![简单易学的自制美味鸭脖美食做法]( "简单易学的自制美味鸭脖美食做法")
- 外面买的鸭脖真的不新鲜，前几天好想吃鸭脖，然后去买了来，结果放到第二天鸭脖居然长出了白毛😂我滴天啊，然后发誓以后再也不买了，想吃就自己做，给相同爱好的菜友们做个菜谱，想吃了就学着做啦用料鸭脖4根八角2个香叶若干片姜3-4片干辣椒6个生抽2勺花椒10几粒草果1个桂皮1块老抽1.5...
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![自制辣鸭脖的详细做法大全,简单又营养的自制辣鸭脖做法]( "自制辣鸭脖的详细做法大全,简单又营养的自制辣鸭脖做法")
- 买的总觉得不好，所以自己做，做饭其实和我那个肉干一模一样，都可以用料鸭脖适量干辣椒适量盐适量鸡精适量味精适量生抽适量白糖适量油适量自制辣鸭脖的做法鸭脖洗干净剁好油要多一些，冷油下锅，不要开火，然后直接倒入鸭脖鸭脖均匀沾上油，然后再开最大火，翻炒翻炒了鸭脖会自动出水，没...
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![简单易学的自制绝味鸭脖美食做法]( "简单易学的自制绝味鸭脖美食做法")
- 用料花椒一把盐若干啤酒易拉罐装的两个生抽若干冰糖若干老抽若干鸡精味精若干干辣椒若干麻椒一把自制绝味鸭脖的做法鸭货焯水放洋葱姜片料酒，冷水下锅焯水，开锅捞出，不用控水也不用凉水冲洗，素菜不用焯水，锅里放麻椒，花椒干辣椒，冰糖，生抽，老抽，啤酒，鸡精，味精还有盐，再放上葱姜洋葱，倒...
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![秘制鸭脖（周黑鸭味）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制鸭脖（周黑鸭味）做法]( "秘制鸭脖（周黑鸭味）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制鸭脖（周黑鸭味）做法")
- 特别想吃周黑鸭，但是太贵了，还是自己动手做吧！味道还原百分之九十，可以自己动手试试～用料鸭脖10根（可以减量）料酒2勺老抽5勺花椒30粒桂皮两块（小拇指大小）生抽/味极鲜3勺冰糖6颗八角两个香叶6片（大）啤酒1瓶（玻璃）干辣椒10个麻椒1把（30粒左右）姜8片（一块姜）酱油勺盐15克（想吃咸点的再酌情添...
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![秘制鸭脖的做法和图解 好吃的秘制鸭脖家常做法]( "秘制鸭脖的做法和图解 好吃的秘制鸭脖家常做法")
- 鸭脖是湖南，湖北，四川等地传统名吃之一具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效香鲜美味，回味十足，是老少皆宜的休闲食品鸭属凉性，经常食之，平肝去火鸭肉做不好会有鸭腥味所以添加了啤酒增加了酒香味去除了鸭腥味一举两得孩子爱啃鸭脖辣椒放了一点点不算辣可以慢慢享用了用料鸭...
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![九味鸭脖的做法和图解 好吃的九味鸭脖家常做法]( "九味鸭脖的做法和图解 好吃的九味鸭脖家常做法")
- 美酒配美人，现实中配个九味鸭脖呗！用料鸭脖500g卤水1000g九味鸭脖的做法鸭脖沸水！洗干净！卤水卤致！...
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![不输卤味店的自制鸭脖的做法步骤及图解,美味正宗的不输卤味店的自制鸭脖做法]( "不输卤味店的自制鸭脖的做法步骤及图解,美味正宗的不输卤味店的自制鸭脖做法")
- 用料鸭脖5根香叶2片桂皮1块八角2个干辣椒10个花椒适量姜2片冰糖5颗啤酒适量十三香1勺不输卤味店的自制鸭脖的做法超市买的鸭脖先解冻，剁成自己喜欢的长度，处理好鸭脖表面的那层白色膜，起锅冷水下鸭脖，加适量料酒焯水，待煮出浮沫后捞出洗净，放入电饭锅电饭锅内加三勺料酒，两勺生...
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![味好美麻辣鸭爪鸭脖的做法步骤及图解,美味正宗的味好美麻辣鸭爪鸭脖做法]( "味好美麻辣鸭爪鸭脖的做法步骤及图解,美味正宗的味好美麻辣鸭爪鸭脖做法")
- 用料鸭脖4根鸭掌15个干辣椒2个香叶4片花椒适量葱2根姜4片料酒2大勺桂皮1块八角2个糖适量生抽2勺老抽2勺酱油1勺盐适量味好美麻辣鸭爪鸭脖的做法鸭爪鸭脖洗好，放入锅中煮开洗净准备各种佐料，最主要的味好美麻辣锅调味料。下锅开始煮吧，有啤酒可以加入啤酒，我家里没有了加的水...
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![绝味鸭脖的做法和图解 好吃的绝味鸭脖家常做法]( "绝味鸭脖的做法和图解 好吃的绝味鸭脖家常做法")
- 用料鸭脖5根绝味鸭脖的做法超级无敌好吃你吃了就知道吃完你才会明白上瘾这个词的含义不要犹豫了，你需要它记得配上快乐肥宅水独乐乐不如众乐乐，记得推荐给你身边小可爱小贴士不费时费力，随时随地想怎么吃就怎么吃...
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![渊味|小美版卤鸭脖鸭舌家常卤味的做法步骤及图解,美味正宗的渊味|小美版卤鸭脖鸭舌家常卤味做法]( "渊味|小美版卤鸭脖鸭舌家常卤味的做法步骤及图解,美味正宗的渊味|小美版卤鸭脖鸭舌家常卤味做法")
- 给家里小朋友卤的，没那么咸，没放辣椒。喜欢重口的，生抽、盐、花椒、辣椒🌶️随意～用料要卤的食物600克料酒20克老抽70克生抽70克蚝油30克盐15克冰糖60克水1000克香叶2片八角3个桂皮2根草果1个小茴香适量花椒适量大葱2段生姜2片大蒜2瓣色拉油20克渊味|小美版卤鸭脖鸭舌家常卤味...
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![自制卤鸭脖，绝绝子的做法步骤及图解,美味正宗的自制卤鸭脖，绝绝子做法]( "自制卤鸭脖，绝绝子的做法步骤及图解,美味正宗的自制卤鸭脖，绝绝子做法")
- 孩子爱吃，外面的又咸又辣，索性自己做点，更卫生健康一些。用料鸭脖5根姜10片葱1根生抽2勺老抽1勺冰糖10克桂皮1块料酒2勺干辣椒5个也可不放八角4个盐适量花椒80粒香叶4片郫县豆瓣酱1汤匙黄豆酱1汤匙自制卤鸭脖，绝绝子的做法鸭脖解冻，洗净，剁块，筋膜肥油去掉，洗干净。冷水下锅，加入...
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![自制鸭脖的做法和图解 好吃的自制鸭脖家常做法]( "自制鸭脖的做法和图解 好吃的自制鸭脖家常做法")
- 用料鸭脖3斤八角4个干辣椒20-35G老抽100g花椒10g+8g盐克生抽200g香叶3片桂皮15g冰糖50-100克姜5片甜面酱60g小茴香3g料酒自制鸭脖的做法洗净后先焯水，后放进冰水里放凉将调料放进锅里，水莫过鸭脖大火煮开调小火煮一个小时！...
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![自制周黑鸭绝味鸭脖的做法步骤及图解,美味正宗的自制周黑鸭绝味鸭脖做法]( "自制周黑鸭绝味鸭脖的做法步骤及图解,美味正宗的自制周黑鸭绝味鸭脖做法")
- 自己嘴馋，又舍不得每次去绝味买鸭货，实在太贵了，于是自己参照其他的方子又研究了一个配方，跟绝味差不多，大家吃了都说好哈哈哈，此处tips，最后的灵魂是一定要浸泡，这一步才能彻底入味，该方子是甜辣版，味道为中辣-辣，辣椒可以酌情增减，如果不喜欢辣的可以去掉花椒，辣椒，即为五香版，另外因...
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![周黑鸭风味 自制卤鸭脖 鸭胗的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭风味 自制卤鸭脖 鸭胗做法]( "周黑鸭风味 自制卤鸭脖 鸭胗的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭风味 自制卤鸭脖 鸭胗做法")
- 网上看到的周黑鸭配方，自己做了几次之后做了一些调整，记录一下用料鸭脖500克(6到7根)大葱适量生抽30克老抽30克料酒100克干辣椒15克花椒10克糖30克生姜20克桂皮一小块香叶5片水300克周黑鸭风味自制卤鸭脖鸭胗的做法鸭脖每根砍成4段，方便后面收汁的时候翻，也方便入味鸭脖加葱，...
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![汉味黑鸭，自制武汉鸭脖的做法步骤及图解,美味正宗的汉味黑鸭，自制武汉鸭脖做法]( "汉味黑鸭，自制武汉鸭脖的做法步骤及图解,美味正宗的汉味黑鸭，自制武汉鸭脖做法")
- 行动派，想吃武汉黑鸭，看到网上教程就直接做了，夸夸自己用料鸭脖250g八角3枚甘草2块干辣椒10g老抽30ml花椒20g汉味黑鸭，自制武汉鸭脖的做法用清水冲洗鸭脖子锅烧热，放入油，放入干辣椒段、花椒、姜片、大蒜炒香。加入高汤烧开，高汤没过鸭脖子加入八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小...
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![秘制鸭脖子的做法和图解 好吃的秘制鸭脖子家常做法]( "秘制鸭脖子的做法和图解 好吃的秘制鸭脖子家常做法")
- 用料酱油膏鸭脖2斤葱段姜片料酒老抽生抽干辣椒花椒八角甘草桂皮草果香叶小茴香秘制鸭脖子的做法鸭脖洗净后，剁成小段，冷水浸泡倒掉浸泡的水换清水，加入葱段、姜片、料酒煮至6分熟香料装入卤包袋，加适量冷水浸泡一刻钟加入鸭脖、酱油膏、老抽、生抽、冰糖同煮，至鸭脖软烂，汤汁收...
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![辣味鸭脖的做法和图解 好吃的辣味鸭脖家常做法]( "辣味鸭脖的做法和图解 好吃的辣味鸭脖家常做法")
- 用料鸭脖3根干辣椒3个葱2根姜2片生抽15克老抽10克料酒10-15克冰糖20克水60克辣味鸭脖的做法将洗净的鸭脖切成两截手指的长短；在主锅内放入油、红椒、生姜，3分钟/温度V/速度小勺，爆香；倒入鸭脖、糖、生抽、老抽、料酒、辣椒油，20分钟/温度V/速度小勺反转。出锅前撒葱花，然后出锅...
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![自制鸭脖子的详细做法大全,简单又营养的自制鸭脖子做法]( "自制鸭脖子的详细做法大全,简单又营养的自制鸭脖子做法")
- 婚后平淡生活需要火辣辣的心态面对每一天用料鸭脖根干辣椒个葱根老抽勺桂皮块八角个茴香克花椒粒香叶片冰糖克生抽勺啤酒瓶盐克料酒勺酱油勺姜片豆蔻，白芷自制鸭脖子的做法准备材料放入姜和酒准备焯水焯水后捞出过一下冷水放入材料放入材料后煮二十分钟，再放自己喜欢吃的差...
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![自制卤味鸭脖、鸭胗、鸭翅、鸭爪、藕的做法步骤及图解,美味正宗的自制卤味鸭脖、鸭胗、鸭翅、鸭爪、藕做法]( "自制卤味鸭脖、鸭胗、鸭翅、鸭爪、藕的做法步骤及图解,美味正宗的自制卤味鸭脖、鸭胗、鸭翅、鸭爪、藕做法")
- 鸭脖子平时都挺爱吃的，都会经常外面买的吃的绝味鸭脖、周黑鸭,想着自己做了吃就可以不用去买了，第一次做还挺好吃的,和周黑鸭很接近了，就是没有那么辣，因为没有放辣椒粉，家人吃的很合适,他们不太吃辣的，我自己比较喜欢吃辣的，第二次做我就放了辣椒粉，味道是我喜欢吃的，家人是感觉...
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![堪比周黑鸭的自制鸭货（鸭脖、鸭架、鸭翅）的做法步骤及图解,美味正宗的堪比周黑鸭的自制鸭货（鸭脖、鸭架、鸭翅）做法]( "堪比周黑鸭的自制鸭货（鸭脖、鸭架、鸭翅）的做法步骤及图解,美味正宗的堪比周黑鸭的自制鸭货（鸭脖、鸭架、鸭翅）做法")
- 最近爱上啃鸭脖子，一边看剧一边啃鸭货，人生一大乐事☺️家附近的鸭货铺我都买了个遍，我也是贡献了不少银子🤨普通的鸭货店：一根鸭脖6块钱，一个鸭架4块钱，鸭翅1块5一个，价格那是烂熟于心了，要是周黑鸭，那就更贵了🤣不过一分钱一分货，周黑鸭还是好吃点的😏爱下厨爱吃喝玩乐的我，在网上查...
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![美味卤鸭脚、鸭翅、鸭脖的做法步骤及图解,美味正宗的美味卤鸭脚、鸭翅、鸭脖做法]( "美味卤鸭脚、鸭翅、鸭脖的做法步骤及图解,美味正宗的美味卤鸭脚、鸭翅、鸭脖做法")
- 疫情仍未过去，建议大家还是少去人群集中的地方。继续为这场战役付出自己的努力。周末好时光，跟我一起在家做美食吧！吃的健康，身体棒棒的，抵抗病毒才有更强的力量，你说对吗？因为疫情，新鲜的鸡鸭不允许出现在市场，于是退而求其次。只能买一些冷冻的，解解馋。新学的卤鸭脚、鸭脖、鸭翅...
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![秘制鸭头、鸭舌（超过周黑鸭、绝味鸭脖）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制鸭头、鸭舌（超过周黑鸭、绝味鸭脖）做法]( "秘制鸭头、鸭舌（超过周黑鸭、绝味鸭脖）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制鸭头、鸭舌（超过周黑鸭、绝味鸭脖）做法")
- 用料八角、柠檬片、桂皮、花椒、香叶、陈皮、白芷二两白酒适量盐适量鸭头2斤鸭舌4两酱油三勺老抽一勺姜一个葱、蒜三根、三半糖一勺喜欢辣的放干辣椒2两味林（可放可不放）一勺香油适量秘制鸭头、鸭舌（超过周黑鸭、绝味鸭脖）的做法首先准备好料包，我自己配的！有卖配好的也行。二...
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![简单易学的自制周黑鸭 鸭脖美食做法]( "简单易学的自制周黑鸭 鸭脖美食做法")
- 查找了很多APP及很多前辈的做法，经过自己的尝试做出了最优解。这是甜辣口味的，喜欢麻辣的可以不放冰糖多放些麻椒。市面上有很多辣椒，也有很多是散装的，辣度不一，建议买包装好的固定牌子的（我用的是王守义辣椒条）用料鸭脖2斤生抽60克老抽60克料酒40克花椒10克麻椒10克冰糖30克八...
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![自制绝味鸭脖（甜辣味），一看就会的做法步骤及图解,美味正宗的自制绝味鸭脖（甜辣味），一看就会做法]( "自制绝味鸭脖（甜辣味），一看就会的做法步骤及图解,美味正宗的自制绝味鸭脖（甜辣味），一看就会做法")
- 我觉得我上辈子是个厨子！哈哈……用料卤料包一袋（多多购）糖克姜片盐克料酒勺干辣椒个八角个生抽勺老抽勺自制绝味鸭脖（甜辣味），一看就会的做法洗净，冷水下锅，姜片，料酒；煮开三分钟，撇去浮沫待用。油（稍微多倒一点），老冰糖，小火熬成糖浆（我卤的是甜辣味）起泡，放点热水（一碗，可不放直接倒汤），小心...
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![绝味鸭脖@的做法和图解 好吃的绝味鸭脖@家常做法]( "绝味鸭脖@的做法和图解 好吃的绝味鸭脖@家常做法")
- 用料鸭脖根料酒勺干辣椒个香叶片桂皮块草果个姜片花椒粒生抽勺老抽勺八角个盐克鸭只啤酒瓶冰糖克糖克绝味鸭脖@的做法...
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烹调屋
