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广式双冬羊腩煲的做法食谱

羊腩煲，双冬三宝，广式双冬羊腩煲好吃的烹饪方法 羊腩煲，双冬三宝，广式双冬羊腩煲的地道做法和步骤

  • 羊腩煲，双冬三宝，广式双冬羊腩煲

  • 广东人吃羊肉最怕的莫过于羊肉本身所带有的那种膻味了。其实，现在市场上能买到的羊肉，基本上已经没多少膻味了。这股膻味主要来源于性成熟阶段的公羊，而人工饲养的肉公羊基本已经被阉割过了，不仅仅能够增产，还没有多少膻味。所以，只需要冬菇、冬笋和广东三宝（陈皮、老姜、禾秆草...
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广式牛腩煲的做法和图解 好吃的广式牛腩煲家常做法

  • 广式牛腩煲

  • 用料牛腩克葱/青蒜/芹菜根姜片蒜瓣八角个香叶片干辣椒个草果陈皮桂皮柱侯酱海鲜酱蒜蓉辣椒酱蚝油生抽白酒腐乳白萝卜广式牛腩煲的做法牛腩/牛肚切好牛腩/牛肚冷水下锅放入姜片和白酒飞水后捞出冲洗干净焯水的时候准备香料，调味料初了生抽、蚝油、白酒（不要加糖）其余的全部按...
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粤式羊腩煲的做法和图解 好吃的粤式羊腩煲家常做法

  • 粤式羊腩煲

  • 用料羊克马蹄个粤式羊腩煲的做法姜切片5-6片、大葱三指节切段、蒜5-6瓣略微拍碎、南姜3片（一指节）洋葱1/4个切段、马蹄6-8个、花菇5-6个泡发切片香料：桂皮一指节、香叶一片、草果一个、白寇2个、白芷一个、丁香一个、陈皮三丝酱料：柱侯酱一大勺、两块红腐乳、1.5指节芝麻酱、...
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广式牛腩煲的详细做法大全,简单又营养的广式牛腩煲做法

  • 广式牛腩煲

  • 广式牛腩煲-酱香浓郁，萝卜吸满汤汁太美味啦！用料牛腩1000克柱候酱红腐乳汁葱姜洋葱八角个香叶片桂皮块老抽勺生抽勺盐克广式牛腩煲的做法新鲜牛腩泡水15分钟，凉水下锅，加葱、料酒、姜片焯水后捞出。放电压力锅，省时省力。最后在和萝卜一起煮，鲜香味美，米饭又要遭殃啦！...
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绝味！广式支竹焖羊腩煲 <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的绝味！广式支竹焖羊腩煲 <302小厨房>做法

  • 绝味！广式支竹焖羊腩煲 <302小厨房>

  • “带皮羊肉”这几个字一出来的第一反应就是那种软糯弹牙的感觉，现在很多地方都可以比较容易的买到带皮羊肉了，实在不行还可以在网上购买。如果没吃过的朋友可以少买一些尝试一下。关于羊肉的腥膻味道，可以通过选肉、预处理方式、香料调节来进行掩盖或减弱，但是完全完全没有任...
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广式啫啫腊味鱼腩煲的做法步骤及图解,美味正宗的广式啫啫腊味鱼腩煲做法

  • 广式啫啫腊味鱼腩煲

  • 鱼腩很适合孩子吃，没有骨头。腊味带来咸香的口感和鱼是绝配，动手做起来吧，十分钟美味的食材就出炉了！用料腊肠1条鱼腩适量条姜、葱、蒜适量瓣盐、胡椒粉适量酱油广式啫啫腊味鱼腩煲的做法备好所有材料，鱼腩吸干水分备用用适量的盐和胡椒粉腌制（不用太多，因为最后会加一点生抽）砂...
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秋冬进补/懒人快手广式羊肉煲的做法步骤及图解,美味正宗的秋冬进补/懒人快手广式羊肉煲做法

  • 秋冬进补/懒人快手广式羊肉煲

  • 这几天广东大降温是时候补补身体啦羊肉补中益气强身抗寒冬天滋补首选！我是做的一人量可以适当添加食材哦（如果有白萝卜、马蹄、甘蔗，那将绝杀）用料羊肉（羊腩最佳）一斤南乳（腐乳也成）适量柱侯酱适量腐竹（面筋也不错）适量任何你喜欢的青菜适量白糖适量姜片蒜头适量八角香叶桂皮适量秋...
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羊腩煲的做法和图解 好吃的羊腩煲家常做法

  • 羊腩煲

  • 为妈妈做的羊腩煲...用料羊腩1公斤切块姜片10片葱4根切段马蹄10个去皮笋半个切片冬菇8朵泡软去蒂支竹6条蒜苗1根切片冰糖四方形小颗的5-6颗南乳2-3块柱侯酱3勺酱油1勺蚝油1勺绍兴酒1勺花椒粒1勺泡冬菇的水500毫升热水适量油2勺蒜粒3颗去皮羊腩煲的做法将所有材料准备好烧...
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简易好吃广式牛腩煲的做法步骤及图解,美味正宗的简易好吃广式牛腩煲做法

  • 简易好吃广式牛腩煲

  • 广式腐竹萝卜牛腩煲在我记忆中就是妈妈的味道🥰经过偷师学到的妈妈的手艺🤓🤓来给大家分享一下！看一次就学会的教程非常好吃！🥳🥳用料牛腩500克/一斤萝卜1根腐竹两条蒜苗2根芫茜喜欢吃可以加姜3片八角3个香叶3片黄豆酱1勺酱油1勺盐1勺砂糖1勺老抽1勺淀粉2勺沙煲1个简易好吃...
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广式古法竹蔗羊腩煲的做法步骤及图解,美味正宗的广式古法竹蔗羊腩煲做法

  • 广式古法竹蔗羊腩煲

  • 南半球进入夏季了，虽然照旧冷飕飕得盖被子。趁天气还没完全变热，最后再吃一次羊腩煲，也一并做了记录，分享这款吃了一整个冬季和春季的广式古法羊腩煲。这是一款绝对不容错过的家庭秋冬料理。这味菜肴的关键除了去除羊骚味的方法以外，很重要是加了甘蔗水，吃过你绝对不会后悔～～现在...
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简单易学的粤式双冬羊肉煲美食做法

  • 粤式双冬羊肉煲

  • 用料羊肉克姜片蒜瓣大葱冬菇腐竹腐乳柱侯酱冰糖料酒荸荠陈皮粤式双冬羊肉煲的做法1.羊腿肉切块后，加入姜片焯水去除血水、捞出待用。2.热砂锅、下油，加入大葱、姜、蒜爆香，加入羊腿肉炒至上色后，再加入冬笋、荸荠。3.加入腐乳、柱候酱翻炒均匀，加水没过所有食材，加入陈皮，冰糖，盖...
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广式羊肉煲（秋冬必备菜品）好吃的烹饪方法 广式羊肉煲（秋冬必备菜品）的地道做法和步骤

  • 广式羊肉煲（秋冬必备菜品）

  • 最近天气可谓是越来越冷了，我让同事们多喝热水有错吗？没想到他们竟然是不想喝热水，想吃羊肉。反正现在天气也冷了，吃点羊肉对身体有益，比较秋冬不进补，来年春就寒咯。这道羊肉我用的是正宗的广式羊肉焖法，无论是调料或者香料，都能很好除掉膻味，提鲜提香的，喜欢的朋友做起来吧！用料食...
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广式焖羊肉，羊肉煲的做法步骤及图解,美味正宗的广式焖羊肉，羊肉煲做法

  • 广式焖羊肉，羊肉煲

  • 天气开始转冷羊肉煲暖笠笠广州人最喜欢的焖羊肉开吃用料羊肉1000克红萝卜1根马蹄10个竹蔗200克姜片大概100克大蒜3根柱侯酱5勺盐10克黄片糖30克料酒2勺广式焖羊肉，羊肉煲的做法备辅料，甘蔗削好，马蹄红萝卜削皮切好蒜洗净切好，分开蒜绿和蒜白羊肉切块洗净。我的是档主帮忙切好...
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冬季羊腩煲（羊排、羊腿）的做法步骤及图解,美味正宗的冬季羊腩煲（羊排、羊腿）做法

  • 冬季羊腩煲（羊排、羊腿）

  • 老公和妹夫喜歡吃，所以學⋯⋯1⃣️羊肉洗、灼水！2⃣️熱油，加羊肉、姜、大蔥、原只蒜頭，翻炒！3⃣️加水、生抽、虴油、八角、桂皮炒！4⃣️中火1個鐘，加上蔬菜：蘿卜、香菜⋯⋯用料羊2000克胡萝卜3根冰糖少許香叶適量姜適量马蹄10個柱侯酱1勺大蔥1条蒜N個八角、桂皮一點點虴油適量生抽可放...
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广式焖羊腩（羊肉煲）的做法步骤及图解,美味正宗的广式焖羊腩（羊肉煲）做法

  • 广式焖羊腩（羊肉煲）

  • 每到冬天就会想吃羊肉煲，可以补血壮身体，以前试过自己煮，但是味道一直都不及外面吃的，今年我重新去研究过菜谱，终于给我做出了心目中的广式羊肉煲的味道，在冬至前一个星期到现在煮了4次，这次的味道是最好的，所以赶紧做一下笔记记下来。用料羊腩1500克料酒几勺🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓香...
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广式清汤萝卜牛腩煲的做法步骤及图解,美味正宗的广式清汤萝卜牛腩煲做法

  • 广式清汤萝卜牛腩煲

  • 广式菜式讲究材料新鲜，原汁原味儿。现在天气炎热，不想吃太浊味的，炖一锅这样的清汤萝卜牛腩煲，汤水清甜而味浓，萝卜软而入味，牛腩Q弹而有嚼劲。肉汤菜一应俱全，有滋有味儿，可下饭、下面。所用材料非常简单，不发烧很平实，又有养胃、理气、清补的作用，很适合家常制作，老少皆宜。用料牛...
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广式羊腩煲的做法和图解 好吃的广式羊腩煲家常做法

  • 广式羊腩煲

  • 用料带皮羊腩500克马蹄7个淮山200克红萝卜1根大蒜7瓣蒜2根姜3片柱候酱1勺海鲜酱2勺蚝油1勺腐乳1块生抽3勺八角1个花椒少量香叶几片冰糖适量盐适量广式羊腩煲的做法红萝卜、淮山滚刀切块，蒜白切段，蚝油、酱油、腐乳、海鲜酱、柱侯酱搅匀备用，羊肉不要洗！把锅烧热，不放油，直接把...
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广式羊肉煲（冬天的灵魂）的做法步骤及图解,美味正宗的广式羊肉煲（冬天的灵魂）做法

  • 广式羊肉煲（冬天的灵魂）

  • 入冬后最想吃的就是灵魂火锅了，辣的不辣的都吃个遍，突然就来了兴致，弄个羊肉火锅。用料羊肉3斤马蹄10个甘蔗3节胡萝卜1根姜10片蒜5瓣香叶3片八角2个甘草3片白糖10克盐适量油20克蚝油1勺柱侯酱2勺酱油3勺南乳4块白酒适量广式羊肉煲（冬天的灵魂）的做法羊肉放入适量的白酒和姜片...
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简单易学的广式红焖羊腩煲美食做法

  • 广式红焖羊腩煲

  • 今天气温突然猛降只剩下9度😢就想做一顿羊肉🍲给爸妈暖暖身子嗯…老年人不懂拍照📷图比较丑.没事，好吃才重要是不是‼️广式肉类煲一定要有的灵魂就是瑶柱酱啦用料羊腩克红萝卜1根腐乳块香叶片姜片冰糖克葱根生抽勺马蹄甘蔗陈皮大蒜叶蒜头料酒勺花生酱芝麻酱广式红焖羊腩煲...
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暖冬下饭菜•广式羊腩煲的做法步骤及图解,美味正宗的暖冬下饭菜•广式羊腩煲做法

  • 暖冬下饭菜•广式羊腩煲

  • 1⃣源自法国品牌「马克西姆」多功能微压不粘锅（可选：红色、蓝色、白色）2⃣锅体一体微压成型，易清洗，不藏细菌；密度大，受热更快加热更均匀。3⃣多灶通用：燃气灶、电磁炉、电陶炉、卤素炉；煎/炸/烹/炒/样样精通4⃣具有双重不沾：物理不沾+水性氟树脂不粘涂层（国家标准）锅底采用物理凹凸...
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广式羊肉煲的做法和图解 好吃的广式羊肉煲家常做法

  • 广式羊肉煲

  • 用料羊腿肉600克虫草花50克马蹄10个胡萝卜1根竹蔗2段炸支竹2根蒜2瓣姜4片蒜苗1根香叶1片小茴香5粒红烧酱油1汤匙盐2-3茶匙广东米1汤匙广式羊肉煲的做法羊腿肉洗净切块，马蹄去皮，胡萝卜去皮削滚刀块，竹蔗削皮剖开小条，大蒜、姜去皮切片，蒜苗切菱形段，香叶、小茴香洗净备好；锅下油...
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简单易学的广式支竹羊腩煲美食做法

  • 广式支竹羊腩煲

  • 每一年秋冬天都会煮上三五回用料羊腩1000克胡萝卜1根干香菇6-8朵支竹3根陈皮1片蒜苗香芹适量配料：南乳4块柱候酱5勺生抽3勺老抽2勺冰糖3-4粒豆瓣酱2勺蒜5瓣洋葱半个广式支竹羊腩煲的做法支竹和陈皮，干香菇先用冷水浸泡待用买回来的羊腩先用冷水浸泡去掉血水，冷水下锅煮开，撇...
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古法双冬枝竹羊肉/羊腩煲的做法步骤及图解,美味正宗的古法双冬枝竹羊肉/羊腩煲做法

  • 古法双冬枝竹羊肉/羊腩煲

  • 纯正古法，冬令进补。用料羊肉/羊腩冬菇冬笋马蹄竹蔗枝竹（腐竹）葱、姜、蒜南乳、腐乳柱侯酱冰糖陈皮古法双冬枝竹羊肉/羊腩煲的做法羊腩/羊肉切块，冬笋切块、泡冻水。冬菇泡水去蒂，菇水留用。枝竹泡软。大火下油爆香葱姜蒜，下羊腩/羊肉翻炒直至表面seal好。下冬笋、马蹄炒匀。下...
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港式羊腩煲的详细做法大全,简单又营养的港式羊腩煲做法

  • 港式羊腩煲

  • 以前一直不爱吃羊肉，因为家人说想吃，然后学做的，第一次做羊腩煲，原来也不难~用料姜片6片羊腩1000克柱侯酱1大勺冰糖10克生抽1勺老抽1小勺南乳3-4块白萝卜两根白酒1勺蘸料豆腐乳1块芝麻酱1小勺蒜蓉1勺香油1勺葱花少许香菜少许港式羊腩煲的做法羊腩切块洗干净，烧锅放油姜片下羊...
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潮式羊腩煲的做法和图解 好吃的潮式羊腩煲家常做法

  • 潮式羊腩煲

  • 虽然北方人是吃羊肉专家，南方人烧羊肉也是有一手！这道传统羊腩煲，选带皮羊腩肉，用柱侯酱、腐乳酱、冰糖炖煮，还加入马蹄和炸腐竹，既能中和羊肉的燥热，又能增加汤汁的清甜，十分美味！用料东山羊腩1000克冬菇100克白萝卜100克马蹄100克茅根10克竹蔗50克腐竹30克姜葱蒜适量陈皮5克蒜苗...
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