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在米国做卤饵丝的做法食谱

简单易学的在米国做卤饵丝美食做法

  • 在米国做卤饵丝

  • 独自在米国读书，作为一个吃货最忘不掉的是云南的美食。经过几次尝试终于找到了卤饵丝应有的味道，很是开森，于是和大家分享一下，也欢迎更多云南的小伙伴讨论和up滇菜菜谱啊用料韭菜3根自制酸菜3片辣椒油1勺饵丝1碗花生酱半勺甜酱油1勺饵丝/米粉1碗饭扫光调料1勺在米国做卤饵丝...
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蒸饵丝的做法和图解 好吃的蒸饵丝家常做法

  • 蒸饵丝

  • 用料花生碎蒸饵丝的做法1.饵丝（面条煮熟），绿豆芽焯水2.酱油和肉末炒成肉酱3.碗里放饵丝，豆芽，麻油，蒜蓉，酸菜，盐，糖，葱花，花生碎，拌匀...
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面条饵丝的做法和图解 好吃的面条饵丝家常做法

  • 面条饵丝

  • 用料面条500g水适量面条饵丝的做法把生面条放到蒸锅里蒸至熟把面条从锅中捞出，用热水泡上10分钟。把面条从水中捞出，把水滤干后再放入蒸锅里蒸15分钟。蒸好后捞出放上自己喜欢的配料即可。小贴士放水泡时水要正好淹没面条，不能少也不要多。...
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干拌饵丝的做法和图解 好吃的干拌饵丝家常做法

  • 干拌饵丝

  • 嗯……酱多……==#好贪心好口重啊……用料饵丝昭通肉酱干拌饵丝的做法饵丝煮熟捞出沥干，入酱拌匀即食小贴士肉酱的做法看这里：...
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炒饵丝的做法和图解 好吃的炒饵丝家常做法

  • 炒饵丝

  • 用料饵丝500g（一人份）肉沫多一些（肥瘦比例：7：3/6：4）胡萝卜半根菠菜一把蒜1-2瓣老抽1勺生抽2勺蚝油1勺鸡精适量炒饵丝的做法【备菜】肉：提前解冻，绞成肉末备用。饵丝：我买的真空包装的饵丝，取出冲水后，把饵丝都每根撕开，（否则做好会全部粘连在一起）切小段泡水5-10分钟，然后用蒸锅和切好的...
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简单易学的在米国做饵块美食做法

  • 在米国做饵块

  • 远在异国他乡，最最想念的就是家里的烧饵块，最近因为疫情的原因已经两年木有回家了，对于饵块的想念就日益增长。每年过年的时候做饵块一定是老家的一个传统，想起来饵块在家经常吃，但唯一一次见过做饵块还是小时候一次提前回老家过年，几蒸几晾的过程在我脑海里里留下了深深的痕迹...
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经典百搭的炒面（饵丝，米线）配料，一招鲜吃遍天 家常炒饵丝的做法步骤及图解,美味正宗的经典百搭的炒面（饵丝，米线）配料，一招鲜吃遍天 家常炒饵丝做法

  • 经典百搭的炒面（饵丝，米线）配料，一招鲜吃遍天 家常炒饵丝

  • 秒杀路边摊的快手午餐，在云南当地，也是夜市必卖的招牌夜宵，炒饵丝、炒米线、炒面条、炒河粉...掌握了这个经典配料，还愁不好吃吗用料肉60克韭菜50克卷心菜三分之一个小豆芽1小碗酸辣子适量酸腌菜适量番茄1个饵丝500克酱油4勺蚝油2勺经典百搭的炒面（饵丝，米线）配料，一招鲜吃遍天家...
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炒饵丝（孜然肉丝杂蔬炒饵丝）的做法步骤及图解,美味正宗的炒饵丝（孜然肉丝杂蔬炒饵丝）做法

  • 炒饵丝（孜然肉丝杂蔬炒饵丝）

  • 饵块是我们小城的特色，也是我最爱的食物之一，不管是蒸，炸，煮，炒，烤还是卤，都各有千秋。饵丝，我最爱炒的，家长的传统吃法是用火腿+肉丝+白菜，呛辣椒和花椒来炒，非常经典的，但是总吃会想换换口味，于是我就自创了孜然味的炒饵丝，还是因为我爱孜然。😄😄😄我侄儿一个地道江南人，过年回来吃过...
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清水饵丝的做法和图解 好吃的清水饵丝家常做法

  • 清水饵丝

  • 完全不油腻的饵丝宝贝怕油所以特别喜欢这个东西材料里分量单位为少许的都是看各人能接受的量用料青虾20只猪骨头两根香菜少许小米辣少许姜少许蒜少许酱油少许白芝麻少许饵丝少许盐少许清水饵丝的做法猪骨头熬高汤，期间放盐建议少放，如果不够可后期再加鲜虾去头去壳去虾线，打...
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昆明卤饵丝的做法和图解 好吃的昆明卤饵丝家常做法

  • 昆明卤饵丝

  • 云南有闻名遐迩的过桥米线，还有好多米制品如饵块、饵丝等，客人来昆明旅游也会品尝到的地方美食。用料饵丝500克磨肉200克时蔬200克食用油适量咸、甜酱油适量酸腌菜适量食盐适量白糖适量昆明卤饵丝的做法云南各地的饵丝风味不同有细有粗，做卤饵丝我选了粗细适中大理产的。把...
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杂酱饵丝的做法和图解 好吃的杂酱饵丝家常做法

  • 杂酱饵丝

  • 关联商品牛肉杂酱价格:40每个地方都有自己独特口味的杂酱，每个人心里也都有自己心中那一碗杂酱面。从工艺上来说，杂酱并不需要多么高深的手艺，它需要的只是一份实实在在的原料和用心的态度。每家都有不同的杂酱做法，我个人不太喜欢北京杂酱，也可能没吃到正宗的吧。我们这边的...
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百年昆明美食——端仕小锅卤饵丝的做法步骤及图解,美味正宗的百年昆明美食——端仕小锅卤饵丝做法

  • 百年昆明美食——端仕小锅卤饵丝

  • 端仕小锅卤饵丝一直是儿时美好的记忆，记得在师大附中上高中时，每每有机会都会去新建设电影院斜对面，文林街上的端仕小锅店排上一个大长队等一碗好吃到现在想起来还流口水的卤饵丝。那时候经常人多到连凳子都找不到一个，随便挤挤就吃了。最近也是在外地居住十几年了，又赶上新冠...
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懒人饵丝的做法和图解 好吃的懒人饵丝家常做法

  • 懒人饵丝

  • 用料辣椒油1勺酱油2勺盐适量葱1根番茄1个蔬菜适量耗油2勺蒜末两瓣姜末适量懒人饵丝的做法干饵丝烫软，新鲜饵丝最佳骨头汤或者鸡汤把蔬菜煮熟葱姜蒜和豆瓣酱炒香，酱油，耗油，肉末炒熟，放入番茄末，加入适量的盐巴起锅饵丝放入碗中蔬菜汤放入，浇上肉酱，搞定味道不错就是颜色搭配稍微...
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大星卤饵丝（非正宗大星版）的做法步骤及图解,美味正宗的大星卤饵丝（非正宗大星版）做法

  • 大星卤饵丝（非正宗大星版）

  • 继上篇饵块菜谱后重口味之饵丝版！真的不是年糕口感阿！用料饵块200g小里脊适量青菜适量蚝油1勺老抽1勺黄豆酱1勺水2勺大星卤饵丝（非正宗大星版）的做法这是我昆明吃到的原版没有小锅可以卤也没有正宗的配方所以我是非正宗版大概是为了怀念一种味道而自己组合的版本仅此而已☺️☺...
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油泼饵丝的做法和图解 好吃的油泼饵丝家常做法

  • 油泼饵丝

  • 云南饵丝，陕西辣子千里姻缘一线牵用料饵丝单山蘸水蒜蓉辣椒粉油，盐配色蔬菜油泼饵丝的做法饵丝小火炒至微焦，蘸水用饮用水调兑倒入拌匀，调好味，洒一层辣椒粉铺面干锅煎香配菜，摆在饵丝上，再干爆蒜蓉，加稍微多点油烧滚，淋在菜上，洒点辣椒粉和炒香芝麻。配料充足还可以放香菜，焯烫过的...
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云南干饵丝的做法和图解 好吃的云南干饵丝家常做法

  • 云南干饵丝

  • 喜欢小时候吃的干饵丝，就在网上买了回来做，满满的小时候的味道。用料干饵丝半片水适量酸腌菜一勺盐一勺菌子油一勺霉豆腐一勺香菜小葱适量云南干饵丝的做法用水泡发干饵丝，时间随意，泡的时间少得多煮一会。锅中放入水烧开，放入饵丝煮至筷子能夹断。捞出。放入以上调料，加上酱油...
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自家炒饵丝的做法和图解 好吃的自家炒饵丝家常做法

  • 自家炒饵丝

  • 用料鸡脯或猪瘦肉50克鸡蛋1个饵块250克黄瓜1根尖椒2个嫩姜20克食用油10克自家炒饵丝的做法鸡蛋打散煎好切块，饵块，肉，黄瓜，尖椒和嫩姜切丝备用。倒入食用油，大伙火先炒肉，再依次倒入姜丝，饵丝，黄瓜丝，尖椒和鸡蛋，翻炒成熟，最后加少许盐调味，即可出锅。小贴士1.配菜可以根据个人喜好调...
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小锅饵丝（米线卷粉）的做法步骤及图解,美味正宗的小锅饵丝（米线卷粉）做法

  • 小锅饵丝（米线卷粉）

  • 米线对云南人来说是生命中最不可缺少的东西，小锅米线是我最爱的米线的吃法，无论在玉溪还是昆明，早点或者午饭爽爽吃一碗觉得一天都是快乐的。昨天在超市米线卖完了，只能买饵丝来煮，周末休息自己在家一边嗦粉一边看电视真是太可了！用料饵丝克200水腌菜一勺肉末一勺韭菜100克酱油...
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耙肉饵丝的做法和图解 好吃的耙肉饵丝家常做法

  • 耙肉饵丝

  • 在云南其实还有一个比米线更普遍的大米制品饵块，饵块可以衍生出饵丝、饵块片，还有烧饵块的小粑粑。做耙肉是必须提前准备的，要足足熬制半天时间，最后皮软烂，腱包肉用筷子就能取下，正宗的耙食（｡ò∀ó｡）用料耙肉肘子：猪肘子一个花椒几粒老姜一小块1.耙肉肘子：一个2.主食：饵丝一把3.配料...
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小锅米线（饵丝等）的做法步骤及图解,美味正宗的小锅米线（饵丝等）做法

  • 小锅米线（饵丝等）

  • 用料米线两人份腌菜二至三大筷头肉末/肉酱两大筷头韭菜一把盐一平勺生抽两至三瓶口味精一平勺花椒油10g胡椒粉1/3勺豌豆尖一捆香菜两根小锅米线（饵丝等）的做法米线洗一下，洗散，不粘手加入小锅2/5的水，建议用碗装水，碗的1/2，因为米线水分太大，水可以少一点韭菜切段，香菜切末备用，豆...
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煮饵丝的做法和图解 好吃的煮饵丝家常做法

  • 煮饵丝

  • 精选大理新鲜饵丝，一份好的食材配上好的佐料，就是一顿味道最好的饭菜！用料饵丝一把葱花一把香菜一把炸酱肉两勺核桃油两勺辣椒油两勺酸腌菜适量食盐适量煮饵丝的做法将水烧开，放入饵丝，变软盛出，浇上热汤。按自己口味放入适量佐料，一般包括葱花香菜辣椒油，最好配以炸酱肉酸腌菜，条...
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卤饵丝的做法和图解 好吃的卤饵丝家常做法

  • 卤饵丝

  • 用料粗饵丝500g猪肉末150g酸腌菜150g生抽3ml老抽3ml甜酱油6ml小白菜30g卤饵丝的做法准备材料，饵丝是粗的，酸腌菜是云南腌菜，图片中肉沫量是300g，炒完之后我分了一半留下做其他的，青菜可以随意用，我这次用的是小白菜，也可以用豌豆尖或者韭菜。最重要的调料是甜酱油，买不到可以自己...
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小锅饵丝的做法和图解 好吃的小锅饵丝家常做法

  • 小锅饵丝

  • 去腾冲爱上的美食，自从吃了饵丝，米线排名都靠后了，酸盐菜是灵魂用料猪肉糜100g腌菜若干韭菜一小把西红柿个酱油勺猪油小锅饵丝的做法饵丝要提前3-5个小时冷水泡开，肉沫加酱油料酒少量腌一下，锅中水开，下肉糜，用筷子搅拌打散放入生抽一小勺，老抽一小勺，猪油一小勺放入酸盐菜，放入饵...
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牛肉饵丝的做法和图解 好吃的牛肉饵丝家常做法

  • 牛肉饵丝

  • 饵丝是云南小吃。可作早午晚饭用料牛肉五片饵丝400g左右薄荷和葱适量辣椒粉半勺牛肉饵丝的做法沸水。加入饵丝煮(同面条)至软糯快出锅加入牛肉片烫一下(因为我的牛肉是冰过的熟牛肉)加入薄荷，葱，辣椒。头顶我加了腐乳...
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酱炒饵丝的详细做法大全,简单又营养的酱炒饵丝做法

  • 酱炒饵丝

  • 饵丝煮到软后捞起，投放脆嫩。开水烫过时蔬，调好味儿全部炒匀，饵丝顿时又细分成为千万个份子，与多种食材揉合再揉合。饵丝细软，青菜入味，肉帽香浓，酱色正好，再撒上些细胡椒，好吃得连舌头都吞掉了！用料饵块300克褚里脊100克上海青1棵胡萝卜半个老抽5克蚝油15克料酒15克黑胡椒5克黄豆...
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