当前位置：烹调屋 >

泡椒豆瓣烧鲫鱼的做法食谱

简单易学的泡椒豆瓣烧鲫鱼美食做法

  • 泡椒豆瓣烧鲫鱼

  • 用料鲫鱼一条600g左右郫县豆瓣一小勺30g左右白糖3克料酒30g味精2克小葱3根盐10克泡椒200g洋葱小半个泡姜一块植物油500克猪油200克大葱一颗大蒜6瓣泡椒豆瓣烧鲫鱼的做法杀好的鱼清洗干净，把盐倒入盆里加水搅拌均匀，然后把鱼放进去（盐水泡制可以去除杂质和腥味）半个小时后捞出...
  • 24222
家常豆瓣鲫鱼的详细做法大全,简单又营养的家常豆瓣鲫鱼做法

  • 家常豆瓣鲫鱼

  • 我家最爱的鱼摆摆🐠🐠🐠用料鲫鱼2条郫县豆瓣2勺醋5勺料酒3勺姜5片蒜10瓣盐3克糖2克小葱2根生抽3勺老抽1勺白胡椒3克香菜若干花椒88粒家常豆瓣鲫鱼的做法鲫鱼改刀，腌制。食盐、料酒、葱、姜、蒜。鲫鱼煎制两面金黄，捞出，备用。料汁炒制。先去葱、姜、蒜爆香，入豆瓣酱炒制红油...
  • 22404
泡椒土鲫鱼的做法和图解 好吃的泡椒土鲫鱼家常做法

  • 泡椒土鲫鱼

  • 从小就爱吃鱼，而且我只吃鲫鱼，都说鲫鱼刺多，但是我却爱不释手，也卡过一次。但它的美味让我丝毫不抗拒吃它，因为它的肉质真的嫩到不行，越小的鱼约不卡，毛毛刺都是软的，嚼碎了连肉一起就吞了。泡椒鲫鱼的精髓在酸萝卜，家里泡的陈年老萝卜，味儿比外面的都正中，另外就是油，油一定要用菜油...
  • 28795
豆瓣鲫鱼的做法和图解 好吃的豆瓣鲫鱼家常做法

  • 豆瓣鲫鱼

  • 用料鲫鱼两条郫县豆瓣1勺姜蒜适量蒜苗若干葱花若干豆瓣鲫鱼的做法鱼买回来后要用盐淹半小时左右。然后冷油下鱼（或者鱼块），再开小中火，慢慢炕到焦黄起锅巴，再炕另一面成焦糖色。最后加入姜蒜醋，佐料（豆瓣酱）等，注：水不能放多了，收汁起锅。小贴士此方法不沾锅，不掉皮。...
  • 18002
泡椒鲫鱼的做法和图解 好吃的泡椒鲫鱼家常做法

  • 泡椒鲫鱼

  • 家里有位喜欢钓鱼的人。。用料泡椒泡姜250g左右鲫鱼四条（四五两一只）老姜一块泡椒鲫鱼的做法鱼杀好，清洗干净，打花刀，倒料酒，盐（可多加一点）腌制在一边，准备泡椒泡姜泡豇豆切碎，大蒜，老姜切片，二荆条两根，小米椒五到十个切段，喜欢的蔬菜烫熟垫底（也可不加，避免鲫鱼刺卡到），腌制的鱼清洗干净...
  • 32227
川味豆瓣酱红烧鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的川味豆瓣酱红烧鲫鱼做法

  • 川味豆瓣酱红烧鲫鱼

  • 用料鲫鱼2条葱10根姜5片蒜5瓣生抽2勺豆瓣酱3勺白糖10克料酒2勺盐3克水淀粉3勺醋2勺川味豆瓣酱红烧鲫鱼的做法热锅烧油，然后加豆瓣酱炒出红油加入姜蒜煸炒，然后加入泡菜翻炒，然后加入清水，再然后将鱼下锅~鱼下锅后盖上锅盖，小火煮沸10分钟左右，期间可以加入白糖、料酒10分钟后将...
  • 6386
泡椒烧鲫鱼的做法和图解 好吃的泡椒烧鲫鱼家常做法

  • 泡椒烧鲫鱼

  • 重庆家常菜一道，10几分钟无油烟小美烹饪。用料鲫鱼2条（每条250-300克左右）泡姜30克泡椒30-50克大蒜20克豆瓣酱30克干花椒1/2茶匙生抽10克老抽5克糖1茶匙水淀粉1茶匙淀粉+1汤匙水小葱4根（葱白切段，葱绿切碎）油30克开水90克料酒10克泡椒烧鲫鱼的做法①两条新鲜鲫鱼（250-300克/条），抠...
  • 26154
豆瓣蒸鲫鱼的做法和图解 好吃的豆瓣蒸鲫鱼家常做法

  • 豆瓣蒸鲫鱼

  • 从小喜爱吃鲫鱼，成家后时常怀念妈妈做的泡菜独鲫鱼，可是太复杂了，于是妈妈教了我一道简单又好吃的蒸鱼，吃完鱼剩下的汤可以拌菜或者拌饭，如果不是减肥不能吃米饭，估计我能吃两大碗饭！用料鲫鱼1条葱姜蒜家常豆瓣小米椒生清油豆瓣蒸鲫鱼的做法小米椒宰烂加入家常豆瓣中，在豆瓣中加...
  • 13412
泡椒鲫鱼/砂锅鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒鲫鱼/砂锅鲫鱼做法

  • 泡椒鲫鱼/砂锅鲫鱼

  • 新鲜鲫鱼肉质鲜甜，泡椒的做法咸鲜可口，连带配菜都很下饭。用料鲫鱼2条泡椒3—4个泡子姜3—4块朝天椒3个蒜7—8瓣青笋半根白萝卜半个生抽2勺香醋2勺泡椒鲫鱼/砂锅鲫鱼的做法姜蒜泡椒切段切片。泡椒泡姜的品质很重要。鲫鱼洗净，刮去腹中黑膜。切花刀，抹盐腌制二十分钟左右。锅...
  • 12238
家常鲫鱼，泡椒鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家常鲫鱼，泡椒鲫鱼做法

  • 家常鲫鱼，泡椒鲫鱼

  • 用料鲫鱼条葱根泡姜块豆瓣酱勺醋勺生抽勺白糖克味精克盐克香菜泡椒蒜花椒小米辣水淀粉家常鲫鱼，泡椒鲫鱼的做法前三步准备食材，上面泡姜剁碎，右边泡野山椒剁碎黑的是花椒，下面的是泡豇豆，左边是小米辣左边大蒜，右边小只的大葱，下面是香菜鲫鱼杀好洗净，背部打花刀备用，我没有放东西...
  • 16579
泡椒小鲫鱼的做法和图解 好吃的泡椒小鲫鱼家常做法

  • 泡椒小鲫鱼

  • 用料小鲫鱼3-5条料酒50毫升盐少许泡椒15个剁椒适量姜丝适量泡椒小鲫鱼的做法小鲫鱼洗净，表面抹少许盐倒入料酒腌制15分钟，倒掉多余的汁，放剁椒，泡椒适量，看个人喜欢，喜欢辣多放点泡椒，泡椒最好买有汁的，泡椒汁倒2勺均匀淋在鱼身上，水开上锅大火蒸10/15分钟。小贴士鲫鱼一定得买小...
  • 13246
泡椒鲫鱼（酸汤鲫鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒鲫鱼（酸汤鲫鱼）做法

  • 泡椒鲫鱼（酸汤鲫鱼）

  • 鱼才是肉类里面最便宜的！！！两条鲫鱼才10块钱不到，够不够便宜。泡椒家里就这么一点了，得重新泡一堆尖椒到泡菜坛子里了。这次是把泡椒泡姜打碎了，有点像酸汤鲫鱼。用料鲫鱼2条泡椒适量泡姜适量老姜1块大蒜适量大葱1根花椒适量白糖少量蚝油少量盐适量白酒2瓶盖鸡精适量泡椒鲫鱼（酸...
  • 24989
干烧鲫鱼（泡椒味）的做法步骤及图解,美味正宗的干烧鲫鱼（泡椒味）做法

  • 干烧鲫鱼（泡椒味）

  • 这是一道比较有风味做鱼的方法川味比较重需要豆瓣和泡椒用料鲫鱼白酒盐、酱油、醋、糖猪油泡姜泡海椒大蒜豆瓣干烧鲫鱼（泡椒味）的做法将鲫鱼处理完毕后，加入盐和白酒腌15分钟。油（大量）放入锅中烧热后关火再倒鱼（防止油太烫飞溅），鱼翻面，两面煎成金黄色起锅将泡姜泡海椒、大蒜切好...
  • 23353
简单易学的豆瓣鲫鱼烧豆腐美食做法

  • 豆瓣鲫鱼烧豆腐

  • 用料鲫鱼条豆腐块姜，葱，蒜片料酒勺醋勺盐克郫县豆瓣酱生抽，老抽糖干辣椒花椒豆瓣鲫鱼烧豆腐的做法锅中热油，加入姜片，放入鲫鱼两面煎黄。盛出鲫鱼，锅中再次加油，放入葱姜蒜炒香，加干尖椒，花椒，郫县豆瓣酱和糖炒出红油，加入水大火烧开，加入生抽，老抽，加入鱼，加料酒(有白酒的话加白酒味道...
  • 4685
海鲜泡椒鲫鱼的详细做法大全,简单又营养的海鲜泡椒鲫鱼做法

  • 海鲜泡椒鲫鱼

  • 海鲜泡椒鲫鱼简单做用料鲫鱼500克海鲜泡椒味调料100克泡豇豆50克泡萝卜50克大蒜30克生姜20克小葱花10克海鲜泡椒鲫鱼的做法如图准备好：海鲜泡椒味调料（100克）鲫鱼建议每500克，建议配料（泡豇豆50克，泡萝卜50克）小料：大蒜蓉30克，姜米20克，小葱花10克将鲫鱼宰杀后洗净待用；将泡豇豆、泡...
  • 28183
泡椒蒸鲫鱼的做法和图解 好吃的泡椒蒸鲫鱼家常做法

  • 泡椒蒸鲫鱼

  • 在老家吃过这道菜一直心心念念，下厨房搜不到这道菜的做法只好凭自己记忆中的味道试一下，做出来还果然是那个味道，写出来造福一下小伙伴们用料鲫鱼2条泡姜2-3只泡椒7-9只洋葱1/4只青椒适量红椒适量小葱适量油盐鸡精花椒蚝油白糖料酒生姜蒜淀粉泡椒蒸鲫鱼的做法新鲜鲫鱼洗净花...
  • 13451
泡椒鲫鱼的详细做法大全,简单又营养的泡椒鲫鱼做法

  • 泡椒鲫鱼

  • 用料鲫鱼1条泡椒5个泡姜2块大蒜3瓣姜5片料酒2勺小葱3根盐3克泡椒鲫鱼的做法鲫鱼洗净，鱼身切片，码味15分钟泡椒泡姜炒香3大火烧开水，放鱼蒸15分钟。开吃…………...
  • 28009
泡椒烤鲫鱼的做法和图解 好吃的泡椒烤鲫鱼家常做法

  • 泡椒烤鲫鱼

  • 在家也可以吃烤鱼棒棒哒！下次换个做法👉用料鲫鱼1条泡椒少许料酒1勺豆瓣酱2勺小葱2根鸡精1勺盐适量蒜10瓣花椒少许姜适量生抽适量泡椒烤鲫鱼的做法把鲫鱼洗净加入适量的盐料酒生姜马味30分钟再把备好的蔬菜摆盘，将🐠洗净放在蔬菜上面，把炒好的调料倒在🐠上放入烤箱烤20分钟...
  • 8476
泡菜烧鲫鱼的做法和图解 好吃的泡菜烧鲫鱼家常做法

  • 泡菜烧鲫鱼

  • 酸辣鲜香的泡菜烧鲫鱼，超下饭用料鲫鱼两条大葱一小段老姜一块蒜四五瓣豆瓣酱一勺盐适量生抽适量料酒适量泡菜适量淀粉适量白糖适量花椒适量泡菜烧鲫鱼的做法把鲫鱼清洗干净，擦干表面的水分，背上横切两刀便于入味用淀粉、生抽、少量盐、鸡精、料酒调成酱汁均匀涂抹在鲫鱼身上...
  • 13960
简单易学的泡椒泡姜烧鲫鱼美食做法

  • 泡椒泡姜烧鲫鱼

  • 用泡菜烧鲫鱼，味道巴适，无添加剂，开胃。用料鲫鱼500g泡椒30g泡椒15个花椒5g韭黄50g芹菜50g泡椒泡姜烧鲫鱼的做法鲫鱼清洗干净，擦干水。泡姜切片，泡椒切段，芹菜叶子摘下来，切段。大葱，韭黄切段。放油入锅，待油热，将鲫鱼下锅炸至7成熟。捞起鲫鱼备用。将锅里的油烧热，放入备好的泡椒泡...
  • 30546
简单易学的豆瓣酱烧鲫鱼美食做法

  • 豆瓣酱烧鲫鱼

  • 用料配菜适量火锅底料适量辣豆瓣酱一大勺姜4片蒜4瓣葱5段鸡粉1勺料酒2勺盐少许豆瓣酱烧鲫鱼的做法把鲫鱼洗干净后在鱼身划几刀方便入味，饭后在鱼皮上前后均匀抹盐，然后撒料酒、姜片、葱段，腌至少30分钟以上。开火后先用姜片擦一下锅防止鱼皮粘锅，然后放油烧热七成熟后撒蒜瓣...
  • 23874
简单易学的乱烧豆瓣鲫鱼美食做法

  • 乱烧豆瓣鲫鱼

  • 用料鲫鱼条姜片蒜瓣小葱根料酒勺豆瓣酱勺盐克醋勺乱烧豆瓣鲫鱼的做法各种料切好备用豆瓣酱剁碎鲫鱼用黄酒、盐腌制用不粘锅两面煎黄各种料、豆瓣酱炒制，加水，小火烧制鱼籽也同步煎、烧小贴士腌鱼时盐不宜太多，豆瓣酱也是咸的...
  • 11318
豆瓣烧鲫鱼的做法和图解 好吃的豆瓣烧鲫鱼家常做法

  • 豆瓣烧鲫鱼

  • 操作简单，成功率高……用料大葱鲫鱼2根大蒜2粒老姜少许子姜少许料酒豆瓣鲫鱼1斤5两左右豆瓣烧鲫鱼的做法鲫鱼洗剖好，取一节大葱切丝，老姜切片，并加入料酒，豆瓣腌制1小时。将剩下的大葱切小段，子姜和蒜切片，备用。锅内坐油。待油热至8成熟时倒入备好的葱姜蒜和豆瓣进行翻炒。炒香...
  • 29020
简单易学的红烧豆瓣鲫鱼美食做法

  • 红烧豆瓣鲫鱼

  • 用料小鲫鱼3条葱5根姜5片蒜5瓣豆瓣酱1勺料酒1勺生抽2勺盐适量青椒3个白芝麻适量干辣椒适量白糖半勺红烧豆瓣鲫鱼的做法将鱼洗净，鱼面切小横刀，放入生姜，撒盐，待15分钟后，锅放油烧烫，下锅。煎鱼的时候待煎金黄再用锅铲翻面，鱼双面煎至金黄，放入备好的蒜，干辣椒，喜欢吃辣麻的可以放入...
  • 27887
川味家烧鲫鱼（泡姜烧鲫鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的川味家烧鲫鱼（泡姜烧鲫鱼）做法

  • 川味家烧鲫鱼（泡姜烧鲫鱼）

  • 用料鲫鱼6条泡姜4小块泡椒5个大葱1根姜1块独头蒜2头豆豉1把豆瓣酱1大勺川味家烧鲫鱼（泡姜烧鲫鱼）的做法【挑鱼洗鱼】挑选个头中等的鲫鱼（如图）去鳞去内脏去黑膜清洗干净。【腌鱼】放入六七个姜片、五六个大葱节、两勺料酒，一勺盐，腌一两个小时去腥入味。【切料】把泡姜和泡椒切...
  • 13081

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接