- 用料牛奶120g鸡蛋1个,约50g玉米油40g盐2g耐高糖酵母3g高筋面粉250g蜜豆适量蜜豆甜吐司的做法冰箱冷藏牛奶鸡蛋和面包机桶,称重材料。小房间开空调调至16度,室温25度左右。先放液体搅匀,用滤网筛入高筋粉,酵母在面粉中间挖洞埋好,盐和糖对角放。在空调房开启揉面程序一小时(面包...
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- 成品为250g吐司模具2个用料红地瓜丁🔽红地瓜100克细砂糖40克水120克面团🔽细砂糖38克盐3克牛奶60克鸡蛋60克水50克高筋粉260克干酵母3克黄油30克蜜地瓜红豆吐司低甜度糖水地瓜丁地瓜吐司红豆小面包的做法除黄油外材料放入桶中揉到扩展加软化的黄油,继续揉到薄膜状态整形一...
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- 一片抹茶与蜜豆面包两杯热茶是温暖的冬天。用料汤种100克汤种(低筋)20克汤种(牛奶)80克高筋面粉260克细砂糖50克鸡蛋1个牛奶30克酵母3克蜜豆适量黄油30克盐3克抹茶25克抹茶蜜豆甜吐司的做法第一个步骤很重要!把汤种材料倒入锅中混合均匀,开小火慢慢搅拌成浓稠糊状,关火放凉,冰箱...
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- 为什么这个做早餐吃不腻,因为它柔软又有香甜,不信你试试吐司有很多种一直吃着白吐司或者是三明治你试过蜜红豆吐司吗让你的早餐多一种选择用料高筋面粉:250克,细砂糖:20克,新鲜酵母(或者干酵母):8克(或2.5克),盐:3克,全蛋液:15克,牛奶:140克,淡奶油:50克,蜜红豆:50克,黄油:25克蜜红豆吐司的做法...
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- 外面的面包吐司,总感觉配料表太复杂,自己在家也能完美复刻面包店的口感用料高筋面粉250克牛奶120克糖25克鸡蛋1个炼乳15克盐2克干酵母3克黄油20克蜜豆生吐司的做法将高筋面粉,糖,盐,炼乳,鸡蛋还有牛奶倒入盆内,混合均匀(家里没有厨师机的小伙伴。可以提前一个晚上搅拌均匀,盖上保...
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- 超好吃的一款吐司,出炉太香了!菜谱可以做两个小吐司。尺寸是26.5*6.6*6.5厘米。过程图是一个吐司的,一开始做了一个没调整好比例,面团太大了,菜谱图和配料表是第二次做的。用料高筋粉380克细砂糖50克一个鸡蛋加牛奶260克鲜酵母12克盐4克黄油30克蜜豆小吐司的做法1:除了黄油和...
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- 肚子突然想吃吐司了,晚上10点开做,不知道今天还能不能做好😁用料高筋面粉260克酵母3克牛奶160克细砂糖40克玉米油30克盐2克蜜豆适量克蜜豆吐司的做法将所有食材放进和面机,黄油除外,这里我用的是玉米油,可以一起放进去,玉米油20克,揉20分这是20分钟后的样子已经揉出手套膜了评论...
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- 这是两个吐司的量,觉得一次烤一个吐司有点儿浪费。按比例来看这个方子,是不是超简单?嘿嘿。其实有时候烘焙也跟中餐一样,可以随心所欲一点点。用料高筋面粉520克鸡蛋2个牛奶200克糖52克(不加馅料、炼乳80)黄油52克干酵母5克炼乳52克(可以不加)盐5克淡奶油52克香甜柔软拉丝的蜜豆...
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- 这款吐司是我家上桌率最高的一款吐司,儿子吃了以后就不让我换款了。有微微的甜味,夹上黄油或果酱,实在是好味。用蜜蜂完全代替了糖,又让怕胖的妹子有了些心里安慰,以为多吃点也不会胖,哈哈。用料高粉(金牌)250g盐3G水加一个鸡蛋(或者全部水)145g黄油15-20g酵母3G蜜蜂50g蜂蜜吐司--...
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- 用料法棍半根蜂蜜适量白砂糖适量炼乳适量黄油适量牛奶适量鸡蛋一个(可不放)甜甜蜜蜜法棍吐司的做法将法棍切成3mm左右的片将蜂蜜,白糖,牛奶,炼乳,黄油等放入玻璃碗中,在微波炉转2分钟预热烤箱,170度,上下火,将切片的法棍放在铺了油纸的烤盘中,两面刷液体烤盘入烤箱,一面上色后翻面,自...
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- 吐司是家里常备的粮食。。蜜豆是打算做蜜豆抹茶曲奇的。春节闭关在家,做吐司时突然想加点蜜豆试试,结果大受欢迎。小朋友吃了一片又一片。红豆吐司也变成常备吐司。吐司方子是常做的基础配方。不放红豆,做成原味吐司,或者做抹茶吐司,或者调整其中80g左右的面粉为全麦……都不...
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- 乳酪蜜豆是绝配,乳酪酱可以多做点,分袋装好冷冻,随用随取。乳清是天然的面包改良剂,使吐司更软。用料吐司(适用450g吐司盒)高筋面粉260克糖30克盐2.5克牛奶90克乳清或水90克全蛋液20克即发干酵母2.5克黄油30克奶酪陷:奶油奶酪75克黄油12克细砂糖15克奶粉25克全蛋液15克蜜豆适量...
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- 做吐司我是比较随性的,这款吐司很简单,基本属于一次性发酵,省时省力,面团湿度大,怎么吃都好吃。蜜豆吐司直接吃就非常棒。白土司可以做三明治,抹果酱,都是不错的搭配。用料高筋面粉500克奶粉16克白砂糖31克蜂蜜53克淡奶油124克蛋清62克牛奶92克水150克酵母6克盐6克蜂蜜白土司➕...
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- 最近迷恋吐司🍞只因为我家公主👸喜欢吃吐司分享自己的制作心得希望帮助到新手伙伴们配方是两个吐司量450x2采用水合法冷藏一夜的面团减少揉面时间出筋快用料高筋面粉500克奶粉20克鸡蛋1个牛奶260克糖40克盐6克酵母6克黄油50克甜小豆适量克红豆甜蜜蜜吐司🍞的做法水合法:除...
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- 进入烘焙坑,你有没有发现自己总是不停的买买买😠最可怕的是很多东西买完了就放在那里,甚至忘记了它的存在,一直到……呃……快过期的时候才突然想起😓这款吐司就是这样,突然想起来自己还有一瓶没有打开过的枫糖浆😏,好吧,我怎么总是在各种消耗,哎。为了突出枫糖的香甜(其实是为了...
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- 借鉴白吐司的方子。低粉的作用,面包很软。用料高粉220g低粉50g淡奶油58g水130g糖25g盐3g酵母3g黄油28g蜜豆35g蜜豆白吐司的做法按照水,淡奶油,糖,盐,粉,酵母的顺序将材料放入面包桶,启动和面20分钟。第一次和面结束后,放入黄油,再次启动揉面程序20分钟,剩3分钟时加入蜜豆。活好的面...
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- 家里还有吃不完的面包片吗?来做个简单好上手的红豆派吧,两种口味都很好吃用料面包6片鸡蛋1个蜜红豆100克芝麻适量面包糠适量吐司蜜豆派的做法准备食材:6片面包、鸡蛋一个、白芝麻适量、面包糠适量、红蜜豆100克把30克蜜豆放一片面包上再把另一片面包盖上面,用圆形模具压出一...
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- 做菜做饭一斤难不倒的我,最近又修炼上了烘焙用料蜜红豆150克高筋面粉250克牛奶90克鸡蛋75克盐3克黄油25克干酵母5克糖30克蜜豆吐司🍞的做法手揉快速出膜,将除了盐和酵母的所有食材混均匀揉成团后放入冰箱冷藏一小时以上(隔夜更好)!将面团取出后分小块加入盐揉匀后加入用水调匀...
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- 用料面包5片鸡蛋2个牛奶100克糖10克糖粉一勺黄油10克甜甜蜜蜜的法式吐司🍞的做法冰箱里两三天的面包口味不佳,是绝佳用料,面包切片3cm左右厚度。混合鸡蛋、牛奶、糖,充分搅拌。(鸡蛋和牛奶比例1:1,糖根据个人喜欢增加用量)面包片放入蛋液中浸泡,至少每面三分钟,我是为早餐准备的,...
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- 用料高筋面粉300克蜜豆120克细砂糖32克盐3克酵母3.5克牛奶140克鸡蛋75克黄油32克蜜豆圆吐司的做法后油法将面团揉到有大片薄膜的完全状态,盖保鲜膜发酵到2.5倍大压扁排气后整理成长方形,短边长接近面包模子的长度取120克蜜豆均匀铺到面片上从短边用力均匀的卷起放入模子中...
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- 每天早上吃两片,活到九百九十九,一日之计在于晨,每天早上吃完吐司就开始期待明天,未来充满了希望,太美好了,太好吃了,甜甜蜜蜜,爱情来得太快就像龙卷风,dokidoki用料吐司黄油蜂蜜甜蜜吐司的做法左起黄油,蜂蜜,昨天做的草莓糖放少了不够甜,烤好的吐司开始了:吐司烤一烤抹黄油,均匀刮刮,可...
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- 在群里看到我们群友“月光海岸”老师做了这个面包,我看着觉得好看,也做了一下,很好吃,配方是野上智宽大师的。上次做过大师的皇后吐司,受到大家一致好评,大师的配方就是好,这个配方大家也可以做起来啦!原配方是三种面粉,先锋、山茶花、百合花,考虑到大家可能没有那么多种类的面粉,我...
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- 用料高筋面粉250克白砂糖25克牛奶112克鸡蛋1个酵母3.5克盐3克黄油25克葡萄干30克蜜豆若干葡萄干吐司+蜜豆吐司的做法【水合法】高粉、白砂糖、牛奶、鸡蛋,混合均匀至无干粉。保鲜膜包裹好,冰箱冷藏24h。(本次牛奶一开始不小心倒了111g,第二天揉面时又加了2.5g,有点黏,下次少加...
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- 磕了无数次中种法终于懂了点中种法的妙处参考厨房里无数个中种方子………谢过厨房里的天使的辛勤码方造福我这样的小白₍•͈˽•͈₎所以这不是原方不是原方呐最近中了毒做吐司对直接法远而避之懒得解冻老面的时候就一定要用中种法这次意外地做出来组织棒棒哒就默默记住...
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- 最爱的吐司面包之一~软到爆炸的蜜豆吐司教程来啦!用料高筋面粉260克砂糖50克盐2克鸡蛋1个冰牛奶140克酵母4克黄油25克蜜豆50克蛋液10克蜜豆吐司的做法将干高筋面粉、砂糖、盐、鸡蛋、冰牛奶、酵母按图中计量放入Homepro厨师机中,调到高速档,打至面团光滑,出厚膜。(室温高需要...
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