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台式肉燥饭简易版的做法食谱

台式肉燥饭-简易版的做法步骤及图解,美味正宗的台式肉燥饭-简易版做法

  • 台式肉燥饭-简易版

  • 用料猪肉500克红葱头4个花雕酒或料酒2汤勺老抽2-4汤勺生抽2汤勺水适量冰糖约50g鸡蛋2只台式肉燥饭-简易版的做法4个红葱头切丁，如果没有买到可以用半个洋葱替代。热锅下油中火放红葱头炒到香味出来，拿出待用热锅下油中火放猪肉炒至全部变色放入炒过的红葱头一起炒均匀即可...
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正宗台式香菇肉燥饭的做法步骤及图解,美味正宗的正宗台式香菇肉燥饭做法

  • 正宗台式香菇肉燥饭

  • 在YouTube上面看到的台湾大厨吴秉承的香菇肉燥饭，有别于一般的肉燥饭的做法，自己炸油葱酥，还需要用到一种神秘的调料，味道非常的赞，真是吃几碗饭才够呢？视频中没有提到用了多少重量的肉和香菇，我自己估摸着放的，味道真的很赞，甘草粉的加入使之味道甘甜浓香！另外想偷懒的可以网购油...
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台式（香菇）卤肉饭/肉燥饭的做法步骤及图解,美味正宗的台式（香菇）卤肉饭/肉燥饭做法

  • 台式（香菇）卤肉饭/肉燥饭

  • 身为一个吃货，台式卤肉饭绝对是必修课，跟台湾人混了几年，别的不敢说，这碗卤肉饭必须是正宗味道！有的时候在一些小的台式餐厅吃到没有红葱味的卤肉饭真想冲老板喊做饭能不能走心一点啊！卤肉饭都不对味，其它的餐点可想而知了。在我家这是哄娃下饭的利器，不用喂不用催，两三岁的时候就...
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简单易学的简易版台式肉燥饭美食做法

  • 简易版台式肉燥饭

  • 隔离期间，去不了台湾也可以吃到地道的台湾肉燥饭用料猪肉300克干香菇5朵五香粉1小勺白胡椒粉1小勺甘草粉1小勺冰糖一小把生抽2大勺老抽1大勺料酒1大勺红葱酥1小碗泡发香菇水半碗简易版台式肉燥饭的做法准备好调料切花菇丁，猪肉丁加料酒，花菇水，冰糖，油葱酥，生抽，老抽，蚝油加五香...
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简单易学的台式酱瓜肉燥饭美食做法

  • 台式酱瓜肉燥饭

  • 熟悉我的朋友都知道，我的饭量就是两汤勺这么多…但是今天这碗酱瓜肉燥饭…吃了整整一碗，而且真的好多年没有用扒拉来形容吃大米饭了！配上一碗素汤，超棒！用料肉糜g400g香菇6-8颗洋葱半个甜酱瓜1根姜末少许葱花少许八角三颗老抽生抽蚝油糖盐料酒胡椒粉台式酱瓜肉燥饭的做法肉糜...
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简单易学的简易版台式卤肉饭美食做法

  • 简易版台式卤肉饭

  • 不吃会想，吃了会上瘾的台式卤肉饭。真的是每次一烧满屋肉香。爱吃肉的小伙伴不要错过。每次为了它我都要烧上一锅米饭才过瘾。用料五花肉300g香菇十朵鸡蛋八个红葱酥三勺老抽两勺生抽两勺黄酒两勺冰糖一块葱姜若干盐适量八角两个香叶两片简易版台式卤肉饭的做法准备阶段：五...
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台湾肉燥饭/卤肉饭-少调料无糖版的做法步骤及图解,美味正宗的台湾肉燥饭/卤肉饭-少调料无糖版做法

  • 台湾肉燥饭/卤肉饭-少调料无糖版

  • 没想到这么简单还很好吃😋用料五花肉100克蚝油1.5勺酱油1勺（蒜）1瓣（洋葱）一点点（鸡蛋）1个（米饭）50g（蔬菜）按喜好台湾肉燥饭/卤肉饭-少调料无糖版的做法五花肉去血水，切小块，加酱油蚝油拌均匀，加切好的一点点洋葱，然后中小火煎出油、变色。加水，和生鸡蛋，煮1小时左后。大火收汁即可获得好...
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简单好吃的台湾肉燥饭的做法步骤及图解,美味正宗的简单好吃的台湾肉燥饭做法

  • 简单好吃的台湾肉燥饭

  • 用料五花肉500克香菇3朵萝卜干5片干虾仁10克油菜心3个鸡蛋3个冰糖2克生抽2勺老抽1勺雪碧1瓶白胡椒粉1勺简单好吃的台湾肉燥饭的做法五花肉（选择瘦一点的），萝卜干（提前泡好），香菇切成沫干虾米提前泡好锅内加入适量油，不要太多容易腻，热锅凉油先把肉沫炒至变色，烹入少许料酒，然后放入...
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不放油的台式肉燥饭🐷的做法步骤及图解,美味正宗的不放油的台式肉燥饭🐷做法

  • 不放油的台式肉燥饭🐷

  • 秋天到了，可以养秋膘过冬了。来一锅下饭菜，好吃的不得了。🐷用料水煮蛋4个白胡椒粉1勺老抽1勺生抽3勺蚝油甩多少用多少料酒2勺猪绞肉500克姜片3片可乐半瓶油葱酥200克不放油的台式肉燥饭🐷的做法挑选半肥瘦猪肉最佳。锅内不用放油，小火把猪绞肉炒散炒香。加入料酒，生抽，老抽，盐...
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台式肉燥饭的做法和图解 好吃的台式肉燥饭家常做法

  • 台式肉燥饭

  • 忽然想起从前常常吃的工作餐～台式肉燥饭，食指大动，试了几个方子后，综合来说，觉得这个配方做出来的肉燥饭肉质软烂，入口即化；同时加入少量的香料，肉燥饭的香味并不单调；配上米饭，真是令人垂涎三尺啊！用料猪五花肉500g红葱头100g姜末少许金钩虾米少量冰糖2小块八角1粒桂皮1小片甘草1小...
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简单易学的传统台式肉燥饭美食做法

  • 传统台式肉燥饭

  • 传统肉燥饭应该是用肉糜来做，不过孩子们嫌肉糜没有肉的感觉，所以我改成切小块的五花肉用料五花肉3斤（1500克）猪皮（没有也可以不放）400克红葱酥85克蒜头酥17克五香粉2小勺肉桂粉1小勺生抽4大勺老抽2大勺盐2小勺糖4大勺米酒8大勺水2升传统台式肉燥饭的做法猪皮拔毛洗干净后放在滚...
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简单易学的简易台湾肉燥饭美食做法

  • 简易台湾肉燥饭

  • 和台湾同学学习的快手肉燥饭，操作简单，味道一流用料炸红葱猪（牛）肉糜香菇蒜蓉八角鸡蛋料酒冰糖生抽小青菜简易台湾肉燥饭的做法香菇泡发，切碎，蒜切成蒜蓉往锅内倒入炸好的红葱（超市可以买到现成的炸红葱），闻到洋葱香味后，倒入香菇，再倒入肉糜，翻炒至9分熟加入蒜蓉，倒入生抽，半杯，搅拌。...
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台湾肉燥饭（卤肉饭）的做法步骤及图解,美味正宗的台湾肉燥饭（卤肉饭）做法

  • 台湾肉燥饭（卤肉饭）

  • 度小月的方子，可以拌饭拌面，百搭肉燥用料小红葱头5个色拉油100g猪油20g肉馅7:3250g干香菇3个五香粉1小勺胡椒粉半小勺生抽小勺7-8勺老抽1小勺蚝油2小勺冰糖小勺5勺猪皮1小块水1碗台湾肉燥饭（卤肉饭）的做法先将小红葱头切碎，锅中烧热色拉油和猪油,油烧热后转中小火，放入小红葱头...
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简单易学的台式卤肉肉燥饭美食做法

  • 台式卤肉肉燥饭

  • 最近有点忙，烘焙类没时间做，可以分享一些家里常吃的几道日常菜品。今天分享台湾卤肉饭，我在台湾生活很多年，所以这道卤肉饭也是跟着台湾人学做，算是比较正宗的台湾做法了。用料五花肉750克干香菇10朵油葱酥两勺老抽一勺勺冰糖4-5颗料酒两勺生抽两勺白胡椒粉适量大蒜末半碗蚝油...
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简单易学的台式卤肉饭简易版美食做法

  • 台式卤肉饭简易版

  • 通常台式卤肉饭用料讲究，工序繁杂。现在这种做法简单，味道也非常赞哦！用料后腿肉适量老抽适量冰糖适量鸡蛋适量生抽适量料酒适量葱白适量青菜适量台式卤肉饭简易版的做法台式卤肉饭通常会选五花肉，我不喜欢太油腻，所以选后腿肉。中小火，用葱白将油煸香，不要炒焦。如果选用红葱头...
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台式鸡肉饭（简易组合版）的做法步骤及图解,美味正宗的台式鸡肉饭（简易组合版）做法

  • 台式鸡肉饭（简易组合版）

  • 懒人超好用的鸡丝饭所有材料备好分开放冰箱保存想吃的时候直接煮米饭就可以放材料了比料理包还简单油葱酥可以自己炸猪油加红葱保存油会有葱的香气（注意：不要半夜炸猪油！很容易被投诉）用料红葱头（拇指大小）4-5个豬板油500克鸡胸肉2块鸡油300克酱油（淡盐生抽）少許蚝油少許白胡椒盐...
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简易版肉燥的做法和图解 好吃的简易版肉燥家常做法

  • 简易版肉燥

  • 简易版卤肉燥：说它简易，是因为没有放肉皮，就没有那个粘稠和色泽。用料肉糜250g红洋葱半个大蒜1头香菇（泡发）10朵红葱酥（不加也可）半碗酱油膏（可以老抽生抽冰糖代替）一大勺简易版肉燥的做法所有食材改刀碎末锅内少油炒冰糖，融化后下肉糜炒上色另起锅煸香大蒜末，再炒洋葱碎，加入着色的...
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简易版台式红烧牛肉面的做法步骤及图解,美味正宗的简易版台式红烧牛肉面做法

  • 简易版台式红烧牛肉面

  • 我其实不喜欢红烧类的食物，但人在异乡的时候总是会想念一些吃不到的东西，比如牛肉面。台湾比较没有用粉来称呼面条，我们顶多分成白细面，粗面，宽面，油面...等等，唯二的粉也就是米粉跟冬粉了，其他一切统称为面。这道菜第一次煮是我当年还在加拿大读书的时候，某天半夜被一通电话给叫...
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台式滷肉燥的做法和图解 好吃的台式滷肉燥家常做法

  • 台式滷肉燥

  • 來源：準備食材：豬絞肉(免治豬肉)1.5斤紅蔥頭100克豬油(或炒菜油)1~2大碗(炸紅蔥頭用）醬油(鼓油／生抽)二種適量（一種平價像金蘭的，一種選西螺或者九龍醬園等級的純釀好油）老抽1小匙（可省略）冰糖30克蔗糖（或甘草粉)15克五香粉適量白胡椒粉適量紹興酒(或水)適量用料红葱头3个冰糖适量...
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台湾肉燥饭的做法和图解 好吃的台湾肉燥饭家常做法

  • 台湾肉燥饭

  • 在家做简单又美味的台湾肉燥饭用料红葱头（如果买不到就用红洋葱替代）猪肉肥瘦相间五香粉白胡椒粉冰糖酱油水鸡蛋红标米酒（没有就用花雕黄酒替代）台湾肉燥饭的做法肥瘦肉切成细条不要太碎！肥油肉拿出来切片备用红葱头或红洋葱切小块炒锅下少许底油炸肥肉猪油，细筛过滤拿出油渣下...
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台湾卤肉饭（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的台湾卤肉饭（简易版）做法

  • 台湾卤肉饭（简易版）

  • 虽然不信耶稣基督，但是在圣诞节也算是个美好的节日，特意做了卤肉饭给家人吃吃，热乎乎的配上一碗饭，在冬日，也是令人感到幸福的。用料五花肉750g洋葱1小个蒜瓣6粒草果1颗香叶2～3片姜蓉少许生抽2勺料酒1勺蚝油1勺冰糖碎1小把老抽1勺台湾卤肉饭（简易版）的做法五花肉去皮洗净，用清水浸...
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台式肉燥的做法和图解 好吃的台式肉燥家常做法

  • 台式肉燥

  • 今天第一次做，味道便很成功，这个菜谱算是正宗的台式做法，记录一下以备后用。用料猪肉末750克干香菇10朵红葱头半个蒜1瓣猪肉皮400克香菇素蚝油100克生抽30克味淋25克台式肉燥的做法肉皮清洗干净，冷水入锅，加一些花椒粒，大火烧开转中小火煮15分钟左右，至汤色变白。煮肉皮的时间开...
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简单易学的台式卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的简单易学的台式卤肉饭做法

  • 简单易学的台式卤肉饭

  • 用料五花肉500克鸡蛋2~6个洋葱1个蒜1头生抽4大勺料酒2大勺味淋2大勺简单易学的台式卤肉饭的做法把蛋煮熟、剥壳备用洋葱切条、蒜瓣剥皮五花肉切丁温油(130℃)炸洋葱和蒜瓣炸洋葱的过程会比较慢，不要着急开始变色了洋葱酥炸得倒油、捞出洋葱酥，留点底油煸肉丁煸到略有点焦黄...
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香菇肉燥「台式卤肉饭」的做法步骤及图解,美味正宗的香菇肉燥「台式卤肉饭」做法

  • 香菇肉燥【台式卤肉饭】

  • 经过N个台湾朋友传授、根据反复尝试和周边反馈修订了保留原汁原味又适合大众的卤肉饭菜谱。人见人爱的台式卤肉饭，每次做一大锅也会被家人秒光。因为洋葱和干香菇都是买一次就可以保存很久、适合家中常备的配菜不知道吃什么的时候就吃卤肉饭永远不会错用料五花肉2斤洋葱半...
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简单易做的台式卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做的台式卤肉饭做法

  • 简单易做的台式卤肉饭

  • 用料五花肉500克葱段2小段姜片2片香菇7-8朵鸡蛋3个老抽1勺生抽1勺蚝油1勺红葱酱4-5勺简单易做的台式卤肉饭的做法将红烧肉切小块放凉水、料酒焯熟干香菇泡发待用鸡蛋煮熟待用锅中放少许油，五成热后放入葱姜煸香，放入焯过水的五花肉，翻炒煸出油，加入生抽、老抽、蚝油、水开锅...
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