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鲜螃蟹花雕酒煮鸡的做法食谱

简单易学的鲜螃蟹花雕酒煮鸡美食做法

  • 鲜螃蟹花雕酒煮鸡

  • 鲜美用料三黄鸡1只斩块螃蟹一只斩件鸡腿只姜片鲜螃蟹花雕酒煮鸡的做法爆香配料鸡斩件小贴士砂锅底放一点花生油待热，加入葁片，葱段，（有洋葱粒最好）炸香，倒一点花雕酒炝一下锅，加开水煮开，加入鸡，螃蟹一起煮七八分钟再次倒入花雕酒再煮三分钟加玉米煮三分钟加入盐，胡椒粉，一点点鸡粉...
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啤酒煮花蟹的做法和图解 好吃的啤酒煮花蟹家常做法

  • 啤酒煮花蟹

  • 北海玩一周，吃了四天螃蟹🦀😁开海节特色啊！螃蟹🦀除了清蒸，姜葱炒，还可以和啤酒🍺啤酒可以去腥提鲜，材料简单，煮出来的螃蟹吃了回味无穷。用料花蟹4斤啤酒1瓶姜5片油50克啤酒煮花蟹的做法四斤蟹差不多有10只，刚送到港口，还没打氧，就着水草冲洗刷沥干水热锅下油放姜煸出香味放螃蟹...
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花雕蟹的做法和图解 好吃的花雕蟹家常做法

  • 花雕蟹

  • 用料冰糖250克生抽200ml水150克姜7-10片花椒15克八角6个桂皮3块香叶6片花雕酒400ml大闸蟹4只陈皮1片蚝油3勺花雕蟹的做法生姜洗净用刀拍碎，花椒大料等冲洗灰尘所有材料放锅里大火烧开转小火烧7-10分钟。同时可以蒸大闸蟹，大闸蟹洗净肚皮朝上，每只蟹肚子上放一块姜片，大火烧开...
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花雕酒炖鸡的做法和图解 好吃的花雕酒炖鸡家常做法

  • 花雕酒炖鸡

  • 用料鸡1只花雕酒1瓶盐5-10克姜8片蒜5瓣洋葱1个白胡椒1勺糖1勺猪油1大勺花雕酒炖鸡的做法猪油炒洋葱，姜，蒜。炒香把鸡摆在上面。所有调料搅拌均匀下锅。电饭锅加热90分钟...
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水煮螃蟹的做法和图解 好吃的水煮螃蟹家常做法

  • 水煮螃蟹

  • 用料葱1根盐6克螃蟹10只姜3片水煮螃蟹的做法螃蟹放到锅中水量以不淹没螃蟹，这样煮好时水没剩多少还不干锅，加2小勺盐，还有姜片，放点葱段，盖锅大火煮13分钟。中途去看看锅，火太旺就小点火别胡锅就行，到时间马上开锅，装盘就可以开吃啦好吃...
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花雕白葡萄酒酒醉大闸蟹的做法步骤及图解,美味正宗的花雕白葡萄酒酒醉大闸蟹做法

  • 花雕白葡萄酒酒醉大闸蟹

  • 冬日时令美味用料花雕酒1.75L姜8片冰糖8棵大闸蟹6只柠檬海盐黑胡椒2勺生抽4勺白葡萄酒2杯花雕白葡萄酒酒醉大闸蟹的做法倒入花雕酒1.25L，白葡萄酒200ml，浸泡喂醉3小时至大闸蟹晕醉！喂醉大闸蟹后，加入冰糖生抽柠檬海盐黑胡椒小火炖煮1小时起锅冷却后，再加入500ml花雕酒，封口膜封...
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花雕醉螃蟹的做法和图解 好吃的花雕醉螃蟹家常做法

  • 花雕醉螃蟹

  • 花雕醉用料花椒粒花雕醉螃蟹的做法调料要足酱少许花雕调料12年的整螃蟹出锅调料搞定青花椒搞定整好泡温泉泡起来搞定整一个小贴士棒...
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煮螃蟹的做法和图解 好吃的煮螃蟹家常做法

  • 煮螃蟹

  • 新房还没正式入住前的第一顿饭就献给了这道螃蟹，在家里吃的螃蟹一般都是捆好的，所以可想而知我看到这么一堆张牙舞爪的螃蟹时内心的恐惧，本来是要蒸的，尖叫着把螃蟹一次一次放进篦子里，一遍遍爬出来的场景，现在想想都腿软，只能用煮的了，但是因为螃蟹新鲜，味道还是很肥美的😊😊（还没...
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花雕酒炒鸡的做法和图解 好吃的花雕酒炒鸡家常做法

  • 花雕酒炒鸡

  • 用花雕酒炒鸡，浓香的酒味和着新鲜的鸡，别有一番滋味用料清远鸡一只切小块冰糖一粒花雕五勺姜五片盐两克豆瓣酱一勺柱候酱一勺生抽一勺老抽一勺蒜苗三根蚝油少许花雕酒炒鸡的做法先把整鸡切块，我今天切得较大锅中放油和姜，然后倒入鸡块炒，也炒边加入以上调料，炒至快干水加少许水...
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无水煮螃蟹的做法和图解 好吃的无水煮螃蟹家常做法

  • 无水煮螃蟹

  • 用料姜片盐适量葱适量海蟹500克无水煮螃蟹的做法洗净，放入食材开中火最后放葱增色小贴士海蟹煮了之后自己会散发出水分来，所以不用加水，时间不用太长，稍干一些会非常香甜...
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鸡油花雕蟹的做法和图解 好吃的鸡油花雕蟹家常做法

  • 鸡油花雕蟹

  • 用料花雕酒七八勺蟹一只盐少量姜3-4片鸡蛋2个鸡油适量海带适量蛤蜊适量鸡油花雕蟹的做法首先从生鸡身上收刮出脂肪，在皮下黄色的就是鸡的脂肪，我刮了一只鸡，出来就是图片开小火慢煮，看到慢慢出油了鸡油榨好，等着之后用用海带和蛤蜊煮出高汤，可以多煮一点以后做菜也有用，大约慢火...
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简单易学的花雕肉饼蒸螃蟹美食做法

  • 花雕肉饼蒸螃蟹

  • 在杭州一个网红饭店吃过一次，深爱那口酒味。用料膏蟹，青蟹，梭子蟹都可以2只猪肉末随意好的花雕（非菜场）5大勺花雕肉饼蒸螃蟹的做法猪肉末，加花雕，盐，葱花拌匀。平铺碗底螃蟹洗洗干净，一定要用刷子把缝隙里面都刷一下。切块摆在肉饼上面。撒花雕。水开蒸15分钟。下饭菜绝对哦。花雕...
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花雕酒花椒蒸梭子蟹的做法步骤及图解,美味正宗的花雕酒花椒蒸梭子蟹做法
吃螃蟹不怕寒—黄酒煮大闸蟹🦀的做法步骤及图解,美味正宗的吃螃蟹不怕寒—黄酒煮大闸蟹🦀做法

  • 吃螃蟹不怕寒—黄酒煮大闸蟹🦀

  • 浙江东部沿海地区小县城的吃法～～～母上大人亲传～美味的大闸蟹，除了清蒸，还可以用花雕酒来煮大闸蟹。螃蟹好吃，还可以喝汤，鲜美可口。ps：适度1-3只～用料螃蟹2只3两姜1块大蒜1瓣金华红糖3勺绍兴花雕黄酒300毫升吃螃蟹不怕寒—黄酒煮大闸蟹🦀的做法拿到螃蟹，首先要放清水里洗干净。我这...
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花雕酒醉熟蟹，虾，鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的花雕酒醉熟蟹，虾，鸡蛋做法

  • 花雕酒醉熟蟹，虾，鸡蛋

  • 好友给我寄了一盒花雕酒醉熟蟹，吃完满口的花雕酒余香迟迟散却不了，好吃，太好吃了~~于是我便想着来复刻这款「花雕醉」。我准备了基围虾🦐阳澄湖大闸蟹🦀草鸡蛋🥚来吧~~就让他们一起陷入花雕酒的沼泽里泡个澡吧！用料花雕酒350g六月鲜生抽400g冰糖200克香料（详见下图）一小把花雕...
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酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤及图解,美味正宗的酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹做法

  • 酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹

  • 蒸大闸蟹吃多了，开始往升级版进发！想着很难，其实操作起来超easy！用料大闸蟹6只花雕酒470ml花椒适量香叶适量八角适量姜适量桂皮适量冰糖120-300g生抽250ml桂花适量茴香适量陈皮一片水适量酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法大闸蟹冲一下，清蒸。记得翻过来才是正确的清蒸方法喔！香...
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花雕蒸螃蟹的做法和图解 好吃的花雕蒸螃蟹家常做法

  • 花雕蒸螃蟹

  • 有个25岁的女孩工作很出色，但她说自己还要多学习提高品味，要学舞蹈、学厨艺，还有很多东西要学。我说：你还是抓紧找男朋友吧，等你学会自己修水龙头的时候你就有可能变成剩女了。大家都知道剩女中有很多优秀的女人。优秀的女人为何会成为剩女呢？我觉得主要有两方面的原因，一是‘优...
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花雕大闸蟹（黄酒煮蟹）的做法步骤及图解,美味正宗的花雕大闸蟹（黄酒煮蟹）做法

  • 花雕大闸蟹（黄酒煮蟹）

  • 螃蟹上席百味淡，大闸蟹做法很多，用花雕煮，貌似只有浙江台州才有。没错，考拉就是土生土长的台州人~家里从小就做，老一辈人觉得这种做法是补身子的~花雕煮大闸蟹，不用一滴水，纯花雕酒或是一切黄酒类均用、姜片、红糖绝对的去腥驱寒有滋味，煮的比蒸的还更水润，更入味刚开始煮的时候会...
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酒香螃蟹的做法和图解 好吃的酒香螃蟹家常做法

  • 酒香螃蟹

  • 绝佳的下酒菜，吃到你连手指头都想咬下来哦，(*^__^*)嘻嘻……用料毛蟹6只啤酒一瓶姜六片蒜头三颗干辣椒两个白糖一大勺酱油少许醋少许盐少许酒香螃蟹的做法把毛蟹脚上的毛毛和后盖用牙刷刷干净。姜切薄片，蒜头拍松，辣椒切成两段（自己决定用量哦）；把螃蟹摆放锅里，所有原料全部放进...
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花雕醉蟹/捞汁螃蟹（飞蟹）的做法步骤及图解,美味正宗的花雕醉蟹/捞汁螃蟹（飞蟹）做法

  • 花雕醉蟹/捞汁螃蟹（飞蟹）

  • 下酒一绝用料梭子蟹4只姜葱糖花椒生抽盐香葱花雕酒干辣椒香醋蒜大料花雕醉蟹/捞汁螃蟹（飞蟹）的做法备料：三块姜切片，大葱半根切段，小葱一把切段备用。处理螃蟹：螃蟹洗净，把蟹钳掰下来，扣掉后面的小盖，然后把螃蟹盖掀开。蟹盖的黄留到一个小碗里。去掉腮，螃蟹一切两半放到盆里。倒一...
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简单易学的花雕酒煮大闸蟹美食做法

  • 花雕酒煮大闸蟹

  • 在电视看的，然后自己也做了一次，原汁原味的蟹味。大闸蟹，其实闸就是煮的意思。用料大闸蟹（挑嘴巴是红色的）公蟹2只姜去皮适量花雕酒一份水三份花雕酒煮大闸蟹的做法冷水下姜煮开，我怕寒，下了整块。去皮是热的，连皮是寒的。我切碎的。姜水煮开，已闻到姜味为准。然后下花雕酒，份量是...
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花雕酒鸡翅的做法和图解 好吃的花雕酒鸡翅家常做法

  • 花雕酒鸡翅

  • 不会醉的花雕酒鸡翅！孩子们的最爱！这味道一般小孩都会喜欢上的。制作简单，好吃不腻，曾经试过我家大宝一餐就吃了16只鸡翅，这还不够，最后用鸡汁捞饭吃了两大碗米饭！用料花雕酒300毫升姜5--8片八角4颗鸡中翅20只蒜瓣5--8片生抽3匙老抽2匙黄冰糖2粒草果1个陈皮1/4片料酒1匙白醋半匙...
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姜酒螃蟹的做法和图解 好吃的姜酒螃蟹家常做法

  • 姜酒螃蟹

  • 用料酒半碗米酒＋半碗水兑开/一碗甜酒姜半块螃蟹2只鸡蛋3个白糖10勺黑糖2勺姜酒螃蟹的做法第一步，处理螃蟹。1.用筷子戳中中间，让螃蟹处于死的状态，没有死的时候放进去煮，容易煮出来断手断脚，不好看2.拆开外壳，将脏东西清洗干净，去除胆和杂质，螃蟹身体对半折将姜削皮，拍碎锅里加油，三...
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螃蟹煮粥的做法和图解 好吃的螃蟹煮粥家常做法

  • 螃蟹煮粥

  • 秋天的蟹最美味用料姜丝切螃蟹2只碎肉根萝卜丝半根螃蟹煮粥的做法1.螃蟹洗净，去内脏，分解好，钳腿敲开才能出味。2.萝卜切成丝，下油锅里炒出水备用3.半碗米，水烧开下米煮6分稠时放入炒好的萝卜丝。4.放入碎肉5.最后放入螃蟹块五六分钟后再放入盐、鸡精等调料，最后放香菜或芹菜粒...
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简单易学的花雕秘制螃蟹美食做法

  • 花雕秘制螃蟹

  • 西风响，蟹脚痒，又到了吃螃蟹的季节，现在正是菊黄蟹肥的时节，好朋友寄给我大大肥肥的一箱蟹，由于螃蟹不太好保鲜，一次性又不能多吃，所以做了花雕秘制螃蟹，可以留着慢慢享用，还可以带给外地的家人分享。蒸熟的螃蟹用陈年花雕酒调的卤汁浸润后，蟹肉鲜嫩甜滑，蟹黄红膏被黄酒浸润后口感绵...
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