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柴鱼卤羹的做法食谱

柴鱼卤羹的做法和图解 好吃的柴鱼卤羹家常做法
  • 柴鱼卤羹

  • 来来来。。。我第一次的卤汁出炉。。。问了孩子姑姑,这道羹是怎样煮的的,就自己来了。。。我没有干鱿鱼没有笋,卤汁的灵魂我竟然都没有,那就不要期待🈶外面面档卖的味道了想不到我还能用一下脑。hei,我有柴鱼,柴鱼的鲜味是很浓的可以代替鱿鱼干,又方便。刚好我昨天有买一包干...
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柴鱼花生汤的详细做法大全,简单又营养的柴鱼花生汤做法
  • 柴鱼花生汤

  • “柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥。...
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柴鱼节瓜汤的做法和图解 好吃的柴鱼节瓜汤家常做法
  • 柴鱼节瓜汤

  • 柴鱼一般先要撕肉拆骨处理后用来煮粥煲汤的汤水非常鲜甜味美,与节瓜配搭煮汤更是甜到不得了……用料节瓜2条柴鱼2条猪瘦肉100g生姜适量盐适量柴鱼节瓜汤的做法节瓜去皮洗净切厚片备用。柴鱼处理:撕去鱼皮,将鱼肉撕出取肉肉(厌麻烦此步骤可舍),热油锅落姜片将鱼骨、鱼肉分别煸...
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柴鱼鲜虾粥的做法和图解 好吃的柴鱼鲜虾粥家常做法
  • 柴鱼鲜虾粥

  • 很简单快捷一道好吃的粥😍。用料柴鱼一条新鲜虾300克,大米根据个人香菜香葱适量鸡精适量姜三块料酒适量花生油适量柴鱼鲜虾粥的做法1,先把大米洗水下锅煮2.柴鱼用盐洗干净外面那层滑滑的,洗干净然后切片,放料酒和姜,放点油和盐静置一会入味。3活虾剥壳去筋,从虾腰部切一刀,这样...
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柴鱼咸骨粥的做法和图解 好吃的柴鱼咸骨粥家常做法
  • 柴鱼咸骨粥

  • 天气实在太热,只能煲点粥解解热了。入味的咸骨,香香的柴鱼也算好搭配。用料扇骨500g柴鱼一条姜片切了七八片葱适量就好花生小米小麦一样抓一把柴鱼咸骨粥的做法扇骨砍件,习惯用生粉,盐两调羹多一点不然不够入味,放点鲍鱼汁提鲜(家里没蚝油了)姜片两小盖子去腥。腌制大概一小时就...
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湘味柴火鱼的做法和图解 好吃的湘味柴火鱼家常做法
  • 湘味柴火鱼

  • 在饭店吃过一道柴火鱼,一直对那个味道念念不忘,那是小时候奶奶家大土灶烧菜的味道,住在城市里,没有大土灶,但还是尝试着做出柴火菜的味道……用料鱼腩一块葱一根姜一块蒜三颗香菜一根紫苏一小把植物油少许盐少许生抽少许剁椒少许青线椒一只高度白酒一勺湘味柴火鱼的做法所有配...
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紫苏焖柴鱼的做法和图解 好吃的紫苏焖柴鱼家常做法
  • 紫苏焖柴鱼

  • 冰冻柴鱼,大头鳕鱼,熬柴鱼花生粥那种肉质呈瓣状,紧实有弹性、出了大骨无小刺主要是廉价,一斤8-10块钱用料柴鱼(冰冻大头鳕)1条紫苏/姜/蒜/辣椒适量料酒2勺蚝油3勺盐1茶匙糖小1勺香醋3勺酱油1勺紫苏焖柴鱼的做法柴鱼冰箱冷藏保鲜解冻,洗净表面细鳞、去除腹内黑膜及淤血(在鱼骨缝隙...
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柴鱼果蔬汤的做法和图解 好吃的柴鱼果蔬汤家常做法
  • 柴鱼果蔬汤

  • 由罗宋汤上演变而来的简易果蔬汤,微酸,很开胃,做了一大煲(家里7口人)都喝光了。用料马铃薯一个番茄一个苹果一个雪梨一个柴鱼干(撕开小块的)一抓柴鱼果蔬汤的做法马铃薯、苹果、雪梨去皮,和番茄一起切丁,柴鱼稍微过水洗洗马铃薯先焯水后沥干(也可省略这一步)高压锅放适量水微烧开,逐...
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柴鱼豆腐的做法和图解 好吃的柴鱼豆腐家常做法
  • 柴鱼豆腐

  • 简单快捷又营养用料柴鱼适量嫩豆腐2块香菜适量柴鱼豆腐的做法嫩豆腐放入盘中,用小刀切片香菜切碎倒入酱油,芝麻油调匀淋上嫩豆腐,柴鱼铺上,成品OK小贴士夏季做好后放冰箱,吃的时候在拿出来,口感更佳...
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柴火鱼的做法和图解 好吃的柴火鱼家常做法
  • 柴火鱼

  • 有点类似柴火鱼,也可以叫清水鱼,还是相当可以的!用料草鱼葱姜香菜小茴香老豆腐茼蒿红薯粉丝五花肉柴火鱼的做法熬葱油,菜籽油多一些放葱姜丝香菜小茴香小火慢熬,注意不要熬焦了。鱼切块,用料酒,葱姜丝腌一会,去掉鱼的腥味。老豆腐切块放水里大火煮15分钟,一方面去掉豆腥味,另一方面...
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柴鱼锅的做法和图解 好吃的柴鱼锅家常做法
  • 柴鱼锅

  • 用料财鱼1大条花椒1把蒜1碗姜5片盐少许陈醋小半碗生抽小半碗白砂糖少许剁椒酱半碗干尖椒个人喜好热水1壶鸡精少许柴鱼锅的做法锅内放油烧热,倒入财鱼,一面金黄后翻面,撒入花椒翻面煎至2面金黄。丢入蒜,生姜粒,盐,陈醋,生抽,白砂糖,剁椒酱,干尖椒。倒入温水没过鱼肉,煮至入味。起锅时...
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菜干柴鱼粥的做法和图解 好吃的菜干柴鱼粥家常做法
  • 菜干柴鱼粥

  • 向来柴油花生都是最佳搭档,在广东经常可以吃到柴鱼花生粥。母亲节回家妈妈给了一点菜干,今天拿来做了菜干柴鱼粥味道也很不错呢?用料柴鱼适量菜干适量杂粮米适量油少量盐少量菜干柴鱼粥的做法备好所需食材菜干泡开洗净后切断备用杂粮米洗净加柴鱼片跟菜干和水入电高压锅选择...
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农家柴火鱼的做法和图解 好吃的农家柴火鱼家常做法
  • 农家柴火鱼

  • 妈妈的味道~纯记录用料小鱼仔酸辣椒生姜大蒜叶米酒油水农家柴火鱼的做法姜切丝,酸辣椒蒜叶切断锅烧热倒油,要比平常炒菜略多,下小鱼仔翻炒。加少许米酒去腥,如果太干可以加水加姜丝酸辣椒翻炒最后加蒜叶,出锅小贴士全程火不要太大啦...
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柴鱼粥的做法和图解 好吃的柴鱼粥家常做法
  • 柴鱼粥

  • 柴鱼粥,是用干的柴鱼片做的摘自百度百科:柴鱼片,鲣鱼干刨成薄片,因象木柴所以叫柴鱼片,常用于日本料理,煮汤或撒在菜上面,也可以加点酱油包饭团其实好像是切片之后要烘烤过的,咔咔很鲜美,用在汤里也很多以前写过柴鱼高汤(),今天来写个柴鱼粥,比较类似的做法,很自然的鲜美味道用料柴鱼片...
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大柴锅炖鱼的做法和图解 好吃的大柴锅炖鱼家常做法
  • 大柴锅炖鱼

  • 在老家用大柴锅,井水,炖密云水库野生鱼,品尝的不只是鱼,还有童年的回忆!用料胖头鱼4条八角4个姜5片醋4勺酱油4勺盐10克葱2根蒜15瓣料酒3勺大酱半瓶大柴锅炖鱼的做法鱼市购买四条密云水库鱼,白鲢鱼才2元一斤,胖头鱼十元三斤。收拾鱼,去鳞,去内脏。特别冷!手冻的不行了啊!但为了吃鱼,还...
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爆香柴鱼干的做法和图解 好吃的爆香柴鱼干家常做法
  • 爆香柴鱼干

  • 今天店里新进了一种干海味---柴鱼干,今天用北海本地人最喜欢的一种做法展示给大家用料柴鱼干350克蒜米5瓣小米椒3个香醋半勺爆香柴鱼干的做法将柴鱼干切碎,洗干净再用把蒜米和小米椒切碎待用把锅烧旺加油先放小米椒翻炒一下放入柴鱼干,慢火翻炒继续翻炒翻炒柴鱼干变成金黄色...
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柴鱼汤的做法和图解 好吃的柴鱼汤家常做法
  • 柴鱼汤

  • 很适合手术后恢复中的病人加快伤口愈合,补充蛋白质。用料盐适量水适量胡椒粉适量柴鱼一条油适量柴鱼汤的做法柴鱼一条剔鳞开肚把内脏搞掉清洗干净从鱼尾往鱼头沿着鱼脊椎剖开把鱼二边的肉洗干净去皮去刺切片鱼头鱼骨鱼皮清洗干净放姜片煲成浓汤把鱼骨去渣留汤,再把柴鱼片下...
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柴鱼焖花生的做法和图解 好吃的柴鱼焖花生家常做法
  • 柴鱼焖花生

  • 儿时的味道,柴鱼入味而不失柴的本质口感,花生吸收了柴鱼的香气,炸过的原粒蒜头焖过后,完全祛除辣味,又绵软又香。用料柴鱼1条花生150克生姜片3-4片蒜头数粒柱候酱2勺蚝油2勺豉油适量鱼露适量老抽1勺姜葱料酒3勺糖1勺柴鱼焖花生的做法柴鱼和花生事先浸泡三-四小时,浸泡后柴鱼切...
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柴鱼焖冬瓜的详细做法大全,简单又营养的柴鱼焖冬瓜做法
  • 柴鱼焖冬瓜

  • 夏天开始了餐桌上当然出现季节性的瓜类食物-冬瓜不时不食人类的养生选择用料冬瓜克蚝油勺葱根盐克油克蒜头姜末柴鱼干半条只柴鱼焖冬瓜的做法干柴鱼提前一晚用无油器皿+水泡过夜放冰箱1.泡完后的柴鱼用手撕开小段2.留意中间会有一小节鱼骨直接清除不难因为不多3.晾干水备...
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柴鱼花生粥的详细做法大全,简单又营养的柴鱼花生粥做法
  • 柴鱼花生粥

  • 今日小贴士:配料:大米200克,柴鱼半条,花生米50克,骨头150克,料酒10克,花生油20克,盐5克,胡椒粉3克,香油5克,生菜适量注意事项:柴鱼跟花生米也可以提前一晚泡发,煲粥的米建议选用东北大米,煮粥更香滑用料米200克柴鱼花生粥的做法柴鱼花生粥...
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鲜笋柴鱼的做法和图解 好吃的鲜笋柴鱼家常做法
  • 鲜笋柴鱼

  • 译自クックパッド用料鲜笋2只(550g)柴鱼丝20g柴鱼精/木鱼素(だし汁)1大勺酒1/2杯味淋3大勺酱油2大勺砂糖2大勺鲜笋柴鱼的做法鲜笋洗净备用笋尖可以切成三角形,下面的部分可以切成半圆在对切,这样比较好入味锅里放入水,以可以完全没过鲜笋为准,把除了柴鱼丝以外所有的调味料都放入锅...
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柴鱼小丸子的做法和图解 好吃的柴鱼小丸子家常做法
  • 柴鱼小丸子

  • 有段时间研究过章鱼小丸子。原料什么的都可以有,可惜没得煤气,买了模具也做不出来。自己有一个比较小的玛芬连模,做出来的蛋糕其实也跟丸子差不多。于是就有了这个奇怪的蛋糕版的章鱼丸子。不过没用章鱼哈。就是在面糊中加了柴鱼。偶尔吃一次咸味版的蛋糕,也是不错。分量:玛芬...
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柴鱼拌秋葵的做法和图解 好吃的柴鱼拌秋葵家常做法
  • 柴鱼拌秋葵

  • 用料秋葵8根柴鱼片少许白醋2勺酱油2勺糖1勺白开水2勺柴鱼拌秋葵的做法柴鱼切成细丝。秋葵烫水过后放入冰水晾凉,淋上所有酱汁,撒上柴鱼丝即可。...
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全麦柴鱼堡的做法和图解 好吃的全麦柴鱼堡家常做法
  • 全麦柴鱼堡

  • 出自“金大旺”老师的方子,墙裂推荐试试,太好吃。面包焙友们都知道,大旺老师的方子水量是够大的(跟面粉吸水性有关),原方126g,此方已减水!虽然没包入肉松做馅(原方包肉松),但一样好吃的不要不要的!整形推荐加“帅帅小厨”老师的微博看看,简直就是无私分享,棒棒哒!用料高粉(金像)230g全麦粉...
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柴鱼烧的做法和图解 好吃的柴鱼烧家常做法
  • 柴鱼烧

  • 配方量可做八个_(:τ」∠)_用料甜面团A部分高粉250克酵母2.5克奶粉10克(可不放)砂糖50克全蛋25克水105克淡奶油30克(可用40g水代替)B部分黄油25克盐2.5克C部分卷心菜1个(小)培根3-4片圣女果14-15个沙拉酱2条(丘比条装的那种)柴鱼酱汁李锦记红烧汁103克水113克糖25克柴鱼...
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