- 南方的米,北方的面南北结合,大米发糕俘获南北方食客的心无添加,无防腐剂,老少皆宜用料大米1斤米饭半碗面粉200克酵母2克白糖50克周姥姥的米糕,香甜软糯不沾牙的做法泡米:500克大米,放水,浸泡8小时以上不需要淘米,避免营养流失捞出大米,沥干水份,放入破壁机中打成米浆,期间适当加水,高...
- 19652
- 超级实用的配方,零基础的小白一次性都能学会!!!赶快做给亲爱的Ta~也按照你喜欢的口味,加入不同的干果、水果冻干,做出适合你口味的牛轧糖吧用料棉花糖160克黄油50克奶粉80克花生碎50克巧克力粉50巧克力威化2-4块芒果冻干50克零失败牛轧糖做法,美味可口,爱不释口(这样的做法很软很...
- 14116
- 艾草——百草之王,服之则走三阴,而逐一切寒湿这是属于春天的时令美食采摘处理好的艾草,分装冷冻保存,随吃随取这是能包容一切的面团,只要是你认为能吃的东西,都能拿来当馅儿包没用完的馅还阔以拿来包包子###面团分30克一个,能包38个左右,馅料有剩余,当然,大小都随喜好,灵活去运用,不...
- 18420
- 嗯~无论网络上多少的蛋白糖的配方,蛋白糖的制作方法依然有很多小伙伴做不到自己满意的产品可以试试以下配方(其实配方不重要的啦!)只有很多小白认为配方很重要其实入坑的朋友都知道细节比较重要以下是瑞士版本的哦,更稳定一些,也更容易成功。用料蛋白135克砂糖380克水150克(装饰...
- 32921
- 端午节包粽子的糯米还有,刚好台风天闲在家🍭雪白的糯米糍撒上红糖,弹而有劲,一点都不沾牙用料圆糯米半斤手打糯米糍粑Q弹不沾牙的做法糯米洗两遍浸泡一夜,我们这里热,我是放冷藏浸泡的准备一个篦子,找几块洗净的玉米🌽外衣,铺上面,糯米控去水铺在篦子上,用筷子戳几个孔,大火蒸十分...
- 10779
- 宝宝爱吃棒棒糖,网上买过很多种,多贵价位的都有。只是要么是块头太大,要么味道不怎么好,再看看看配料表,真的,每次宝宝吃一根棒棒糖我都跟着心境胆颤的。于是有了这款润肺止咳的雪梨棒棒糖,做法很简单,小小的一块一块的,调皮宝宝每次吃棒棒糖都会特别的乖那么一小会,而且冰糖雪梨还...
- 6337
- 我母上大人今天从菜市场买了艾草回来,突然就吩咐小的给她做艾糍,小的唯有遵命,然后开始找各种教程,然后从各个方子综合做出来,诶?居然还不错。口感不粘不沾牙,软软的。(◕ˇ∀ˇ◕)成品大概二十几三十只。用料艾草500克盐(洗艾草用的)随意两勺小苏打(洗艾草用的)随意两勺粉团糯米粉5...
- 14999
- 用料皮:糯米粉250克温水200克色拉油几滴馅料:你喜欢就好花生165克黑芝麻35克猪油或黄油60克白糖50克软糯香甜不沾牙了汤圆的做法将熟的花生黑芝麻弄碎,可以有点小颗粒,吃的时候有口感,老人孩子牙口不好的,可以成粉末状。放入白糖拌匀。隔水融化的黄油或者猪油分次倒入馅料中...
- 19410
- 前段时间桂花开的极好,可桂花花期太短想要留住,于是做了香甜的桂花酱。想来桂花酱和定胜糕是极好的搭配,于是昨天又兴灿灿的做了这款桂花糕。这款桂花糕是当年在杭州做面点师的时候酒店卖的超🔥的一款点心,今天把配方贡献给大家,希望好吃的美食能和大家共同分享!用料糯米粉130...
- 21763
- 用料棉花糖150克黄油40克花生碎120克奶粉100克0失败松软不沾牙的牛轧糖配方的做法首先,把黄油放入不粘锅融化完全融化后倒入棉花糖,搅拌,全程一直小火,等待棉花糖完全融化成一团加入奶粉,搅拌均匀加入花生碎,关火,搅拌均匀放入整形盘,整形冷冻十分钟或者冷藏半小时,拿出切块,这个配...
- 14782
- 马拉糕是我最喜欢的广式早茶糕点用料低筋面粉150克木薯淀粉100克温水200ML红糖90克白糖20克玉米油10ML酵母粉3克泡打粉3克💮马拉糕💮有嚼劲不沾牙的做法准备材料💮温水中加入红糖和白糖溶解。💮溶解的糖水中加入酵母粉溶解,再加入低筋面粉和木薯淀粉,搅拌至无颗粒。(画圈⭕...
- 27456
- 身处北方想吃糍粑没有在南方那么方便有一次用糯米粉做汤圆剩了点面团突然想是不是可以煎成糍粑呢心动不如行动就支上煎锅一煎撒上白糖尝尝真好吃这一“吃”而不可收第二次再做的时候没想到水放多了成糊糊状了硬着头皮煎吧没想到歪打正着煎成一样一样的好吃这样就更简单了...
- 8874
- 😍给宝宝做的午睡后的小甜点。😄糯米糍不是辣么好消化,小朋友和老朋友不要吃太多喔~😘芒果糯米糍最好现做现吃,放久了影响口感。😛所谓不会沾手的芒果糯米糍,就是除了糯米糍的收口工作,其余我都用刮刀🙃用料糯米糍皮:糯米粉70克玉米淀粉15克白糖30克常温清水95克黄油10克芒果馅...
- 25468
- 儿子不喜欢外面卖的糯米团的馅儿,于是自己动手做吧。吃不完的可以方子减半做。用料牛奶或水400克糖80克油20克糯米粉250克淀粉70克炒熟的糯米粉或黄豆粉30克开水10克糯米团(不沾手面包机揉面)的做法制作沾粉,平底锅,小火,30克糯米粉,炒10分钟。微微发黄,很香,放凉备用。糖80克+牛...
- 18214
- 用料南瓜半斤糯米粉3两白糖1两牙签两根枸杞或葡萄干若干不沾牙超Q弹的小南瓜饼的做法老南瓜,糯米粉,生粉,白糖。老南瓜切好。封上保鲜膜上锅蒸15到20分钟至软,如果是微波炉大火8分钟就可以了。蒸好把南瓜捣融,这时把白糖倒进去一起搅。加糯米粉,生粉一起揉。面团揉好,挤出一个一...
- 24183
- 原谅我这不专业的模具切的大小不一🧐🧐🧐🤣🤣🤣味道还可以香甜酥脆用料芝麻300克花生200克麦芽糖220克水100克白砂糖200克油30克芝麻花生糖🍬🍬🍬香甜酥脆不沾牙的做法小火炒芝麻炒香小火炒花生🥜🍬炒香混合好(✪▽✪)麦芽糖水油白糖混合到一起制作糖浆糖浆熬到130℃(用温...
- 19116
- 加了澄面的年糕口感没那么糯,但煎制起来比较成型,如果全糯米粉的话新手煎制时容易翻车,记得一定要慢火煎,否则一眨眼就焦糊。用料糯米粉500克水140克红糖300克澄面100克姜数片椰浆400克糯叽叽不粘牙的糯米年糕的做法把水、姜片、椰浆、红糖倒进小锅中,小火煮至糖完全溶化。过...
- 22032
- (∩△∩)用料蛋黄3个或4个白砂糖50克淀粉(木薯或绿豆之类都可以)35~40克都可以水160克油适量三不沾的做法把所有材料搅拌均匀后,过筛。倒入锅中,开‘中~小火’,然后一直搅——一直搅(自己把握可以就好,最好不要大火,不然……很容易……@_@)差不多成型之后,再加点油,搅。出锅,OK了——~_~来...
- 29054
- 北方的饼通常需要和面,发面,相对麻烦,我这个红薯饼是速成的,十五分钟内搞定,作为早餐或夜宵都不错用料红薯1个面粉一杯酸奶1杯葡萄干10多粒枸杞10多粒软糯无油无糖不沾手红薯饼的做法事先蒸熟的红薯一个剥皮捣成泥枸杞洗净,泡一下葡萄干洗净泡几分钟将所有材料放入碗内,加入一杯...
- 31112
- 过年必备的小零食,小时候的回忆。家人们也很喜欢吃,所以每年都会做点,分享给你们,是你们小时候记忆里的花生糖么?看看有多少朋友喜欢吃,评论你们的回忆☺️用料花生400克白砂糖300克黑白芝麻50克花生糖(香脆不沾牙)的做法先把所以东西称重好备用,把花生炒熟脱皮,也可以用烤箱烤熟(180...
- 21713
- 每天都会刷到做雪花酥的视频,终于忍不住要对它下手啦,结合了各大博主的方法,做出来的雪花酥一口一个,根本停不下来用料饼干150克棉花糖100克奶粉40克黄油40克坚果适量不沾牙的雪花酥~的做法首先准备好需要用到的食材,饼干用的小奇福,比较酥,淘宝很多卖,坚果可以根据个人喜好,我放了...
- 12171
- 跟着@丽丽在目小姐姐做哒~一次就成功了呢我的模具比较小,配方就差不多减少了一半呢。大家可以略微参考一下我最后装的特别🈵️,还是做了7个哦~总体来说跟做戚风差不多讷,就是低筋面粉替换成糯米粉,打发蛋白状态不同~做出来的口感糯糯哒~用料糯米粉75克牛奶50克细砂糖15克鸡蛋2个玉...
- 6721
- 云朵蛋糕用了蛋白,剩下蛋黄,百度发现三不沾只要蛋黄,算是不浪费粮食吧!整个口感粘糯,Q弹。意想不到的好吃用料白糖30克蛋黄个木薯淀粉100克盐少许猪油10克清水200ml三不沾(好吃不粘牙)的做法将所备材料(蛋黄,淀粉,白糖,水)全部混在一起,搅拌至无颗粒状态后过筛冷锅下清油少许,让油...
- 16183
- 淡奶油用不完发愁怎么消耗,熬太妃糖太好吃了吧😋🍥浓浓的奶香味。太适合过年吃了如果想熬的量少,可以按照这个配方减半。口味完全一样。出品大概两斤多这个配方的出品大概是4斤多用料杏仁花生仁600克淡奶油500克水饴(最好吃)或者麦芽糖250克细砂糖800克无盐黄油450-500克食用...
- 32504
- 用料糯米粉150克淀粉30克奶粉20克糖30克水180克黄油20克黄豆粉适量红豆沙适量糯米豆面卷(不沾盆)的做法糯米粉淀粉糖奶粉水都放在盆里我用的是披萨盘建议用蛋抽搅拌比刮刀好使!刚开始会很难搅拌别着急慢慢来1或2分钟就搅开了水开蒸20分钟放入黄油揉它这时候家里有刮板的一定...
- 23741