- 众所周知,魔芋具有很强的饱腹感,能减少热量摄入;葛根含有的黄酮类物质;薏仁有去湿利水的作用。以上材料一起煮的五谷杂粮粥,不仅能让你拥有完美身材,还能帮助靓丽容颜,是男女老幼不可多得的养生食谱。用料葛根5克木瓜5克红豆5克扁豆5克糙米10克魔芋5克薏苡仁5克芡实5克小麦胚芽5...
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- 用料绿豆糯米蜜枣山楂条葡萄干冬瓜糖蔓越莓改良版苏式绿豆汤的做法糯米绿豆泡四个小时,上火蒸熟纯净水放入薄荷精油,放入冰箱冷藏待用,把冷却后的糯米绿豆放到容器中,把上面的食材根据自己的喜好放到米和绿豆上最后加点绵白糖倒入冰过的水即可...
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- 春节到了,朋友见面除了说“过年好”,下一句一定是问:“吃了吗”?过年不吃胖,怎么对得起死去的鸡鸭鱼肉呢?初一见到鸡鸭就挑最嫩的大腿腿来啃;初二看到鸡鸭就胃翻滚,这个时候来碗消火解腻的良粥就再好不过了。✌️用料大米平时煮粥的量白萝卜大个的半根(小个的一根)瘦肉一些香菇几枚干...
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- 突然发觉紫苏配新奥尔良鸡肉特别好吃!用料新奥尔良腌料15克鸡胸肉2块紫苏7片黑椒粉2勺淀粉2勺鸡精1勺油5克紫苏炒新奥尔良鸡肉的做法鸡胸肉切片,放调料腌制。准备好紫苏。油热后把鸡胸肉大火翻炒鸡肉七八分熟时,把紫苏扔下去翻炒。简单又好吃!...
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- 用料土豆2个洋葱半个黄油(可用植物油替代)10克西红柿2个黑胡椒少许大蒜3瓣盐2克牛奶60ml羊肉100克苏格兰咸派(牧羊人派改良)的做法土豆切块上锅蒸10-15分钟蒸好加牛奶打,喜欢有颗粒感可以少打两下。我的上层打了3下,下层6下(更细腻)打好放烤盘(任何可进烤箱容器)我铺了一层芝士也可...
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- 疫情原因只能宅在家了,囤一堆烘培材料在家里,终于有时间做蛋糕了🍰,照顾宝宝同时做起来,宝宝一边捣乱一边帮吃😂😂,因为宝宝吃的,不能太重味道,所以份量有所调整。💙💛💙💛下边做起来就是一个8寸心性和一个6寸方形2/3的量,想🈵️一些,芝士层可以适当加一些!💙💛💙💛🧡手指饼:(大概2底烤...
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- 跟着长辈学做菜用料大米1杯小油菜若干棵花生30-50克姜3-5片盐少许豆油少许苏北版菜粥的做法小油菜洗净,控水备用生姜切碎,备用把生姜碎和洗净的花生放入汤锅中,大火烧开,小火炖煮约1小时或者至花生稍软烂即可这种家用量杯,一杯米洗净备用花生煮至软烂,即可下入大米继续小火炖煮...
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- 用料葛根5克木瓜5克红豆5克扁豆5克糙米10克魔芋5克薏苡仁5克芡实5克枸杞2克冰糖5克网传苏季粥的做法红豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小时。将葛根、木瓜、魔芋等洗净。将所有材料盛入炖盅,放入适量的水,文火炖3小时,根据个人口味加入冰糖,即可食用。小贴士可加燕麦、红...
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- 用料鸡胸肉一小块紫苏叶子一枝.酱油淀粉小葱一根盐胡椒粉鸡片紫苏粥的做法主要的配料就是:鸡胸肉一小块儿,切成薄片,用一点酱油和淀粉腌一会儿。小葱一根,紫苏叶子一枝在煮好的粥里,倒入腌好的鸡肉,搅匀,煮沸,倒入切碎的葱花和紫苏叶子,加盐和胡椒粉适量,搅匀就好了小贴士1)这里加的...
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- 很想念以前在家时,妈妈经常用香芋下去做粥和饭,有一道蚝干香芋粥又鲜又香,甚是想念。出门在外,照顾好自己的胃是我必须要做的,于是动手自己做这份蚝干香芋粥。用料葱一棵香芋50克蛤蜊干(蚝干也可以)一小把洋葱15克干香菇7颗稀饭米50克食用油少许盐一勺蚝干香芋粥(厦门蚝干粥改良...
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- 提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点,加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。在意大利文里提拉米苏(Tiramisu)的意思是“马上把我带走”,意指吃了...
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- 去苏州耍,被吴门人家和潘玉麟糖粥惊讶到了,江浙连红豆粥都能做的这么精细,跪服。用料粥底粳米粳米:糯米=2:1糯米红豆酱红豆提前泡红糖糯米粉糯米粉:水=1:10水糖桂花大北方一时难买到本轮不放了仿苏州糖粥的做法粳米:糯米=2:1想要更口感更糯的可以提高糯米比例。粥煮到稠就好了...
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- 盐豆,也叫盐豆子、臭盐豆,是苏北鲁南一带的特色家常小菜。和日本纳豆算是同根同源,制作方法在发酵阶段相同,都是利用稻草上的菌种实现发酵。所以,在家庭厨房里,使用工业化生产的纳豆菌种就能轻松做出苏北特色盐豆。用料黄豆250克水3升安琪纳豆菌1条自制日本纳豆和苏北盐豆改良...
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- 苏州皮市街花鸟市场的北门有一家有名的糖粥摊,老夫妇俩出摊时间不固定,也不一定每天都卖,但是只要一出摊定会排长队,就为这一碗糖粥。有几次路过人不多的时候买来吃,味道并没有很惊艳,来买的可能都是为了这几十年的坚持。用料糯米200克红豆100克冰糖50克苏式糖粥的做法红豆提前...
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- 炎热的夏天,吃一个不上火的蛋糕那应该是莫斯蛋糕了,在冰箱里冷藏着拿出来吃到嘴里冰冰凉凉的。我做的是四寸的蛋糕,所以量能小一点。用料淡奶油50克酸奶30克奥利奥饼干50克黄油20克咖啡粉5克吉利丁粉10克改良版的提拉米苏蛋糕的做法1. 黄油隔热融化,将包装用擀面...
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- 朋友圈最近紫苏桃子比较火,上周做了一次味道不错,这次改良了一下,应该会更好😊用料桃子3斤半白糖若干盐若干姜3块米醋若干紫苏若干冰糖若干柠檬1个改良版紫苏桃子的做法桃子用盐搓洗几遍,去掉毛毛姜去皮,切片紫苏洗干净,沥干。喜欢吃紫苏的多放些桃子去核切块,放盐拌匀腌制一会...
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- 胃总是不舒服。从今天开始每天喝碗粥。记录一下(●°u°●)」用料各种米各种豆子还是喝粥苏服(≧∇≦)的做法把想吃的一起煮就好~...
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- 日式奶油炖菜的轻盈版---苏小厨的牛奶炖菜冬季气温本来就低,加上疫情严重立刻想到做个日剧里经常出现的奶油炖菜来迎接这样一个特殊的时期奶油炖菜应该属于欧式料理也是日本人非常喜爱的洋食之一它是由各种蔬菜和淡奶油一起炖煮后加入面粉糊勾芡的浓稠汤菜充满浓郁的奶香...
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- 作为苏州人,夏天怎么能不来份绿豆汤呢,不喜欢冬瓜糖,和红绿丝,于是就有了以下的配方,加上冻了半个月的杨梅,味道嗲的不行。用料绿豆适量糯米适量莲子适量薄荷叶(晒干)适量杨梅(没有可不加)糖红枣,葡萄干,金桔干苏式杨梅绿豆汤_改良的做法糖冻杨梅是之前提前冰在冰箱里的,新鲜杨梅...
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- 用料大米2杯紫苏叶6片鲜虾仁10只生姜2片紫苏虾仁粥的做法将紫苏叶撕成条状,生姜切片,虾仁去除虾线。将食材一同放入煮沸的大米粥中,再煮片刻,趁热服用。小贴士煮粥时,加入适量的生姜,不但可以去腥,还能够把紫苏叶原本浓郁特殊的香气,与虾仁的鲜美完美结合,营养价值也大大提高了。...
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- 最初做提拉米苏时参考了很多食谱,包括中国的或者西班牙的。大部分放手指饼干,这也是提拉米苏的原始做法。但我觉得泡过液体的饼干湿哒哒的,再加上奶油奶酪,口感蛮腻歪的。于是尝试着改良配方,加了绵软的蛋糕片,中和了湿油的口感,增加了奶油的比例,淡化了奶酪的咸味,对于这样的改良...
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- 首先,这个菜谱是从youtube上很火的Laurainthekitchen上转来的。我上个周末自己做了带到朋友家去,所有人觉得很惊艳。因为我加了很多朗姆酒,所以男士也会很喜欢,不会太甜。绝对是让人印象深刻的饭后甜品!用料马斯卡普尼奶酪mascarpone453g(1lb)淡奶油heavycream1cup(236ml)糖1/3cup...
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- 首次做提拉米苏,好吃到原地爆炸🤪关键原材料都是正点😉香浓甜而不腻!家人朋友都说太好吃啦!用心制作,不喜勿喷,哈哈😃用料蛋黄3个细砂糖40g朗姆酒100ml总统淡奶油200g马斯卡彭芝士奶酪250g星巴克摩卡味咖啡饮料260ml丹麦蓝罐曲奇饼干24块可可粉适量均匀提拉米苏~用心改良版的做...
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- 此配方由君之大人的硬身版提拉米苏稍作修改,主要是添加了巧克力海绵蛋糕做底,等于额外多了个烤制蛋糕的过程。另外用料方面稍有增减,相对来说不那么甜。由于圆模的手指饼干摆起来比较麻烦,所以选择了方模,个人比较喜欢这个形状哈~!分量:6寸方模一个用料马斯卡彭芝士250克防潮可...
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- 用料鸡蛋2个低粉46克白砂糖入蛋黄23克白砂糖入蛋白23克速溶咖啡15克开水36克慕斯部分蛋黄3个白砂糖60克水80克马斯卡朋芝士250克淡奶油120克朗姆酒若干改良PH方子提拉米苏的做法速溶咖啡15克加入36克开水,搅拌均匀2个蛋黄,这里鸡蛋比较小用了3个蛋白无水分离蛋黄加入23克糖...
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