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活捉萝卜丝的做法食谱

活捉萝卜丝的做法和图解 好吃的活捉萝卜丝家常做法

  • 活捉萝卜丝

  • 活捉，即保证食材的新鲜，让食客感受到菜品仿佛是“活”的。活捉，生拌也。我一向觉得，凉拌菜，作料是关键，但最关键的还是作料的比例。配搭好了，即使胡椒麻油也好吃得不得了；搭配不好，即使顶级作料也画蛇添足。家常菜，家常味。和凉拌萝卜丝不同，活捉之前不用盐将萝卜码味一下，这样既保证...
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活捉莴笋（凉拌莴笋）的做法步骤及图解,美味正宗的活捉莴笋（凉拌莴笋）做法

  • 活捉莴笋（凉拌莴笋）

  • 用料莴笋根盐克辣椒油花椒油小米辣大蒜活捉莴笋（凉拌莴笋）的做法将莴笋洗净，切成片（可用切片器），连同莴笋叶加入沸水中焯一下，迅速捞起来晾凉加入少许盐腌制，将腌出的水分沥出然后放生抽，醋，蒜末，小米辣末，辣椒油，少许白糖，花椒油，拌均匀最后淋上热油，一份爽口的活灼莴笋就完成了！...
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简单易学的活捉一只柠檬精🍋美食做法

  • 活捉一只柠檬精🍋

  • 这么热的天气，想吃啥都不如先开胃！这款柠檬小酥饼简直了，搅拌的时候柠檬香飘出～我就知道这一定是个爆款小饼，宝宝绝对爱吃！错不了！！！果不其然，操作简单到三两句话就能说完，这次连烘培三剑客之牛奶、鸡蛋都不需要！只要一个柠檬、面粉、黄油等就好了...不说了，看教程吧！用料低粉100克柠檬...
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活捉白菜的做法和图解 好吃的活捉白菜家常做法

  • 活捉白菜

  • 用料白菜帮子1斤调味盐5克味精少量芝麻酱3勺盐少量食用油少量麻油10克小葱1根活捉白菜的做法1.大白菜帮（叶子不要），洗净切成大块，小葱切葱花；2.取一小碗，将芝麻酱、麻油、调味盐、麻油、味精加入碗中，用勺子搅拌均匀备用。3.锅中下冷水，水开加入盐、食用油，下入白菜帮超水1分30秒，...
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傲娇萝卜丝/片（泡萝卜丝）的做法步骤及图解,美味正宗的傲娇萝卜丝/片（泡萝卜丝）做法

  • 傲娇萝卜丝/片（泡萝卜丝）

  • 其实就是泡萝卜丝、因为是一个很傲娇的大叔做的，起名字傲娇萝卜丝（切丝、片都可以）用料胭脂萝卜2个小米椒5个盐2克味精2克冰糖4-6颗白糖30克白醋2勺凉开水一碗傲娇萝卜丝/片（泡萝卜丝）的做法萝卜买回来洗净！切丝放2-3勺盐、腌制10-15分钟！（可切片）小米椒洗净切片、不吃的辣的不放！...
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炸萝卜丝+胡萝卜丝肉丸子的做法步骤及图解,美味正宗的炸萝卜丝+胡萝卜丝肉丸子做法

  • 炸萝卜丝+胡萝卜丝肉丸子

  • 冬天，萝卜是最好的蔬菜啦，可是如何能让娃喜欢上吃萝卜呢，萝卜丝虾汤，萝卜包子饺子都吃腻了，那干脆做这个炸萝卜丝+胡萝卜丝肉丸子，外焦里嫩，鲜香可口，大人和孩子都爱吃，这一盘丸子，瞬间都被消灭啦用料胡萝卜1根萝卜1根瘦猪肉100g面粉少量五香粉1勺生抽1勺料酒1勺鸡精1勺盐少量葱姜...
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时令蔬菜4 活捉莴笋（川菜经典）的做法步骤及图解,美味正宗的时令蔬菜4 活捉莴笋（川菜经典）做法

  • 时令蔬菜4 活捉莴笋（川菜经典）

  • 活捉莴笋，微辣、微麻、微酸、微甜的复合味道，常常刺激味蕾，就是记忆中的味道。今天，挖掘记忆，整了一盘，嗯！就是这个味道，安逸得不摆了！用料莴笋（小的本地的）4根葱姜蒜适量具体看实际操作时令蔬菜4活捉莴笋（川菜经典）的做法莴笋理出笋芯，用淡盐水泡起，然后切片。姜蒜切粒加上干辣椒面淋上...
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萝卜丝饼 萝卜丝油墩子的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝饼 萝卜丝油墩子做法

  • 萝卜丝饼 萝卜丝油墩子

  • 借鉴的菜谱，大概能做六个左右用料面粉200g水300g萝卜300g盐适量味精适量香油适量小葱适量萝卜丝饼萝卜丝油墩子的做法面粉先加等量的水，200g面粉加适量盐、味精，加200g水，和匀。剩下100g水分四五次慢慢加进去，全部调匀后放置1-2小时醒发。将萝卜擦丝（擦粗丝），放适量盐，捏几把去掉...
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活捉莴笋（活捉凤尾）的做法步骤及图解,美味正宗的活捉莴笋（活捉凤尾）做法

  • 活捉莴笋（活捉凤尾）

  • 这是三天前买的蔬菜，赶紧拿出来吃吧，毕竟再放下去就更不新鲜了。疫情赶快过去吧，现在猪肉也涨价了，蔬菜种类也少了。幸好我家附近还有一家菜铺小店，买菜很方便，就是品类比较少。昨天做的干拌莴笋头，今天做活捉莴笋，前者是干拌，后者是必须放辣椒油。用料莴笋1根姜蒜适量小尖椒5个辣...
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萝卜丝肉丝的做法和图解 好吃的萝卜丝肉丝家常做法

  • 萝卜丝肉丝

  • 用料红萝卜1根里脊适量糖适量盐适量生粉适量萝卜丝肉丝的做法萝卜洗净切丝猪肉洗净切丝，加入生粉、盐腌制大锅放油烧红加入猪肉翻炒至金黄捞起大锅冷油放蒜，爆香，放入萝卜丝翻炒，加入水烧五至六分钟，加入白糖、盐、猪肉翻炒均匀即可...
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老丁的私房菜-活捉凤尾的做法步骤及图解,美味正宗的老丁的私房菜-活捉凤尾做法

  • 老丁的私房菜-活捉凤尾

  • 老丁最近吃了太多的大鱼大肉，为了控制下自己的体重，特意做了几个清淡的蔬菜，清理清理肠胃，也补充下维生素。活捉凤尾是川菜中常见的凉菜，味道咸甜为底，麻辣为辅，口感清爽，是很好的一道凉菜。可以关注微信公众号：老丁的厨房，或者在微信公众号搜索brookding，对老丁私人公众号进行关注，...
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活捉香菜——(冬季感冒建议吃)爽口菜的做法步骤及图解,美味正宗的活捉香菜——(冬季感冒建议吃)爽口菜做法

  • 活捉香菜——(冬季感冒建议吃)爽口菜

  • 香菜功效与作用：和胃调中、治疗感冒、祛除寒气、祛腥膻、增味道、发汗清热透疹禁忌人群：患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者慎食;麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者忌食.冬季感冒(风寒感冒)吃香菜有利发汗，防止感冒心肌炎症。食疗佳品好处多多～比较爽口呦～用料香菜适量味极...
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活捉莴笋（一种万能凉拌菜调味法）的做法步骤及图解,美味正宗的活捉莴笋（一种万能凉拌菜调味法）做法

  • 活捉莴笋（一种万能凉拌菜调味法）

  • 在重庆时候吃了一道活捉莴笋，非常喜欢，回来复制一下！味道大概还原了70%吧。因为是一个家常简单快手的做法，没有使用川味红油，所以味道差了那么一丢。更多内容见公众号：啊呜是大白兔呀用料莴笋1根蒜蓉3勺白糖适量香醋适量生抽适量香油适量辣椒粉适量青花椒粉适量芝麻酱适量活捉...
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捉妖记--萝卜海带汤的做法步骤及图解,美味正宗的捉妖记--萝卜海带汤做法

  • 捉妖记--萝卜海带汤

  • 捉妖记里的井柏然生的小胡巴真是太萌了，调皮捣蛋的小萝卜，分分钟把人萌化。关在笼子里那一段看的好心疼，有喜欢他的吗！正好早晨要做萝卜汤，大玩了一把，呵呵呵用料萝卜半个海带适量鸡蛋1个盐少许香油少许香菜少许虾米少许捉妖记--萝卜海带汤的做法萝卜洗净，切片。香菜洗净，切丁。...
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六月黄面拖蟹（妹子也敢活捉的螃蟹）的做法步骤及图解,美味正宗的六月黄面拖蟹（妹子也敢活捉的螃蟹）做法

  • 六月黄面拖蟹（妹子也敢活捉的螃蟹）

  • 用料螃蟹4只面粉克料酒勺生抽勺葱根姜片盐克毛豆克六月黄面拖蟹（妹子也敢活捉的螃蟹）的做法取活螃蟹（六月黄）重点记住抓螃蟹的时候抓单侧后面两只脚这样就肯定不会咬到自己把螃蟹翻过来放案板上直接拿菜刀对半切快一点注意小心不要让他抓到你了锅内热油后粘取面粉不用太多一...
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白萝卜丝炒胡萝卜丝的做法步骤及图解,美味正宗的白萝卜丝炒胡萝卜丝做法

  • 白萝卜丝炒胡萝卜丝

  • 喜欢吃萝卜的可以试试哦用料白萝卜一根胡萝卜半根葱，鸡精，盐，醋白萝卜丝炒胡萝卜丝的做法将胡萝卜，白萝卜切丝，可以借用工具，这样更均匀，也更容易熟。葱切段。等锅热了倒油，加入葱就将事先切好的白萝卜丝胡萝卜丝一起倒入锅中翻炒，差不多熟了，放适量的盐，继续翻炒，放点鸡精，放少量的醋...
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萝卜丝西葫芦鸡蛋之幸福生活的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝西葫芦鸡蛋之幸福生活做法

  • 萝卜丝西葫芦鸡蛋之幸福生活

  • 家里中的萝卜没吃完，就想着怎么样把它解决了。。。这不就诞生了这个。。。。用料萝卜(白萝卜)一根鸡蛋2个西葫芦一个或半个虾仁适量面粉适量萝卜丝西葫芦鸡蛋之幸福生活的做法将面粉放入盆中，边倒入温水或开水，边搅拌，待面成絮状后，放一会，温度下降后将面揉好，放一边醒二十分钟...
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胡萝卜丝萝卜丝蒸饺的做法步骤及图解,美味正宗的胡萝卜丝萝卜丝蒸饺做法

  • 胡萝卜丝萝卜丝蒸饺

  • 用料胡萝卜1根萝卜1根鸡蛋1个面粉200克盐2克姜1片葱1根蚝油1勺十三香1勺香油1勺猪肉200克胡萝卜丝萝卜丝蒸饺的做法放一个鸡蛋，热水烫一半面，另一半放凉水。活好了，盖好盖子，静置15分钟左右蔬菜擦丝，扔锅里焯一下水，然后放凉水洗一下攥出水分，但不用太干放入各种调料，把肉放进去，...
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乐活教主的美食之——酸辣白萝卜丝的做法步骤及图解,美味正宗的乐活教主的美食之——酸辣白萝卜丝做法

  • 乐活教主的美食之——酸辣白萝卜丝

  • 凉拌白萝卜丝的时候，突然让我想起多年前在四川射洪吃过的春卷，用春卷皮包凉拌好的白萝卜丝或凉面，小小的一个，1毛钱1个，一口气要吃好几个才才解馋~😆😆😆使用工具：家中常用厨具操作时间：15分钟左右适用人数：2-4人用料主料：去皮白萝卜400克配料：红甜椒30克、香芹15克其他调辅料：盐3克...
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胜过萝卜丝饼的炒萝卜丝的做法步骤及图解,美味正宗的胜过萝卜丝饼的炒萝卜丝做法

  • 胜过萝卜丝饼的炒萝卜丝

  • 用料萝卜两根细的白萝卜盐两勺白糖一勺红糖一勺麻油一勺食用油适量葱一根胜过萝卜丝饼的炒萝卜丝的做法切丝，用盐腌萝卜，大约20分钟，然后加白砂糖腌10分钟，拌入麻油热油锅，入红糖，稍稍融化后，倒入腌制过的萝卜丝翻炒加半碗水，盖锅盖烧会儿，萝卜丝的软硬依个人喜好。撒葱关火小贴士...
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萝卜丝酥/萝卜丝饼的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝酥/萝卜丝饼做法

  • 萝卜丝酥/萝卜丝饼

  • 同一的面团一次做出两种家乡宴席上传统的中式点心，油炸的萝卜丝酥和烘烤的萝卜丝饼。#古早味#成品：萝卜丝酥饼10个+萝卜丝烤饼9个馅料：萝卜丝400，盐5，糖4，火腿30，葱花30，胡椒粉/香油/鸡精适量。油皮：中粉200，糖粉20，猪油30，30°C温水85。油酥：中粉130，猪油65外饰：鸡蛋，芝麻1️⃣制作馅料：萝...
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低热量有营养的中式沙拉-活捉油麦菜的做法步骤及图解,美味正宗的低热量有营养的中式沙拉-活捉油麦菜做法

  • 低热量有营养的中式沙拉-活捉油麦菜

  • 有时候真的不得不佩服川渝人民的幽默与智慧，所谓活捉，即把菜“活捉”了来吃，也就是凉拌生吃，换个更洋气的说法便是沙拉。通常我们在餐厅吃到的沙拉都搭配了西式的沙拉酱，好吃的热量巨高无比，而低热量的油醋汁吃起来又寡淡无味。如果你想找一款低热量、同时具备传统中华料理内涵...
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活捉莴笋的做法和图解 好吃的活捉莴笋家常做法

  • 活捉莴笋

  • 非常时期，宅家的日子，就是每天换着花样做吃的。用料莴笋尖2根干辣椒五六个干花椒七八颗蚝油适量生抽适量油辣椒适量蒜末适量葱花适量白糖适量香油适量炒香的白芝麻粒适量味精一丁点活捉莴笋的做法莴笋尖洗净切断，将除了干辣椒和花椒粒以外的所有调料加入装莴笋叶盆里锅里烧...
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超好吃萝卜丝春卷（万用萝卜丝馅）萝卜丝锅贴馅的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃萝卜丝春卷（万用萝卜丝馅）萝卜丝锅贴馅做法

  • 超好吃萝卜丝春卷（万用萝卜丝馅）萝卜丝锅贴馅

  • 最近迷上了萝卜丝锅贴和春卷，干脆来个大结合。其实对于萝卜丝馅而言，春卷和锅贴两个就是皮不同。馅料可以通用。此处因为忘记买虾皮，就没放。但是我会写在配料表里。另外还有一个传统的白菜豆芽馅，请在我菜谱里找。用料萝卜1根（400克）虾皮少许（陶瓷调羹一小勺）葱2根肉末100克调味...
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韩式萝卜丝（干萝卜丝）的做法步骤及图解,美味正宗的韩式萝卜丝（干萝卜丝）做法

  • 韩式萝卜丝（干萝卜丝）

  • 买的干萝卜丝尝试过很多种腌制的方法，最后还是觉得这种和蒜蓉酱油的最好吃用料干萝卜丝20g韩式辣酱一汤匙韩式萝卜丝（干萝卜丝）的做法市场买的干萝卜丝，看起来要微微发黄，尝起来带甜味韩式甜辣酱清水泡发萝卜丝，期间多清洗几次下锅焯水（萝卜丝本身可以生吃，也可以不焯水）捞出晾干，...
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