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妈妈的酱面条的做法食谱

简单易学的妈妈的酱面条美食做法
  • 妈妈的酱面条

  • 极具家乡风味,在外面还没碰到有卖的,特意跟妈妈学来,满足自己的乡情。怕自己忘记,所以借此地建来菜谱。用料生菜2颗芝麻油适量面条适量面粉两小勺鸡蛋一个醋适量葱两颗妈妈的酱面条的做法小碗里打鸡蛋一个,搅拌开。然后倒入醋三勺,搅拌均匀开水煮面,面条煮七分熟时把搅拌均匀的...
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妈妈的爱豆角茄汁蒸面条的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的爱豆角茄汁蒸面条做法
  • 妈妈的爱豆角茄汁蒸面条

  • 一人食蒸面条。用料面条一元湿面条豆角250克青椒1个番茄1个小米辣1个花椒几粒油适量蒜末适量肉丝适量盐适量味极鲜/生抽适量料酒一点点妈妈的爱豆角茄汁蒸面条的做法豆角摘好,洗净,其他配菜洗干净切好备用,面条用量大概就如图所示,看起来好像没多少但其实做出来是好大一碗,我每...
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妈妈牌蒸面条(自用)的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌蒸面条(自用)做法
  • 妈妈牌蒸面条(自用)

  • 每家蒸面条都有每家的做法,在我眼里妈妈做的就是最好吃的,记下笔记留着以后备用💖用料食用油适量八角1个花椒一小勺干辣椒2个豆角一把黄豆芽一把五花肉适量葱姜蒜适量老抽适量盐适量十三香适量妈妈牌蒸面条(自用)的做法把买的细面条先撕一下,上汽蒸最少十五分钟。干锅放入八角...
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夏日快手面条(妈妈手艺)的做法步骤及图解,美味正宗的夏日快手面条(妈妈手艺)做法
  • 夏日快手面条(妈妈手艺)

  • 用料面条适量配料适量夏日快手面条(妈妈手艺)的做法油泼蒜泥黄瓜丝最重要的是这一碗料:青椒碎和洋葱碎放花椒粉,盐,味精,醋多些,酱油少许用热油一泼即可。老妈擀的手擀面。多诱人!小贴士也可加自己喜好的蔬菜...
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妈妈炸酱面的做法和图解 好吃的妈妈炸酱面家常做法
  • 妈妈炸酱面

  • 妈妈做的炸酱面,家常简单又好吃!以下配菜、用料随自己喜好,可以更改哦。只要菜花花绿绿,有红薯淀粉,就绝对好吃!用料红薯淀粉两勺五花肉适量蒜苔一把胡萝卜半根香菇两朵豆芽一把面条两人份豆干一块葱姜蒜适量老抽一勺黄豆酱一勺盐适量南德调料适量鸡精一勺妈妈炸酱面的做法准...
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蒸面条(妈妈的味道)的做法步骤及图解,美味正宗的蒸面条(妈妈的味道)做法
  • 蒸面条(妈妈的味道)

  • 北方人,飘在上海,每次回去必吃的都是这道蒸面条。过年没回家,宅在外地的两个月,厨艺更加出神入化了。这个蒸面条做了四次,这次效果口感都最好,分享一下。用料黄豆芽200克长豆角250克五花肉200克红萝卜半根挂面2把(300到400g)花椒适量干辣椒3个(辣椒辣的程度不一样,可以适当选取)蒜3...
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妈妈的味道:卤面(蒸面条)的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道:卤面(蒸面条)做法
  • 妈妈的味道:卤面(蒸面条)

  • 长大后,每每想家的时候最想吃的就是妈妈亲手做的这份卤面(老家也叫:蒸面条),这种味道即使你在外面吃过许多版本的卤面也永远无法替代的!ps:即使自己做了很多次的面,永远感觉好像缺少点什么!大概缺的就是独属于妈妈的那份爱的呵护吧!用料食材面条1份(根据人数来)五花肉300克豆角、萝卜...
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妈妈的味道 - 河南卤面/蒸面条的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道 - 河南卤面/蒸面条做法
  • 妈妈的味道 - 河南卤面/蒸面条

  • 蒸面条是家里常吃的,也是妈妈的拿手作品。一碗好的蒸面条不仅味道好,色泽也应该鲜亮诱人,不能太油腻也不能太干巴。现在自己一个人在外生活,偶尔会学着妈妈的做法给自己解馋,总体感觉还不错,分享给大家。用料面条两人份葱花姜末片花椒少量生抽2-3勺老抽1勺料酒1-2勺盐适量八角2...
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妈妈酱的做法和图解 好吃的妈妈酱家常做法
  • 妈妈酱

  • 回想高中那三年,每逢两周一次的回家都像过年一样,各种大吃大喝,返校时更是大包小包地拿,在这其中,老妈炒的鸡蛋酱无疑成了近乎每月两次的经典菜式,赶上哪天蒸馒头,热馒头配着还热乎的鸡蛋酱,真是满汉全席都不换,甩汉堡披萨n条街!如今,自己开始单过日子了,没有爸妈在身边,却总想着吃他...
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妈妈的味道—炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道—炸酱面做法
  • 妈妈的味道—炸酱面

  • 儿子不喜欢吃黏糊糊的酱,也不喜欢纯肉做的炸酱,于是我就各种调整配方和配菜,终于成功做出被儿子称之为提起妈妈的味道就一定首选的炸酱面!用料鸡脯肉2块甜面酱2袋黄瓜2根蒜1颗木耳15朵黄花适量腐竹3根土豆200克胡萝卜1根妈妈的味道—炸酱面的做法猪肉、鸡脯肉均可;黄花木耳腐...
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妈妈味道 - 蒸茄子蘸酱 (附妈妈味道的拌面)的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道 - 蒸茄子蘸酱 (附妈妈味道的拌面)做法
  • 妈妈味道 - 蒸茄子蘸酱 (附妈妈味道的拌面)

  • 妈妈时不时做的,我家很喜欢吃的一个菜,吃法好像是我妈自己想出来的吧。以防忘记蘸酱,故记为菜谱。附加一个妈妈味道的拌面:和这里的蘸酱用料相同,再另外加点醋(陈醋或香醋),就可以拌面了。用料茄子蘸酱:带颗粒花生酱,潮汕沙茶酱,酱油妈妈味道-蒸茄子蘸酱(附妈妈味道的拌面)的做法茄子...
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妈妈的味道之干面条的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道之干面条做法
  • 妈妈的味道之干面条

  • 躺着沙发上看电视百无聊赖!突然想吃妈妈做的干面条了😹远嫁N多年了这种时候多半是想家了……起来折腾去了用料主料:面粉1000g里脊肉200g(其实多少都行爱吃肉就多放一些)蒜苔一把配料:葱姜五香粉干辣椒生抽老抽鸡精妈妈的味道之干面条的做法蒜苔切段洗净肉切片儿或丝儿葱姜切碎...
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妈妈的炸酱的做法和图解 好吃的妈妈的炸酱家常做法
  • 妈妈的炸酱

  • 用料干黄酱1/3袋甜面酱1/3袋葱白2段姜3片大料2颗肉丁250克料酒适量妈妈的炸酱的做法猪肉切丁,可以买这种肥瘦相间的。(我是在盒马买的,这个的配比是梅花肉五花肉7:3)葱白切成末,姜切片干黄酱和甜面酱放在碗中,加入纯净水搅拌,把酱谢开。图来自面点师耿彪微博,侵删。大概谢成这个状...
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妈妈牌酱鸡的详细做法大全,简单又营养的妈妈牌酱鸡做法
  • 妈妈牌酱鸡

  • 刘姥姥是我妈。她教的这道酱鸡是和我外婆学的,外婆是湖州人,所以这道酱鸡是江浙口味的,是我从小到大最爱吃的一道菜。用料童子鸡1只香葱1把姜1块生抽1汤匙醋1汤匙料酒1/2汤匙糖1/2茶匙盐1茶匙妈妈牌酱鸡的做法将鸡的鸡爪剪下去掉足尖,鸡头和鸡脖分开,去掉鸡尖备用将香葱打结、...
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酱,炸酱面的酱(东北妈妈风味)的做法步骤及图解,美味正宗的酱,炸酱面的酱(东北妈妈风味)做法
  • 酱,炸酱面的酱(东北妈妈风味)

  • 从小吃的炸酱面和老北京的做法大不同,鸡蛋尖椒真是提味的大牛。用料鸡蛋2个猪肉馅随意尖椒2个甜面酱黄酱料酒葱姜末酱,炸酱面的酱(东北妈妈风味)的做法鸡蛋炒散备用葱姜炝锅,炒熟肉馅,烹入一勺料酒去腥。甜面酱和黄酱一比一的比例,用水澥开,倒入锅中,小火不停划炒,直到酱的稠度达到...
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炸酱面~妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱面~妈妈的味道做法
  • 炸酱面~妈妈的味道

  • 用料五花肉150克面粉300克黄瓜1根萝卜1根胡萝卜1根莴笋0.5根甜面酱1袋半勺蒜末葱花炸酱面~妈妈的味道的做法面粉和好后,盖湿布醒着将水萝卜胡萝卜莴笋切丝稍微焯下水然后切黄瓜丝小葱丝蒜末(作为新手的我这就花了半小时熟练的老手估计十分钟吧也就)1.五花肉提前切丁用姜料酒...
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妈妈味酱肉的做法和图解 好吃的妈妈味酱肉家常做法
  • 妈妈味酱肉

  • 每年过年回家,妈妈做的酱肉都是我们最喜爱的菜,按妈妈平日做的方法再结合网上的一些好经验,做出的酱肉,宝贝给出好评,妈妈的味道传承下来了。用料酱油1200ml料酒1000ml香料(桂皮香叶八角花椒)若干白糖250g生姜一块白酒100ml五花肉6-7斤妈妈味酱肉的做法1.五花肉切约6公分宽的条,...
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妈妈的「炸肉酱」面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的「炸肉酱」面做法
  • 妈妈的【炸肉酱】面

  • 我妈的炸酱面实属一绝,除了在亲朋好友间载誉无数之外,更是撑起了我童年味蕾的美好回忆🤤🤤🤤尤其是夏天的时候,拌上满满一大碗,坐在茶几前一边看电视一边吃面条,爽的不要不要的!还要提一下这个酱,想当初大一发胖的时候,就是它和一根根黄瓜陪着我一起减肥的。对于那个看美的年纪,它...
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妈妈的杂酱的做法和图解 好吃的妈妈的杂酱家常做法
  • 妈妈的杂酱

  • 从小到大最爱的一道菜就是妈妈做的杂酱,超级下饭。当我的大侄子长大后,他也爱上了这道菜。希望这道菜在我家一直传承下去,也分享给喜欢重口味的你们。用料猪肉200克土豆1个洋葱0.5个干子或者茶干5块青辣椒3颗小米椒5个毛豆200克妈妈的杂酱的做法猪肉切丁,具体用量多少,其实看...
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妈妈酱肉的做法和图解 好吃的妈妈酱肉家常做法
  • 妈妈酱肉

  • #乐购TESCO优鲜下厨房-肉类##长大后我就成了你#,2013年5月12日,母亲节。搜索了一下,厨房里的酱肉菜谱几乎都是风干腊制类的,我这一款是北方的酱肉,方子来自我的妈妈,今天是母亲节,在这里祝她永远健康幸福!妈妈的酱肉真心比什么六味斋(太原老字号),王大人(北新桥一家很火的小店)都要好...
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妈妈自搭酱的做法和图解 好吃的妈妈自搭酱家常做法
  • 妈妈自搭酱

  • 用料蒜3瓣小米椒1条老抽1勺生抽2勺白糖半汤匙妈妈自搭酱的做法蒜蓉,小米椒,老抽,生抽,和糖全部倒入碗中搅拌均匀。五花肉蘸酱吃好好吃!咸咸又带点蒜味,辣味,和甜味。小贴士蒜蓉小米椒根据个人口味,想要吃辣些,蒜多些可以自己多放点。这是妈妈的味道,我从小吃到大,不是谁都很喜欢,我老...
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简单易学的妈妈的蒸面条美食做法
  • 妈妈的蒸面条

  • 用料面条3份豇豆克西红柿2个牛肉蒜2瓣姜八角个酱油勺料酒盐克妈妈的蒸面条的做法蒸面条:豆角切段,一个西红柿切丁,大蒜一瓣切片,牛肉丁一点,生姜一点,八角(也叫大料)、料酒、青辣椒。做法:锅里放一点油,油热放牛肉炒,放生姜、八角、酱油炒一会儿再放料酒,再放大葱、辣椒、短豆角炒一...
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妈妈复刻版拉条炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈复刻版拉条炸酱面做法
  • 妈妈复刻版拉条炸酱面

  • 小时候,妈妈爱做面食,将一海碗垛在我家三楼的阳台弦上,吃着,看楼下院墙上的孩子们在攀爬....儿时记忆很难忘用料面条面若干鸡蛋随意水酌情盐一丢丢肉末酱猪肉糜一斤半葱两根姜一坨蒜半头豆瓣酱一勺糖半勺酱油一勺生抽两勺盐酌情配菜黄瓜一根豆芽一斤千张一张妈妈复刻版拉条炸...
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妈妈味道❤炸酱面(酱灵魂)的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道❤炸酱面(酱灵魂)做法
  • 妈妈味道❤炸酱面(酱灵魂)

  • 去北京吃的炸酱面,都没有老妈的酱好吃用料五花肉适量胡萝卜适量香菇适量洋葱适量甜面酱3勺黄豆酱1勺水适量妈妈味道❤炸酱面(酱灵魂)的做法食材切碎备用热锅热油放入肉沫,煸出油三勺甜面酱,1勺黄豆酱甜面酱黄豆酱继续炒一会加入其他材料抄一下加水,炒到食材变软出锅即可...
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妈妈的味道·拉条子拌面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道·拉条子拌面做法
  • 妈妈的味道·拉条子拌面

  • 在外面的时候总想吃妈妈做的拉条子。回家了,终于又能吃到了。用料面粉500克西红柿4个洋葱1个辣椒1个牛肉250克姜4片料酒3勺生抽2勺盐10克鸡蛋清1个淀粉2勺蚝油2勺妈妈的味道·拉条子拌面的做法先和面放适量盐,可以使面更劲道。反复揉面大约3分钟,放置30分钟左右,再揉面直至揉...
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