉放入开水里烫一两分钟，在把米粉捞出倒入汤碗里就可以了……简单又好吃😋...
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澄江一顾（陕西面皮）的做法步骤及图解,美味正宗的澄江一顾（陕西面皮）做法

  • 澄江一顾（陕西面皮）

  • 千里澄江似练，我借些许入盘。用料面粉200克配菜适量澄江一顾（陕西面皮）的做法两倍的清水加盐化开；面粉置入锅中，倒1/3水搅拌，成糊状后，静置10分钟。再倒入1/3的水搅拌至稀糊状，静置10分钟。倒入剩下的1/3水，搅拌均匀。如果有面疙瘩的话，要用滤网过一下。平底盘，抹上厚厚的一层油。倒...
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江西馄饨的做法和图解 好吃的江西馄饨家常做法

  • 江西馄饨

  • 用料馄饨（买的现成的）20只盐一勺剁椒酱一勺黑胡椒粉半勺小葱一根辣椒油一勺酱油一勺江西馄饨的做法起锅烧水，把馄饨直接丢下锅煮，一边去调配料调料，放入一勺盐，一勺剁椒小米椒，一勺酱油，半勺辣椒油，放入黑胡椒粉就完成了馄饨飘起来就是煮熟了，把汤跟馄饨一起倒进碗里，放点葱花🌸完美...
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江西汤米果的做法和图解 好吃的江西汤米果家常做法

  • 江西汤米果

  • 江西米果，别的地方叫年糕…纯大米做的，分好几种。有梗米，糯米，或者梗米糯米做的。营养又健康！用料米果一个人一条，切片广式腊肠一条，切片葱花，蒜苗，香菜若干，切粒油，盐，酱油少许白萝卜若干，切丝江西汤米果的做法热锅下油，先炒香腊肠和蒜苗头，然后加水烧开水开後倒入米果，萝卜丝，烧开。把各...
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「馋哭老婆私房菜」江西煮粉～汤皮丝的做法步骤及图解,美味正宗的「馋哭老婆私房菜」江西煮粉～汤皮丝做法

  • 【馋哭老婆私房菜】江西煮粉～汤皮丝

  • 我是江西赣州人，这里有没有信丰老乡，有的话一定知道汤皮丝吧，这玩意怎么做都超级好吃，今天我来煮一个用料汤皮丝一个人一块青椒适量小米椒适量蒜3个葱两根肉适量姜1片淀粉两勺【馋哭老婆私房菜】江西煮粉～汤皮丝的做法肉切好，加两勺淀粉，一两勺生抽，把姜切成丝扔进去，一起搅匀，红椒...
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江西酸菜的做法和图解 好吃的江西酸菜家常做法

  • 江西酸菜

  • 小时候，家里很穷很穷啊，一周吃一次肉的那种。但不影响我们成长啊，因为妈妈能干，变着法儿的给我们做好吃的。她种的大白菜好大一颗，一片一片的菜地都是白白嫩嫩的大白菜，我们叫包心菜，偶尔用大白菜芯和叶下个汤，放进几片肉，就算是开荤了。平常更多的是素炒大白菜。可也不能天天吃大...
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快捷晚餐-江西米粉汤的做法步骤及图解,美味正宗的快捷晚餐-江西米粉汤做法

  • 快捷晚餐-江西米粉汤

  • 快捷美味，营养晚餐用料米粉150克青菜2颗生抽1勺蒜1瓣鸡蛋2个洋葱1/4个蚝油1勺快捷晚餐-江西米粉汤的做法米粉煮熟煮软煮熟的米粉用冷水过一下，备用切配菜洋葱和蒜锅放入少量油，洋葱和蒜炒加入酱油蚝油加入开水，烧开，打入鸡蛋鸡蛋半熟，加入米粉切青菜加入青菜，完成！小贴士青菜可以...
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江西米线的做法和图解 好吃的江西米线家常做法

  • 江西米线

  • 用料米线300克红烧肉200克江西米线的做法米线泡二个小时，红烧肉提前烧好。锅里放油烧至5成热，放葱姜蒜爆香，倒入红烧肉加肉汤，放米线，醋生抽盐，中火慢烧，等米线煮熟，大火收汁，放葱花翻炒出锅了，开吃啦啦啦啦啦啦。...
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江西老表汤的做法和图解 好吃的江西老表汤家常做法

  • 江西老表汤

  • 姐姐的一个朋友在井岗山开农家饭庄，前两年她带了一队人马杀过去吃喝，回来后去的人都学做了这道汤，因为人人称赞好喝，我喝过后也觉得非常好喝，不知道是出于乡情还是食物本身的特有味道，让我时常想起它的美味～其实主要原材料就几种，豆皮，茶树菇，瘦肉，做法也超级简单，可它们组合在一起却...
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江西炒鸭的做法和图解 好吃的江西炒鸭家常做法

  • 江西炒鸭

  • 色香味俱全用料鸭半只只葱2根小米椒10个大蒜8瓣生抽2勺盐10克老抽1勺蚝油1勺生姜1个冰糖10克青椒10个江西炒鸭的做法买来的鸭子剁成小块，然后清洗几遍，然后放水里浸泡一个小时，去除血水一个小时后鸭子捞出备用，沥干水分，放入葱姜料酒盐进行腌制，腌制15分钟即可腌制15分钟以后，捞...
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江西风味香辣橘子皮的做法步骤及图解,美味正宗的江西风味香辣橘子皮做法

  • 江西风味香辣橘子皮

  • 一道非常下饭的咸菜喝粥必备用料橘子皮6个姜6片蒜整颗小米辣150克菜籽油4勺盐150克白胡椒粉适量生抽2勺江西风味香辣橘子皮的做法橘子皮切丝加盐腌制五分钟去除涩味然后加开水浸泡二十分钟准备需要的辣椒生姜蒜橘子皮控干水分备用加入盐白胡椒粉生抽辣椒生姜蒜淋热油搅拌...
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江西粉蒸肉➕芋头汤的做法步骤及图解,美味正宗的江西粉蒸肉➕芋头汤做法

  • 江西粉蒸肉➕芋头汤

  • 好吃等有空再想想细节用料五花肉300克瘦肉300克克芋头十几个蒸肉粉一包江西粉蒸肉➕芋头汤的做法芋头先切了锅里炒一下。。放高压锅里（或者压力锅）放水没过芋头想多点汤就多放点水蒸肉粉腌肉。看看咸淡喜欢吃多点粉就再放点糯米粉搅拌好了放在高压锅第二层上气后小火十几分...
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江西芋饺的详细做法大全,简单又营养的江西芋饺做法

  • 江西芋饺

  • 时间：约50-60分钟难度：有点挑战🖖份量：4人份用料小芋头500g红薯淀粉200g猪肉馅250g胡萝卜0.5根鲜香菇3朵小葱2根姜末5g生抽20g老抽15g花椒粉一丢丢盐3g清水20g汤料葱花根据口味添加生抽10g香油根据口味添加白胡椒粉一丢丢江西芋饺的做法小芋头蒸熟，去皮，压成泥，然后加入红薯淀...
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腌橘子皮（江西特色）的做法步骤及图解,美味正宗的腌橘子皮（江西特色）做法

  • 腌橘子皮（江西特色）

  • 疫情时期，要解锁万物皆可食的新技能！🍊全身都是宝，吃完果肉的橘子皮也可以留起来腌些橘子皮下粥或者拌粉拌面时吃呢！我用的是砂糖橘皮。用料橘子30个姜4片蒜4瓣盐15克小米椒8个白糖2克耗油2勺芝麻油适量腌橘子皮（江西特色）的做法先将橘子皮洗干净，切成细条状，倒入开水浸没橘子皮，...
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