- 脆皮泡芙——脆皮是泡芙的另一个灵魂让泡芙穿上衣服圆润漂亮用料低粉28克黄油35克糖粉33克法国母校ENSP脆皮泡芙-脆皮配方的做法粉类混合黄油软化融合揉面团成面团面皮擀薄擀平1cm左右冷冻至硬才可使用冻硬盖上挤好的泡芙进烤箱小贴士泡芙配方在上一个菜谱里哦...
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- 布列塔尼法语sablébreton.是法国布列塔尼地区的代表产品同时也是19世纪末法国的宫廷点心。主要特点酥到掉渣风味十足制作简单全视频:企业抖音号:667788clcl小红书:suzanne璐(672194084)bi站:Suzanne璐疑问解答:微信:souphie09(招学员)用料蛋黄25克黄油120克盐1克糖粉70克泡打粉3克...
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- Pâteàchoux泡芙法语实译为菜花🥦面团最初起源于意大利,1533年凯瑟琳公主远嫁法国并把他们的甜点师一同带去了。传入法国后再由法国chef几经修改后而发扬光大。当然最初的泡芙其实也是因为一次错误操作才被发现。用料鸡蛋4黄油40g糖6g盐3g低筋面粉120g水200g法国母校ENSP...
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