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刺鱼的做法食谱

奶白色的昂刺鱼豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的奶白色的昂刺鱼豆腐汤做法

  • 奶白色的昂刺鱼豆腐汤

  • 用料鱼3条油适量葱3根嫩豆腐1块生姜3片奶白色的昂刺鱼豆腐汤的做法鱼去内脏洗净，厨纸吸干表面水分。热锅热油下鱼，多煎一会儿，等下铲可以轻松掀开再翻面，这样鱼不会散。两面煎好后倒入热水，keywords,热水！大火继续烧小贴士热锅热油，煎鱼要有耐心，倒入热水，这样才会乳化成功...
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简单易学的家烧昂刺鱼黄辣丁美食做法

  • 家烧昂刺鱼黄辣丁

  • 用料鱼3条老抽1勺料酒2勺蒜6瓣葱3根姜5片生抽1勺紫苏5朵盐适量家烧昂刺鱼黄辣丁的做法昂刺鱼清洗干净，剪去刺，小心扎手，葱姜蒜切碎，辣椒切段，紫苏切丝厨房纸吸干鱼肉表面水分，防止下锅溅油，热锅热油缓缓将鱼放入锅里开始煎鱼，定型后翻面，加入葱姜蒜爆香料酒淋入锅边去腥提香，放入开...
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剁椒昂刺鱼的做法和图解 好吃的剁椒昂刺鱼家常做法

  • 剁椒昂刺鱼

  • 用料昂刺鱼8条新鲜小米椒6个青花椒2串蒜末2只生抽4勺糖半勺葱花5根生姜片7片剁椒昂刺鱼的做法洗净鱼，每条鱼的正反面和鱼肚里，都要抹上盐，然后进蒸锅，蒸30分钟。蒸好的鱼，摆盘待用，把鱼汤倒入盘子，葱，姜扔了。这些料，依次放入油锅，1.蒜2.辣椒3.花椒4辣酱把干料煸黄，香，放入生抽和少许...
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回忆杀之无刺鱼辣子的做法步骤及图解,美味正宗的回忆杀之无刺鱼辣子做法

  • 回忆杀之无刺鱼辣子

  • 老婆小时候最爱吃的菜，在物质还不那么丰富的年代，用便宜的小猫鱼做成，已经是难得的美味。根据她的描述尝试还原。小猫鱼买不到，只能用草鱼了。非常的好吃下饭。用料草鱼大大的1条洋葱一小个青椒4个姜蒜末多一点蒜叶5颗干辣椒，花椒，生抽，盐，糖，鸡精，耗油，料酒，火锅底料，豆瓣酱麻辣口，按...
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东北酸菜烧昂刺鱼©阙睿的做法步骤及图解,美味正宗的东北酸菜烧昂刺鱼©阙睿做法

  • 东北酸菜烧昂刺鱼©阙睿

  • 群主阙睿的方子，禁止转载，不得商用。仅用于群成员美食爱好者收藏——搬运工🥜用料东北酸菜若干克昂刺鱼若干条东北酸菜烧昂刺鱼©阙睿的做法////...
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石锅昂刺鱼的做法和图解 好吃的石锅昂刺鱼家常做法

  • 石锅昂刺鱼

  • 完全自创，就是突然想吃昂刺鱼啦～用料昂刺鱼七八条鲜木耳若干葱姜蒜椒若干黄油适量蒸鱼鼓油适量（香港）朝天椒调料适量石锅昂刺鱼的做法昂刺鱼洗净，黄油两面煎，易熟，时间不用太长。葱、姜、蒜，椒切段入油锅爆，再放洗净的木耳，用朝天椒调料齐炒。石锅烧热，放入煎好的昂刺鱼，淋些蒸鱼鼓油...
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酱焖昂刺鱼的做法和图解 好吃的酱焖昂刺鱼家常做法

  • 酱焖昂刺鱼

  • 东北菜做法，酱香浓郁，鱼肉鲜嫩，超级好吃下饭用料昂刺鱼4条香菜1根葱1根料酒1勺姜2片盐3克香其酱1袋大蒜2瓣生抽1勺米醋1勺干辣椒2个八角1个白糖4克酱焖昂刺鱼的做法准备好需要的食材鱼宰杀清洗干净，香菜切段，大蒜切末，再切点葱姜，干辣椒用剪刀剪成段锅中加入少许的食用油，下入葱...
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汪(昂)刺鱼豆腐汤(清淡版)的做法步骤及图解,美味正宗的汪(昂)刺鱼豆腐汤(清淡版)做法

  • 汪(昂)刺鱼豆腐汤(清淡版)

  • 我的小孩很喜欢这道菜，可以很快吃下一碗饭，喝点鱼汤！我做的比较清淡，也没有加什么调料~其实如果光大人吃可以在煎生姜大蒜的时候放2颗干红辣椒，味道很好汤又鲜又有丁点辣味，很配饭的！豆腐蛋白质含量丰富，汪刺鱼也含有丰富的蛋白质和矿物元素~用料鱼2条豆腐1盒姜3片葱1根盐少许油...
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烧昂刺鱼的做法和图解 好吃的烧昂刺鱼家常做法

  • 烧昂刺鱼

  • 小时候爸爸从河里提回昂刺鱼，妈妈或奶奶都会把它们切成小块红烧，那味道真是好，特别是用那汤拌饭简直了，想想都流口水。现在我加入西红柿做出自己的味道给孩子们。淡水鱼，昂刺鱼相对来说刺不多，孩子吃也算方便安全懒得再起锅烧青菜，直接把青菜也放里面一起用料昂刺鱼3条葱1根料酒...
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简单易学的笋干蒸昂刺鱼美食做法

  • 笋干蒸昂刺鱼

  • 笋干一大合，拿来蒸了昂刺鱼（黄骨鱼）用料昂刺鱼2条笋干1抓料酒、盐、姜丝腌鱼用酱油、油适量笋干蒸昂刺鱼的做法昂刺鱼让店家处理好，回家清洗干净后用姜丝、盐、料酒腌十分钟笋干一抓用水浸泡至软将鱼碟上的料酒倒出，放入泡软的笋干入蒸烤箱100度20分钟蒸好后挑出姜丝，淋上酱油，...
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红炖昂刺鱼的做法和图解 好吃的红炖昂刺鱼家常做法

  • 红炖昂刺鱼

  • 之所以叫红炖，是因为比平常的红烧要多些汤汁，我喜欢这样有荤有素有汤的菜，即使只有这一样菜，也能满足全家人的口味和营养。用料昂刺鱼莴笋袖珍菇大葱姜片料酒生抽老抽盐糖红炖昂刺鱼的做法充分沥干的昂刺鱼入油锅煎至两面金黄。（我用铁锅煎的，怕粘用不粘锅，表面拍淀粉也能有效的...
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面煎昂刺鱼（奶奶的味道)的做法步骤及图解,美味正宗的面煎昂刺鱼（奶奶的味道)做法

  • 面煎昂刺鱼（奶奶的味道)

  • 一直以来都比较喜欢吃鱼，（小时候跟着奶奶长大的）记得那时候家里穷，买不起肉，想吃肉的时候，爷爷就拿着鱼网到处打鱼，我就是吃爷爷打鱼长大的孩子，那时候的天很蓝，水很清，鱼很多，爷爷每次出去总能满载而归。对鱼总是有着特殊的感情，可能它因为它承载着整个青春，也可能因为它保留着一切美...
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〈炖绿刺鱼〉，新鲜的很好吃。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈炖绿刺鱼〉，新鲜的很好吃。欣小厨 😉做法

  • 〈炖绿刺鱼〉，新鲜的很好吃。欣小厨 😉

  • 用料绿刺鱼1条姜2片葱0.2根大料1水适量鲍鱼汁半勺蚝油半勺醋半勺糖小半勺酱油1.5勺盐适量〈炖绿刺鱼〉，新鲜的很好吃。欣小厨😉的做法鱼，洗净，去内脏，切段。姜蒜，大料爆锅。添水。加鲍鱼汁，蚝油，白醋，糖，酱油。放入鱼，加点盐。炖25分钟左右就好了。...
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雪菜炒昂刺鱼（汪刺鱼的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜炒昂刺鱼（汪刺鱼做法

  • 雪菜炒昂刺鱼（汪刺鱼

  • 雪菜很鲜，昂刺鱼在我们这叫昂丁头==现在野生的很少见，难得买到两条大的，做个江南小菜吃吃吧~用料昂刺鱼姜料酒葱雪菜盐菜油糖雪菜炒昂刺鱼（汪刺鱼的做法洗净昂刺鱼烧热锅倒入菜油，煎一下鱼放入老姜和料酒去腥加少许水，加入雪菜及很少的糖，盖上锅盖烧最后加入少量盐调味...
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蒸汪刺鱼的做法和图解 好吃的蒸汪刺鱼家常做法

  • 蒸汪刺鱼

  • 用料汪刺鱼2条（约1斤）姜5-6片葱蒜盐料酒生抽蒸汪刺鱼的做法汪刺鱼两条（约1斤）洗净、用盐、料酒、姜片、小葱头腌制约半小时腌好后口味重的可以加点辣酱，再加少许生抽蒜末、小葱切好备用放入蒸锅蒸大约半小时起锅，撒上葱花、蒜末，淋上热油，简单美味又下饭的蒸汪刺鱼就OK啦。...
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一碗鲜（六月黄昂刺鱼毛豆豆腐煲）的做法步骤及图解,美味正宗的一碗鲜（六月黄昂刺鱼毛豆豆腐煲）做法

  • 一碗鲜（六月黄昂刺鱼毛豆豆腐煲）

  • 由于名字过分拗口我就取了个做作的简称：一碗鲜（其实是六月黄昂刺鱼毛豆豆腐煲）原材料：六月黄螃蟹两只、小昂刺鱼几条、毛豆一小把、嫩豆腐一盒、姜片、葱花用料六月黄螃蟹两只、小昂刺鱼几条、毛豆一小把、嫩豆腐一盒、姜片、葱花一碗鲜（六月黄昂刺鱼毛豆豆腐煲）的做法1螃蟹刷...
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夏日必喝昂刺鱼豆腐汤——中式一日三餐（九十八）的做法步骤及图解,美味正宗的夏日必喝昂刺鱼豆腐汤——中式一日三餐（九十八）做法

  • 夏日必喝昂刺鱼豆腐汤——中式一日三餐（九十八）

  • 夏天来了，垂钓昂刺鱼的黄金季节也随之而来。昂刺鱼鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等等，有滋补健胃止咳下气的功效，肉质细嫩，鱼刺非常少。食用昂刺鱼好处多多：1、养胃暖胃2、利尿消肿3、通乳生乳4、清热除火化痰止咳用料小昂刺鱼6条嫩豆腐1块植物油适量姜适量料酒10克盐、...
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秘制昂刺鱼雪菜炖豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的秘制昂刺鱼雪菜炖豆腐做法

  • 秘制昂刺鱼雪菜炖豆腐

  • 不用鸡精味精就能鲜掉眉毛的香辣炖菜。昂刺鱼的鲜嫩，雪菜的咸香，豆腐的轻滑，笋尖的脆爽……一碗米饭不够吃。用料昂刺鱼两条豆腐两小块或一大块雪菜半包水泡笋尖两根青泡椒十根青蒜一根红菜椒（不辣）半个白胡椒粉一小勺玉米油10克姜两片老抽一勺生抽一勺料酒两大勺秘制昂刺鱼雪...
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白烧昂刺鱼的做法和图解 好吃的白烧昂刺鱼家常做法

  • 白烧昂刺鱼

  • 在上海，昂刺鱼的本帮烧法一般不是红烧就是豆腐汤。前一阵在鄱阳湖边的小城——鄱阳小住，当地的白烧也别有风味，赶紧学了手用料昂刺鱼500g独蒜头2颗青辣椒2根葱，姜少许豆豉少许香芹少许盐，料酒少许白烧昂刺鱼的做法野生昂刺鱼清肚洗净葱、姜、蒜、芹菜切细备料煎鱼，最好用农家菜...
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汪丫鱼/昂刺鱼番茄面的做法步骤及图解,美味正宗的汪丫鱼/昂刺鱼番茄面做法

  • 汪丫鱼/昂刺鱼番茄面

  • 适合10月+的宝宝用料姜2-3片大葱少量汪丫鱼1条西红柿1个蛋黄1个汪丫鱼/昂刺鱼番茄面的做法食材准备：汪丫鱼可以用开水烫一下去黄皮，这样煮出来的汤比较清爽，也可以不去。看个人喜好！开小火，锅内倒辅食油，呛一下生姜跟大蒜，汪丫鱼放进去两面煎一下西红柿划十字用开水烫一下去死，切...
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简单易学的酸菜炖昂刺鱼美食做法

  • 酸菜炖昂刺鱼

  • 今天去菜市场，买了鲈鱼后，阿姨叫卖着，昂刺鱼，10块钱打包，要不要？哇！这么便宜，赶紧买下回家做一道酸菜炖昂刺鱼解解馋。用料姜3片蒜3瓣料酒2勺盐2克味事达酱油1勺景阳观雪菜150g昂刺鱼8条油30克酸菜炖昂刺鱼的做法将昂刺鱼洗净，装盘，倒入少许盐，搅拌，腌制30分钟，备用。将蒜拍碎，姜切块，备...
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汤白油黄的昂刺鱼豆腐汤（内附豆腐完美脱“外套”教程）的做法步骤及图解,美味正宗的汤白油黄的昂刺鱼豆腐汤（内附豆腐完美脱“外套”教程）做法

  • 汤白油黄的昂刺鱼豆腐汤（内附豆腐完美脱“外套”教程）

  • 昂刺鱼的正名是：黄颡（sǎng）鱼。它肉质细腻，营养丰富，蛋白质含量高～它在各地叫法也不同，在广东的“黄骨鱼豆腐汤”也就是我们这道汤。如何把鱼汤熬出奶白色，今天就从这道鱼汤起步告诉你！另外，很多厨友肯定在为怎么才能把豆腐完整的从包装盒中完美脱壳而烦恼，菜谱中有详细步骤，包教包...
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懒人版昂刺鱼豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版昂刺鱼豆腐汤做法

  • 懒人版昂刺鱼豆腐汤

  • 用料汪刺鱼3-4条老豆腐半盒葱姜蒜适量料酒2勺懒人版昂刺鱼豆腐汤的做法起油锅，葱姜蒜爆香，倒入鱼，双面煎。我煎好鱼把锅里的油都倒了，锅也重新洗了下。重新将鱼下锅，倒入料酒，倒入水，加入老豆腐和盐。煮吧。煮到你不想煮了，加入一丢丢糖提个味，加入葱段和白胡椒，起锅。我家里白胡椒...
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简单易学的蒸戈鱼昂刺鱼辅食美食做法

  • 蒸戈鱼昂刺鱼辅食

  • 我家娃和我一样超爱吃鱼～一次可以吃一整条哈哈哈用料昂刺鱼一条红枣3颗山药一小段生姜2片蒸戈鱼昂刺鱼辅食的做法鱼洗净，生姜切丝放入鱼肚，红枣切开或者剪刀剪开，山药切小段，放入适量温水，冷水入锅蒸20分钟左右即可。...
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泡椒昂刺鱼的做法和图解 好吃的泡椒昂刺鱼家常做法

  • 泡椒昂刺鱼

  • 同学妈妈原创，吃过意犹未尽，米饭杀手。用料昂刺鱼3条泡椒若干小米椒若干姜蒜若干料酒，生抽，冰糖适量雪菜和香菜可放可不放泡椒昂刺鱼的做法泡椒汪刺鱼的做法：将事先杀好的汪刺鱼放入油锅（猪油最好）煎炸一会儿，放入葱姜蒜，爆出香味，倒入料酒、生抽，加热水（量要没过鱼），再放进冰糖适量，泡...
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