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茶香回锅肉的做法食谱

茶香回锅肉的做法和图解 好吃的茶香回锅肉家常做法

  • 茶香回锅肉

  • 回锅肉，其特点在于色泽红亮，肥而不腻。想要把五花肉做的肥而不腻就在于秘密武器——茶。先将五花肉用甘草、红茶煮八成熟，既解油腻又能上色。所谓回锅，就是再次烹调，切记热油下豆瓣大火将肉爆炒至亮红，再淋上一小杯浓茶即可出锅。用料五花肉300克生姜切片大蒜子郫县豆瓣红辣椒...
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香干回锅肉的做法和图解 好吃的香干回锅肉家常做法

  • 香干回锅肉

  • 肥而不腻，香干回锅肉用料豆干3块五花肉400克蒜苗4根花椒一小把盐适量豆瓣酱1勺白糖1勺老抽0.5勺蚝油1勺姜适量干辣椒4个料酒1勺香干回锅肉的做法备菜，五花肉洗干净。香干切片。蒜苗切断。大蒜，姜片适量。五花肉放水里卤10分钟，水中加姜，料酒，八角，桂皮，香叶(如果有那个卤料包更好...
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锅贴回锅肉的做法和图解 好吃的锅贴回锅肉家常做法

  • 锅贴回锅肉

  • 我家孩子最喜欢的一道菜，他总说这就是妈妈的味道用料锅贴味悠长多用途面粉80克玉米淀粉8克鸡蛋1个水120克盐1克炒料熟五花肉150克青椒150克豆瓣酱1瓷勺老抽3–5克生抽1瓷勺花椒适量姜一块锅贴回锅肉的做法锅贴的所有调料放一起搅拌均匀，盖保鲜膜放置半小时锅里刷一层油放一...
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不是回锅肉的回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的不是回锅肉的回锅肉做法

  • 不是回锅肉的回锅肉

  • 不太能吃辣和能吃辣的人都喜欢的回锅肉，简单易做，两碗米饭分分钟的事用料五花肉克豆瓣酱一大勺姜片片白糖克盐克绿色长辣椒2只蒜瓣瓣不是回锅肉的回锅肉的做法把切好的五花肉倒锅里煸油后，把肉先装盘子里先舀一大勺豆瓣酱去原先煸油的锅里煮开它，再加入姜片，切好的辣椒和事先...
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酱香回锅肉的做法和图解 好吃的酱香回锅肉家常做法

  • 酱香回锅肉

  • 昨天做了墨鱼干炖红烧肉，多买了一点五花肉煮了，而且家里爸妈自己种的尖椒和青椒还有一些正好摘了，于是今天正好做了这一道用豆瓣酱和甜面酱一同爆炒的回锅肉。用料五花肉500克尖椒6个青椒3个洋葱半个泡椒4个姜丝若干大蒜若干瓣豆豉1勺甜面酱1勺豆瓣酱1勺生抽1勺白糖1勺酱香...
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香菇回锅肉的做法和图解 好吃的香菇回锅肉家常做法

  • 香菇回锅肉

  • 用料五花肉蒜姜花椒干辣椒大葱香菇青椒油料酒酱油醋白砂糖盐香菇回锅肉的做法将肉用水煮七分熟，晾凉切片备用姜切片，蒜切片，葱切段备用香菇切片，青椒切圈儿备用锅烧热加入干辣椒花椒炒香，加入适量的油（油不能太多，因为肉还会再出油哦）油热后加入五花肉、姜片、蒜片进行煸炒，炒至五...
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豉香茶树菇炒回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的豉香茶树菇炒回锅肉做法

  • 豉香茶树菇炒回锅肉

  • 首先说明，这不是我原创的，是从微博上转过来的，除了给大家做参考以外，最主要的是给我自己收藏，做笔记用的。【豉香茶树菇炒回锅肉】豆豉的浓香加上茶树菇特有的菌类天然香味，令人齿颊留香，胃口大增，别有一番风味，想吃的赶紧马起来！​​​​​用料五花肉200克茶树菇100克青椒1个青蒜1...
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鼓香回锅肉的做法和图解 好吃的鼓香回锅肉家常做法

  • 鼓香回锅肉

  • 小时候妈妈最喜欢做回锅肉吃了，不过都是放的青椒，今天做菜的时候发现冰箱只有蒜苗了，就用蒜苗代替吧，特别下饭的一道菜用料五花肉一块蒜苗4～5根豆干2块大蒜3瓣豆瓣酱（老干妈也可以）1勺盐少许克白糖少许小米辣可不加鼓香回锅肉的做法图1的食材洗干净备用，锅内放水，放入五花肉，几片姜...
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回锅的肉（不是回锅肉）的做法步骤及图解,美味正宗的回锅的肉（不是回锅肉）做法

  • 回锅的肉（不是回锅肉）

  • 大致按照回锅肉的方向去的，但是用料不同，算不上回锅肉，味道也不错。用料猪肉2块洋葱1个干辣椒数个花生数十个姜数片蒜数颗葱1根生抽适量老抽少量盐适量料酒适量油适量回锅的肉（不是回锅肉）的做法猪肉焯水，加入姜片、料酒。至水开，关火。过一下冷水，切片备用。花生和干辣椒切碎。...
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蒜香回锅肉的做法和图解 好吃的蒜香回锅肉家常做法

  • 蒜香回锅肉

  • 用料五花肉适量青蒜3根大蒜2瓣美人椒1根朝天椒2根盐适量老抽适量猪油适量蒜香回锅肉的做法取适量五花肉，下开水煮至七分熟。捞起后过冷水备用。取大蒜两瓣，拍碎后切成蒜蓉备用。取美人椒一根、朝天椒两根。切成条状备用。取青蒜三根，滚刀切成三四厘米长的段状备用。从冷水中...
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回锅肉香的做法和图解 好吃的回锅肉香家常做法

  • 回锅肉香

  • 用料五花肉600克青椒1个洋葱半个蒜苗2根豆瓣酱2勺生抽2勺鸡精适量糖1小勺盐适量回锅肉香的做法带皮五花肉洗干净放锅里煮约20分钟，此时准备其他配料。（煮肉时如果放些八角，桂皮，草果，香叶，干红椒会更好吃）辣椒，洋葱切块，蒜苗斜刀切，生姜切片备用五花肉煮好（约七成熟）切片锅里放少许油...
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川香回锅肉的做法和图解 好吃的川香回锅肉家常做法

  • 川香回锅肉

  • 无论走到哪里，怀念的还是家乡的川菜，公司团建做给大家吃的菜，获得同事一致喜爱，称一点不输餐馆里吃到的，同时还多了一些家的味道……用料五花肉350克蒜苗4根胡萝卜1根姜片3片蒜3瓣大葱1小节花椒10粒豆瓣酱1勺菜籽油少量白糖1/2茶勺生抽1茶勺鸡精适量川香回锅肉的做法首先五花...
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爆香回锅肉的做法和图解 好吃的爆香回锅肉家常做法

  • 爆香回锅肉

  • 肥瘦相间的五花肉过油后表皮酥脆，内里多汁鲜亮的红油调制出原汁的四川味道！用料五花肉250克蒜台适量鲜笋十片青椒一个胡萝卜十片郫县豆瓣酱一汤勺葱姜蒜适量生抽一勺醋适量爆香回锅肉的做法五花肉切薄片，蒜台切段，青椒切片，葱姜蒜切沫。鲜笋，胡萝卜切片，开水淖一下，捞出沥水待用...
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豉香回锅肉的做法和图解 好吃的豉香回锅肉家常做法

  • 豉香回锅肉

  • 用料五花肉1块豆豉1把香葱1根姜1小块干辣椒3颗生抽香菜豉香回锅肉的做法五花肉洗净葱切葱花,干辣椒切段,姜切片,香菜切段烧水,将五花肉放入沸水中,煮熟将五花肉晾凉,切片锅内放适量油,油热,放入五花肉片,煸炒至出油放入豆豉,葱花,干辣椒段,翻炒均匀倒入生抽调味盛盘,撒香...
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香酥回锅肉的做法和图解 好吃的香酥回锅肉家常做法

  • 香酥回锅肉

  • 色香味俱，脆软不腻。用料五花肉400克茶树菇20克菜籽油3茶匙面包糠3茶匙料酒2茶匙豆瓣酱1茶匙鸡精1/4茶匙白糖1/4茶匙小葱4根泡青椒1根泡红椒1根花椒1撮老姜少许大葱少许香酥回锅肉的做法猪五花肉洗净，冷水下锅，放姜、葱、料酒，大火烧沸、打尽浮沫，中火煮二十分钟左右捞出；放凉...
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飘香回锅肉的做法和图解 好吃的飘香回锅肉家常做法

  • 飘香回锅肉

  • 二月二，怎么着也得吃点猪肉，没有整块的大五花肉了，从冰箱淘点一块一块的肥瘦的肉🤷‍♀️用料猪肉够吃就行姜片3片豆瓣酱两勺料酒1勺青椒2根小红椒一小把白糖一勺胡萝卜半根酱油1勺香叶3片八角3粒蒜7-8瓣飘香回锅肉的做法正常是整块的肉煮熟，想快点就切成块扔水里啦，加姜，料酒，香...
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真香回锅肉的做法和图解 好吃的真香回锅肉家常做法

  • 真香回锅肉

  • 用料二股肉或五花肉500克青蒜3—4根红椒1个青椒1个豆瓣酱1勺甜面酱1勺生抽1勺料酒1勺蒜片3—4片姜片3—4片豆豉5—6粒盐适量白糖适量陈醋1g真香回锅肉的做法铁锅烧热，不放油，中小火烧二股肉（俗称“臀尖）猪皮，去除猪皮汗腺和腥味，洗净备用猪肉凉水下锅，加入姜片、葱段、青椒粒、...
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喷香回锅肉的做法和图解 好吃的喷香回锅肉家常做法

  • 喷香回锅肉

  • 第一次炒味道很好下饭..用料五花肉半斤青椒一个红椒一个料酒少许姜蒜一小撮豆瓣酱两勺生抽少许喷香回锅肉的做法五花肉洗干净放入沸腾的水中焯一下捞出晾干后切片姜切片锅中放少许油把五花肉和姜片一起放入锅中翻炒出油五花肉呈金黄色即可闭油捞出蒜切成末放入锅中爆香加...
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色香味俱全的蒜苗茶树菇回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的色香味俱全的蒜苗茶树菇回锅肉做法

  • 色香味俱全的蒜苗茶树菇回锅肉

  • 做完没拍照。图是百度的，图片是用新鲜的茶树菇，我的菜谱用的干茶树菇。下次做完传自己的图~用料五花肉蒜苗干茶树菇姜生抽老抽郫县豆瓣料酒色香味俱全的蒜苗茶树菇回锅肉的做法茶树菇提前泡发，隔夜最好。五花肉冷水下锅，水开后调中火，煮熟，标准是筷子能捅穿。煮熟的五花肉切薄...
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回锅肉——四川苕皮回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的回锅肉——四川苕皮回锅肉做法

  • 回锅肉——四川苕皮回锅肉

  • 在四川一份苕皮回锅肉，苕皮才是回锅肉的灵魂和主角，一盘子上桌，最先吃光的一定是苕皮！苕皮是红薯淀粉化开做成，四川人把红薯淀粉用到了极致，煎烹炸煮都会用上红薯淀粉，生活中的红薯凉粉、热凉粉、肉丸子、炸酥肉、穿肉片、回锅肉、炒肉丝、勾芡等很多菜都会用到红薯淀粉，就连很多...
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茶干回锅肉的做法和图解 好吃的茶干回锅肉家常做法

  • 茶干回锅肉

  • 我好像比较偏爱于吃豆腐、熏干、茶干一类的豆制品，这些东西放入肉中一起炒炖，味道都非常好。豆制品会吸收肉的香味和多余的油质，吃起来就不会有豆腥味，肉片和最后的汤汁中也有一丝丝豆制品的独特味道。用料后臀尖200克茶干3块青蒜150克生抽30ml老抽15ml郫县豆瓣酱30ml白糖8克...
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回锅肉的详细做法大全,简单又营养的回锅肉做法

  • 回锅肉

  • 抖音学的，看视频用料青蒜五花肉姜片花椒豆豉料酒豆瓣酱辣椒酱糖回锅肉的做法味道不错...
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香香回锅肉的做法和图解 好吃的香香回锅肉家常做法

  • 香香回锅肉

  • 疫情封闭第六天，好长时间没做菜了，今天起床后突然想吃回锅肉，冰箱里找了找，食材还算齐全，用料五花猪肉250克青椒2个红椒2个洋葱0.5个蒜苗2根食用油1勺胡椒粉适量盐1勺料酒2勺郫县豆瓣酱2小勺鸡精1勺辣椒面半勺香香回锅肉的做法猪肉焯水，煮至变色，捞出就欧啦肉肉切薄片，配菜切段改...
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葱香回锅肉的做法和图解 好吃的葱香回锅肉家常做法

  • 葱香回锅肉

  • 用料五花肉500克香辣酱适量青椒两个蒜两瓣花椒适量姜一小块生抽适量大葱两根盐适量油适量葱香回锅肉的做法五花肉放清水里煮熟后捞出切片。大葱掐掉绿叶部分留下白白的根部，斜着切大段。姜切丝。青椒也斜着切大段。蒜切碎即可。先炒佐料，热油然后放葱姜蒜辣椒爆炒一分钟，加...
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香辣回锅肉的做法和图解 好吃的香辣回锅肉家常做法

  • 香辣回锅肉

  • 一道肥而不腻的五花肉，让你饭都可以吃多几碗，我用多力菜籽油炒的，加了西芹用料豆瓣酱1勺料酒1勺青辣椒2个葱3根姜一块生抽1勺大蒜4瓣蚝油1勺小米椒十五个西芹3根盐适量克五花肉500克多力菜籽油适量鸡粉少许香辣回锅肉的做法一看食欲大增啊！先把五花肉洗净，锅里水烧开加入料酒，...
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